中式料理・家常菜

米米炭燒排骨飯 一心店(高雄)炭火燒烤中式便當!酥炸刷醬現烤炭燒排骨,香辣泰式椒麻雞腿飯

米米炭燒排骨飯 一心店(高雄)炭火燒烤中式便當!酥炸刷醬現烤炭燒排骨,香辣泰式椒麻雞腿飯
米米炭燒排骨飯 一心店 位於三多商圈附近,有著明亮紅白色系的設計,供應獨家特製炭燒排骨飯及多種便當餐盒,提供外帶、外送服務,目前在前鎮一心路及澄清路都有門市。每一份便當皆附三樣配菜、香腸、半顆滷蛋、甜甜豆枝、白飯,份量足能吃得飽;招牌推薦必點炭燒排骨飯,排骨醃漬酥炸起鍋鎖住肉汁,再反覆刷醬炭烤上色,吃起來扎實不乾柴,甜甜微鹹很下飯!喜歡大口吃肉可以選擇炭燒蜜汁雞腿飯或泰式椒麻雞腿飯,另外還有手工製...

酥香居(高雄)北方麵食料理餐館!必點厚叉燒黯然銷魂麵,招牌煉乳一窩絲及韭菜蛋餅

酥香居(高雄)北方麵食料理餐館!必點厚叉燒黯然銷魂麵,招牌煉乳一窩絲及韭菜蛋餅
酥香居 是北方麵食料理餐廳,位於苓雅區武廟附近的蘋果市集,有舒適溫馨的用餐空間,提供多種特製麵食、一窩絲、捲餅、蛋餅、餡餅、酸辣湯等餐點,每一份都是現點現做,可以品嚐到最佳風味。愛吃乾麵推薦來一份黯然銷魂麵,拌入特調醬汁的Q彈麵條加上厚實叉燒、半熟蛋,吃起來香醇唰嘴~招牌必點煉乳一窩絲,師傅熱煎時會特別拍打讓口感更蓬鬆,拉成一絲一絲的酥香軟Q很好吃。另外牛肉捲餅、韭菜蛋餅也很受歡迎,還有會爆汁的豬...

道地蔥油餅(高雄)果貿社區30年小吃!現煎酥香軟Q蔥油餅,會爆汁的厚厚豬肉餡餅

道地蔥油餅(高雄)果貿社區30年小吃!現煎酥香軟Q蔥油餅,會爆汁的厚厚豬肉餡餅
道地蔥油餅 是左營果貿社區已經開30年的小吃店,提供自家製作麵糰現煎的蔥油餅、豬肉餡餅、韭菜盒,都是限量供應,建議提早前往購買或是先打電話預訂。招牌必吃蔥油餅酥香帶有軟Q嚼勁,不過油感稍微厚重一點,建議去油處理再享用比較爽口,加上蔥花的香氣及微鹹度很唰嘴,是下午茶點心好選擇!豬肉餡餅趁熱品嚐會爆汁,厚實蔥肉餡加上滿滿肉汁超銷魂,但要小心燙口哦~大份量的韭菜盒能吃到冬粉、韭菜、雞蛋、豆干等餡料,清脆...

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯
宗舖師小吃殿 是鼓山西子灣新開的小吃店,餐館位於哈瑪星代天宮旁,主廚曾經營日本料理店十多年,也擅長中式辦桌菜,秉持著職人精神用心烹調每一份餐點;醬料都是自家特製調配,不使用味精,提供古早味赤肉羹、五香叉燒飯、大腸豬血湯、羹麵、紅油炒手等美食,內用還有免費供應飲料,很多中山大學的學生都會來這裡用餐。招牌必吃的赤肉羹是以辦桌菜魚翅焿為基底(無魚翅),能吃到微勾芡的滑順感,赤肉羹條、虱目魚肉條口感豐富鮮...

