高雄小吃

鹽埕埔碗粿雄(高雄)三民市場超隱藏美食!傳承三代60年老店,純米磨漿製作綿密好吃

鹽埕埔碗粿雄(高雄)三民市場超隱藏美食!傳承三代60年老店,純米磨漿製作綿密好吃
鹽埕埔碗粿雄 是隱藏在三民市場的巷弄裡的60年老店,之前開在鹽埕區,已經傳承至第三代,堅持使用在來米磨漿製作,雖然比較費時耗工,但能品嚐到淡淡米香風味。純米加入油蔥酥、豬肉一起炊蒸,吃起來綿密帶點彈嫩口感,入口很快就會化開,還有些許肉塊的醃製香氣,搭配脆脆的菜脯及自製淋醬鹹甜順口;米做的碗粿熱熱吃是軟綿口感,放涼再食用會比較Q一點。喜歡口味濃郁可以自行添加豆瓣醬或蒜泥,這裡有座位區可以內用,也有提...

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉
劉家豬血湯 是新興區中正市場必吃的古早味傳統小吃,已經開38年,現在由二代老闆接手傳承父母的手藝,堅持新鮮烹煮料理,早晨或午餐來這裡吃一碗熱呼呼的內臟豬血湯,搭配主食米粉、炒麵或肉燥飯更滿足!豬血湯的組合有很多種,想要一次享用全部食材,推薦選擇綜合湯,老闆會依當天供應的食材搭配,虎麗去吃的當天剛好沒有豬皮,這次是吃到小腸、豬血、大腸、肝連肉、豬肚,還有加點一份菜頭增添清甜口感。另外也有限量的骨仔肉...

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥
大眾美食 是位於新興區中正市場內無招牌的小吃店,很多人會稱為開封路大腸麵線,已經開了23年,販售大腸蚵仔麵線、皮蛋瘦肉粥、芋香肉絲粥,可以內用或外帶。最受歡迎的餐點是皮蛋瘦肉粥,建議中午前去買比較容易吃到哦!綿綿的粥加上份量豐富的皮蛋,吃起來香醇不會太鹹,搭配肉鬆及油條增添風味口感更好吃。喜歡芋頭可以選擇芋香肉絲粥,鬆軟的芋頭有淡淡香氣,整體帶點醬香清爽順口~大腸蚵仔麵線稍微勾芡,滑順不厚重,自行...

六三小吃坊(高雄)忠孝夜市港式點心!現點現蒸爆漿芝麻流沙包,還有糯米珍珠丸及港式鳳爪

六三小吃坊(高雄)忠孝夜市港式點心!現點現蒸爆漿芝麻流沙包,還有糯米珍珠丸及港式鳳爪
六三小吃坊 是忠孝夜市裡專賣港式點心、滷味的餐車,是由20年經驗的港點師傅製作,現點現蒸(現炸),可以品嚐到熱騰騰的好滋味。喜歡吃甜甜的推薦爆漿黃金流沙包,還有黑嚕嚕芝麻流沙包,厚實柔軟吃起來很有滿足感!另外也有叉燒包、糯米珍珠丸、鮮蝦腸粉、港式鳳爪等人氣餐點,可以多買幾種回家享用。愛吃炸物就來一份酥炸金錢蝦餅,外層炸到金黃微酥,口感飽滿軟嫩;如果想吃得更豐盛,可加點店家自製的滷味盒,蘸著泰式辣椒...

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮
柴山刀削麵 是鼓山近期新開的山西麵食餐館,位於柴山步道的龍泉寺登山口(北壽山)附近,老闆與老闆娘曾於澎湖經營刀削麵店40年,都是自家揉製麵糰、手工刀削麵條料理,供應刀削炒麵、刀削湯麵、刀削牛肉麵、刀削炸醬麵、大骨高湯烹煮的蛋花湯、滷味等品項,現點現做熱騰騰上桌,是登山者爬山肚子餓暖胃的好選擇!喜歡香氣豐富推薦來一份刀削炒麵,麵條Q彈厚實富含嚼勁,還有濃郁鍋香氣,可以自己加醋、加辣享用更夠味。刀削牛...

