森拉麵(高雄)滿滿都是蔥豚骨拉麵,平價料理!每日限量的熱騰騰美味

森拉麵 是三民區鼎山街新開的平價料理店，從晚餐經營到宵夜，每日限量供應熱騰騰拉麵和叉燒飯，滿足吃貨味蕾。拉麵都是使用雞豬骨熬煮高湯，搭配不同風味的湯底製作，有濃厚和清爽選擇，而且店內冷氣開放很舒適，夏天吃麵不用擔心大爆汗(笑)。虎麗本身是蔥控，有另外加點升級多蔥版拉麵，搭配豚骨的濃醇滋味很過癮，還有小鮮肉老闆滷製的叉燒，炙燒過的香氣更濃郁，相當有滿足感！如果喜歡清爽一點可以試試和歌山醬油拉麵，愛吃飯就點滿滿都是肉的叉燒飯，平價消費吃起來比較沒負擔～

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▲拉麵料理都是由小鮮肉老闆親自煮製調配，可以吃到熱騰騰的好滋味。

▲麵碗都會先以熱水溫熱再盛裝，這樣能保持口感，小細節上還蠻用心的！

▲豚骨拉麵 NT$130 + 青蔥 NT$15，這碗經典豚骨拉麵升級加了滿滿青蔥超誘人，愛蔥蔥的吃貨可以加點！費時熬煮的豚骨湯頭濃郁香醇，喝起來十分溫潤滑順，表層有油脂保持熱度，每一口都嚐到豐富滋味。

▲這道虎麗選擇搭配細麵，口感Q彈有勁，包覆濃醇的豚骨湯汁相當夠味。

▲炙燒過的叉燒扎實香醇，帶有些許油脂滑順感，搭配拉麵享用很滿足！

▲溏心蛋滑嫩綿密，充滿濃醇蛋黃香氣。

▲赤味噌拉麵 NT$130，濃郁厚實的赤味噌湯底很適合重口味的吃貨們，虎麗蠻喜歡有豐富鹹香的拉麵，老闆有特別調整比例，更符合台灣人的味蕾，如果覺得湯頭太鹹或想喝湯，可以另外加高湯稀釋享用哦！

 

▲赤味噌選擇搭配粗麵，吃起來比較扎實飽滿，豐富香氣完整吸附在麵條上，吃起來夠味又涮嘴，加上炙烤的叉燒特別香醇。

▲筍乾有先炒過再泡製，風味比一般吃到的更濃厚。

▲和歌山醬油拉麵 NT$130，想要吃清爽一點的拉麵可以試試這款，味道甘口的醬油湯底也是虎麗心頭好，淡雅的醬油鹹香有著層次風味，加上拉麵和多種配料非常飽足。

▲清爽的醬油湯底蠻適合搭配細麵，Q彈麵條包覆醬香風味，每一口都很涮嘴！

▲叉燒飯 NT$60，爆滿的一碗叉燒肉加上熱騰騰米飯，完全是肉控的好選擇！費時滷製的叉燒切丁後炙燒，搭配自製醬汁和日本美乃滋更添酸甜滋味。

▲叉燒有些許油脂很滑嫩，充滿濃郁的香氣愈吃愈涮嘴，配著淋上醬汁的軟Q白飯頗有飽足感，酸甜美乃滋也能平衡味蕾，吃起來比較不會膩。

▲餐具可自行取用，店內還有提供冰涼茶水。

▲森拉麵菜單MENU。

▲森拉麵用餐須知。

▲冷氣開放的用餐環境非常舒適涼爽，吃熱騰騰拉麵不怕大流汗(笑)。

▲森拉麵外觀。

現點現煮的拉麵很暖胃，平價料理也能吃到用心的美味！森拉麵雖然主打平價消費，但堅持提供精心製作的餐點給大家，希望拉麵控們可以吃得開心～

推薦給想吃濃醇拉麵料理的你們^^

森拉麵

地址 高雄市三民區鼎山街418號

營業時間 週一至週日  18:00-01:00凌晨 (售完為止) / 週二公休

電話 0915-488185

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(本篇為合作採訪)