老店柏弘肉燥(高雄美食)吃熱炒配魚湯尚蓋讚!忍不住多吃一碗飯

老店柏弘肉燥 Facebook 電話 07-7336481 線上訂購

地址 高雄市苓雅區青年一路167-2號｜營業時間 週一至週日14:00-04:00 週二公休

銅板小吃最能代表台灣美食的精髓，肉燥飯更是從小吃到大都愛得要命的好滋味XD

貪吃鬼如虎麗，也抵擋不住 老店柏弘肉燥 的名氣，找個空擋就往店裡鑽了～～

說來慚愧，我們竟然是頭一次造訪柏弘肉燥….看別人都吃好幾次囉！

不過吃了一回才發現老店的魅力果真強大！肉燥雖然偏肥了些，卻超好下飯…..

結果又默默追加一碗腳庫飯～～哈哈哈！體重不斷上升怎麼辦(╥﹏╥)

算了，美食當前，還談什麼胖子的問題….（無視身材走樣繼續吃下去XD）

【肉燥飯】大 NT.30元／小 NT.20元

這碗肉燥飯的價錢真叫人感動！再多的三珍海味都難敵樸實的銅板小吃( ´ ▽ ` )ﾉ

長時間滷燉至金黃，帶著油脂的肉燥淋在飯上好銷魂～～

感覺入口即化啊！

肉燥給的份量很足，還添了不少滷汁！即使吃到最後一口也潤口。

【腳庫飯】NT.40元

大大一塊腳庫肉，3分油，7分瘦，吃起來並不會太過油膩～～

瘦肉部分因為滷得很透，沒有乾柴的感覺，搭配酸菜食用更添風味。

腳庫肉的豬皮帶點Q彈口感，十分好吃！

【?魚湯】NT.70元

柏弘肉燥店裡的招牌魚湯就是?魚湯啦！

肉質吃起來軟嫩卻還蠻有口感的～～

煮上薑絲清湯很入味，連湯也好喝….喝湯魔人小虎一早就喝光光了＝ ＝

除了單吃?魚味道很不錯之外，也可以沾點芥末醬油食用～～

【?魚味噌湯】 NT.80元

小虎平時就喜歡喝味噌湯，所以就另外再加點一碗湯品～～

裡面除了?魚，還有嫩口的豆腐！

魚肉單吃就很夠味了，基本上不用再沾醬料…莎麗自己默默把魚吃完，湯給小虎喝XD

【炒魚眼】 NT.200元

這是?魚的一部份，因為魚眼很大，炒了也看不出來原本樣子XD

不過吃起來充滿膠質的感覺….挺不賴！

女孩子偶爾就是該補充點膠質啊～～～（揮髮）

【炒?魚】 NT.200元

來柏弘肉燥就要傳ㄧ桌?魚系列料理(=´∀｀)人(´∀｀=)

吃不完也沒關係，打包回家還能當下酒菜～～哈哈！

加上些許辣椒段拌炒的?魚吃來有點辣度～～

熱炒就是要這樣才夠味！

但是比較重口味，會不小心吃太多飯….\(//∇//)\

【炒螺肉】 NT.150元

自從小虎愛上炒螺肉之後，只要店家有這道菜就必點！

因為螺肉本身極富嚼勁，要咬比較久…感覺比較適合下酒XD

拿來配飯會有點累到嘴巴～～哈哈。

【炒魚筋】 NT.150元

這道算是請老闆推薦的菜色～～

我們很好奇魚筋吃起來到底是啥口感….就點了吃吃看( ´ ▽ ` )ﾉ

其實私心想著要多補充膠質….膠質…..膠質……

魚筋炒得酸酸的很下飯！很類似薑絲炒大腸的味道XD

只是口感又更加Q彈。

【金沙小卷】 NT.200元

我們一直對於金沙相關料理很感興趣！

利用鹹蛋去拌炒的滋味很有層次，鹹鹹、沙沙的～～

加上小卷新鮮富彈性，雖然看起來較油了些，還是吃得很開心。

店裡還有提供一些涼拌小菜，我們沒點，下次想試試看！

老店讓人特別有感覺～～

堅持、用心的料理，即使已經吃了好多年，還是叫人喜愛！

老店柏弘肉燥可以內用，也能外帶喲！

【老店柏弘肉燥 菜單MENU】

想來只有記憶中的老味道才能如此永留人心～～

美好的滋味總可以喚醒味蕾！

細細品嘗經歷許多歲月仍然用心料理的老店柏弘肉燥飯….深受感動。

這家的肉燥飯很對我們的胃口～～打算要買個料理包回家吃XD

推薦給愛吃肉燥飯的你們(=´∀｀)人(´∀｀=)

住外縣市的也可以跟柏弘肉燥買真空料理包噢。

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