高雄小吃

下一鍋水煎包(高雄)三和市場必吃美食!現做現煎的金黃水煎包,滿滿高麗菜餡清脆鮮甜

下一鍋水煎包(高雄)三和市場必吃美食!現做現煎的金黃水煎包,滿滿高麗菜餡清脆鮮甜
下一鍋水煎包 在苓雅區三和市場已經開24年,早上想吃水煎包可以來這裡,風味口感與鹽埕駁二的下一鍋水煎包相同,都是現包現煎熱騰騰出鍋,但是現場只有闆娘一人作業,需要稍微耐心等候,建議提前打電話預訂自取哦!水煎包的外皮薄嫩,煎到金黃微酥,大口咬下有滿滿的高麗菜餡,口感清脆鮮甜,還有加上少許肉末、青蔥增添香氣;喜歡重口味或敢吃一點辣,推薦淋上辣椒醬油膏享用,鹹甜微辣更好吃~ 攤位外觀 現包現煎 ▲每一顆...

VASO弘肉燥飯舖 楠梓店(高雄)米其林必比登美食!麻辣肉燥飯加爆漿荷包蛋,每日限量蒸蛋湯

VASO弘肉燥飯舖 楠梓店(高雄)米其林必比登美食!麻辣肉燥飯加爆漿荷包蛋,每日限量蒸蛋湯
VASO弘肉燥飯舖 楠梓店 鄰近楠梓加工區,是2022米其林必比登推介、票選高雄十大肉燥飯品牌,甫開幕就有絡繹不絕的人潮,除了招牌必吃的肉燥飯,還有供應麻辣肉燥、豬腿庫、鮭魚味噌湯、蒸蛋湯及各式特製小菜,在充滿復古現代風格的空間裡用餐很舒適。敢吃辣推薦麻辣肉燥飯,改版升級的麻辣風味更濃醇辛香,軟綿微黏的肉燥搭配玉里年昌米的米飯,每一口都香醇好吃,記得加點半熟的黃金荷包蛋,將蛋汁拌入享用更美味!想喝...

劉家土魠魚羹(高雄)三和市場40年老店!必吃現炸現煮土魠魚羹,搭配一碗肉燥乾意麵

劉家土魠魚羹(高雄)三和市場40年老店!必吃現炸現煮土魠魚羹,搭配一碗肉燥乾意麵
劉家土魠魚羹 是三和市場已經開40年的小吃老店,攤位在廣州二街上,有幾個座位可以現場用餐,也能外帶回家享用。來這裡一定要吃土魠魚羹,新鮮土魠魚稍微醃漬裹粉現炸,口感扎實鮮香,加上微勾芡的羹湯滑順好吃,滋味酸甜帶有柴魚的香氣,還能吃到些許高麗菜。很多客人都會直接點一份土魠魚羹搭配乾意麵,現煮乾意麵Q彈有嚼勁,淋上肉燥及蒜泥吃起來鹹香順口,份量給得有誠意,頗有飽足感~ ▲每一份土魠魚都是點餐後現炸,裹...

周媽滷味麻辣燙(高雄)超過60種食材自己夾!獨家特製滷湯現煮,必吃手炒麻辣醬乾拌麵

周媽滷味麻辣燙(高雄)超過60種食材自己夾!獨家特製滷湯現煮,必吃手炒麻辣醬乾拌麵
周媽滷味麻辣燙 是隱藏在瑞豐夜市附近的滷味小吃店,老闆曾任日本料理師傅,因為闆娘喜歡吃滷味,所以特別研發出獨家滷汁及麻辣醬料理,供應超過60種食材,有青菜、肉類、內臟、火鍋料、麵食,想吃什麼自己夾,可以搭配湯滷味或乾拌。目前主要提供外帶,店裡也有幾個座位可內用,之後會再開放外送服務~虎麗喜歡乾拌的滷味,加上蔥、薑、蒜、酸菜調味,再拌入手炒麻辣醬,吃起來非常香辣唰嘴,推薦搭配舒肥雞胸肉、吸附醬汁的Q...

有沒有牛肉麵 三民店(高雄)自家熬煮紅燒高湯!必吃川麻辣牛肉麵及番茄乾拌麵,內用可免費續湯

有沒有牛肉麵 三民店(高雄)自家熬煮紅燒高湯!必吃川麻辣牛肉麵及番茄乾拌麵,內用可免費續湯
有沒有牛肉麵 是來自台南的麵食品牌,高雄首間店位於三民區建工路上,鄰近輕軌高雄高工站,科技文青風設計的空間明亮舒適,有冷氣可以吹,輕鬆享用現煮的牛肉麵、乾麵,也可以外帶或外送。這裡的牛肉麵是紅燒湯頭,使用蔬果熬煮高湯,滋味甘醇,口味濃淡度可依個人喜好調整,內用還能免費續湯!敢吃辣一定要試試川麻辣牛肉麵,特製麻辣醬富含辛香辣勁,有濃郁花椒香氣,厚實牛肉燉煮得很入味,口感軟嫩好吃。不吃辣就來一碗清香開...

