高雄日本料理


千房大阪燒(高雄)台灣一號店進駐!日本名店開幕限定套餐,超療癒美乃滋光波
2018-10-15

千房大阪燒 台灣一號店10/12在高雄漢神巨蛋4樓試營運，10/18正式開幕，有推出開幕慶限定套餐，喜歡大阪燒的吃貨們趕緊衝一波！來自日本的千房大阪燒(CHIBO)延續45年以上的手藝及味道，將正宗大阪口味帶來台灣，並且嚴選台灣當地新鮮食材，搭配日本麵粉、千房醬、美乃滋等，加上日籍師傅親自來台料理，讓大家能品嚐原汁原味的大阪燒。虎麗這次嚐鮮的開幕慶限定套餐有「關西大阪什錦燒」、「豚平燒」，另外還能任選乙杯飲料，吃起來頗有滿足感～(文末附上10%OFF優惠券，結帳時可使用) ▲10/12記者會當天千房大阪燒社長和日本千房小姐都有來台灣共襄盛舉！ ▲千房大阪燒是由店家服務製作，座位分為一般座位席及吧檯區。 開幕慶限定 大阪千房套餐 350元 關西大阪什錦燒 / 大阪名產豚平燒 / 任選飲料乙杯+10元芒果椰奶凍 ▲點好餐之後會將備料食材送到桌邊，攪拌均勻後倒入鐵盤上快速煎煮。 ▲大阪燒麵糊在煎檯上噗滋噗滋的超療癒，師傅動作也很迅速流利。 ▲待兩面煎至金黃後塗上來自日本的千房醬，這個醬汁鹹鹹甜甜的很解膩。 ▲接著重頭戲來了！千房大阪燒的美乃滋光波擠上去，味道更有層次。 ▲大阪燒也能做拉花，虎麗喜歡這樣有趣的視覺體驗(笑)。 ▲最後放上會跳舞的柴魚片就可以開始享用囉～ ▲關西大阪什錦燒 這款不在菜單上，是開幕慶套餐特製的大阪燒，搭配豚肉和海鮮料理，加上千房醬、美乃滋、海苔及柴魚片，吃起來軟嫩綿密，外層帶點微酥感，口味鹹甜涮嘴。 ▲豚平燒 (單點150元) 嚴選大武山雞蛋製作包覆豬肉料理，是大阪特色美食！以鐵板煎炒豬肉，再用半熟蛋包覆捲起，口感十分滑嫩順口，帶有淡淡的鹹香滋味，擠上特調醬和美乃滋更可口。(圖片為記者會特別餐點，是半份(half)非正常份量哦) ▲千房沙拉 160元 清爽的千房沙拉淋上醬汁吃起來酸甜開胃。(圖片為記者會特別餐點，是迷你(mini)的，非正常份量哦) 千房大阪燒開幕慶限定菜單MENU、固定菜單 ▲一般座位席，有四人及兩人座。 ▲板前吧檯座位。 ▲千房大阪燒台灣一號店外觀。 ▲台灣一號店「10%OFF優惠券」先將優惠券圖片儲存下載，方便使用！ 有效期限：2019年4月30日，請於結帳時出示此優惠券(折扣上限為800元) 開幕慶限定套餐不適用此優惠 千房大阪燒 地址 高雄市左營區博愛二路777號4F(漢神巨蛋購物廣場) 營業時間 11:30-14:00(最後點餐14:00)、17:30-21:00(最後點餐21:00)／不定休 千房大阪燒FB粉絲團 千房大阪燒菜單MENU         (本篇為合作採訪)

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あこや太羽魚貝料理専門店(高雄)全台首家!海鮮控必訪,北海道產地直送活貝
2018-10-13

あこや太羽魚貝料理専門店 來自日本東京惠比壽，是人氣預約名店，現在不用飛出國也可以在台灣品嚐到北海道產地直送的美味，今年10月正式進駐高雄漢神巨蛋，海鮮控吃貨們又可以約一波嚐鮮了！虎麗受邀搶先體驗，當天吃到日本社長延田圭然親自料理的餐點，有些品項不在菜單上，如果對其中一道料理有興趣的話建議詢問店家看看。來到あこや太羽魚貝料理専門店推薦必吃燒扇貝料理，還有「今日主廚推薦生貝片」也不錯，有日本直送貝類，加上嚴選高雄梓官漁會的新鮮魚貨，可以吃得很滿足～ ▲當天日本社長延田圭然也親自到場示範貝料理。 ▲日本北海道直送活體貝類，口感絕對新鮮！ ▲あこや太羽魚貝料理専門店不只有日本直送貝類，更融入台灣在地食材，嚴選梓官漁會的海鮮料理，滿足喜歡海味的吃貨們。 ▲海膽魚卵 鮮美的海膽搭配鹹味鮭魚卵，一飲入口啵啵啵的爆汁很療癒。 ▲今日主廚推薦生貝片 5品 1300元 主廚每日隨機搭配的生貝片很值得一嚐，多種北海道直送的貝類和梓官漁會新鮮海味，加上師傅的刀工能品嚐到鮮嫩口感，滿足饕客們的味蕾！虎麗最愛石垣貝的清脆甘甜，有機會吃到的話別錯過哦～ ▲石垣貝 虎麗最喜歡的石垣貝十分脆嫩，咬起來卡滋卡滋的很甘甜，蘸點醬油更能帶出鮮美風味。 ▲鮑魚搭鮑魚肝醬 軟嫩微Q的鮑魚拌入鮑魚肝醬，味道濃郁香醇，也是虎麗很蠻喜歡的一道料理。 ▲北海道海螺 脆嫩海螺搭配鹹甜醬汁，滋味濃醇帶有鮮香感。 ▲想要吃點熱的貝料理，推薦選擇「今日主廚推薦燒貝」3品 780元，可以同時品嚐到三種不同風味。 ▲紫房蛤生海苔燒 (單點 330元) 築地市場空運直送紫房蛤，加上生海苔燒烤是人氣必吃！ ▲現點燒烤的紫房蛤口感鮮嫩飽滿，鋪上滿滿生海苔增添香氣，味道很清爽。 ▲干貝磯邊燒 380元 飽滿的干貝刷上日式醬油燒烤，使用海苔包卷吃起來更加鮮甜。 ▲あこや太羽魚貝料理専門店還有經典的握壽司，新鮮生魚片包覆特製醋飯，再刷上醬汁充滿鹹甜風味，不用蘸醬就好吃！ ▲釜飯飯糰 暖呼呼的釜飯有淡淡鹹香，包著些許貝類增添咬感，吃完很飽足。 ▲享用魚貝料理再配一杯啤酒最過癮！ ▲あこや太羽魚貝料理専門店用餐空間。 菜單MENU 海鮮控多了聚餐新去處，可以輕鬆品嚐日本北海道直送的新鮮貝類，還有高雄梓官漁會嚴選的海鮮，あこや太羽魚貝料理専門店完全滿足吃貨的胃～ 推薦給想吃貝料理和海鮮的你們^^ あこや太羽魚貝料理専門店 地址 高雄市左營區博愛二路777號4樓 營業時間 週一至週四 11:00-22:00 / 週五 11:00-00:00 / 週六 10:30-00:00 / 週日 10:30-00:00 不接受預訂 あこや太羽魚貝料理専門店FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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戶谷川日本料理(高雄)日式彩色丼飯!美術館聚餐推薦,必吃生魚片與炙燒和牛
2018-10-11

戶谷川日本料理 位在鼓山美術館附近，提供多種丼飯、生魚片、壽司、鍋物等料理，很適合愛日式料理的吃貨們聚餐約會。來這裡推薦享用彩色丼飯，如果想要每一種都嚐鮮，可以選擇「迷你丼飯自由配」，一次就能吃到生食及熟食兩種丼料理，豐富口感滿足味蕾！肉控的話別錯過炙燒和牛雙牛丼，同時享有日本和牛、美國安格斯翼阪牛的雙重饗宴超過癮。想要吃飽一點就升級定食套餐，主廚特製的鮮魚味噌湯、茶碗蒸、和風小品、甜品吃完很飽足～ ▲主廚現場料理，可以品嚐到最鮮美的好滋味。 ▲免費招待兩樣小菜，有醃漬大根和毛豆，虎麗特別喜歡這道口感清脆有咬勁的醃漬大根，滋味酸酸甜甜的很開胃。 ▲免費提供熱茶。 ▲迷你丼飯自由配 300元 (生魚片丼+炸牡蠣丼) 兩小碗丼飯可以一次吃到生食及熱食，完全滿足想要嚐鮮不同料理的吃貨(笑)，份量也剛剛好可以飽足！菜單上還有其他品項，特製生食六選一和熟食七選一。 ▲生魚片丼 生魚片依當日魚貨提供，每一種都非常新鮮飽滿，蘸點加了現磨芥末的醬油品嚐，鹹香微辣滋味帶出生魚片的鮮甜。這道搭配醋飯吃起來酸酸甜甜很順口，還有甜味玉子燒更滿足！ ▲炸牡蠣丼 嚴選廣島牡蠣料理，大顆口感更飽滿扎實，帶點奶香風味愈吃愈涮嘴，加上麵衣增添香氣十分順口。 ▲丼飯鋪滿蛋及洋蔥，淋上鹹甜醬油吃起來很夠味。 ▲炙燒三色丼 390元 喜歡炙燒料理可以選這道丼飯，搭配星鰻、側緣、鮭魚肚，不同風味及口感很有層次。 ▲炙燒鮭魚十分厚實飽滿，保有生鮮的滑嫩口感。 ▲側緣口感脆脆QQ的，有著炙燒香氣和油脂感，可以配著醋飯及洋蔥享用比較解膩。 ▲星鰻脆嫩綿密，入口咀嚼很快就化開，帶有獨特鮮香！ ▲三種炙燒鮮魚搭配醋飯一起享用超級過癮！ ▲炙燒三色丼也有厚實的甜味玉子燒。 ▲炙燒和牛雙牛丼 390元 肉控推薦品嚐炙燒和牛雙牛丼，一樣有兩種牛肉可以享用，感覺味蕾好滿足(笑)，這款嚴選有身分證的日本和牛、美國安格斯翼阪牛，雙重口感和香氣加上米飯吃起來很涮嘴～ ▲戶谷川日本料理使用的日本和牛都是有身分證的哦！ ▲炙燒逼出油脂和香氣。 ▲油花分布均勻的和牛炙燒至5分熟，口感鮮嫩香醇，幾乎入口即化，豐富的油脂包覆舌尖，搭配丼飯很滿足。 ▲美國安格斯翼阪牛搭配特調烤肉醬料理，滋味鹹甜順口很下飯，口感扎實有嚼勁。 ▲丼飯有淋上些許醬汁，還有牛肉的油脂增添層次風味，白飯口感飽滿Q彈，加上滑嫩飽滿的溏心蛋滿足蛋控的胃！ ▲加價80元升級定食套餐 想要吃得更豐盛可以加價升級定食套餐，有和風小品、茶碗蒸、鮮魚味噌湯、甜品。 ▲鮮魚味噌湯十分清爽甘醇，搭配豐富配料和魚肉，喝起來很有飽足感。 ▲茶碗蒸是蛋控最愛的小點，口味清香爽口不鹹膩，加上蕈菇和蛤蜊提升香氣。 ▲和風小品是生菜沙拉搭配和風醬汁，吃起來酸酸甜甜的很開胃！ ▲虎麗當天吃到的甜品是綠豆湯，爽口不太甜的滋味很解膩。 ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲一樓板前座位。 ▲二樓用餐空間。 ▲戶谷川日本料理餐廳外觀。 多種豐富的丼飯料理滿足吃貨的胃，戶谷川日本料理嚴選新鮮魚貨特製，有受歡迎的生魚片丼、饕客最愛的炙燒和牛雙牛丼，搭配升級定食套餐吃起來頗有飽足感！ 推薦給想吃日式彩色丼飯的你們^^ 戶谷川日本料理 地址 高雄市鼓山區美術東三路一號 營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-21:00 / 週二公休 電話  07-5538400 戶谷川日本料理FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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大丼燒(高雄)夢時代聚餐必訪!肉控自己DIY炙燒,搭配豐盛彩丼創意新吃法
2018-10-03