拾宴蒸汽石鍋物(高雄)草帽蒸煮火鍋店!海鮮控必點重達3斤以上鱘龍魚,主廚手路菜麻醬怪味雞

拾宴蒸汽石鍋物(高雄)草帽蒸煮火鍋店!海鮮控必點重達3斤以上鱘龍魚,主廚手路菜麻醬怪味雞
拾宴蒸汽石鍋物 是一家以草帽石鍋搭配蒸汽料理的火鍋店,利用高溫蒸煮保留食材的自然鮮香,由專人桌邊服務,依食材調整烹調順序,先喝湯再吃菜、吃肉,品嚐最佳風味及口感!每一個草帽都會使用高溫蒸氣和醫療級紫外線殺菌,可以安心用餐。來這裡一定要試試重達3斤以上的鱘龍魚,是以雪山山脈水源的活水養殖,肉質鮮嫩沒有土腥味,搭配蔬菜、枸杞、紅棗、原味高湯一起蒸煮,滋味鮮香美味。推薦加點有虎蝦、白蝦、小鮑魚的綜合海鮮...

微風舒舒輕食餐盒(高雄)日法餐廚特色便當店!必點原塊炙牛排加漢堡排,還有泡菜豬及酸菜鮮鱸魚

微風舒舒輕食餐盒(高雄)日法餐廚特色便當店!必點原塊炙牛排加漢堡排,還有泡菜豬及酸菜鮮鱸魚
微風舒舒輕食餐盒 門市位於苓雅區文化中心及光華夜市附近,是一家由日式燒肉與法式餐館廚師共同料理的特色便當店,嚴選食材及進口橄欖油烹調,加上不定時更換的配菜日式玉子燒、櫛瓜、高麗菜、油菜、洋蔥炒杏鮑菇、玉米筍(或青花菜)、迷迭香馬鈴薯(或地瓜),搭配濕潤清香的紫米飯,吃起來豐盛飽足。肉控推薦必點原塊炙牛排,選用板腱牛舒肥,現煎再炙燒緊緊鎖住肉汁,口感軟嫩鮮香,可以另外加購一份限量的雞肉漢堡排更有滿足...

禾秝食堂(高雄)宵夜必訪串燒酒場!一定要點鐵板菲力牛排,銷魂起司蛋捲及日本生蠔

禾秝食堂(高雄)宵夜必訪串燒酒場!一定要點鐵板菲力牛排,銷魂起司蛋捲及日本生蠔
禾秝食堂 是位於輕軌科工館站附近的串燒酒場,提供鐵板料理、燒烤、熱炒等餐點,營業到凌晨3點,可以約三五好友吃晚餐、宵夜,還能喝拉霸啤酒小酌。來這裡一定要點鐵板燒系列料理,現煎的菲力牛排厚實鮮嫩多汁,搭配蒜酥享用很唰嘴,想吃飽也可以來一份鐵板炒飯,口感粒粒分明富含辛香。肉控推薦燒烤的松阪豬肉串、明太子雞肉串;喜歡海鮮就加點椒鹽小卷或蒜奶酒蒸蛤蜊,還有鮮美飽滿的日本生蠔。起司愛好者別錯過超銷魂的起司蛋...

楊家醬 豬肉麵飯館(高雄)獨家特製風味麵食!濃郁紅酒燉豬肉拌麵,還有打拋豬麵及手工餛飩湯

楊家醬 豬肉麵飯館(高雄)獨家特製風味麵食!濃郁紅酒燉豬肉拌麵,還有打拋豬麵及手工餛飩湯
楊家醬 豬肉麵飯館 位於三民區建工路上,提供多種麵食及飯料理,份量給得很足,還可以免費加麵,絕對吃得飽!目前只有老闆和老闆娘兩人作業,尖峰時段用餐需要稍微耐心等候,外帶建議先打電話預訂。招牌必吃豬肉麵有湯麵及乾麵可選擇,喜歡喝湯就點豬肉湯麵,高湯喝起來甘醇清香,加上燉煮入味的豬肉,口感扎實不乾柴,有淡淡鹹甜味。濃郁風味的紅酒燉豬肉拌麵也很推薦,麵條吸附醬汁很唰嘴,有黑胡椒的辛香,搭配特製的魚香辣油...