林家涼麵 鳳山店(高雄)創意涼麵專賣!鳳山限定現煮剁椒舒肥雞乾麵,必吃酸辣椒麻牛肉涼麵

林家涼麵 鳳山店(高雄)創意涼麵專賣!鳳山限定現煮剁椒舒肥雞乾麵,必吃酸辣椒麻牛肉涼麵
林家涼麵 鳳山店 位於鳳山車站附近,提供多種風味涼麵內用及外帶服務,還有新推出現煮熱麵,有香醇的舒肥雞麻醬麵、無辣不歡必吃的剁椒舒肥雞乾麵,喜歡吃麵可以來嚐鮮。鳳山店限定的剁椒舒肥雞乾麵是加入辣椒、生辣椒、青龍椒手炒製作的剁椒醬乾拌,有濃郁香氣和厚實辣勁,入口瞬間爆發辣感,真的超過癮!想吃飽一點推薦加價升級套餐,有味噌加蛋湯、任選45元小菜、洛神花茶。愛吃辣也可以試試椒麻牛肉涼麵,酸甜辣又帶有花椒...

徐家刈包涼麵專賣店(高雄)隱藏巷弄裡的小吃!每日限量酸菜牛肉刈包,招牌推薦控肉刈包

徐家刈包涼麵專賣店(高雄)隱藏巷弄裡的小吃!每日限量酸菜牛肉刈包,招牌推薦控肉刈包
徐家刈包涼麵專賣店 隱藏在三民區科工館旁的住宅區,已經開20年,提供特製刈包和涼麵,每天限量供應,想吃的記得早點去買或提前預訂。一定要試試牛肉刈包,帶筋的牛肉燉煮得非常入味,口感很厚實,搭配自家手炒的脆脆酸菜,微甜鹹香很唰嘴,加上軟Q甜甜的包子很有滿足感!喜歡傳統風味就選擇控肉刈包,可以自選肥瘦,加酸菜、花生糖粉鹹鹹甜甜的很好吃。另外再多點一罐很受歡迎的招牌茉香奶綠,使用雀巢奶精加綠茶特調,喝起來...

右昌肉圓(高雄)楠梓40年人氣美食!每日限量出爐的大蒸籠肉圓,加蒜泥辣豆瓣醬更好吃

右昌肉圓(高雄)楠梓40年人氣美食!每日限量出爐的大蒸籠肉圓,加蒜泥辣豆瓣醬更好吃
右昌肉圓 是隱藏在楠梓巷弄裡的人氣美食,已經開40年,只有賣使用大蒸籠現蒸出爐的肉圓、四神湯,一開店就有絡繹不絕的人潮,每日限量供應,賣完就會提早打烊。肉圓的肉餡份量飽滿,有稍微醃漬的鹹甜味及油蔥香,外皮Q嫩,搭配特製醬、蒜泥、古早味的番茄醬、辣豆瓣醬吃起來酸甜鹹辣很唰嘴,記得留一點料請老闆加湯,還有芹菜及鹽提味,喝起來濃醇暖胃。四神湯有軟嫩的小腸和大薏仁,乳白湯頭清爽解膩。 現蒸出爐 ▲肉圓都是...

道地蔥油餅(高雄)果貿社區30年小吃!現煎酥香軟Q蔥油餅,會爆汁的厚厚豬肉餡餅

道地蔥油餅(高雄)果貿社區30年小吃!現煎酥香軟Q蔥油餅,會爆汁的厚厚豬肉餡餅
道地蔥油餅 是左營果貿社區已經開30年的小吃店,提供自家製作麵糰現煎的蔥油餅、豬肉餡餅、韭菜盒,都是限量供應,建議提早前往購買或是先打電話預訂。招牌必吃蔥油餅酥香帶有軟Q嚼勁,不過油感稍微厚重一點,建議去油處理再享用比較爽口,加上蔥花的香氣及微鹹度很唰嘴,是下午茶點心好選擇!豬肉餡餅趁熱品嚐會爆汁,厚實蔥肉餡加上滿滿肉汁超銷魂,但要小心燙口哦~大份量的韭菜盒能吃到冬粉、韭菜、雞蛋、豆干等餡料,清脆...