大丼燒 位在前鎮夢時代6樓的食尚享饗美食區，提供創意的丼飯新吃法，可以品嘗到豐盛的特色丼，搭配自己DIY炙燒的燒肉，滿足肉控們的味蕾。大丼燒的餐點選擇很多樣，有頂級牛肉、豚肉、海鮮等嚴選食材，很適合吃貨聚餐約會，享受現烤熱騰騰的自然美味！虎麗特別喜歡擁有美美大理石紋的雪花牛，肉質鮮嫩香醇，加了鹹甜醬汁炙烤不用沾醬就好吃，而且點10oz非常有滿足感(笑)；另外一款穀飼橫隔膜燒肉也很推薦，如果想要大口吃肉可以試試戰斧豬排，配著特製月見彩丼吃起來頗飽哦～(烤盤建議預熱3至5分鐘，肉的熟度自己決定) [10月份活動] 買戰斧系列升級為超值套餐(免費送甜點) 套餐加價38元享有甜點二選一(銀耳水信玄餅/果香杏仁豆腐) ▲免費供應雞白湯 熱騰騰的雞白湯滋味爽口帶有些許奶香風味，喝起來相當暖胃解膩。 ▲大丼燒還有免費提供生菜，可以包著肉吃更爽口解膩。 ▲雪花牛燒肉 10oz 458元 + 鮮蔬彩丼(加價58元/原價158元) 10oz大份量肉肉吃起來很滿足，肉片已經有加了特製醬汁調味，烤好不用沾醬就有鹹度，搭配丼飯吃起來很對味，肉質扎實帶有滑嫩油花相當順口。 ▲大理石紋路的頂級雪花牛油花分布很均勻，口感特別滑嫩。 ▲沾有醬汁的雪花牛放到烤盤上加熱，噗滋噗滋的很療癒，稍微烤熟就能品嚐鮮嫩滋味。 ▲如果口味重一點，可以蘸點醬汁享用，增添鹹甜口感更下飯！ ▲雪花牛燒肉烤好用生菜包著吃更清爽美味。 ▲鮮蔬彩丼 這款丼飯比較清爽，加了豐富鮮蔬和蕈菇，口感卡滋卡滋的相當涮嘴！ ▲可以將溫泉蛋拌入丼飯裡增添滑順感。 ▲穀飼橫隔膜燒肉 458元 + 海膽鱒魚卵丼(加價98元/原價198元) 這款穀飼橫隔膜燒肉非常受到女孩子喜歡，以穀類飼養的牛隻油花分布較均勻，口感也比較鮮嫩，慢火炙烤能帶出獨特清香，肉質也更有咬勁。 ▲橫隔膜燒肉鮮嫩帶微脆感，炙烤後吃起來十分飽滿香醇，帶有獨特的肉香氣，可以蘸點鹹甜醬汁享用更添風味，也能搭配烤過的洋蔥品嚐。 ▲海膽鱒魚卵丼 加了海膽的丼飯感覺更美味，淋上醬汁吃起來鹹甜香醇，搭配鱒魚卵啵啵啵的，入口爆開帶來獨特鮮香味，還有半熟溫泉蛋可以增添口感。 ▲海鮮總匯燒物 398元 + 小碎牛彩丼(加價38元/原價138元) 想吃海鮮的話推薦來一份總匯，有無毒白蝦、Q脆花枝、鮮味生蠔，搭配丼飯很有滿足感。 ▲生蠔飽滿肥美，烤的時候會噗滋噗滋作響，烤好蘸點醬汁更提味。 ▲無毒白蝦已經處理過蝦殼，可以輕鬆品嚐扎實蝦肉。 ▲花枝十分Q脆有嚼勁，稍微烤熟就可享用！ ▲小碎牛彩丼 喜歡牛肉香氣可以選這道，加了小碎牛的丼飯有明顯鹹度，很適合重口味的吃貨。 ▲戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元 肉控還有戰斧豬排可以挑戰！以低溫真空烹調料理，讓肉質保有鮮嫩多汁口感，表面烤到金黃微酥很涮嘴，搭配丼飯相當飽足。 ▲戰斧豬排肉質扎實帶有脆感，油脂部位烤過會更香醇，可以直接品嚐或是放烤盤煎到恰恰的，再蘸點芥末椒鹽、玫瑰鹽、七味粉等調味料增加鹹香感，也能配著蒜片享用。 ▲想吃清爽一點就用生菜包著，脆爽咬感很解膩。 ▲戰斧豬排也有附丼飯，一樣可以加價升級享受不同風味飯食。 ▲開胃小品 開胃小品十分清爽解膩，每一份主食套餐都會供應。 ▲附餐綠茶滋味清香解膩。 ▲可爾必思 38元（原附餐綠茶18元，更換可爾必思只需補差價20元) 酸甜的可爾必思搭配燒肉最match！ ▲銀耳水信玄餅 58元 滑嫩的水信玄餅加入銀耳多了卡滋咬感，搭配黑糖漿吃起來甜甜的很滿足！ ▲果香杏仁豆腐 58元 脆嫩的杏仁豆腐滋味清香，配著果肉品嚐多了酸甜感，甜食控吃完丼飯可以來一份。 ▲舒適的用餐環境。 ▲大丼燒餐廳外觀。 ▲餐廳位在6樓食尚享饗區內。 肉控聚餐可以自己DIY炙燒很有樂趣，大丼燒滿足喜歡嚐鮮的吃貨，將燒肉搭配丼飯的創意吃法也很有滿足感，吃起來也頗飽～ 推薦給想吃燒肉配丼飯的你們^^ 大丼燒 夢時代 地址 高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代6F) 營業時間 週一至週四 11:00-22:00 / 週五、假日前一天 11:00-22:30 / 週六及連續假日 10:30-22:30 / 週日及假日 …

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吉祥家廚房(高雄)平價日式料理!必吃天婦羅丼飯,香辣涮嘴的干貝海鮮炒飯
2018-09-17

吉祥家廚房 位在前鎮夜市附近，提供價格親民的日式料理及中式料理，家庭式溫馨的用餐氛圍可以輕鬆聚餐，享用現點現做的丼飯、咖哩、炒飯、鍋燒麵、炸物、味噌湯等特製美味。吉祥家廚房早上是早餐店，午晚餐限定供應日式餐點，深受顧客們喜愛！二代老闆與老師傅學習多年手藝，堅持提供使用新鮮食材，加上細膩的料理功夫讓每一道料理都呈現最實在的口感和風味，虎麗特別喜歡酥脆飽滿的炸蝦天婦羅、道頓崛唐揚雞球，吃起來酥香鮮嫩不油膩，搭配天丼很有飽足感，再配一碗智利鮭魚味噌湯完全滿足～ ▲吉祥家免費提供麥茶，可以自行取用。 ▲吉祥天丼 200元 特製的天丼料理最受歡迎，搭配兩隻草蝦、唐揚雞球、新鮮香菇、新鮮茄子等多種炸物，還有歐姆蛋滿足味蕾，配著淋上醬汁的白飯特別涮嘴，相當有飽足感！ ▲現點現炸的天婦羅採用草蝦裹粉油炸，蝦肉十分鮮嫩飽滿，包覆一層酥酥的麵衣特別香醇，咬感卡滋卡滋的，可以蘸點酸甜的天婦羅汁享用更添juicy口感，也比較解膩。 ▲香菇非常厚實多汁，裹上麵衣帶點酥脆咬感，虎麗很愛這款炸物。 ▲唐揚雞球外酥內軟，帶有些許鹹香滋味，肉質鮮嫩多汁，加上淋了醬汁的白飯品嚐很滿足。 ▲新鮮茄子油炸保有脆嫩咬感，蘸天婦羅汁吃起來酸甜順口。 ▲天丼附的歐姆蛋鹹鹹甜甜，口感軟嫩綿密又飽滿。 ▲干貝海鮮炒飯 120元 吃過會愛上的干貝海鮮炒飯也是必點！這道使用自家炒製的干貝醬，加上滿滿海鮮和肉絲增添口感，大火快炒充滿鍋香氣，炒飯粒粒分明還有些許鹹度吃起來特別涮嘴。(現在內用和自取炒飯皆享95折優惠) ▲吉祥家自製干貝醬，原本已經帶有辣度，味道很鮮香。 ▲干貝絲融入炒飯裡吃起來很涮嘴，虎麗點了小辣更是辣得過癮(會噴火)，喜歡吃辣的一定要試試！ ▲道頓崛唐揚雞球 69元 天丼有吃到的唐揚雞球十分美味，可以另外加點一份享用。這道特別採用溫體雞肉料理，將去骨雞腿肉裹上特調麵衣油炸，肉質飽滿扎實又juicy。吉祥家堅持口味新鮮，油槽天天清洗更換油品，所以沒有油耗味哦！ ▲唐揚雞球外層微酥香醇帶點鹹度，肉質鮮不乾柴，很適合肉食控們品嚐。 ▲炸蝦天婦羅(3隻) 120元 愛吃炸蝦的話可以再加點這道，3隻酥脆香醇的天婦羅完全滿足味蕾。炸蝦天婦羅需要功夫料理，慢慢入鍋高溫油炸，讓麵衣酥脆有咬勁。 ▲像雪花般的麵衣吸滿天婦羅汁酸甜滋味，每一口都扎實多汁。 ▲智利鮭魚味噌湯 50元 濃醇甘甜的味噌湯加了些許自家熬煮的蔬菜高湯，搭配豐富的智利鮭魚，這樣一碗喝起來超滿足，味道十分鮮甜，讓人喝了就停不下來～ ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲目前有推出49元升級套餐、內用或自取外帶炒飯類享95折優惠。 ▲吉祥家的餐具和醬料需自取。 ▲溫馨的用餐氛圍。 ▲吉祥家廚房餐廳外觀。 因為堅持提供新鮮現做的美味料理，吉祥家廚房一直深受顧客喜愛，加上親民平實的價格和多樣化選擇，即使天天到訪也沒問題，可以輕鬆享用丼飯、炒飯、炸物、湯品等特製餐點，滿足吃貨們的胃～ 推薦給想吃平價日式料理的你們^^ 吉祥家廚房 地址 高雄市前鎮區鎮州路93-1號 營業時間 週一至週日 午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00 / 每週四公休 電話 07-8214945、0921-224456 有提供外帶/外送服務 吉祥家廚房FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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大海拉麵(高雄)日本人開的拉麵店,道地博多風味!必吃超滿蔥蔥豚骨拉麵
2018-08-07