旗山老街(高雄)美食懶人包!超過6間排隊老店小吃推薦,必吃紅糟肉.花生捲冰淇淋.蛋中蛋

旗山老街(高雄)美食懶人包!超過6間排隊老店小吃推薦,必吃紅糟肉.花生捲冰淇淋.蛋中蛋
旗山老街 很適合放假時逛逛吃美食,年節期間也很熱鬧,可以來這裡走春旅遊、拍美照。虎麗推薦幾個吃過蠻喜歡的餐點,有排隊老店及小吃,像是麻醬麵、紅糟肉、豬血湯、楊桃杏仁露、花生捲冰淇淋、龍鬚糖、蛋中蛋、香蕉清冰等品項,如果有安排到旗山旅遊,不妨納入口袋名單嚐鮮看看!(美食懶人包名單不定期更新) 旗山紅糟肉 地址 高雄市旗山區延平一路435號 營業時間 週二至週日 05:00-19:00/週一公休 電話...

浪人刈包(高雄)內惟市場旁必吃美食!獨門刷醬製作辣味烤肉刈包,還有每日限量的香菇雞湯

浪人刈包(高雄)內惟市場旁必吃美食!獨門刷醬製作辣味烤肉刈包,還有每日限量的香菇雞湯
浪人刈包 高雄九如店 位於鼓山區內惟市場旁,專賣獨門刷醬現烤的烤肉刈包,還有限量供應的熱雞湯,有到市場逛逛可以來這裡吃個點心,刈包份量足當正餐也沒問題。刈包都是現點現做,有原味及辣味可選擇,敢吃辣一定要試試辣味,加了特製辣醬有厚實辣勁超唰嘴!烤肉嚴選豬管仔肉醃製刷醬料理,滋味鹹甜帶有中藥材的清香味,加上花生糖粉、自家手炒的酸菜及菜脯,吃起來口感豐富香醇,也可以加一份煎蛋夾入享用更美味;想要暖暖胃推...

鹽酥紀 興中店(高雄)解嘴饞必吃炸物宵夜!超過50種食材任選,推薦鹽酥雞及脆爽多汁炸蔬菜

鹽酥紀 興中店(高雄)解嘴饞必吃炸物宵夜!超過50種食材任選,推薦鹽酥雞及脆爽多汁炸蔬菜
鹽酥紀 目前在苓雅興中路及屏東潮州都有門市,營業到半夜可以來買宵夜!提供超過50種食材任選,每一份都是現點現炸,有九層塔、生蒜碎、蔥花、秘傳胡椒、辣粉等獨家調味,吃起來清香不油膩,是三五好友聚會、在家追劇解嘴饞的必備口袋名單。人氣推薦稍微醃製帶有扎實咬感的鹽酥雞,還有脆脆蛋餅皮、軟Q的黑輪片、超唰嘴的炸豆皮也很受歡迎;喜歡甜甜記得來一份芋籤粿或外酥內軟的脆皮地瓜酥,加上現炸脫油處理的花椰菜、櫛瓜、...

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅
方芳麻辣手工菜 是左營自由黃昏市場全新進駐的攤位,長年旅居上海的闆娘回到高雄,嚴選新鮮溫體鴨加上正宗四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等數十種中藥材滷製,提供多種麻辣干鍋滷味,喜歡花椒香麻口感及溫和辣感的吃貨們一定要試試,買回家加菜、當下酒菜都很不錯,追劇時也可以來一包,吃起來真的超唰嘴!虎麗私心最愛口香糖,一整條口香糖Q彈脆嫩有嚼勁,包覆麻辣醬汁讓人吃了就停不下來~愛啃食推薦麻辣鴨翅、麻辣...

