赤崁璽樓(台南美食)這竟然是素食!復古餐廳的無國界料理

赤崁璽樓,Facebook,電話 06-2245179 10%服務費,地址 台南市中西區西門路二段372巷10號,營業時間 週一至五11:30-14:30/17:30-21:00、週六日11:30-21:00

赤崁璽樓 老屋餐廳 異國料理 素食

虎麗兩人偶爾都會相約吃素食,雖然不是茹素者,但對於做得好的素料理難以抗拒

台南赤崁樓有這樣一家”赤崁璽樓”餐館是老房子改造,整個充滿復古風情,提供禪食美味相當適合^^

最令人驚豔的是完全感覺不到在吃素食!對菇類接受度不高的人來吃也沒問題!

我們享用著藍帶豬排時覺得非常可口,而且使用素肉也降低了油膩度,很值得一嚐

平常吃素者或想嚐嚐精心烹煮的素食料理,不妨參考文章,下回就能約在赤崁璽樓囉~

 

虎麗兩人選用一組套餐+另外單點三款料理

套餐:無國界桌菜料理每人NT560

不加收 10%服務費

最低出餐人數為2人份

 

 

赤崁璽樓 素食 老屋餐廳 有機新鮮蔬果沙拉佐新鮮香芒汁 NT70

 

▲有機新鮮蔬果沙拉佐新鮮香芒汁

虎麗點的套餐組合會附上新鮮沙拉

裡頭配料豐富,而且蔬菜相當脆爽,搭配香芒汁的微酸甜很開胃

 

赤崁璽樓 素食 老屋餐廳 五穀雜糧麵包佐法國抹醬 NT80

▲五穀雜糧麵包佐法國抹醬

麵包一上桌就吸引澱粉控小虎的目光XD

烤得熱呼呼的五穀雜糧麵包,表層略酥,麵包軟Q,香氣淡淡的頗不錯

 

赤崁璽樓 五穀雜糧麵包佐法國抹醬 NT80

▲法國抹醬濃郁卻不膩口,稍微沾裹一些些就很夠味喲

 

赤崁璽樓

 

▲墨西哥捲焗美式綜合起司

這個莎麗很喜歡!平常吃墨西哥捲會比較擔心油膩,但赤崁璽樓料理非常清爽

雖然清爽,但又十足有味道~ 對於起司控也絕對有吸引力XD

 