大海拉麵 高雄店 位在三多商圈附近，是一家日本人開的博多豚骨拉麵店。老闆來自九州福岡，因為長年在台灣非常想念家鄉的美食，特別將在地風味帶到高雄，堅持每日使用豬大骨和雞骨熬煮高湯，搭配九州當地產的醬油調製獨家比例，叉燒也是自家滷製入味，半肥半瘦很滑嫩。來到大海拉麵推薦必吃滿滿蔥花的蔥拉麵，濃味湯頭加上九州細麵，每一口都濃郁香醇又涮嘴！還有高雄店限定的熊本黑蒜拉麵也很值得一試，特製的蒜油有著迷人香氣，是很大人風味的選擇～ 看更多日本料理 ▲大海拉麵口味是道地日本福岡博多風味，對台灣人來說可能太鹹，因此提供三種濃淡湯頭選擇，麵條也有粗細兩種搭配。第一次品嚐建議搭配普通的湯頭+普通細麵條，想要吃更飽可以加價選擇替玉(加麵)。 湯頭可選：濃味、普通、淡味 麵條可選：細麵(硬麵/普通麵/軟麵)、粗麵 ▲(左)台灣人接受度較高的粗麵 / (右)九州博多拉麵特色是細麵。 ▲大海拉麵每天費時煮製高湯，博多豚骨湯是用豬大骨搭配雞骨熬煮，再搭配九州當地產的醬油調製獨家比例，滋味十分濃郁香醇。 ▲蔥拉麵 NT$170，這碗是蔥控們必點的拉麵，虎麗選擇正常版蔥量，份量已經給得很足，如果想要整碗鋪著滿滿青蔥可以再加點升級！ ▲乳白色的豚骨湯頭加了蔥花會稍微稀釋鹹度，吃起來更順口。 ▲虎麗比較偏愛日本鹹度重的口感，所以這碗蔥拉麵搭配的是濃味湯頭，厚實的滋味加上拉麵吃起來更香醇夠味。 ▲細麵口感也可以自行選擇，硬麵更加Q彈有勁，包覆湯汁每一口都很涮嘴。 ▲叉燒是自家滷製入味後切片，半油半瘦的口味很不錯。 ▲叉燒拉麵 NT$190 + 煮玉子1顆(半熟蛋) NT$30，博多豚骨湯頭搭配叉燒是經典必嚐，加點半熟蛋吃起來更滿足！虎麗這碗特別選擇普通湯頭嚐鮮，發現口感比濃味更溫潤滑順，雖然帶有鹹度但更符合台灣人習慣的口味。 ▲細麵口感還是喜歡硬麵，更能吸附湯汁的濃醇滋味，吃起來非常Q彈有嚼勁。 ▲加點的煮玉子(半熟蛋)滑嫩美味，是蛋控的愛～ ▲熊本黑蒜拉麵 嚐鮮價 NT$180 (高雄店限定)，看起來非常濃厚的熊本黑蒜拉麵是大人款口味，而且只有在大海拉麵高雄店吃得到哦！這碗使用熊本蒜頭炸得焦香後取蒜油料理，每一口都充滿迷人的蒜香味。 ▲濃味豚骨湯頭加上蒜油，滋味十分厚實香醇。 ▲細麵拉麵包覆蒜油湯頭，帶有獨特香味讓人一口接一口。 ▲叉燒軟嫩香醇，配著黑蒜拉麵吃起來很過癮！ ▲日本風炸雞塊 NT$50，人氣必點的日本風炸雞塊也很推薦，麵衣酥脆吃起來卡滋卡滋的，肉質扎實飽滿多汁，帶有淡淡鹹香味。 ▲炸竹莢魚 NT$50 (高雄店限定)，如果喜歡鮮魚料理可以點這道，高雄店限定的炸竹莢魚也很受歡迎。 ▲辣叉燒 NT$50，軟嫩有嚼感的叉燒加上香辣醬料，吃起來非常辣口，搭配豚骨拉麵特別夠味。 ▲茶類/汽水/果汁 每罐NT$30。 ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲溫馨舒適的用餐環境。 ▲大海拉麵高雄店外觀。 喜歡日本九州福岡博多拉麵，來到大海拉麵可以品嚐道地美味，使用九州細麵搭配費時熬煮的湯頭，加上多種風味滿足吃貨味蕾，熱愛青蔥絕對必點蔥拉麵～ 推薦給想吃道地博多拉麵的你們^^ 大海拉麵 高雄店 地址 高雄市前鎮區林森三路197-2號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30 電話 07-3386178 大海拉麵 高雄店FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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森拉麵(高雄)滿滿都是蔥豚骨拉麵,平價料理!每日限量的熱騰騰美味
2018-07-17

森拉麵 是三民區鼎山街新開的平價料理店，從晚餐經營到宵夜，每日限量供應熱騰騰拉麵和叉燒飯，滿足吃貨味蕾。拉麵都是使用雞豬骨熬煮高湯，搭配不同風味的湯底製作，有濃厚和清爽選擇，而且店內冷氣開放很舒適，夏天吃麵不用擔心大爆汗(笑)。虎麗本身是蔥控，有另外加點升級多蔥版拉麵，搭配豚骨的濃醇滋味很過癮，還有小鮮肉老闆滷製的叉燒，炙燒過的香氣更濃郁，相當有滿足感！如果喜歡清爽一點可以試試和歌山醬油拉麵，愛吃飯就點滿滿都是肉的叉燒飯，平價消費吃起來比較沒負擔～ 看更多拉麵 ▲拉麵料理都是由小鮮肉老闆親自煮製調配，可以吃到熱騰騰的好滋味。 ▲麵碗都會先以熱水溫熱再盛裝，這樣能保持口感，小細節上還蠻用心的！ ▲豚骨拉麵 NT$130 + 青蔥 NT$15，這碗經典豚骨拉麵升級加了滿滿青蔥超誘人，愛蔥蔥的吃貨可以加點！費時熬煮的豚骨湯頭濃郁香醇，喝起來十分溫潤滑順，表層有油脂保持熱度，每一口都嚐到豐富滋味。 ▲這道虎麗選擇搭配細麵，口感Q彈有勁，包覆濃醇的豚骨湯汁相當夠味。 ▲炙燒過的叉燒扎實香醇，帶有些許油脂滑順感，搭配拉麵享用很滿足！ ▲溏心蛋滑嫩綿密，充滿濃醇蛋黃香氣。 ▲赤味噌拉麵 NT$130，濃郁厚實的赤味噌湯底很適合重口味的吃貨們，虎麗蠻喜歡有豐富鹹香的拉麵，老闆有特別調整比例，更符合台灣人的味蕾，如果覺得湯頭太鹹或想喝湯，可以另外加高湯稀釋享用哦！   ▲赤味噌選擇搭配粗麵，吃起來比較扎實飽滿，豐富香氣完整吸附在麵條上，吃起來夠味又涮嘴，加上炙烤的叉燒特別香醇。 ▲筍乾有先炒過再泡製，風味比一般吃到的更濃厚。 ▲和歌山醬油拉麵 NT$130，想要吃清爽一點的拉麵可以試試這款，味道甘口的醬油湯底也是虎麗心頭好，淡雅的醬油鹹香有著層次風味，加上拉麵和多種配料非常飽足。 ▲清爽的醬油湯底蠻適合搭配細麵，Q彈麵條包覆醬香風味，每一口都很涮嘴！ ▲叉燒飯 NT$60，爆滿的一碗叉燒肉加上熱騰騰米飯，完全是肉控的好選擇！費時滷製的叉燒切丁後炙燒，搭配自製醬汁和日本美乃滋更添酸甜滋味。 ▲叉燒有些許油脂很滑嫩，充滿濃郁的香氣愈吃愈涮嘴，配著淋上醬汁的軟Q白飯頗有飽足感，酸甜美乃滋也能平衡味蕾，吃起來比較不會膩。 ▲餐具可自行取用，店內還有提供冰涼茶水。 ▲森拉麵菜單MENU。 ▲森拉麵用餐須知。 ▲冷氣開放的用餐環境非常舒適涼爽，吃熱騰騰拉麵不怕大流汗(笑)。 ▲森拉麵外觀。 現點現煮的拉麵很暖胃，平價料理也能吃到用心的美味！森拉麵雖然主打平價消費，但堅持提供精心製作的餐點給大家，希望拉麵控們可以吃得開心～ 推薦給想吃濃醇拉麵料理的你們^^ 森拉麵 地址 高雄市三民區鼎山街721號 營業時間 週一至週日  18:00-01:00凌晨 (售完為止) / 週二公休 電話 0915-488185 森拉麵FB粉絲團 / 森拉麵Instagram         (本篇為合作採訪)

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小料理食堂(高雄)夜貓子宵夜時光套餐,深夜限定!熱騰騰親子燒及日式炒烏龍
2018-07-14

小料理食堂 是左營很受歡迎的日本料理店，有多種超值海鮮火鍋、壽司、生魚片等選擇，近期更推出宵夜時光套餐滿足夜貓子吃貨的胃，而且價格頗親民，現在半夜肚子餓也可以吃到熱騰騰料理超幸福！目前有雞肉親子燒、日式炒烏龍兩款經典餐點，搭配沙拉、關東煮味增吃起來超有飽足感，如果喜歡喝點清涼飲料也可以加價升級。虎麗很喜歡小料理食堂的日式炒烏龍，滋味香醇又有豐富配料，加上Q彈麵條愈吃愈涮嘴，另外端上桌還噗滋噗滋的雞肉親子燒也不錯，很適合愛吃飯食的吃貨們～ ★宵夜時光套餐 限定推出時間：週二至週五 21:00之後★(內容物會隨著季節更換) ▲雞肉親子燒套餐(含沙拉/關東煮味增/白飯) NT$200 + 小料理鮮奶茶加購價 NT$39，愛吃飯食推薦點這組料理，有現點現做的雞肉親子燒、白飯、關東煮味噌、沙拉，再加價升級搭配飲料，吃完很有飽足感！ ▲端上桌還在噗滋噗滋的砂鍋雞肉親子燒好誘人，滿滿滑蛋加上軟嫩雞肉很涮嘴，上面有蘿蔔泥可以稍微拌開享用。 ▲雞肉親子燒帶有濃厚一點的鹹度非常下飯，也很適合配一杯啤酒！ ▲新鮮脆爽的沙拉淋上和風醬酸甜開胃，還有鮮蝦和花枝增添口感，滿足海鮮控味蕾。 ▲濃郁香醇的關東煮味噌十分美味，加上魚丸、娃娃菜、牛蒡天婦羅充滿豐富咬感，清爽不膩的熱湯品很暖胃！ ▲小料理鮮奶茶加購價 NT$39 (原價NT$50)，這杯很適合奶茶控們，濃醇厚實的奶香融合茶味很順口，喝起來感受大約5-7分糖，虎麗覺得搭配餐點享用剛剛好。 ▲日式炒烏龍套餐(含沙拉/關東煮味增/日式炸魚串) NT$200 + 可爾必思加購價 NT$39，虎麗很喜歡小料理食堂的烏龍麵，宵夜時段也有套餐可以選擇超幸福！這道一樣有沙拉和關東煮味增，另外搭配日式炸魚串吃起來很飽足。   ▲日式炒烏龍麵有鮮蝦、三層肉等豐富配料，加上高麗菜卡滋卡滋的很有嚼勁。   ▲烏龍麵口感Q彈帶勁，包覆特製醬汁十分滑順，口感酸甜鹹香帶微辣感，還有加入美乃滋充滿獨特風味！   ▲日式炸魚串外層的金黃麵衣非常酥脆，魚肉扎實飽滿不油膩，可以搭配塔塔醬及洋蔥、蔬菜絲享用。 ▲可爾必思加購價 NT$39 (原價NT$50)，酸酸甜甜的可爾必思是品嚐日本料理必喝的飲品，乳酸口感很解膩。 ▲日本麒麟生啤酒加購價 NT$88 (原價NT$120)，吃宵夜配一杯啤酒最暢快！日本麒麟生啤酒喝起來微苦回甘，冰鎮酒杯讓啤酒保有沁涼爽口感。 ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲舒適溫馨的用餐環境。 ▲小料理食堂也有隱密性較高的包廂可預訂。 ▲小料理食堂外觀。 半夜肚子餓想要吃熱騰騰料理也可以輕鬆聚！小料理食堂推出的宵夜時光套餐滿足吃貨們，價格還蠻親民的，有烏龍麵和親子燒兩種選擇，搭配沙拉、關東煮味增、日式炸魚串就能吃得很飽～ 推薦給想吃熱騰騰日式宵夜的你們^^ 小料理食堂 しょく どう 茗 喆 地址 高雄市左營區曾子路147號 營業時間 週二至週日 17:00-01:00凌晨 / 週一公休 電話 07-3460662 宵夜時光套餐 限定推出時間：週二至週五 21:00之後(內容物會隨著季節更換) 小料理食堂 しょく どう 茗 喆 FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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僕燒鰻 文信店(高雄)炭火現烤木盆鰻魚丼飯,人氣必吃!隱藏版牛肉起士八幡燒
2018-07-03

