【美食】高雄｜超值日式料理！向下走手作壽司，必點美味精緻餐盒

 向下走手作壽司｜Facebook｜電話 07-2416056、07-2416062 商業午餐一至五供應

地址 高雄市前金區新田路323號B1樓(漢神百貨正後方車道出口處)｜營業時間 週一至週日11:00-14:00／17:30-21:30

 大家對向下走餐酒館還有印象吧？最近餐廳已經更改經營型態，重出江湖力推日式料理啦XD 其實老闆經驗挺豐富耶！

承襲日本老師傅的手藝，想要帶給大家更美味的壽司餐點，毅然回歸初衷打造「向下走手作壽司」….

之前小虎和莎麗到漢神本館附近溜躂時經過還很好奇，最近就跑去嚐鮮了！鼓起勇氣向下走，不要怕(´≖◞౪◟≖)

現在店裡面燈光明亮，佈置也極有日式風味，很難想像前身的模樣～～

進店後立刻往板前的位子坐下！我們實在太喜歡看師傅表演製作餐點了哈哈

 

座位還蠻舒適的喲～～板前可以看到新鮮漁獲

聽說是老闆每天深夜從東港挑選回來的，真是太用心啦！ 

 

 點好餐等候期間，店員送來一份脆爽的和風洋蔥

因為考慮到顧客需要等師傅製作餐點，向下走貼心供應小菜讓我們嚐鮮：）

 

 【商業午餐】（附湯）NT.$150／$200 商業午餐一至五供應

向下走手作壽司有推出超值的商業午餐耶！我們看其他組客人吃得津津有味，趕緊點一份XD

因為想要吃沙拉和更澎湃的set，就選了200元的組合

看師傅製作握壽司、擺盤….還挺費工的(☉д⊙) 一個餐盒也很講究（淋的醬油特別調配過噢）

難怪幾乎每位中午來用餐的人都點這個～～而且這樣吃日本料理更快速

午飯時間並不長，需要好好把握餵食肚皮的機會(◔౪◔) 附近的櫃姐就很適合來這裡享用商業午餐

 

 200元有散壽司，竟然還有生魚握壽司….

比較驚人的是食材跟一般單點港款，都是好貨！

老闆說他們希望讓顧客自在品嚐到美味的日式料理，還沒吃過向下走的朋友可以先點商業午餐試試

 

沙拉附的蝦米是日本特選，比較大之外，口感更佳！

這種要自己嚐過才知道啦～～算蠻顛覆虎麗之前對蝦米的印象^^

對了，旁邊有十分迷人的玉子燒一定要吃！

這可不是叫外面廠商送的….是向下走師傅親自手做，屬於較正統的日式玉子燒

小虎和莎麗都很喜歡耶～～～要不是已經半飽，很想再追加玉子燒(΄ಢ◞౪◟ಢ‵)

  後來師傅端出剛做好的玉子燒給我們欣賞～～哈哈

它還在冒著熱氣耶….哎喲喂，好想A走(́=◞౪◟=‵)

​

 【盛和刺身】8片 NT.$240

到日本料理店就要點個刺身來品味一番

師傅端上這擺盤漂亮的盛和刺身時….那魚片厚度有驚嚇到莎麗

要不是老闆說他自己要到東港挑漁獲，我們會以為他根本開魚店的XD

真心覺得豪邁～～重點是有新鮮！

 

少女最愛油脂多一些的生鮭魚….這個看來就超誘惑╮(╯_╰)╭

稍微沾取特調醬油和些許芥末就挺過癮的！

送進嘴裡稍微咀嚼就化開，女孩子很需要這種健康油脂呀XD

  

我們吃的每一道料理都是師傅現場製作

因為需要等待，如果時間比較趕….建議事先預約

最好的辦法就是電話預訂商業午餐的餐盒，可以外帶回去享用^^ 

 【炙燒生干貝】NT.$70／貫

大概吃了一輪，虎麗兩人就發現老闆對於食材挺重視的

這炙燒生干貝本尊挺有厚度，不是便宜泡水的那種

吃起來較有咬感～～炙燒過仍保有水嫩度，干貝愛好者可以試試

 