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯
宗舖師小吃殿 是鼓山西子灣新開的小吃店,餐館位於哈瑪星代天宮旁,主廚曾經營日本料理店十多年,也擅長中式辦桌菜,秉持著職人精神用心烹調每一份餐點;醬料都是自家特製調配,不使用味精,提供古早味赤肉羹、五香叉燒飯、大腸豬血湯、羹麵、紅油炒手等美食,內用還有免費供應飲料,很多中山大學的學生都會來這裡用餐。招牌必吃的赤肉羹是以辦桌菜魚翅焿為基底(無魚翅),能吃到微勾芡的滑順感,赤肉羹條、虱目魚肉條口感豐富鮮...

宝記小籠包(高雄)自家老麵製作現蒸!必吃青蔥肉餡厚皮小籠包,還有雙拼的蒸餃加燒賣

宝記小籠包(高雄)自家老麵製作現蒸!必吃青蔥肉餡厚皮小籠包,還有雙拼的蒸餃加燒賣
宝記小籠包 原本是曾經販售30年的小發財車,搬到現在的門店已經近5年,位於苓雅區文化中心附近,提供自家老麵桿製包餡的厚皮小籠包、蒸餃、燒賣,新鮮現蒸可以品嚐到熱騰騰的好滋味!每籠10粒均一價,可以點單種口味或雙拼、三拼,其中小籠包及蒸餃每天限量供應,想吃的話記得早點去買。小籠包是厚皮口感,現桿麵糰包入青蔥肉餡,趁熱吃能嚐到微爆汁,因為餡料有稍微調味,不用沾醬就好吃,喜歡吃辣就加辣椒醬油。虎麗另外點...

鹽埕埔碗粿雄(高雄)三民市場超隱藏美食!傳承三代60年老店,純米磨漿製作綿密好吃

鹽埕埔碗粿雄(高雄)三民市場超隱藏美食!傳承三代60年老店,純米磨漿製作綿密好吃
鹽埕埔碗粿雄 是隱藏在三民市場的巷弄裡的60年老店,之前開在鹽埕區,已經傳承至第三代,堅持使用在來米磨漿製作,雖然比較費時耗工,但能品嚐到淡淡米香風味。純米加入油蔥酥、豬肉一起炊蒸,吃起來綿密帶點彈嫩口感,入口很快就會化開,還有些許肉塊的醃製香氣,搭配脆脆的菜脯及自製淋醬鹹甜順口;米做的碗粿熱熱吃是軟綿口感,放涼再食用會比較Q一點。喜歡口味濃郁可以自行添加豆瓣醬或蒜泥,這裡有座位區可以內用,也有提...

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉

劉家豬血湯(高雄)中正市場內臟料理!開38年傳承二代的古早味,必吃綜合豬血湯及炒米粉
劉家豬血湯 是新興區中正市場必吃的古早味傳統小吃,已經開38年,現在由二代老闆接手傳承父母的手藝,堅持新鮮烹煮料理,早晨或午餐來這裡吃一碗熱呼呼的內臟豬血湯,搭配主食米粉、炒麵或肉燥飯更滿足!豬血湯的組合有很多種,想要一次享用全部食材,推薦選擇綜合湯,老闆會依當天供應的食材搭配,虎麗去吃的當天剛好沒有豬皮,這次是吃到小腸、豬血、大腸、肝連肉、豬肚,還有加點一份菜頭增添清甜口感。另外也有限量的骨仔肉...

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥
大眾美食 是位於新興區中正市場內無招牌的小吃店,很多人會稱為開封路大腸麵線,已經開了23年,販售大腸蚵仔麵線、皮蛋瘦肉粥、芋香肉絲粥,可以內用或外帶。最受歡迎的餐點是皮蛋瘦肉粥,建議中午前去買比較容易吃到哦!綿綿的粥加上份量豐富的皮蛋,吃起來香醇不會太鹹,搭配肉鬆及油條增添風味口感更好吃。喜歡芋頭可以選擇芋香肉絲粥,鬆軟的芋頭有淡淡香氣,整體帶點醬香清爽順口~大腸蚵仔麵線稍微勾芡,滑順不厚重,自行...

六三小吃坊(高雄)忠孝夜市港式點心!現點現蒸爆漿芝麻流沙包,還有糯米珍珠丸及港式鳳爪

六三小吃坊(高雄)忠孝夜市港式點心!現點現蒸爆漿芝麻流沙包,還有糯米珍珠丸及港式鳳爪
六三小吃坊 是忠孝夜市裡專賣港式點心、滷味的餐車,是由20年經驗的港點師傅製作,現點現蒸(現炸),可以品嚐到熱騰騰的好滋味。喜歡吃甜甜的推薦爆漿黃金流沙包,還有黑嚕嚕芝麻流沙包,厚實柔軟吃起來很有滿足感!另外也有叉燒包、糯米珍珠丸、鮮蝦腸粉、港式鳳爪等人氣餐點,可以多買幾種回家享用。愛吃炸物就來一份酥炸金錢蝦餅,外層炸到金黃微酥,口感飽滿軟嫩;如果想吃得更豐盛,可加點店家自製的滷味盒,蘸著泰式辣椒...