僕燒鰻 文信店就在北高雄巨蛋商圈及瑞豐夜市附近，喜歡日本料理及木盆鰻魚丼飯的吃貨們又有聚餐新去處了！僕燒鰻嚴選外銷日本等級的鰻魚，使用炭火慢烤讓特製醬汁入味，已經處理過魚刺的鰻魚肉質飽滿扎實，帶有濃醇鹹甜香氣很順口，搭配淋上醬汁的白飯愈吃愈涮嘴。來這裡除了人氣必吃的鰻魚丼飯，還有鰻肝串燒、鰻肝湯滿足味蕾，如果想吃點不一樣的，可以試試隱藏版牛肉起士八幡燒、手工高麗菜捲、烤生蠔等美味料理～ ▲入座後會提供熱茶可以先暖暖胃。 ▲招待的小菜是毛豆，等餐的時候可以先品嚐防無聊。 ▲僕燒鰻嚴選外銷日本的鰻魚以炭火燒烤後再刷醬慢烤，讓特製醬汁完整包覆已處理過魚刺的鰻魚肉。 ▲本家製僕燒鰻丼(小) 附湯 NT$300，炭火現烤的鰻魚每一口都充滿獨特鹹甜滋味，魚肉扎實又綿密，口感新鮮沒有土腥味，搭配淋上醬汁的米飯吃起來很飽嘴，另外還有醃漬蘿蔔可解膩。 ▲蒲燒鰻份量很夠，加上獨家調製的醬汁完全滿足味蕾！ ▲飯量與鰻魚搭配得恰好，口感飽滿Q彈，淋上醬汁很涮嘴。 ▲鰻魚丼飯有附熱湯，這碗味噌湯有豐富鮮料，喝起來清爽解膩。 ▲醬燒鰻魚肝 NT$60/串，刷上鹹甜醬汁的鰻魚肝特別香醇，口感軟綿厚實，尾味帶有微苦感，可以擠些許檸檬汁品嚐，最後再搭配蜜地瓜解膩。 ▲蒜香鰻肝湯 NT$100，偶爾想喝點清爽湯品，可以試試蒜香鰻肝湯！這盅充滿濃郁九層塔及蒜香風味，鰻魚肝吃起來脆嫩微苦富含嚼感，清湯甘醇鮮香，是饕客們必點的料理。 ▲手工高麗菜卷 NT$80，高麗菜卷口感飽滿多汁，外層菜卷軟中帶脆，包裹鮮香肉餡，充滿扎實與脆爽口感。 ▲高麗菜卷直接品嚐爽口清甜，可以蘸點酸甜醬料享用更能提升風味。 ▲牛肉起士八幡燒 NT$60，牛肉包卷脆嫩有嚼勁的牛蒡絲，加上起士增添奶香風味，整體口感鹹甜夠味，搭配蜂蜜芥末品嚐更香醇！ ▲長茄夾燒 NT$60，這道是虎麗很愛的料理，使用長茄包夾蝦漿燒烤，有濃醇蝦香味，口感軟嫩帶有些許嚼勁。 ▲蝦漿是採用親赴漁港挑選的鮮蝦製作，搭配刷上特製醬汁的茄子享用，充滿鹹甜風味，非常適合當下酒菜料理。 ▲烤生蠔 NT$100，現點現烤生蠔十分鮮美飽滿，擠上些許檸檬汁提味，吃起來酸香帶有濃醇海味，熟度剛好不會覺得膩口。 ▲僕燒鰻菜單MENU。 ▲僕燒鰻菜單MENU。 ▲僕燒鰻文信店用餐空間寬敞舒適。 ▲吧檯座位可以觀看師傅料理。 ▲僕燒鰻文信店外觀。 吃鰻魚是一種享受，搭配丼飯更有飽足感！僕燒鰻一直堅持提供優質鰻魚料理，每天使用炭火現烤並刷上獨家特製醬汁，鹹甜滋味讓人吃得意猶未盡，加上鮮香沒有土腥味，擄獲不少鰻魚控吃貨的胃～ 推薦給想吃木盆鰻魚丼飯的你們^^ 僕燒鰻 文信店 地址 高雄市鼓山區文信路325號 營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-21:00 電話 07-5550201 僕燒鰻 文信店FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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里邑日式咖哩(高雄)濃厚起司瀑布咖哩飯,平價推薦!內用紅茶無限量暢飲
2018-06-24

里邑日式咖哩 是位在左營辛亥路上的平價餐廳，提供多種咖哩料理，還有鍋燒麵、義大利麵、炸物等選擇，非常適合吃貨們小聚用餐。虎麗很喜歡濃醇的咖哩飯，醬汁特別使用蔬果熬煮，吃起來有淡雅清香滋味，加上厚厚一層起司焗烤，瘋狂的牽絲瀑布讓人無法抗拒！肉控可以選擇飽滿juicy的檸檬雞排，每一口都卡滋卡滋得十分涮嘴。如果喜歡鍋燒麵系列，新推出的泰國蝦口味也不錯，份量給得很有誠意，搭配大骨高湯相當有飽足感，而且內用還有紅茶無限量暢飲哦～ ▲檸檬雞排咖哩飯 NT$90元 + 焗烤 NT$30，來這裡用餐一定要試試咖哩餐點，使用蔬果熬煮的咖哩醬清香順口，再升級加上滿滿的起司焗烤，銷魂的牽絲超級誘人！ ▲里邑日式咖哩餐點份量給得很有誠意，起司也是厚厚的，趁熱拉起就像瀑布一樣，讓起司控好心動啊～   ▲雞排麵衣非常酥脆香醇，咬起來卡滋卡滋很涮嘴，肉質飽滿扎實又充滿juicy感，帶點檸檬清香吃起來特別有層次。 ▲濃醇的咖哩包覆每一粒米飯，還有馬鈴薯和紅蘿蔔增添咬感及香甜味，愈吃愈涮嘴。 ▲泰國蝦鍋燒麵(原味) NT$100，想要吃鍋燒麵的話也有供應，自家熬煮的大骨高湯加上沙茶溫潤香醇，加上泰國蝦滿足喜歡海味的吃貨們。   ▲湯頭滋味爽口不油膩，帶點鹹度很涮嘴。 ▲意麵軟Q有嚼勁，吸收湯汁充滿濃郁的香氣，配料也給得很有誠意，可以吃到鮮蝦、蛋、丸子、肉片、蔬菜等美味，還蠻飽足的！ ▲青醬義大利麵(牛肉) NT$90，新推出的青醬口味還不錯，虎麗頗喜歡牛肉料理，這道特別選用牛肋條，口感扎實脆嫩有嚼感，充滿濃醇的牛肉香氣，裹上一層青醬十分清香順口。 ▲義大利麵條Q彈有勁，包覆爽口不膩的青醬很夠味，份量剛好吃得飽，還有搭配蔬菜、杏鮑菇增添口感。 ▲薯條 NT$40，炸得金黃酥脆的薯條脆吃起來外酥內軟，慢慢咀嚼出濃郁薯香氣，可以蘸點蕃茄醬享用更夠味。 ▲里邑日式咖哩有提供清涼的紅茶可以免費自取享用。 ▲菜單MENU。 ▲目前店內還有供應手工水餃，可以購買冷凍的回家煮。 ▲用餐空間。 平價料理也能吃得很飽足，里邑日式咖哩提供多種咖哩餐點選擇，可以搭配焗烤起司滿足味蕾，另外還有新推出的泰國蝦鍋燒麵、青醬義大利麵都很受歡迎，是聚餐的好去處～ 推薦給想吃牽絲咖哩飯和鍋燒麵的你們^^ 里邑日式咖哩 地址 高雄市左營區辛亥路197號 營業時間 週一至週六11:00-14:00/16:30-20:30、週日公休 電話 07-5588878         (本篇為合作採訪)

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山禾堂拉麵 岡山店(高雄)夢幻日式甜點玉手箱,聚餐推薦!必嚐辣味創意拉麵
2018-05-14

山禾堂拉麵 岡山店 位在岡山國中對面，是聚餐吃拉麵、甜點的好去處，來這裡可以品嚐到多種創意口味拉麵，有豚骨湯底、雞白湯底及醬油系列，還能免費加麵2次很佛心！肉控推薦試試櫻桃鴨拉麵，炙燒過的風味更香醇，而且份量十足吃得飽。跟虎麗一樣喜歡甜點的吃貨們，記得點浦島太郎的玉手箱，打開瞬間會冒白煙真的超夢幻，搭配剉冰享用最透心涼，另外自己DIY的麻糬燒也不錯哦～ 山禾堂拉麵的老闆是交大高材生，進入科技公司上班後漸漸失去了存在感，面對生活上的壓力決定找回自己的初衷。在因緣際會下看了朋友推薦的《天皇的御廚》，深深被那永不妥協的精神打動，毅然決然遞出辭呈，拿起行李遠赴日本學習世界上最好吃的拉麵；山禾堂秉持日本忍精神「心如止水、全心全意」，只為做出心中最感動的一碗拉麵。 ▲紅鬼頭拉麵(豚骨小辣) NT$280，喜歡辣味料理的可以點這道，虎麗覺得小辣非常涮嘴，扎實飽滿的紅鬼頭肉質鮮甜帶點Q勁，先醃製過有些許鹹香感很提味，搭配以新鮮豬大骨、豬頭骨、雞骨熬煮十小時的乳白湯頭，加上辛辣滋味吃起來非常順口。 ▲拉麵充滿Q勁並吸附湯汁非常夠味，份量十足吃得飽！ ▲另外還有附軟嫩飽滿的糖心蛋，滿足蛋控味蕾。 ▲櫻桃鴨拉麵(雞白湯) NT$230，肉控品嚐可以點這個，煙燻過再炙燒的櫻桃鴨十分香醇，加上熬煮8小時的雞白湯特別清爽對味，虎麗蠻喜歡這款拉麵湯底，而且還有滿滿蔥花超滿足！ ▲煙燻鴨肉質軟嫩有嚼勁，鴨皮部位充滿Q彈咬感，咀嚼感很豐富。 ▲Q彈麵條加上滿滿蔥花好療癒，搭配雞白湯更能嚐到獨特香氣。 ▲茶碗蒸 NT$50，蛋控喜歡的茶碗蒸口感綿密扎實，帶點微鹹香滋味和濃郁蛋香，裡面還有豐富配料增添風味。 ▲蒲島太郎的玉手箱 NT$180，甜食控們一定要試試超夢幻甜點，打開會冒出濛濛的白色煙霧，非常有驚喜感！ ▲打開玉手箱隨著白煙出現的是彩色剉冰配料，有布丁、粉圓、芋圓、湯圓、紅豆、餅乾脆球，讓虎麗的少女心都融化了！ ▲將喜歡的配料舀入挫冰碗裡，然後淋上黑糖漿和煉乳，吃起來甜甜的又透心涼！ ▲卡桑的麻糬燒 NT$150，這是老闆母親在他小時候經常做的點心，經過山禾堂團隊改良配方，讓大家可以享受DIY麻糬燒的樂趣。 ▲DIY麻糬燒之前先將少許油塗抹在鍋內，接著倒入麻糬漿，有原味及抹茶兩種口味。 ▲抹茶口味帶點淡淡茶香。 ▲麻糬燒一下子就固化了，可以蘸著花生粉或芝麻粉享用，口感軟Q加上甜甜滋味很涮嘴。 ▲奇異果冰茶 NT$70 / 鳳梨冰茶 NT$70，吃拉麵、甜點可以搭配飲品更解膩，這兩款喝起來都淡雅清香，還有吃到果肉。 ▲山禾堂有提供茶水，可以自行取用。 ▲用餐環境典雅舒適。 ▲山禾堂岡山店外觀。 喜歡吃創意拉麵的可以來嚐鮮，再搭配山禾堂獨家推出的夢幻甜點，滿足每一位吃貨的味蕾！炎熱夏季推薦必點浦島太郎的玉手箱，兩個人分享非常滿足。 推薦給想吃拉麵配夢幻甜點的你們^^ 山禾堂拉麵 岡山店 地址 高雄市岡山區大仁南路60號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30/17:30-21:30 電話 07-6210988 免收服務費 / 無低消 / 僅收現金 山禾堂岡山店FB粉絲團 山禾堂分店資訊 【高美館】高雄市鼓山區美術南三路78號 電話 07-5866679 / 山禾堂拉麵-高雄館FB粉絲團 【岡山館】高雄市岡山區大仁南路60號 電話 07-6210988 / 山禾堂拉麵-岡山店FB粉絲團 【台南館】台南市北區文賢路277號 電話 06-3582081 / 山禾堂拉麵-台南館FB粉絲團 【台中館】台中市大里區德芳路二段155-2號 電話 04-24063533 / 山禾堂拉麵-台中店FB粉絲團 【澎湖館】馬公市三多路296號 電話 06-9262595 / 山禾堂拉麵-澎湖店FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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旭津壽司(高雄)平價中日式料理店,聚餐推薦!必吃牛肉丼飯及炸豆乳雞
2018-05-10

