【美食】高雄|新湯底出爐!咕咚鼎養生火鍋,嗑不完的螃蟹鮮甜

咕咚鼎私房養生火鍋|Facebook|預約電話 07-5577736 ✭不使用任何人工調味料✭ 10%服務費

地址 高雄市左營區裕誠路275號|Google MAP地圖|營業時間 一至五11:00-14:00/17:00-22:00 六日11:00-22:00 週二休

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 小虎和莎麗真的很愛去咕咚鼎吃鍋….上個月幾乎每週都報到吧╮(′~‵〞)╭ 根本見螃蟹就衝!

最近聽說腦闆娘從香港扛回頂級食材做湯品,外強中乾的我們非常需要朝聖一下XD

之前到店都點上品鍋,這次決定犒賞自己辛勞的身子骨~螃蟹火鍋搭配花膠湯底給它摧下去

 

虎麗兩人各點不同價位的鍋物⤵⤵⤵

小虎:花蟹火鍋 NT.689元/一客套餐(附精緻菜盤+主食+特製甜湯)

莎麗:菜蟹火鍋 NT.489元~NT.589元(當日提供重量為主)/一客套餐(附精緻菜盤+主食+特製甜湯)

採用共鍋每人另收低消 NT.80元(100公分以下免低消噢)

延伸閱讀 【美食】高雄|無負擔的好滋味!咕咚鼎養生火鍋,紅酒牛肉讓湯頭更鮮甜

 

咕咚鼎養生火鍋 花膠滋補益氣湯 單點 NT280

 這是花膠!這是花膠!這是花膠!….好吧,莎麗跟食材不熟(´-ω-`) 只認識花椒哈哈哈

腦闆娘說花膠就是魚肚標~~幾乎零膽固醇★ 經常熬夜晚睡中氣不足者也適合這味兒

聽到是魚肚標就立刻警鈴大響!這表示有膠質對吧(´⊙ω⊙`) ㄎㄎ,少女覺得賺到了…….

噢對了….湯底除了花膠之外,還加入「北耆」這種東西➜考倒一般路人甲乙丙丁= =

好像就是平時工作過勞、消化有障礙這些人能喝的啦!(小虎和莎麗正中紅心哭哭

 

咕咚鼎養生火鍋 花膠滋補益氣湯

因為莎麗還是很熱愛上品鍋的湯底,特別請腦闆娘幫用兩款♫

小虎只要有螃蟹,其他一切都好商量~~~(嘖)

 

咕咚鼎養生火鍋 花膠滋補益氣湯

 花膠湯底竟然有松子……超開心!(莎麗熱愛各式松子料理和產品)

枸杞也是基本要角之一,對少女來說很棒呢~~

 

咕咚鼎養生火鍋 花膠滋補益氣湯 單點 NT280

 

【花膠湯原盅】NT.280元/盅(可單喝或入湯)

原盅就是花膠的初始湯頭啦!

我們這次吃的鍋以這盅入湯,然後喝湯魔人小虎又加碼來一盅精華(●▼●;)

最近可能有操勞到….需要幫身體補充養份

 

原盅剛喝會覺得有點苦甘味,但最後是舒服的潤喉感

加到湯裡也讓整體喝來更有層次

 

咕咚鼎養生火鍋 花膠滋補益氣湯 單點 NT280 魚肚膘

 喜歡喝煲湯的可以試試!

經過長時間燉煮的滋養食材還蠻低負擔,偶爾對自己好一點囉(●´ω`●)ゞ

  

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 鍋物附的基本菜盤⤴⤴⤴每次都能吃光光

小虎有時候還加點手工丸子!(但平常根本不吃任何丸子啊啊啊)

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋 菜蟹(梭子蟹)NT489元

【菜蟹】(花市仔)(花市仔)

腦闆娘有說這種菜蟹比較常見,數量還算OK

到店用餐應該都會有才對~~(建議還是先電話詢問較保險)

 

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋 菜蟹(梭子蟹)NT489元

菜蟹是當天東港直送回來的鮮美產物

好像每隻都有蟹卵~~吃得很過癮XD

  

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋 花蟹 NT689元

 

【花蟹】

點的時候就被警告這是限量品!(就是限量才更要點啊)

有點算可遇不可求耶….如果腦闆娘順利進貨,我們才能幸運品嚐( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 

跟剛剛的菜蟹港款,這個花蟹也有蛋蛋!ヽ(✿゚▽゚)ノ

好像也比較大隻~~果然價位不同啊(小虎還真懂享受哈哈哈)

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 

放進鍋裡也要美美噠~~~(螃蟹做瑜伽?)

