洪記煎餅果子 是專賣天津小吃煎餅果子的攤車，位在靠近成功路的苓雅市場上，附近還有自強夜市可以逛逛。老闆和闆娘之前曾在天津工作，後來與當地人學習做煎餅果子，回到高雄後開始販售現點現做的小吃點心，口味選擇不少，當早餐或下午茶點心都適合！最受歡迎的是招牌雙蛋煎餅果子，老闆使用綠豆及小米研磨製作的綠豆薄餅，加上兩顆雞蛋、蔥花、香菜、黑芝麻，再包著有點像油條及餅乾口感的酥脆餜箅兒，最後擠上麵醬就能享用，鹹鹹...