日船章魚小丸子 西子灣店(高雄)獨創限定口味章魚燒!激推必吃青辣花椒雙拼,甜甜的海苔OREO煉乳

日船章魚小丸子 西子灣店(高雄)獨創限定口味章魚燒!激推必吃青辣花椒雙拼,甜甜的海苔OREO煉乳
日船章魚小丸子 西子灣店 位於鼓山哈瑪星代天宮附近,鄰近捷運西子灣站,提供多種獨創口味的章魚燒,每一份都是新鮮現做料理,使用船型外帶盒方便帶著走,有到駁二、棧貳庫、旗津旅遊可以來帶幾份慢慢享用。現煎至金黃的章魚小丸子內餡有高麗菜及美洲魷魚,吃起來軟嫩帶點咬感,搭配任何風味醬料都好吃!無辣不歡激推試試「青辣花椒」,有青辣花椒、紅蒜辣椒雙拼口味,有濃厚的香辣麻勁,吃了會噴火又讓人忍不住一顆接一顆(笑)...

一派胡塩 光華店(高雄)水果酵素臭豆腐!外酥裡嫩一定要加辣椒醬,還有現煮紅燒滷豆腐湯麵

一派胡塩 光華店(高雄)水果酵素臭豆腐!外酥裡嫩一定要加辣椒醬,還有現煮紅燒滷豆腐湯麵
一派胡塩 光華店 位於前鎮光華夜市臨水宮旁,使用水果酵素製作臭豆腐,是淡淡的臭香風味,加上炸得金黃微酥的口感及嚴選中藥材研磨的胡椒粉,吃起來多了辛香更唰嘴,也可以搭配清脆的台式泡菜或辣椒醬油享用。另外還有以紅燒滷汁滷到入味的香滷臭豆腐,喜歡喝湯就試試豆腐湯,有原味、紅燒、麻辣三種口味,想吃飽推薦用優惠價加5元多一份麵,再搭配有滑嫩仙草凍的黑鑽遇見鮮奶更滿足~ 水果酵素發酵製作 ▲臭豆腐是使用木瓜、...

放下麵子 博愛店(高雄)文青風小麵館!招牌獨門風味香蔥麻辣麵,必點麻婆豆腐麵及邊緣人清燉牛湯

放下麵子 博愛店(高雄)文青風小麵館!招牌獨門風味香蔥麻辣麵,必點麻婆豆腐麵及邊緣人清燉牛湯
放下麵子 高雄博愛店 是左營巨蛋商圈附近的文青風麵館,用餐空間明亮舒適,來這裡可以吃到獨家風味乾拌的香蔥麻辣麵、麻花麵、麻婆豆腐麵、麻婆豆腐飯,選擇套餐會附鴨血(可換豆腐)、溏心蛋、湯品、飲料,吃起來更過癮。招牌必點香蔥麻辣麵可選辣或不辣,拌入店家自製紅蔥頭、醬汁清香順口,麵條十分Q彈有嚼勁;喜歡濃郁風味推薦麻婆豆腐麵,選用正宗四川郫縣豆瓣加上獨門辣油特製,濃醇富含辣勁及花椒的香麻,愈吃愈唰嘴!湯...

三輪懷舊肉燥飯 建工店(高雄)超復古宵夜餐館!肉控必吃腿庫飯及香煎魚肚套餐,暖呼呼的滑嫩蒸蛋湯

三輪懷舊肉燥飯 建工店(高雄)超復古宵夜餐館!肉控必吃腿庫飯及香煎魚肚套餐,暖呼呼的滑嫩蒸蛋湯
三輪懷舊肉燥飯 建工店 是新開的2號店,位於三民區高雄科技大學建工校區附近,是一家充滿懷舊復古風的餐館,從晚上營業到深夜,可以來這裡吃晚餐及宵夜,享用現點現做的熱騰騰料理。肉控推薦來一份腿庫飯,油脂部位軟黏不油膩,瘦肉扎實鹹香,搭配淋上肉燥的白飯及筍乾、酸菜品嚐蠻唰嘴的~想吃得豐盛一些可選擇套餐,愛吃魚就點香煎魚肚,另外再加點現炸的厚切大雞腿、紅糟排骨、辣椒皮蛋豆腐,還有滑嫩的蒸蛋湯、剝皮辣椒雞湯...