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮
柴山刀削麵 是鼓山近期新開的山西麵食餐館,位於柴山步道的龍泉寺登山口(北壽山)附近,老闆與老闆娘曾於澎湖經營刀削麵店40年,都是自家揉製麵糰、手工刀削麵條料理,供應刀削炒麵、刀削湯麵、刀削牛肉麵、刀削炸醬麵、大骨高湯烹煮的蛋花湯、滷味等品項,現點現做熱騰騰上桌,是登山者爬山肚子餓暖胃的好選擇!喜歡香氣豐富推薦來一份刀削炒麵,麵條Q彈厚實富含嚼勁,還有濃郁鍋香氣,可以自己加醋、加辣享用更夠味。刀削牛...

旗山老街(高雄)美食懶人包!超過6間排隊老店小吃推薦,必吃紅糟肉.花生捲冰淇淋.蛋中蛋

旗山老街(高雄)美食懶人包!超過6間排隊老店小吃推薦,必吃紅糟肉.花生捲冰淇淋.蛋中蛋
旗山老街 很適合放假時逛逛吃美食,年節期間也很熱鬧,可以來這裡走春旅遊、拍美照。虎麗推薦幾個吃過蠻喜歡的餐點,有排隊老店及小吃,像是麻醬麵、紅糟肉、豬血湯、楊桃杏仁露、花生捲冰淇淋、龍鬚糖、蛋中蛋、香蕉清冰等品項,如果有安排到旗山旅遊,不妨納入口袋名單嚐鮮看看!(美食懶人包名單不定期更新) 旗山紅糟肉 地址 高雄市旗山區延平一路435號 營業時間 週二至週日 05:00-19:00/週一公休 電話...

浪人刈包(高雄)內惟市場旁必吃美食!獨門刷醬製作辣味烤肉刈包,還有每日限量的香菇雞湯

浪人刈包(高雄)內惟市場旁必吃美食!獨門刷醬製作辣味烤肉刈包,還有每日限量的香菇雞湯
浪人刈包 高雄九如店 位於鼓山區內惟市場旁,專賣獨門刷醬現烤的烤肉刈包,還有限量供應的熱雞湯,有到市場逛逛可以來這裡吃個點心,刈包份量足當正餐也沒問題。刈包都是現點現做,有原味及辣味可選擇,敢吃辣一定要試試辣味,加了特製辣醬有厚實辣勁超唰嘴!烤肉嚴選豬管仔肉醃製刷醬料理,滋味鹹甜帶有中藥材的清香味,加上花生糖粉、自家手炒的酸菜及菜脯,吃起來口感豐富香醇,也可以加一份煎蛋夾入享用更美味;想要暖暖胃推...

鹽酥紀 興中店(高雄)解嘴饞必吃炸物宵夜!超過50種食材任選,推薦鹽酥雞及脆爽多汁炸蔬菜

鹽酥紀 興中店(高雄)解嘴饞必吃炸物宵夜!超過50種食材任選,推薦鹽酥雞及脆爽多汁炸蔬菜
鹽酥紀 目前在苓雅興中路及屏東潮州都有門市,營業到半夜可以來買宵夜!提供超過50種食材任選,每一份都是現點現炸,有九層塔、生蒜碎、蔥花、秘傳胡椒、辣粉等獨家調味,吃起來清香不油膩,是三五好友聚會、在家追劇解嘴饞的必備口袋名單。人氣推薦稍微醃製帶有扎實咬感的鹽酥雞,還有脆脆蛋餅皮、軟Q的黑輪片、超唰嘴的炸豆皮也很受歡迎;喜歡甜甜記得來一份芋籤粿或外酥內軟的脆皮地瓜酥,加上現炸脫油處理的花椰菜、櫛瓜、...

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅
方芳麻辣手工菜 是左營自由黃昏市場全新進駐的攤位,長年旅居上海的闆娘回到高雄,嚴選新鮮溫體鴨加上正宗四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等數十種中藥材滷製,提供多種麻辣干鍋滷味,喜歡花椒香麻口感及溫和辣感的吃貨們一定要試試,買回家加菜、當下酒菜都很不錯,追劇時也可以來一包,吃起來真的超唰嘴!虎麗私心最愛口香糖,一整條口香糖Q彈脆嫩有嚼勁,包覆麻辣醬汁讓人吃了就停不下來~愛啃食推薦麻辣鴨翅、麻辣...