豐熱排骨專賣店(高雄)開38年的便當店!熱炒蔥爆豬加壽司米白飯,一定要加點半熟煎蛋

豐熱排骨專賣店(高雄)開38年的便當店!熱炒蔥爆豬加壽司米白飯,一定要加點半熟煎蛋
豐熱排骨專賣店 在三民區義華路的總店已經開38年,目前由二代老闆傳承手藝,每份都是新鮮烹炒料理,熱騰騰上桌香氣撲鼻。這裡提供排骨、蔥爆、雞腿、鮮魚等飯食,人氣推薦必點蔥爆豬肉飯,大火快炒的豬肉扎實不乾柴,富含鍋香氣及醃製醬汁的鹹甜味;蔥爆牛肉飯也很受歡迎,可以嚐到牛肉的鮮香,搭配壽司米煮的Q彈白飯更好吃!想吃澎派一點就加點配菜,記得再加一份半熟煎蛋哦~ ▲蔥爆是人氣必點料理,都是現炒製作。 蔥爆豬...

古猗園灌湯包(高雄)現蒸爆汁燈籠湯包!一整尾鮮蝦的有夠蝦灌湯包,必點濃厚牛肉起士口味

古猗園灌湯包(高雄)現蒸爆汁燈籠湯包!一整尾鮮蝦的有夠蝦灌湯包,必點濃厚牛肉起士口味
古猗園灌湯包 位於苓雅區興中一路上,是湯包及麵食專賣店,每一份灌湯包都是新鮮製作、現蒸上桌,可以品嚐到最佳風味。灌湯包的蔥花肉餡軟嫩多汁,滋味鮮甜且外皮薄嫩,建議用筷子輕夾皺摺處,再以湯匙盛著,搭配薑絲醬油享用。喜歡海鮮可以選擇有一整尾大隻鮮蝦的有夠蝦灌湯包,口感脆嫩鮮香,還有鮮蚵灌湯包也很不錯,入口爆汁超療癒!牛肉起士灌湯包的風味比較濃厚,有肉香及起士的鹹香味,很適合重口味吃貨;想要清爽一點就試...

阿來排骨飯(高雄)40年老牌小餐館!必吃炸排骨酸菜荷包蛋飯,還有滷香菇扁魚白菜

阿來排骨飯(高雄)40年老牌小餐館!必吃炸排骨酸菜荷包蛋飯,還有滷香菇扁魚白菜
阿來排骨飯 是捷運信義國小站附近已經開40多年的中式料理小餐館,餐點品項不多,主要提供飯食、湯品,有內用座位可在現場享用,也有供應外帶便當。招牌推薦必點排骨飯,排骨可自選要不要裹粉,喜歡酥酥口感就搭配裹粉,吃起來微酥扎實,稍微醃製帶點鹹甜風味,加上酸菜飯、配菜、荷包蛋(或滷蛋),份量剛剛好吃得飽,可以另外加點有香菇及豬肉塊的扁魚白菜或味噌湯,更有滿足感!不想吃炸的就試試筍干燉肉飯,瘦肉多一點比較不...

福園北方館(高雄)仁武必吃麵食料理!每日限量爆打一窩絲烙餅,銷魂噴汁餡餅及牛肉麵

福園北方館(高雄)仁武必吃麵食料理!每日限量爆打一窩絲烙餅,銷魂噴汁餡餅及牛肉麵
福園北方館 位於仁武的北方麵食餐館是一家人開的店,提供自家手工桿皮、包餡製作的捲餅、烙餅、餡餅、蒸餃,還有麵食、湯品、小菜等選擇,品項多樣輕鬆滿足吃貨的胃。來這裡一定要點每日限量供應的一窩絲烙餅,從麵粉製成麵糰現煎上桌,至少需要4小時,口感蓬鬆富含嚼感,淋上煉乳甜甜的非常好吃!新鮮包製現蒸的豬肉蒸餃是人氣推薦,搭配爆汁的牛肉餡餅非常過癮;金黃酥香的蔥油餅及牛肉捲餅也很受歡迎,可以加一碗酸辣湯享用,...