旭津壽司 是位在熱河街附近的平價日式料理店，有各式丼飯、握壽司、揚物等選擇，更提供多種中式料理，可以一次滿足吃貨的味蕾，非常適合聚餐。主廚親自挑選優質食材，搭配獨家特製醬汁料理，讓每一道餐點都有多層次風味，加上豐富的口感吃起來很有飽足感。喜歡吃肉食的話推薦試試牛肉丼，海鮮控就點鮭魚刺身丼，份量給得很有誠意，而且有附熱湯哦！如果嘴饞想吃小點心，虎麗很喜歡的炸豆乳雞是人氣料理，可以嚐鮮一下～ ▲牛肉丼(附湯) NT$90，喜歡重口味的可以試試這道，份量十足而且價格親民，還有附一碗熱湯吃起來很飽足！主廚選用柴魚、老薑、昆布等煮製的醬汁料理，搭配豐富的牛五花及半熟蛋完全滿足味蕾。   ▲牛五花有另外炒香，滋味鹹鹹甜甜的很夠味，肉質口感軟嫩 ▲牛肉丼加上半熟蛋和蔬菜多了獨特香氣和卡滋咬感，愈吃愈涮嘴。 ▲湯品會隨機供應，虎麗當天喝的味噌湯，滋味濃醇不膩口，有豆腐和青菜帶來多重口感。 ▲鮭魚刺身丼(附湯) NT$220，愛吃生魚片的蠻推薦試試，醋飯淋上特製醬汁和香鬆，充滿層次風味，搭配帶有厚度的新鮮鮭魚，口感軟嫩綿密吃起來很過癮！享用時可以將滿滿牛蒡絲、干貝唇、黑豆、蘿蔔絲、小黃瓜片、薑片等配料及芥末拌入醋飯，滋味香辣又有豐富脆脆口感， ▲鮭魚刺身可以蘸著特調醬油品嚐，還有會爆汁的鮭魚卵，咬開帶來濃郁鹹香滋味。 ▲玉子燒是蛋控的愛，切成可愛水滴形狀很討喜。 ▲炙燒比目魚握壽司(3入) NT$120，扎實的醋飯吃起來酸甜開胃，搭配炙燒比目魚側緣的油脂感特別溫潤，抹上特製醬汁，甜甜鹹鹹的很順口，另外薑片有特別調整風味，酸度比較明顯一點，微辣口感更涮嘴。 ▲炙燒牛肉握壽司(3入) NT$120，濃郁香醇的牛五花肉滋味帶點鹹甜，軟嫩口感包覆醋飯嚐起來特別match！ ▲炸豆乳雞 NT$150，這道是很受歡迎的炸物，虎麗推薦必點！嚴選雞翅加入獨家秘方醃製裹炸，麵衣薄酥脆，灑上白胡椒粉提味，肉質軟嫩多汁充滿香醇風味，不過因為現點現現炸需要耐心等候哦～ ▲炸香菇丸(3入) NT$120，另一款充滿懷舊風味的揚物也很不錯，將整朵香菇包覆整隻蝦仁和花枝漿，加入九層塔提升香氣，吃起來脆脆的帶有軟Q口感，可以搭配特調胡椒粉享用。 ▲茶碗蒸 NT$40，使用自家熬煮的柴魚高湯料理，蒸蛋口感軟嫩綿密帶一點微Q，吸滿柴魚高湯的鮮香，還能吃到蛤蜊、香菇、肉塊等配料的豐富咬感。 ▲蛤蜊味噌湯 NT$50，每天費時燉煮的湯底搭配蛤蜊自然的鮮味，喝起來溫潤爽口，充滿多層次滋味，蛤蜊新鮮飽滿，還有滿滿的軟嫩豆腐以及鮮魚、洋蔥、蔬菜，帶來多層次香醇口感。 ▲洋蔥醋 NT$40，如果想要吃點清爽開胃的料理，使用自製水果醋料理的洋蔥醋還不錯！滋味酸甜不嗆口，搭配新鮮脆爽的洋蔥、蟹肉絲、柴魚，咬感很豐富。 ▲金鑽鳳梨冰茶 NT$95，主廚熬煮的限量飲品，是虎麗很愛的古早味，金鑽鳳梨冰茶喝起來香甜清爽不膩口，還可以吃到鳳梨果肉。 ▲用餐空間。 ▲餐廳外觀。 偶爾想要吃日式料理可以到旭津壽司嚐鮮，店裡還有各種中式料理，可以一次滿足每位吃貨的味蕾，而且餐點價格平實，聚餐約會沒有負擔～ 推薦給想吃平價日式料理的你們^^ 旭津壽司 地址 高雄市三民區瀋陽街118號 營業時間 週一至週日  11:00-14:00、16:30-20:30 /週三公休 電話 07-3223720 旭津壽司FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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全壽司(高雄)隱藏版無菜單日本料理,私房推薦!客製化16道板前割烹
2018-05-03

全壽司 是一家無菜單日本料理店，隱藏在左營辛亥路，許多愛吃日料的老饕們都會來此用餐。料理長堅持嚴選優質食材製作，以日本漁獲為主，搭配親自到東港及前鎮漁港挑選的海鮮，調理出最佳口感滿足吃貨味蕾！目前晚餐的無菜單料理有兩種價位可選擇(1280元/1680元)，可以品嚐到前菜、手捲、握壽司、熱食、湯品、甜點，份量給得很有誠意，虎麗當天吃完蠻飽的。如果喜歡特別一點的，全壽司也會不定期舉辦季節性的盛宴，像是野生鮭兒、寒鰤，或是近期黑鮪魚產季的本鮪宴。另外午餐有推出限定的丼飯，想要輕鬆吃日本料理可以嚐鮮一下哦～（店內座位數不多，建議提早預約） 無菜單料理 1680/人 +10%服務費 前菜2道＋手捲＋10貫握壽司＋熱食2道＋湯品＋甜點 ▲用餐搭配溫涼的麥茶潤口解膩，如須熱一點可以告知店家。 ▲蟹黃豆腐 鮮嫩豆腐搭配魚子醬、鮭魚卵、蔥花，口感滑嫩清爽又開胃。 ▲厚岸生蠔 嚴選自北海道的厚岸生蠔，口感十分細緻綿密，帶點溫潤清香鮮味，搭配酸甜醬汁品嚐多了層次風味。 ▲牛蒡手捲 送到手上請立即享用，可以品嚐到酥脆的香醇口感。這道手捲須先將牛蒡切成細絲狀，再慢慢油炸至酥脆，搭配特調沙拉醬和新鮮蘋果，吃起來爽口不油膩，虎麗很喜歡！ ▲澎湖軟絲 嚴選澎湖軟絲料理，肉質非常軟嫩綿密，帶點微Q感愈嚼愈香甜，搭配恰好份量的醋飯品嚐起來很滿足。 ▲北海道干貝佐海膽 這道可以蘸點醬油品嚐，干貝入口瞬間化開，甘甜融合醋飯的酸，帶出海膽的鮮美香醇，滋味溫潤滑順。 ▲長尾鳥 嚴選使用恆春海釣的長尾鳥料理，上面沾了點柚子胡椒，帶點微辣滋味和香氣，肉質扎實帶有豐富嚼勁，與軟Q醋飯品嚐很match。 ▲法國藍蝦 法國藍蝦口感鮮脆，咀嚼後帶有軟綿度，包覆醋飯特別美味，蘸點醬油享用有些許鹹度，可以提升香甜風味！ ▲島鲹(白魽) 濃郁厚實的魚肉香氣和油脂帶來滑順感，搭配酸甜醋飯品嚐起來很飽滿。 ▲螢烏賊握壽司 當季春天在日本富山灣產的營烏賊，吃起來有淡淡的獨特海味鮮香，口感脆嫩扎實，加上海苔及醋飯嚐起來很有層次口感。 ▲本鮪佐酪梨 這一貫使用當季的本鮪魚搭配酪梨料理，入口先品嚐到酪梨的清香，接著軟綿的本鮪口感和甜味，融合醋飯包覆舌尖很滿足！ ▲本鮪中腹，筋的部分比較少，肉質比台灣黑鮪魚更細緻。 ▲料理長會將筋細細挑出，讓顧客品嚐到最佳口感。 ▲三色丼 完全滿足虎麗味蕾的三色丼可以同時吃到馬糞海膽、魚子醬、鮭魚卵，無添加的馬糞海膽，味道自然濃醇，搭配爆汁的鮭魚卵帶出鹹香風味，還有充滿咬感的魚子醬吃起來卡滋卡滋的好過癮！三色丼不僅浮誇吸睛，口味也相當有層次。 ▲炙燒比目魚側緣 炙燒過的比目魚側緣充滿迷人香氣，而且入口即化，滋味清香不油膩，搭配炙燒明太子帶有自然鹹度，味道十分豐厚，香氣會留在口中很療癒。 ▲比目魚側緣。 ▲鴨肝 嚴選法國鴨肝並經過熟成處理，炙燒後帶出油脂和濃郁香氣，磨上玫瑰鹽帶有自然鹹度，入口瞬間化開。鴨肝包覆醋飯嚐起來十分溫潤豐厚，搭配魚子醬充滿多重咬感及滋味，作為握壽司完美的句點。 ▲烤本鮪 使用本鮪腹鰭烤製，肉質十分扎實飽滿帶點脆嫩感，油脂部位多汁，味道非常濃郁甘甜！可以蘸點胡椒享用，或是裹上紫蘇葉品嚐不同風味，最後以蜜蕃茄解膩平衡味蕾。 ▲烤銀杏 嚴選日本銀杏味道比較濃厚，帶點微甘苦滋味，外層灑上玫瑰鹽烤過有獨特香氣，口感軟Q充滿嚼勁。 ▲鮮魚味噌湯 清香爽口的味噌湯搭配海帶、鮮魚、蝦頭，喝起來淡雅解膩，還有軟嫩豆腐增添豐富口感。 ▲起司西京燒 使用味噌醃漬的自製起司西京燒帶點微溫口感，入口包覆舌尖，吃起來酸度濃郁厚實。 ▲全壽司午餐限定供應丼飯，吃貨們中午想品嚐日式料理可以衝一波。 ▲午餐限定丼飯 加州丼 NT$280，滿滿大份量的丼飯可以吃到新鮮鮭魚、鮭魚卵、酪梨、玉子燒。 ▲全壽司只有板前的用餐區，因為座位數不多，建議先預約才能避免撲空或長時間等候。 ▲餐廳外觀。 無菜單料理可以享受不一樣的驚喜，全壽司精心嚴選優質食材，搭配料理長手藝製作出多種風味的餐點，而且份量頗足，正常食量是吃得飽的！虎麗蠻推薦喜歡細細品嚐日料的吃貨們來試試～ 推薦給想吃無菜單日料的你們^^ 全壽司 地址 高雄市左營區辛亥路80號 營業時間 週二至週日 11:30-14:00/17:30-21:30、週一公休 電話  07-5578200 全壽司FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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麵屋武藏 武骨店(高雄)黑嚕嚕的三色系拉麵,推薦必吃!份量超滿足雙食套餐
2018-03-23