赤崁璽樓 ▲中間捲裹的是蔬菜和美國腰豆(像紅豆的味道),趁熱吃更美味 墨西哥餅皮不屬於香醇的那種,但起司有帶出些許奶香氣 喜歡清爽滋味的可以嚐嚐,本身只愛重口味的接受度可能較低   赤崁璽樓 日式阿嬤手感飯糰佐梅嶺陳年梅NT65 ▲日式阿嬤手感飯糰佐梅嶺陳年梅 吃完整套料理,莎麗超推薦這個飯糰! 下面是紫蘇葉,我們其實不太愛它…因為味道太強烈 不過這加入梅嶺陳年梅的飯糰酸酸鹹鹹,搭配新鮮紫蘇葉竟然好match 而且吃完還想再來一顆XDD   義大利麵(平日可挑選口味) NT180   ▲西式菌菇辣味義大利麵 吃了豐盛的前菜,終於正式進入主餐! 這款是還蠻受歡迎的義大利麵,屬於有辣度的口味 茹素者也能盡情享用西式餐點,小虎和莎麗都想帶各自的媽媽來這兒用餐^^     義大利麵(平日可挑選口味) NT180 ▲熱騰騰的菌菇義大利麵不斷飄來清新香味 麵條稍微有Q彈度,平常有吃辣的話都能接受(虎麗是覺得微辣而已) 如果怕辣,可以選擇其他口味的義大利麵喲! 套餐組合的主餐是能自由任選的^^   赤崁璽樓 異國風味火鍋(湯頭可選)NT280 ▲青蔬火鍋 喜歡多元料理的我們選擇了中式火鍋 套餐裡的鍋物一樣可以任選口味喲! 為了能夠更加均衡飲食、多攝取蔬菜纖維,就點這個青蔬火鍋 滿滿的都是新鮮蔬菜,還有少見的菜色:)   赤崁璽樓 異國風味火鍋(湯頭可選)NT280 ▲鍋物不只有蔬菜,其實裡頭附了滿滿素料 兩個人吃還挺飽足的!   赤崁璽樓 異國風味火鍋(湯頭可選)NT280 ▲湯頭非常的清爽,吃不慣的可能會覺得略微清淡 但是這樣才能嚐出食材原味,也減少身體負擔~   赤崁璽樓 水果醋/熱咖啡/冰咖啡 ▲套餐組合都會附上一杯飲品,虎麗選擇水果醋 酸酸甜甜的水果醋很解膩,喝完就享受一份咖啡凍過過癮 甜食控吃素食也會得到大滿足啦XD   赤崁璽樓 ▲咖啡凍口感很滑順,我們還蠻喜歡的~   赤崁璽樓 藍帶豬排 NT480 ▲藍帶豬排 nt.480元 接下來介紹三款我們另外單點的料理^^ 喜歡炸物的千萬別錯過這個藍帶豬排噢! 外皮酥脆,每咬一口就卡滋卡滋~~   赤崁璽樓 藍帶豬排 NT480裏頭有誘惑人的牽絲起司,搭配素肉吃起來完全沒有素食感 連沒那麼愛藍帶豬排的小虎都自己吃完一枚XD   素食 老屋餐廳 藍帶豬排 NT480 ▲直接吃就很美味,也可以淋上赤崁璽樓特製醬汁   赤崁璽樓 猴頭菇排NT680 ▲猴頭菇排 nt.680元 想要吃這一個猴頭菇排得等候10天啊~~ 它必須使用特調醬料泡製入味,所以得事先預約才有機會享用   赤崁璽樓 猴頭菇排NT680 ▲可以淋上一點醬料增加層次風味   赤崁璽樓 猴頭菇排NT680 ▲莎麗非常熱愛猴頭菇,這道入味的猴頭菇排整個就讓人吃到欲罷不能XD 看起來十分濃郁,但實際上還帶點清爽,不會鹹膩喲   赤崁璽樓 老屋餐廳 法式鵝肝佐白松露醬汁NT980 ▲法式鵝肝佐白松露醬汁 nt.980元 這個榮登小虎最愛的一款素料理XD 鵝肝是使用日本雪菇中間那段,口感比較嫩~ 一樣需要花費10至15天讓醬汁入味,它有添加陳年醋喔   赤崁璽樓 法式鵝肝佐白松露醬汁NT980 ▲吃起來是鵝肝的口感,卻不是鵝肝,太令人驚喜啦! 松露的香氣依舊迷人,莎麗很喜歡~~  
赤崁璽樓 法式鵝肝佐白松露醬汁NT980 ▲鮮嫩的雪菇竟然能處理得像鵝肝,大家一定要嚐嚐看!   赤崁璽樓 ▲品嚐料理時總會想喝點開水,這裡採自助式裝水喲~ 店內有專門放置水壺的櫃子,可以自行取用   赤崁璽樓 ▲赤崁璽樓有著復古的老屋面貌,一到店就吸住虎麗的雙眼了   赤崁璽樓 赤崁璽樓 ▲陳設佈置都十分有禪意,整體感也非常舒適   赤崁璽樓 ▲用餐空間寬敞,很多人會相約在這兒聚餐   赤崁璽樓 猴頭菇排NT680 原來素食也可以吃得這麼不像素食! 創意的無國界料理不僅吃得飽足,還充滿驚喜^^ 赤崁璽樓擁有獨特的復古風情,也有美味料理…. 以後想要聚餐約會又多一個地方可以選擇啦~~   推薦給喜愛創意素食料理和復古老屋風情的你們   ❖ 本篇為合作文 ❖      

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