【炙燒鵝肝牛肉】NT.$90／貫

吃牛肉的要點這個！點這個！點這個！

莎麗原本對它沒啥特別感覺耶….想說點牛肉來嚐嚐

結果上面的鵝肝炙烤得表皮微微焦脆，咬著有軟嫩感和濃郁香氣

搭配嫩口的牛肉一起….簡直要在嘴裡跳起舞來啦（小虎斜眼：最好有這麼誇張）

咳咳，是形容得比較浮誇啦～～但大家就try看看嘛ξ( ✿＞◡❛) 

 

【炙燒星鰻】NT.$70／貫

好像蠻多人都喜歡吃星鰻，向下走的這款炙燒星鰻口感很OK

吃起來有微微的Q彈，嫩度也足，可以嘗試^^

 

 【炙燒比目魚側緣】NT.$70／貫

如果說想要吃到入口即化的感覺…..比目魚側緣就不能錯過！

我們去日本料理店通常都會點這道耶

不過有部分店家使用的比目魚側緣較油些，吃完容易膩口

向下走老闆挑選的還不錯，難得小虎吃完沒有哇哇叫XDD

她說油脂夠，卻又帶有Q嫩度，不會感覺到太過油膩～～推薦

 【鮭魚親子丼飯】NT.$280／份

向下走的丼飯有點特別，是屬於散壽司型的丼飯✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

端上這一碗簡直震撼到虎麗….因為配料頗多餒

雖然不是很大碗公的那種，可是飽足感很夠！（大胃王另當別論XD）

 

 鮭魚控要是沒有特別想吃其他料理，可以選這道來享受

充滿豐富油脂的鮭魚和鮭魚卵…..舀著送入嘴裡超幸福啊～～

喜歡辛辣感就加些芥末一起食用，也挺有層次的

 

 【土瓶蒸】NT.$70／份

喝湯控虎常常都要點一份土瓶蒸才爽快╮(′～‵〞)╭

莎麗倒是鮮少喝這個….但小虎拼命推薦要試試

到底是有什麼魅力啦～～～～

 

先擠檸檬汁進去提味

倒一杯來喝，發現入口和尾韻有層次變化！

裡頭添加香菇讓整體更有味道，海鮮也搭配得頗完美

莎麗難得會跟小虎搶著喝XDDD 愛喝湯的不妨點一份來嚐嚐 

 

 【手工鮮奶焦糖布丁】NT.$40／份

吃飽喝足就要來滿足甜點胃啦*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

向下走的壽司料理用心就算了，連甜點也不放過，嘖嘖

聽說是特別請經驗豐富的甜點師傅製作，口味真不錯呢！

 

大家都知道甜食控莎麗一定會愛這種綿密口感的焦糖布丁

但是！鹹食派小虎怎麼把整個都搶去吃光光啦～～～(;´༎ຶД༎ຶ`)

為什麼要跟少女搶甜點…..為什麼…………（小虎打飽嗝）

 

 【焦烤冰淇淋】NT.$30／份

為了彌補少女的甜點胃，加碼一份焦烤冰淇淋(☄◣ω◢)☄

這個挺不賴耶！外層吐司壓烤得酥脆，裡頭包著冰淇淋…..

趁著還沒融化前享用好過癮～～心靈獲得滿足！

向下走的餐點品質還蠻令人驚喜ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 

 

門市位於地下室，但卻沒有任何壓迫感

在這裡用餐期間我們都感覺挺舒適的～～

 

哈哈，好像很多人都不知道該向下走齁

如果來到店外就勇敢走進去，往右手邊的樓梯下去(´▽`ʃ♡ƪ)

 

向下走手作壽司有了新型態之後更討人喜歡！

多位職人師傅的手藝料理，加上新鮮的漁獲….享用美食好愉快

如果還不知道自己該點什麼好，建議來一份200元商業午餐XD

小虎和莎麗吃完之後，已經決定下次要預約外帶，打算去野餐～～

向下走是我們會想再回訪並介紹給朋友享用的餐廳，大家參考看看囉

 

推薦給愛精緻餐盒和鮮美日式料理的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

❖ 本篇為合作文 ❖