麵屋武藏 武骨店 位於左營高鐵內的環球購物中心3樓，有舒適溫馨的用餐環境，充滿日式氛圍，提供現點現做的熱騰騰拉麵料理，非常適合旅人或商務約會聚餐。來這裡一定要點武骨店限定的三色系拉麵，搭配雙食套餐可以品嚐到四種嚴選餐點，吃起來相當有飽足感！虎麗最喜歡有黑嚕嚕湯底的黑武骨拉麵和辛辣拉麵，豐富的口感讓人愈吃愈涮嘴，而且套餐都是供應特製版拉麵，有一顆糖心蛋和兩塊叉燒，更能滿足味蕾～ 雙食套餐 NT$799 拉麵/沾麵 (8選2) + 沙拉/炸物 (4選1) + 御菜 (3選1) + 飲品 (5選2) ▲黑武骨拉麵 + 大盛(加麵免費1次) 麵屋武藏武骨店 限定的三色系拉麵，這個黑嚕嚕的豚骨湯底是以大量豬骨、蔬菜熬煮，加入使用墨魚汁、蒜頭等食材特製的黑色香油，滋味濃醇鮮香，搭配獨家Q彈拉麵吃起來很涮嘴！ ▲彈牙口感的粗麵十分Q彈有勁，吸附黑色香油湯汁非常入味。 ▲大盛(加麵免費1次) 這碗黑武骨拉麵有選擇免費加麵1次，份量是標準正常版的1.5倍，吃完幾乎會飽到天靈蓋，很適合食量大的吃貨們。 ▲拉麵搭配的梅花叉燒軟嫩扎實，帶有清香滋味很順口，油脂部位吃起來滑嫩不膩。 ▲套餐的拉麵都是特製版，糖心蛋直接提供一顆（基本版的只有半顆），口感軟嫩飽滿，完全符合蛋控的味蕾！ ▲特製辛辣拉麵 喜歡吃辣的可以選擇特製辛辣拉麵，辣度為中辣到大辣之間，虎麗覺得很夠味！這道採用豚骨及魚介耗時12小時熬煮的雙湯頭特別有層次風味，口感濃厚綿滑，辣味稍微被包覆住，吃起來不會覺得太辣，另外加高湯稀釋之後比較好入口，但辣感會更明顯。 ▲大塊五花叉燒肉使用獨家醬汁醃製，再以慢火炙烤逼出香氣，油脂的部位十分滑嫩，幾乎入口即化，瘦肉已經燉煮到相當軟嫩，帶點扎實咀嚼感但保有濕潤感 ▲麵屋武藏堅持依日本獨家比例製作的粗麵很Q彈，虎麗選擇彈牙的硬Q口感，嚼勁十足且能吸附濃醇湯汁，每一口都吃得過癮。 ▲溫泉玉子白菜沙拉 這個是近期新推出的沙拉，新鮮脆爽的白菜加入特製沙拉醬和起司，滋味十分濃郁香醇，食用前先將溫泉蛋均勻拌入，增添滑順口感，搭配香氣厚實的叉燒一起品嚐更添層次風味！ ▲胡麻菠菜(冬季限定) 酸酸甜甜帶有鹹度的胡麻醬很香醇，菠菜鮮脆有咬勁，吃起來清爽開胃。 ▲單點 涼拌什錦菇 NT$60，御菜還有一道是涼拌什錦菇，虎麗另外單點嚐鮮。豐富的什錦菇脆嫩帶有綿滑口感，搭配特製酸甜醬汁相當清爽開胃，蠻適合咀嚼控享用！ ▲飲料 可爾必思 虎麗幾乎每次吃日式料理都會點一杯可爾必思，獨特的乳酸口感相當解膩，很適合搭配滋味濃厚的拉麵享用。 ▲飲料 可樂 氣泡細緻的可樂也相當順口解膩。 ▲麵屋武藏 武骨店 用餐環境舒適溫馨，充滿日式氛圍。 ▲餐廳外觀。 ▲麵屋武藏 武骨店位於新左營台鐵出入口的樓上，在環球購物中心3樓，從2號月台的位置上樓梯即可抵達。 濃郁醇厚的拉麵湯底，搭配依日本獨家比例製作的粗麵，每一口都讓人吃得很滿足！麵屋武藏 武骨店獨家推出的三色系拉麵絕對必吃，選擇套餐可以品嚐到更豐富的料理。 推薦給想吃濃厚三色拉麵的你們^^ 麵屋武藏 武骨店 地址 高雄市左營區站前北路1號3樓 (環球購物中心) 營業時間 週日至週四 11:00-21:30 / 週五週六 11:00-22:00 電話  07-5811112 加湯免費 / …

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鬼炊丼飯 文橫店(高雄)平價日式豬排丼,聚餐首選!內用味噌湯免費喝到飽
2018-03-19

鬼炊丼飯 文橫店 位於三多商圈附近，提供平價丼飯料理，還有多樣餐點選擇，是吃飯聚餐的好去處！來這裡不僅能享用份量十足的飯食、麵食，內用的話還有提供免費續喝味噌湯，熱騰騰的滋味加入紫菜，超有飽足感。店內充滿日式溫馨風格，播放著輕快音樂，老闆更貼心準備知識頻道的電視節目，給顧客不同的享受，另外如果有帶小朋友來用餐，可以請店家提供兒童座椅和兒童餐具哦！鬼炊丼飯是半自助供餐，填寫好想吃的餐點和桌號到櫃檯結帳就可以囉～ ▲內用可享味噌湯免費續 味噌湯十分爽口清甜，可以自行酌量添加紫菜，滿足喜歡喝湯的吃貨們。 ▲小厚豬排勝丼飯 NT$139，喜歡吃炸豬排丼飯首推這道，嚴選溫體豬肉料理，肉質飽滿不乾柴，麵衣吃起來酥香不油膩。 ▲現點現做的料理特別美味，份量也給得很足。 ▲酥脆麵衣包覆豬排，口感扎實帶有Q嫩度，可以蘸點鹹甜香醇的醬料享用更有層次！ ▲份量十足的白飯淋上特製醬汁，吃起來鹹甜順口，搭配洋蔥滑蛋更涮嘴，還有酸甜爽口的配菜增添咬感。 ▲炊の麻婆豆腐蓋飯 NT$75，這個非常適合重口味的吃貨享用！老闆自己炒製的麻婆豆腐非常香醇，吃起來帶有濃厚的鹹甜滋味，慢慢帶出豐富辣感，搭配飽滿白飯愈吃愈涮嘴。 ▲鍋燒意麵 NT$80 +起司 NT$10，鬼炊丼飯不只有丼飯、炊飯等料理，也可以吃到特製的鍋燒意麵，虎麗另外加點了起司，融入鍋燒湯底十分濃醇，帶有淡雅奶香風味。 ▲意麵口感Q彈有嚼勁，搭配蝦子、丸子、蛋等配料吃起來也頗飽足。 ▲吃鍋燒意麵可以另外加入文橫店特製的辣椒醬，非常酸辣夠味！ ▲唐揚炸雞 NT$75，喜歡日式炸雞的可以點一份嚐鮮，嚴選溫體雞肉搭配日式炸粉製作，麵衣酥脆香醇，肉質相當飽滿多汁，口感也很鮮嫩。 ▲咖哩可樂餅 NT$30，擁有濃郁咖哩香氣的可樂餅很受歡迎，裹上薄脆麵衣吃起來外酥內軟，不用沾醬就很夠味。 ▲瓶裝飲料 NT$20，用餐想配飲料的話，鬼炊丼飯有提供瓶裝飲料及茶飲選擇哦！ ▲鬼炊丼飯 文橫店 菜單MENU。 ▲充滿日式氛圍的用餐環境。 ▲點餐櫃檯。 ▲餐廳外觀。 想要吃平價的日式丼飯料理，鬼炊丼飯 文橫店是聚餐好去處，提供多樣化選擇，有豬排丼、麻婆豆腐炊飯、鍋燒意麵等餐點，滿足吃貨們的味蕾！ 推薦給想吃美味丼飯的你們^^ 鬼炊丼飯 文橫店 地址 高雄市前鎮區文橫三路41號 營業時間  週一至週日 10:30-14:00 / 16:30-20:00 電話  07-3345031 有提供外送服務，請打電話預訂 鬼炊丼飯 文橫店FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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虎霸麵屋(高雄)辣到會噴火的地獄拉麵,平價必吃!超爽口三色蔬菜拉麵
2018-03-02

虎霸麵屋 位於西子灣渡輪船頭附近，店內充滿日系風格，提供多款特製的平價拉麵，還有豐富的現做小菜，是很多人聚餐吃麵的好選擇！拉麵湯頭可以選擇濃、中、淡三種濃度，最受歡迎的是中的口感，麵條軟硬度是固定的，但也可以請老闆調整。虎麗推薦敢吃辣的試試地獄拉麵，香濃厚實的滋味愈吃愈涮嘴，如果不吃辣或想要來點清爽口感，有三色配料的蔬菜拉麵也不錯哦～ ▲地獄拉麵 NT$150，虎麗最愛這碗地獄拉麵，辣度十足很過癮！愛吃辣的一定要試試這道，豚骨湯底溫潤順口，加上辣味愈吃愈涮嘴，辣度都可以調整，滿足嗜辣者味蕾。 ▲自製叉燒使用梅花豬，口感比較扎實有嚼勁，但不會乾柴，吸滿湯汁非常涮嘴。 ▲麵條Q彈有勁，包覆滿滿香辣湯汁，吃起來辣感還蠻明顯的！ ▲每一碗拉麵都會附上半顆Q嫩的溏心蛋，口感細緻滑嫩。 ▲味噌奶油拉麵 NT$130，使用豚骨湯底的味噌奶油拉麵是很多人喜歡的一款，有濃厚的奶香和味噌滋味，鹹度剛剛好，會讓人忍不住一口接一口。 ▲拉麵搭配大片的厚實叉燒，肉質扎實富嚼感，還蠻香醇的！ ▲麵條完整吸附湯汁的鹹香，每一口都能嚐到奶油味噌的美味。 ▲溏心蛋滿足味蕾，還有脆脆的木耳絲及豆芽菜帶來豐富咬感。 ▲蔬菜拉麵 NT$130，一樣是豚骨湯底的蔬菜拉麵最清爽，很適合女孩子或不想吃肉食的吃貨們！乳白色湯底濃醇順口，淡淡的鹹度喝起來很爽口。 ▲拉麵加入三色配料，有蕃茄、玉米、蔥花帶來層次口感，低負擔的滋味和豐富咬感很涮嘴！ ▲麵條Q彈有勁，份量給得很足，吃這樣一碗就頗飽！如果胃口好一點或覺得不夠飽可以再另外點一球麵加入享用。 ▲炸豬排 NT$60，虎霸麵屋不只有拉麵可品嚐，也提供多樣化的小菜選擇！肉控就點炸豬排試試，豬排裹上薄酥麵衣，外層有點酥脆咬感，肉質扎實有嚼勁，淋上鹹甜醬汁增添風味，很適合配拉麵。 ▲唐揚雞 NT$60，另一款肉食小菜是唐揚雞，雞肉特別醃製入味，帶點獨特鹹香滋味，並且現點現炸，酥脆麵衣吃起來卡滋卡滋的非常滿足。 ▲外酥內軟嫩的唐揚雞可以蘸點沙拉醬品嚐增添風味。 ▲揚出豆腐 NT$40，剛炸好的豆腐帶點微酥軟嫩口感，這個要趕緊享用，不然吸收醬汁會慢慢變濕潤哦！ ▲豆腐吸附鹹甜的醬汁，吃起來軟綿帶有淡雅香醇味。 ▲虎霸麵屋有提供多種飲品，在冰箱內可自取再結帳，如果點地獄拉麵的話可以來一瓶爽健美茶解辣。 ▲菜單MENU。 ▲舒適溫馨的用餐環境。 ▲餐廳外觀。 ▲虎霸麵屋位於西子灣渡輪船頭附近。 平價拉麵也可以享受到多層次風味，虎霸麵屋提供豐富美味的料理，可以吃到爽口的蔬菜拉麵、香濃夠味的地獄拉麵，滿足吃貨們的味蕾！ 推薦給喜歡吃拉麵的你們^^ 虎霸麵屋 地址 高雄市鼓山區濱海一路66號 營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-21:00/週五公休 電話 0909-767307 虎霸麵屋FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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山本堂拉麵(高雄)超狂10色叉燒拉麵,肉控必吃!還有日式糰子和草莓大福
2018-02-23