我們以為共鍋的鍋子可以容納整隻蟹,結果蟹蟹還是太大= =

只好另一半煮菜盤,一半弄螃蟹浴*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 

腦闆娘有貼心建議…..蟹蟹可以在鍋裡煮久一點,精華會融到湯裡喲!

搭配花膠、北花、枸杞、松子等等熬成的湯~~讓整隻蟹更具香氣:)

這時候就先享用菜盤料理,最好選咕咚鼎的白飯!★★

他們家的飯煮起來就是特別好吃啊….小虎和莎麗每次都很關心白飯上了沒XDD

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 

★女人的香氣【哈密瓜鮭魚】

好愛吃咕咚鼎的鮭魚!肉質特別新鮮,而且油花漂亮

原先都點海特組合,看到新菜色當然要試一下(๑´ڡ`๑)

可是竟然搭配哈密瓜…..莎麗最不愛哈密瓜這傢伙啊~

腦闆娘在旁邊大笑,說人家是瓜中之王耶!有豐富維生素和葉酸,對女生很好

而且適合體質容易燥熱的孩子(๑ • ‿ • ๑ )➔少女立刻愛上哈密瓜哈哈

 

27.jpg

 

因為很少吃哈密瓜,也不太知道煮起來的味道~~

結果搭著鮭魚下鍋涮一下….竟然好吃!

可能腦闆娘選的哈密瓜滋味好,不會過於甜膩吧(?)

鮭魚很嫩口,哈密瓜香氣會慢慢散開~夏天吃好清爽!

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 

天氣變熱,吃鍋也要選對食材才不會太燥

咕咚鼎蠻貼心的~~近期有增加新選項,讓愛鍋人能輕鬆享受✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

所以大家知道我們為何三天兩頭就衝咕咚鼎了…..(打卡都打到不好意思)

 

咕咚鼎養生火鍋 黑豆茶

 

噢,他們家連免費供應的茶都有照時節更換

這次喝到少女愛的黑豆茶!黑豆茶!黑豆茶!(女孩一定要知道它的好)

不懂的人就讓我們一起google吧XDDD

腦闆娘說這茶需要熬煮頗久的…..跟現成的喝來不同,較有層次感

最近來吃鍋的話記得細心品嚐看看(❛◡❛✿)

 

咕咚鼎養生火鍋 甜點 紅豆湯

 

飯後甜點又難得出現自製的紅豆湯啦!YA

虎麗兩隻都特別喜歡咕咚鼎的紅豆甜品,很想叫腦闆娘擺一攤專賣(๑´ㅂ`๑)

 

咕咚鼎養生火鍋 甜點 紅豆湯

 

親手煮的跟一般罐頭現成的就是不同,天然的尚好

 

咕咚鼎養生火鍋 螃蟹鍋

 小虎說她是忍著痛讓莎麗介紹咕咚頂新菜色給大家….因為她想自己霸佔蟹蟹(╯‵□′)╯︵┴─┴

好啦,就讓愛蟹狂一起來享受嘛~~

然後喜歡水果入菜和鮭魚的可以點莎麗的心頭好★女人的香氣「哈密瓜鮭魚」(*‘ v`*)

最重要的是….花膠系列湯頭一定要試試啦!犒賞勞累的身體ㄎㄎ

推薦給海鮮鍋物狂和熱愛自然湯頭的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

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螃蟹鍋鍋!(敲碗)咕咚鼎算是我們很愛的鍋物餐廳,自熬的湯頭特別好喝!最近推出夏日限定版湯底,添加了珍貴的花膠和北花,還頗有層次感❤ 喜歡水果入菜的,也有「哈密瓜鮭魚」喲ヽ(✿゚▽゚)ノ#鍋物狂快來試試蟹兒搭新湯底的鮮甜XD

Posted by 虎麗笑嗨嗨 on 2015年5月6日

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