張記排骨酥(高雄)喜峰夜市40多年老店!必喝一盅熱騰騰排骨酥湯,還有Q彈的肉燥米糕

張記排骨酥(高雄)喜峰夜市40多年老店!必喝一盅熱騰騰排骨酥湯,還有Q彈的肉燥米糕
張記排骨酥 是三民區喜峰夜市已經開40多年的小吃老店,提供排骨酥湯、香菇雞腳湯、蓮子豬肚湯、香菇燉鴨湯、米糕、肉燥飯,  可以內用或外帶。招牌必吃排骨酥湯,一盅一盅熱蒸上桌,喝起來濃郁甘醇帶點香菜的清香味,排骨酥非常軟嫩,還能吃到吸附湯汁的冬瓜,天氣涼涼喝這個超暖胃!飯食有Q彈米糕,淋上肉燥及肉鬆多了鹹香味,還有滋味比較淡雅的肉燥飯,想吃飽可以來一碗。 排骨酥湯 ▲排骨酥湯 50元 招牌必吃的排骨...

歐陽饅頭(高雄)左營40多年老店!每天新鮮製作現蒸山東饅頭,必吃滿滿餡料的酸菜肉包

歐陽饅頭(高雄)左營40多年老店!每天新鮮製作現蒸山東饅頭,必吃滿滿餡料的酸菜肉包
歐陽饅頭 位於左營半屏山及世運站附近,已經開40多年,目前傳承二代老闆共同經營,供應每天新鮮現蒸出籠的包子、饅頭,內餡都是自家特調比例製作,限量供應很容易完售,建議早點去購買或提前打電話預訂。熱門品項是柔軟富含嚼勁的山東饅頭、蓬鬆帶點糖香及甜味的黑糖饅頭,許多老顧客都是一袋10個在買;喜歡有餡料的包子推薦試試酸菜肉包,外皮軟Q有嚼勁,內餡滿滿特製酸菜及肉塊,吃起來微辣唰嘴!另外還有可遇不可求的瓠瓜...

U.KI 蔥肉餡餅(高雄)左營20年銅板小吃!招牌必吃雞蛋蔥肉餡餅,濃郁九層塔香加辣更好吃

U.KI 蔥肉餡餅(高雄)左營20年銅板小吃!招牌必吃雞蛋蔥肉餡餅,濃郁九層塔香加辣更好吃
U.KI 蔥肉餡餅 是左營軍校路上的中式點心專賣店,原本開在左營中山堂,已經營業20多年,提供招牌蔥肉餡餅、蔥抓餅、飲品等選擇。新鮮製作煎到金黃的蔥肉餡餅扎實軟Q,有滿滿蔥肉餡及九層塔,可以加辣醬品嚐更好吃!虎麗喜歡加蛋的蔥肉餡餅,雞蛋會另外再加九層塔與蔥肉餡餅一起熱煎,吃起來特別飽滿香醇,每一口都能嚐到濃厚的塔香風味,熱熱吃最美味,即使冷掉也不會覺得膩口,非常適合揪團預訂下午茶點心~ ▲蔥肉餡餅...