山本堂拉麵 高雄館 位於美術館附近，是很多人聚餐吃拉麵的好去處！最近全新推出的十色叉燒滿足吃貨味蕾，可以一次品嚐到起司、芥末、香草、赤味噌等10種不同滋味，加入豚骨拉麵更香醇。如果想要吃得更豐富，虎麗推薦大家加點炸物或日式甜點，花見糰子及草莓大福都不錯，約會聚餐有鹹食、甜食一起享用超過癮的～ 十色叉燒拉麵 雙人份 NT$490（十種叉燒+2碗拉麵） ▲豚骨湯底拉麵是山本堂經典必吃的口味，熬煮12小時以上的豚骨湯頭呈現乳白色，滋味香醇滑順，搭配嚴選拉麵吃起來Q彈有嚼勁，加上十色叉燒品嚐最match！在山本堂用餐都可以免費加麵2次，一定吃得飽足。 ▲豚骨湯底濃醇不膩，虎麗還蠻喜歡的！湯底部分也可以更換成醬油或味噌，點餐時記得先告知服務人員。 ▲這一碗拉麵的份量很足，加上滿滿青蔥吃得好過癮，食量大的吃貨就免費加麵吧（笑）。 ▲十色叉燒一次大滿足！可以吃到紅酒、紫蘇、花草、奶油、起司、芥末、大醬、大蒜、咖哩、赤味噌等口味，搭配拉麵享用更添層次口感。 ▲紅酒：有濃郁酒香，特別提升叉燒肉香氣。 紫蘇：淡淡紫蘇香味，帶點鹹甜口感。 咖哩：濃濃的咖哩味很香醇，這個叉燒香氣會稍微少一點。 ▲赤味噌：非常香辣的赤味噌吃起來很過癮，特別香醇。 ▲花草：清香的花草帶來迷迭香氣，融入拉麵更添濃郁滋味。 ▲大蒜：濃醇大蒜香撲鼻而來，讓叉燒多了一層厚實風味。 ▲起司：微鹹的奶香完全滿足起司控味蕾，搭配叉燒無違和。 ▲豚骨拉麵加入不同口味的叉燒，能品嚐到多變的香醇口感！這碗搭配鹹甜的大醬、咖哩、赤味噌、紅酒、芥末口味的叉燒。 ▲喜歡味道更濃厚一點，就搭配大蒜、起司、奶油、香草、紫蘇口味的叉燒試試。 ▲不一樣的叉燒加上拉麵享用，可以同時品嚐到豐富濃醇的滋味，感覺還蠻新奇的！ ▲田園野菜 NT$180，吃拉麵配日式揚物也很不錯，這道料理麵衣薄酥脆，咬起來卡滋卡滋的，不太油膩！有地瓜、青椒、藕片、南瓜、金針菇，能嚐到豐富的香甜味，非常有滿足感。 ▲花見糰子 NT$150，山本堂推出多樣日式甜點，花見糰子還蠻受歡迎的。Q彈糰子帶點黏牙口感，淋上特製醬油，充滿鹹甜味，可以蘸著花生粉和芝麻粉享用。 ▲草莓大福 NT$120，這個是草莓季必吃的特製甜品，軟Q麻糬皮包覆香甜的紅豆和新鮮草莓，吃起來飽滿多汁，酸酸甜甜的很涮嘴。 ▲雨滴蛋糕 NT$120，晶瑩剔透的雨滴蛋糕口感十分軟Q，可以淋上蜂蜜再搭配黑糖一起享用，滋味冰涼香甜，吃貨們記得趕緊品嚐，不然放太久會化開哦～ ▲有機博士綠茶(無糖) NT$70，無咖啡因的博士茶喝了不怕睡不著，沒有加糖也能嚐到自然甘醇清香， 清新的綠茶香氣十分順口。 ▲有機博士紅茶(無糖) NT$70，另一款無咖啡因的紅茶喝起來比較厚實溫潤，虎麗更喜歡這樣的茶湯口感。 ▲用餐環境舒適溫馨，充滿日式氛圍。 ▲餐廳外觀。 愛吃拉麵配叉燒的吃貨們有新選擇，山本堂拉麵推出的十色叉燒雙人份滿足味蕾，還能嚐到多種不同的特色美味，自製的日式甜點也是聚餐必點料理。 推薦給想吃十色叉燒拉麵的你們^^ 山本堂拉麵 高雄館 地址 高雄市鼓山區美術南三路78號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30 電話  07-5866679 山本堂拉麵 高雄館 FB粉絲團 - 【分店資訊】 山本堂拉麵 台南館 地址 台南市北區文賢路277號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30 電話 06-3582081 - 山禾堂拉麵 岡山店 地址 高雄市岡山區大仁南路60號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30 - 山禾堂拉麵 澎湖店 地址 馬公市三多路296號 營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30 電話 06-9262595           (本篇為合作採訪)

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夢時代日本美食暨工藝展(高雄)吃日本料理免出國,推薦9間必吃!還有上千種日式商品
2018-02-16

夢時代日本美食暨工藝展 從2/9(五)至2/26(一)期間在夢時代購物中心舉行，喜歡日本美食的吃貨不用飛出國迎新年，直奔8F時代會館就有超過45間職人、上千種日式商品可以吃吃逛逛，滿足味蕾和購物慾。虎麗分享日本美食展吃過的9間特色料理，其他沒吃到的幾攤也很不錯，一樣推薦大家前往嚐鮮！現場還有滿額轉轉樂、日式童玩祭等活動，過年期間就約家人朋友來同樂吧～ ▲日本美食暨工藝展在8F時代會館，從電扶梯或電梯出來就能看到日系風格的佈置，可以走進去慢慢逛、慢慢吃！ ▲現場還有多位日本工藝職人駐點，提供高貴典雅的藝術品，想要挑選佈置或送禮的話可以來逛一下，不用飛日本超方便！ ▲進入日本美食區有好多當地的伴手禮和熱食，每間攤位幾乎都有提供試吃，有興趣都可以靠櫃詢問。 ▲▲夢時代日本展動線設計還不錯，設置了寬敞的立食區，像虎麗這樣點完餐喜歡馬上吃(懶得端去座位區)的懶人吃貨，就特別喜歡這樣的貼心設置（大笑）。一整排都是立食區，馬上買馬上吃，有些餐盤類的要自行拿到回收檯哦！（在座位區旁邊有白色立櫃） ▲想要坐著品嚐美食可以來這一區用餐，位置比較靠後段。 ▲這場日本美食暨工藝展有超過45間職人、上千種日式商品，逛逛吃吃幾個小時沒問題！（美食攤位上的藍色旗幟是日本職人的名字，紅色橫招是店的品牌名） ▲拉麵大尊，專賣豚骨系列拉麵。 ▲豚骨魚介醬油拉麵 NT$200，拉麵Q彈有勁，吸附湯汁的濃醇香氣，豚骨湯十分溫潤，喝起來不會太鹹，搭配充滿層次風味的嫩叉燒和海苔增添風味。 ▲うどん屋 一番星，專賣各式烏龍麵搭配炸物料理。 ▲和風鰹魚高湯烏龍麵 NT$120，烏龍麵非常Q彈有勁，鰹魚高湯頗清爽，不過味道比較淡一點，適合不想吃太濃厚滋味的吃貨！如果喜歡濃郁口感可以試試咖哩烏龍麵。 ▲RISE，專賣日式燒麵(炒麵)。 ▲這攤日本職人有點兒活潑，感覺很high（笑）。 ▲燒麵 NT$120，濃醇香氣撲鼻而來，熱騰騰的燒麵口感很有層次，吃得到紅薑香氣和醬料的鹹甜，麵條很有嚼勁，搭配肉片挺滿足的。 ▲キミドリ KIMIDORI，蛋控必吃的蛋包飯和筷子卷系列。 ▲歐姆蛋包飯 NT$180，現點現做的滑嫩歐姆蛋，包覆料理過的蕃茄醬底飯，淋上滿滿蕃茄醬，吃起來鹹酸甜順口，很有滿足感！另外還有筷子卷看起來也不錯，可以試試！ ▲夢は正夢，各種口味的唐揚雞，適合炸物控。 ▲唐揚雞 (8塊炸雞自由組合) NT$120，有醬油、咖哩、海苔、抹茶四種口味的唐揚雞，虎麗選擇各兩塊組合。比較特別的抹茶唐揚雞這個口味可以嚐鮮一下，入口會嚐到抹茶的清香，雞肉十分飽滿扎實。 ▲たこ焼き 福寿庵，專賣日本章魚燒。 ▲章魚燒 一份NT$120，口味選擇有很多種，虎麗點了哇沙米口味，章魚燒外層微酥，內餡十分軟嫩飽滿，加了紅薑提升風味，外面擠上美乃滋及海苔粉帶有鹹香感。 ▲京洛堂，各式糰子和蕨餅、牡丹餅、櫻餅。 ▲每一個看起來都好好吃，喜歡日本糰子的吃貨別錯過！ ▲原味糰子 NT$60，糰子裹上一層職人特製醬油，吃起來軟Q帶鹹甜感，非常涮嘴。 ▲菓子燒工坊，專賣菓子燒（雞蛋糕包內餡），虎麗很喜歡這攤的口味。 ▲菓子燒 綜合(8入) NT$100，每一顆都有飽滿內餡，口感非常軟嫩香醇，特別推薦有伯爵香氣的珍珠奶茶與起司口味。 ▲有樂橫町屋，鯛魚燒有兩家不同攤位，一個是日本職人的惠比壽鯛魚燒，虎麗吃的是這一攤，口味也不錯。 ▲鯛魚燒 NT$40/隻，可愛的鯛魚外型看著就好療癒，推薦必吃鹹甜的起司口味，趁熱享用還有微爆漿口感哦！ ▲日本伴手禮。 ▲日本伴手禮。 不用飛去日本就能享用道地美食、採買伴手禮，吃貨們可以趁2/9(五)至2/26(一)期間到夢時代日本美食暨工藝展逛逛！ 推薦給想吃日本美食的你們^^ 夢時代日本美食暨工藝展 8F時代會館 地址 高雄市前鎮區中華五路789號8F 營業時間 週一至週四11:00-22:00/週五11:00-22:30/週六10:30-22:30/週日10:30-22:00 活動日期 2/9(五)至2/26(一)，2/26日本展營業時間至20:00止 電話 07-9733888 夢時代購物中心FB粉絲團         (本篇為合作採訪)