金三益健康茶飲 忠孝店(高雄)新推出豪華海鮮粥!10隻鮮蝦小卷加蟹黃粥,還有滿滿生蠔乾拌麵

金三益健康茶飲 忠孝店(高雄)新推出豪華海鮮粥!10隻鮮蝦小卷加蟹黃粥,還有滿滿生蠔乾拌麵
金三益健康茶飲 忠孝店 鄰近捷運信義國小站,是吃海鮮料理的好去處,現在還有新推出海鮮粥,喜歡吃粥可以來嚐鮮!想吃澎派些就點豪華海鮮粥,能吃到10隻鮮蝦、小卷、小干貝、帆立貝、蛤蜊、鮮蚵等滿滿海味,搭配清香軟綿的蟹黃粥;另外也有簡單吃的綜合海鮮粥可選擇。麵食推薦試試蝦兵蟹將鍋燒意麵、整盤都是生蠔的蠔厲害乾拌麵,還有鳳螺意麵及適合重口味吃貨的蝦爆了蒜辣麵,爆多鮮蝦加辣味意麵很唰嘴!再搭配一杯咀嚼系飲料...

小歐圓(高雄)隱藏市場旁的餐館!雙倍肉量炭烤和牛漢堡飯,一整尾烤魚雞排雙享餐

小歐圓(高雄)隱藏市場旁的餐館!雙倍肉量炭烤和牛漢堡飯,一整尾烤魚雞排雙享餐
小歐圓 是隱藏在苓雅市場附近的中式料理餐館,位於蓮藕茶隔壁,提供獨家特製風味餐點,有炭烤雞腿排、炭烤和牛漢堡、炭烤香酥魚、酥炸豬排、多種炸物及飲品,都是現點現做烹調,目前只有老闆和闆娘兩人作業,尖峰時段要稍微等候。肉控們可以選擇升級雙倍肉量的炭烤和牛漢堡肉飯,大火燒烤厚厚肉排鎖住肉汁,刷上燒烤醬香醇美味,還有附配菜、爆漿半熟蛋滿足味蕾。想要一次吃兩種主食就點新推出的炭烤魚雞雙享餐,有一整尾烤魚、烤...

鯤鯤酸菜魚(高雄)新中式風格餐廳!招牌必吃頂港酸菜魚,還有燒椒皮蛋及花雕拌麵

鯤鯤酸菜魚(高雄)新中式風格餐廳!招牌必吃頂港酸菜魚,還有燒椒皮蛋及花雕拌麵
鯤鯤酸菜魚 是凹子底森林公園附近新開的隱藏版餐廳,鄰近輕軌龍華國小站及高雄市立美術館,空間設計融入寶島與豐盛大魚主題,藍色與木製品、嘉義老師傅編織的大吊燈結合,充滿現代新中式風格,很適合約會聚餐拍美照。來這裡必點招牌頂港酸菜魚,選用烏鱧魚、台灣酸菜心、東部有機小農手工醃製的酸蘿蔔料理,加上漢源花椒、青花椒、青泡椒熬製的湯頭,滋味微酸辣帶點甜感很順口;不吃辣可以選擇下港梅子魚,再加點燒椒皮蛋、花雕拌...