饗稻狀元糕(高雄)純米製作古早味甜點!有包餡的現蒸創意狀元糕,必吃鐵觀音奶茶及肉鬆辣菜脯

饗稻狀元糕(高雄)純米製作古早味甜點!有包餡的現蒸創意狀元糕,必吃鐵觀音奶茶及肉鬆辣菜脯
饗稻狀元糕 高雄店 是專賣狀元糕點心的攤車,位於捷運後驛站附近。店家提供每天使用純米磨製成米漿、烘乾再製成粉狀,現點現蒸迷你狀元帽的創意古早味甜點,有超過10種口味可以選擇,每一個都有夾心,另外還有限定版加餡及獨家風味的狀元糕,限量供應,售完即止,加上現點現做需要時間,建議大家提前預訂比較不用等候或撲空哦!現蒸的狀元糕口感濕潤軟綿,稍微放置後食用會比較Q。想要吃到較多種口味可買6入盒裝,虎麗私心推...

勝勇饅頭店(高雄)開30幾年的饅頭店!必吃包了滿滿餡料的肉鬆捲,甜甜芋頭核桃捲及蔥花捲

勝勇饅頭店(高雄)開30幾年的饅頭店!必吃包了滿滿餡料的肉鬆捲,甜甜芋頭核桃捲及蔥花捲
勝勇饅頭店 已經開30幾年,在三民區九如一路上,提供每天現做現蒸的各式饅頭,可以單個購買,也能直接買一包;如果有特別想吃的口味,建議先預訂!當天現蒸的很容易售完,可以選擇隔天取貨,店家會先幫忙冷凍或冷藏。人氣推薦必吃肉鬆捲,這個饅頭軟Q有嚼勁,內餡包入滿滿肉鬆,吃起來鹹甜唰嘴~蔥控就來一包蔥花捲,一層一層的饅頭鋪滿蔥花,能嚐到濃郁辛香及鹹味;想吃甜甜就選擇芋頭核桃捲,淡淡的芋頭清香加上芋頭塊,還有...

碳吉烤肉(高雄)行動式燒烤串串餐車!新鮮現烤超過50種品項,必吃雞皮.雞尾椎.黃金腿仁.烤蔬菜

碳吉烤肉(高雄)行動式燒烤串串餐車!新鮮現烤超過50種品項,必吃雞皮.雞尾椎.黃金腿仁.烤蔬菜
碳吉烤肉 是行動式燒烤餐車,會到幾個固定地點擺攤,虎麗是前往楠梓土庫夜市購買,另外店家也有提供包車宴會服務,可以自行洽詢預訂。每日嚴選新鮮食材,供應超過50種品項的烤串,想吃什麼自己夾,再交給老闆現烤刷上秘製燒烤醬,吃起來鹹甜帶有淡淡中藥材香氣,會忍不住一串接一串嗑起來。烤肉的品項很多,推薦幾樣一定要吃的人氣串串,記得點雞皮、雞尾椎、肥腸、黑輪、黃金腿仁、鹹豬肉,愛啃食就來一支中節翅,再加幾份清脆...

翠紅冷面(高雄)龍華市場外帶涼麵餐盒!招牌必吃麻辣醬細拉麵,超開胃的泰酸辣韓國冬粉

翠紅冷面(高雄)龍華市場外帶涼麵餐盒!招牌必吃麻辣醬細拉麵,超開胃的泰酸辣韓國冬粉
翠紅冷面 是左營龍華市場內的外帶式餐盒攤位,比較靠近嘉慶街方向,提供自家特製風味醬汁的涼麵料理,目前有麻辣、泰式酸辣、義式番茄、日式昆布柴魚等四種口味,搭配細拉麵及韓國冬粉兩款麵體,可依個人喜好選擇組合,虎麗最愛微辣又富含麻醬香氣的招牌麻辣醬,加上拉麵吃起來非常夠味唰嘴。每一份涼麵都有蝦仁、雞絲、火腿、甜豆皮、溫泉蛋等配料,如果不吃溫泉蛋或蝦仁的配料請於點餐時告知闆娘,單樣可折5元哦~ ▲每一份都...