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燒丼株式會社(高雄)滿到爆出來的野郎燒豬丼,肉食天堂!限量必吃串燒鰻魚丼
2018-02-11

燒丼株式會社 是肉食控的天堂！每一份餐點都是現點現做，燒肉以大火炙燒再刷上獨家研發的醬料，濃醇的醬香滋味讓人吃得意猶未盡。從碗裡滿到爆出來的燒肉絕對必吃，加上拌了醬汁的晶瑩米飯，每一口都充滿鹹甜香味，而且份量十足，吃完都快飽到天靈蓋～從台北紅到高雄的燒肉株式會社，在桃園、新竹、台中、台南也吃得到，除了經典的野郎燒豬丼，還有期間限量的串燒鰻魚丼也很推薦，肉控們趕緊約聚餐囉～ ▲野郎燒豬丼(附味噌湯) NT$190 + D套餐丼(配菜、揚物、飲料各1種) NT$130，滿滿一大碗的燒肉幾乎要從碗裡爆出來！將大片豬五花浸漬獨門糖燻野郎醬，並以大火燒炙出焦糖色，刷上加入黑糖與甘蔗製作的燒肉醬，鹹甜滋味充滿獨特醬香氣，愈吃愈涮嘴！ ▲豬五花的肥肉部位已經逼出油脂，吃起來不會覺得油膩，反而能增添滑順口感，搭配鮮蔥及烤洋蔥食用充滿層次風味。如果想要品嚐更濃厚的美味，建議加點一顆溫泉蛋拌入，溫潤香醇的蛋香滋味包覆燒肉和白飯，讓人一吃就停不下來～ ▲加入溫泉蛋的野郎燒豬丼超級銷魂，肉食控虎麗完全無法抵擋這道美味料理。 ▲泰式醬香排骨酥肉質十分飽滿扎實，外層帶點酥酥咬感，泰式醬充滿酸甜鹹的層次滋味，還不錯吃哦！ ▲可口可樂的氣泡感可以解膩，配著野郎燒豬丼享用剛剛好。 ▲串燒鰻魚丼(肝付) (附味噌湯) NT$360 + D套餐丼(配菜、揚物、飲料各1種) NT$130，喜歡吃鰻魚的可以來燒丼株式會社嚐鮮一下囉！這道是1/29新推出的期間限量料理，象徵年年有餘的意境，農曆年不妨來享受特製美味。 ▲串燒鰻魚丼還有附上一份珍貴的鰻魚肝，吃起來脆嫩帶有微苦甘醇味，搭配獨特醬汁相當順口，是老饕必嚐的美味！ ▲嚴選台灣養殖的鰻魚，口感十分綿密厚實，並以特製蒲燒醬汁燒烤，濃醇的醬香滋味包覆鮮嫩魚肉，沒有土腥味讓人吃得更滿足～ ▲酸酸甜甜的梅子泡菜非常解膩，建議點一份來搭配。 ▲酥炸牛蒡天婦羅外酥內軟Q，帶有鹹度吃起來很涮嘴，麵衣包覆牛蒡絲充滿濃醇香氣，可以蘸點天婦羅醬享用。 ▲味噌湯略帶鹹甜滋味，十分清爽順口。 ▲醬燒角切牛丼(附味噌湯) NT$390 + B套餐丼(配菜、飲料各1種) NT$60，這道是夢時代高雄店及松山車站店限定的美味！嚴選美國choice級牛小排，加上獨家特製黑胡椒蜜醬大火炙燒，恰好入口的立方體骰子牛肉多汁鮮甜，吃起來充滿濃郁香醇的鹹酸甜滋味。配菜是酸甜脆爽的梅子泡菜，非常解膩！飲料選擇原萃日式綠茶，清香甘醇的茶飲十分爽口。 ▲醬燒角切牛帶有豐富油脂口感，肉質十分飽滿滑嫩，咬起來帶點脆脆感很涮嘴！ ▲淋上醬汁的軟綿白飯特別香醇，一口牛肉一口飯超滿足！喜歡多層次風味的可以加入蒜泥和辣酸菜，拌一拌再享用完全增添香辣感。 ▲鬼椒雞腿丼(附味噌湯) NT$190，這是醬醪雞腿丼的升級版，加了鬼椒和花椒的香麻，再搭配多種香料調配出濃厚滋味，虎麗覺得吃起來是大辣程度，很適合嗜辣者挑戰！ ▲雞腿肉十分鮮嫩多汁，是以特製的黑豆醬醪醃漬16小時，再刷上鬼椒辣將大火燒烤，充滿鹹甜溫醇的豆香，入口後會慢慢散發出濃厚辣度，嘴巴充滿香麻感，虎麗吃完瞬間都噴火了～記得配醃漬蘿蔔解辣。 ▲菜單MENU。 ▲燒丼株式會社專屬座位區。 ▲燒丼株式會社夢時代高雄店外觀。 肉食控一定要試試的美味丼飯，燒丼株式會社提供多種料理選擇，搭配獨家特製醬汁大火燒烤，份量十足吃得飽，是吃貨們聚餐的好選擇！ 推薦給想吃滿滿燒肉丼飯的你們^^ 燒丼株式會社 夢時代高雄店 地址 高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代購物中心美食街) 營業時間 週一至週四 11:00-22:00/週五 11:00-22:30/週六 10:30-22:30 /週日 10:30-22:00 電話  07-8123258 燒丼株式會社FB粉絲團 【燒丼株式會社 門市資訊】 信義威秀店 台北市松壽路 20 號 2 …

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咕嚕咕嚕家 鳳山五甲店(高雄)超霸氣4公分厚切豬排!飽到天靈蓋的黑咖哩飯
2018-02-01

咕嚕咕嚕家 鳳山五甲店是很多人用餐的好去處，因為口味實在、份量十足，加上餐點選擇豐富多樣，可以每次都吃到不同風味的料理。近期咕嚕咕嚕家推出兩款新品，虎麗覺得口味和滿足度都不錯，喜歡嚐鮮的吃貨們不妨試試！最推薦極厚切的炸豬排，超過4公分的厚度特別扎實有嚼勁，搭配香辣黑咖哩的濃醇滋味，讓人愈吃愈涮嘴。另外還有日本師傅特製的臭臭黑牛魔王丼很適合重口味者，下次聚餐就來挑戰香臭美味吧～ 看更多高雄日本料理 ▲免費供應特製泡菜，可以盡情享用。 ▲極厚切黑咖哩起司豬排丼 試賣價 NT$199 (上市價NT$259) ，這道是近期推出的新品，超過4公分的厚實炸豬排口感飽滿扎實，鋪上起司片、搭配辣味黑咖哩品嚐相當過癮！而且份量給得很足，正常食量吃一碗就很飽。 ▲極厚切豬排脆嫩多汁，雖然肉質非常扎實卻不會乾柴，薄酥麵衣覆上一層濃厚咖哩醬，滋味香辣涮嘴，吃了就停不下來！ ▲加了滑蛋和洋蔥增添咬感，飯量十足吃得飽，還有超厚豬排加持真的要小心飽到天靈蓋（笑）。 ▲主餐+NT$100 附3樣餐點：豬肉蔬菜味增湯/沙拉/甜點。豬肉蔬菜味噌湯非常自然甘醇，還吃得到滿滿豬肉和蔬菜，口感相當豐富滿足。 ▲新鮮爽口的豆腐沙拉淋上油醋醬汁，吃起來酸酸甜甜的很開胃！ ▲自製手工布丁(香甜椰果口味)有脆嫩Q彈的椰果，布丁口感滑嫩細緻，有淡淡的甜香味。 ▲臭臭黑牛魔王丼 試賣價 NT$199 (上市價 NT$259)，虎麗看到名字有嚇一跳，以為吃起來是像臭豆腐那樣的滋味，原來是加了日本師父特製的醬汁，搭配淋上黑蒜油的微黑色牛肉整個超霸氣！ ▲享用前先淋上加了蒜泥的檸檬汁，酸酸鹹鹹又帶有些許臭香滋味還蠻順口的，重口味吃貨應該會喜歡。 ▲牛肉油脂滑嫩但不會覺得油膩，每一口都充滿濃郁香氣，還有黑嚕嚕的墨魚汁。 ▲丼飯特別附上一顆溫泉蛋，半熟的蛋汁包覆牛肉和米飯超銷魂，也能增添口感。 ▲主餐+NT$100 附3樣餐點：豬肉蔬菜味噌湯/飲料任選/甜點。虎麗很愛這碗湯品，有豐富豬肉和蔬菜，加上甘醇的味噌湯非常順口解膩。 ▲吃臭臭黑牛魔王丼配鮮奶紅茶還不錯，這杯甜度大約5分糖左右，喝起來有濃郁奶香和淡雅茶味。 ▲自製手工布丁(綿密紅豆口味)的紅豆十分綿密香甜，加上滑嫩布丁頗涮嘴，適合喜歡吃甜一點口味的吃貨們。 ▲火山爆發 NT$N535 (雙人份)，這個虎麗拍起來沒有很大，但它其實有足足500公克壽司米飯！兩個人分享品嚐也很飽足，米飯被起司岩漿緊緊包覆，搭配多樣炸物和豬肉完全滿足味蕾。 ▲壽司米飯超級厚實，加上起司岩漿充滿淡淡奶香味。底層的火山岩漿是泰式紅咖哩，口味十分濃厚香辣涮嘴！火山口搭配溫泉蛋魔鬼，爆漿蛋汁非常銷魂，更添蛋香和滑順感。山腰有2倍邪惡燒肉魔，特選豬前腿肉以大火爆炒，鹹香滋味帶來豐厚的豬肉油脂香氣，口感脆嫩有嚼勁。 ▲火山的守護神其一是酥炸多汁雞腿，麵衣擁有酥脆的咬感，肉質飽滿juicy，滋味香醇不膩。 ▲另一個火山守護神則是3隻鮮炸彈牙大蝦神！薄酥麵衣咬起來卡滋卡滋的，蝦身脆嫩扎實，口味還不錯。 ▲廣島炸牡蠣(4顆) NT$160，鮮美多汁的厚實廣島牡蠣外酥內軟，吃起來充滿鮮香味，淋上塔塔醬增添酸甜感。 ▲奶油蟹可樂餅 NT$110，虎麗每次都必點的炸物！豐厚的奶油餡加上蟹肉相當綿密香甜，充滿濃濃奶味，還有可愛的蟹腳可以拿著品嚐。 ▲塞滿蝦子的可樂餅 NT$105，超滿足的蝦肉可樂餅，蘸著塔塔醬食用不油膩，喜歡吃蝦子料理的推薦點一份嚐鮮。 ▲炸蝦(2尾) NT$99，特選大草蝦並且費工剝殼去頭，裹上超薄麵衣油炸，15公分蝦身滿足味蕾，可以蘸點特製塔塔醬享用更添風味！ ▲ASAHI生啤酒(大) NT$120，暢快順口的生啤酒搭配炸物料理最解膩！ ▲店內用餐空間舒適溫馨，每個人都是坐在吧檯前，可以看到師傅現做料理，餐點也是熱騰騰送到桌上。 ▲餐廳外觀。 濃厚的特製咖哩滋味讓人總是吃不膩，五甲店很適合聚餐約會，每一道餐點都份量十足，加上豐富的肉食完全滿足吃貨的胃！ 推薦給想吃濃厚咖哩和丼飯的你們^^ 咕嚕咕嚕家 五甲店 (鳳山) 地址 高雄市鳳山區五甲二路468號 營業時間 週一至週五 11:00-14:00/17:00-21:00、週六日11:00-15:00/17:00-21:00 電話  07-7269929 咕嚕咕嚕家五甲店FB粉絲團 - 咕嚕咕嚕家漢神本店 地址 高雄市前金區成功一路260號1樓 營業時間 全年無休 電話 07-231-6667         (本篇為合作採訪)

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