大大廚房(高雄)鳳山熱炒中式料理!超下飯的酸白菜五花肉,必點爆多鮮蚵厚烘蛋

大大廚房(高雄)鳳山熱炒中式料理!超下飯的酸白菜五花肉,必點爆多鮮蚵厚烘蛋
大大廚房 是鳳山吃中式料理及熱炒的好去處,嚴選高品質食材料理,有肉品、海鮮、飯麵等品項可選擇,用餐空間寬敞舒適,想要兩個人簡單吃或是家庭、商務聚餐都沒問題!近期新推出酸白菜系列的餐點,推薦試試酸白菜五花肉,吃起來酸香鹹甜非常下飯。肉控推薦酸甜開胃的糖醋咕咾肉、麻油松阪豬、鹽酥嫩雞,喜歡海鮮一定要點鮮蚵烘蛋,厚厚的烘蛋加上爆多鮮蚵,每一口都有濃郁鮮味;愛吃辣就點宮保中卷,加一碗芋頭雞肉飯或蛤蜊鱸魚湯...

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉
劉家豬血湯 是新興區中正市場必吃的古早味傳統小吃,已經開38年,現在由二代老闆接手傳承父母的手藝,堅持新鮮烹煮料理,早晨或午餐來這裡吃一碗熱呼呼的內臟豬血湯,搭配主食米粉、炒麵或肉燥飯更滿足!豬血湯的組合有很多種,想要一次享用全部食材,推薦選擇綜合湯,老闆會依當天供應的食材搭配,虎麗去吃的當天剛好沒有豬皮,這次是吃到小腸、豬血、大腸、肝連肉、豬肚,還有加點一份菜頭增添清甜口感。另外也有限量的骨仔肉...

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥
大眾美食 是位於新興區中正市場內無招牌的小吃店,很多人會稱為開封路大腸麵線,已經開了23年,販售大腸蚵仔麵線、皮蛋瘦肉粥、芋香肉絲粥,可以內用或外帶。最受歡迎的餐點是皮蛋瘦肉粥,建議中午前去買比較容易吃到哦!綿綿的粥加上份量豐富的皮蛋,吃起來香醇不會太鹹,搭配肉鬆及油條增添風味口感更好吃。喜歡芋頭可以選擇芋香肉絲粥,鬆軟的芋頭有淡淡香氣,整體帶點醬香清爽順口~大腸蚵仔麵線稍微勾芡,滑順不厚重,自行...

On Air音樂餐廳(高雄)音樂宵夜餐酒館!Open Mic之夜自己上台歡唱,必點蔥爆松阪豬及微醺調酒

On Air音樂餐廳(高雄)音樂宵夜餐酒館!Open Mic之夜自己上台歡唱,必點蔥爆松阪豬及微醺調酒
On Air音樂餐廳 是位於捷運後驛站附近的宵夜餐酒館,提供主廚特製料理、熱炒、炸物,還有調酒及無酒精調飲,用餐空間舒適;每週三、週四是Open Mic之夜,可以點歌自己上台唱,還有專業琴師伴奏、專業燈光音響PA老師控場,讓你盡情享受當一夜歌手的快樂!另外週五、週六、週日也有歌手及樂團駐唱,很適合下班假日想要小酌聽歌的朋友們。餐點推薦香麻辣的川味口水雞、五味澎湖小卷、香煎美國骰子牛及現炒香噴噴蔥爆...

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮
柴山刀削麵 是鼓山近期新開的山西麵食餐館,位於柴山步道的龍泉寺登山口(北壽山)附近,老闆與老闆娘曾於澎湖經營刀削麵店40年,都是自家揉製麵糰、手工刀削麵條料理,供應刀削炒麵、刀削湯麵、刀削牛肉麵、刀削炸醬麵、大骨高湯烹煮的蛋花湯、滷味等品項,現點現做熱騰騰上桌,是登山者爬山肚子餓暖胃的好選擇!喜歡香氣豐富推薦來一份刀削炒麵,麵條Q彈厚實富含嚼勁,還有濃郁鍋香氣,可以自己加醋、加辣享用更夠味。刀削牛...