七藝新鐵板燒(高雄美食)美味的7種饗宴!輕鬆享用熱騰騰的綿羊豬及鮮嫩牛排

七藝新鐵板燒 , Facebook , 電話 07-2355-999 , 地址 高雄市新興區七賢一路325號｜營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:30-22:00

這家七藝新鐵板燒其實是很多人都知道的家蒂諾，近期正式轉換升級為親民料理

位於美術館附近的家蒂諾鐵板燒也是同體系，但兩間的價位和氛圍略有不同

七藝新鐵板燒 講究七鮮食、七感受、七藝術，以各種新鮮食材顛覆鐵板料理

來這裡聚餐不僅能享用到用心烹調的美味，負擔也不會太重

家蒂諾適合特別日子或想犒賞自己時去享用，七藝新鐵板燒就可以平日裡去

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▲七藝新鐵板燒的用餐環境舒適，不華麗但很雅緻

 

▲第一道 前菜 主廚特製前菜

這道爽口的前菜打開味蕾饗宴，清香潤口不會鹹膩

七藝新鐵板燒在擺盤上也挺講究，從視覺到味覺都兼顧到了

 

▲第二道 麵包 義式香料麵包

特別以義式香料塗抹後烤過的麵包酥中帶軟

虎麗喜歡留一點蘸著湯品食用，這樣就能享受兩種吃法

 

  ▲第三道 湯品 西班牙牛肉清湯 虎麗相當喜歡七藝新鐵板燒的湯品，濃郁暖胃   ▲滿滿的西班牙牛肉吃在嘴裡咀嚼度很夠，而且滑嫩 略微酸甜的滋味夾著久煮的香氣，每一口熱湯都好甘醇 喜歡清湯系的不妨就點這道試試   ▲第三道 湯品 田園野菇濃湯 原先點這碗田園野菇濃湯只是想喝點奶香味 帶有稠度的湯品底下竟然藏了好多配料，野菇用量十足大方 嘴裡滿滿的野菇和滑順的濃湯，溫潤飽腹   ▲第四道 沙拉 燻雞沙拉佐凱薩醬 新鮮生菜鋪上燻雞和起司片，鮮美爽脆 蘸點特製凱薩醬提味，吃著也補充了各種纖維營養   ▲第四道 沙拉 農夫蔬菜沙拉佐香橙醬 喜歡吃水果就該點這道，一些生菜配上鮮果正好 農夫蔬菜沙拉蘸的是香橙醬，清香不膩，也是師傅自製   ▲鐵板料理就是邊吃邊欣賞一場烹調秀 近距離觀賞師傅製作美食，品嚐剛做好的熱騰騰餐點 我們很喜歡這樣的用餐方式，輕鬆簡單又可以盡情跟朋友聊天   ▲這是我們的其中一道主餐 曼加利札 綿羊豬 肉的紋理看起來非常漂亮，師傅說口感也很驚艷 看他熟稔地熱煎翻面就覺得那油脂特別美味   ▲這道綿羊豬完全不加任何一滴油 鐵板上的油脂都是來自那隻豬，透過師傅料理將油逼出來   ▲第五道 主餐 曼加利札 綿羊豬 NTD1080 側邊煎到微微赤黃，吃起來有一點點脆感 肉質嫩口帶點Q彈，非常有嚼勁 煎過之後的油脂幾乎不見，還蠻爽口的   ▲七藝新鐵板燒的調味很簡單，只撒上些許胡椒鹽提味 嚐得到原食物的鮮甜，對身體也不會造成負擔 喜歡Q彈有咀嚼感的豬肉料理可以選擇這款，曼加利札綿羊豬質感很細緻   ▲第五道 主餐 美國紐約客牛排佐牛肝菌 NTD980 牛排這樣的主餐非常受歡迎，這道料理很適合肉食族 選用美國紐約客牛排，明顯肉香佐上牛肝菌相當滑順 建議可以搭配煎過的蒜頭品嚐   ▲新鮮牛排放在鐵板上煎燒，看得我們好過癮 現場會聽到食材與鐵板碰在一起的 滋滋聲   ▲師傅料理牛排會再以噴槍大火炙燒 透過條理的方式將肉汁緊緊鎖住，嚐來格外鮮嫩   ▲師父會直接在鐵板上片好牛排 表面煎燒得金黃，其實裡層還保有鮮度   ▲剛煎好的牛排還滴著肉汁，看來十分誘人 吃進嘴裡也是滿滿鮮甜香 這道份量對我們來說蠻足的，因為咀嚼度高也相對容易飽   ▲單點 嫩鴨佐勃根地紅酒醬 NTD500 這道可以單點，當然也是主餐的一款選項 嫩鴨的肉質確實鮮嫩，直接食用就能品嚐到獨特香氣   ▲嫩鴨片得薄薄的，其實還是有點厚度 放在鐵板上必須抓好時間烹調以免過熟   ▲蘸醬是特製的勃根地紅酒醬 嚐起來有點甜甜的帶酒香，剛好能提鴨肉的味道   ▲嫩鴨帶皮的部分不油膩，肉質鮮美香醇 虎麗喜歡這鴨肉的口感和滋味，推薦大家試試   ▲享用完主餐就會被帶到另一處品嚐甜品 這裏的空間氛圍跟剛才不同，多了一點浪漫元素 這時候喝杯茶吃個甜點，很像是下午茶約會   ▲第六道 飲品 玄米煎茶 餐後想要讓味蕾清爽就喝玄米煎茶吧 熱泡的茶香溫潤，不加糖更加清香   ▲第六道 飲品 烏梅梅子醋飲 對於消化有些許幫助的醋飲還不錯 烏梅梅子滋味頗酸，但會忍不住一直喝   ▲第七道 甜點 燒烤布丁 不太吃甜點的小虎都喜歡這個燒烤布丁 它的口感紮實飽滿，有著濃厚的蛋香，甜度比較高一些   ▲第七道 甜點 日式抹茶生乳卷 蛋糕體是比較鬆軟的口感，抹茶味很討喜 內餡裹著生乳和紅豆十足飽滿   ▲七藝新鐵板燒 用餐空間   ▲七藝新鐵板燒 門店外觀   喜愛現煎現吃的鐵板燒，因為熱騰騰的料理總是特別美味 偶爾想要簡單用餐，品嚐新鮮食材烹調的美食 其實七藝新鐵板燒是不錯的選擇，一次可以嚐到七道餐點 價位也較家蒂諾鐵板燒來得親民許多，享受更輕鬆   推薦給喜歡吃熱騰騰鐵板料理和想要輕鬆約會聚餐的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡   ❖ 本篇為合作文 ❖ 追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram 歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）