【宅配】美食｜夏日輕食譜！宅鮮配，烹調料理變得好簡單

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夏季適合吃點清爽又開胃的料理！三餐在外偶爾會膩，想在家下廚又怕麻煩…懶懶得不想去購買食材XD

這種時候就可以到宅鮮配網站購買，我們嘗試了魚、蝦、干貝、豬肉、芒果青耶！讓人好驚喜～～

而且寄送速度真的頗快！台北市5hr到貨，像高雄和其他縣市都24小時內送到家(◔౪◔)

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最近遇到雨天….就更是線上購物的好日子啦(≖＿≖)✧ 冷凍宅配到府完全便利！最多只需要去隔壁超商買配料～

有興趣的就來看虎麗介紹，然後自己在家輕鬆弄個辦桌菜吧 ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

 

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宅鮮配是以銷售冷凍生鮮食材為主的購物網站，背景其實是擁有30多年全球冷凍水產採購銷售相關的公司

收到產品時就讓人感受到新鮮度！包裝也簡單乾淨～～

這次小虎掌廚，提供廚房生手也能輕鬆完成的料理^^

每道菜下方都會先附製作方法和材料⤵⤵⤵⤵

格陵蘭鱈魚(Greenland Halibut)中切(265g/片)

http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=244

【食譜】莎莎醬佐鱈魚

【沾醬】將以下食材切碎後拌勻醬汁

牛番茄一顆＋洋蔥半顆＋蒜頭2-3顆＋紅辣椒一條＋青辣椒一條 + 香菜些許

拌入檸檬汁一顆＋冷壓橄欖油一大匙＋糊椒(酌量)＋鹽(酌量)

【做法】

1. 鱈魚清蒸熟後備用

2. 洋蔥與牛番茄(挖掉中間部分比較不會太濕)切成小丁

3. 蒜頭、辣椒、香菜切迷你丁

4. 將上述蔬菜混合攪拌後，加入凌檬汁、橄欖油、胡椒、鹽

5. 把醬汁淋到鱈魚上，完成!!!

剔透感很高的格陵蘭鱈魚，具有雪花般入口即化的綿密感，滑嫩又鮮甜

利用清蒸方式料理就OK，想吃稍微重口味一點就製作個莎莎醬吧！

準備的食材都好容易取得～～

一般超市和菜市場就可以購入所有備料！

除了需要耐心切塊….其他步驟超級easy

檸檬的酸解掉了一些辣度，搭配牛番茄更具咬感，清爽度也倍增：）

夏季最適合吃莎莎醬，用來搭配大草蝦好match！

不過沾裹莎莎醬的蝦子僅有一部分，我們主要是品嚐鹽烤口味～

大草蝦-10入

http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=116

【食譜】鹽烤草蝦

【材料】

鹽＋檸檬

【做法】

1. 熱鍋將鹽平鋪於鍋中，放上草蝦與青蔥段悶煮3分鐘

2. 打開鍋蓋再加入米酒、檸檬汁，蓋上鍋蓋續煮約1分鐘

3. 確認熟了以後，完成!!!!!

鹽烤草蝦很容易，而且更能嚐到獨特鮮甜味！

每一尾看來都挺飽滿呢^^

蝦殼相當好剝除～～肉質也帶有新鮮甜味兒 ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

愛吃蝦蝦的千萬別漏掉它，營養挺豐富噢！

日本原裝生食級干貝4S級

http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=118

【食譜】香煎干貝 vs 奶油燉蔬菜佐干貝

【材料】

馬鈴薯＋紅蘿蔔＋洋蔥＋花椰菜

白醬濃湯罐頭一罐

【做法】

1. 干貝兩面乾煎至5分熟備用

2. 將蔬菜先炒過後，燉煮約10分鐘後倒入白醬濃湯，再燉煮至完全入味後淋上干貝，完成!!!!

宅鮮配的干貝確實新鮮耶～～

另外又被稱為元貝的它常被日本人直接生食，做為刺身

每顆份量十足，品嚐起來很飽滿：）

這樣整盤作為家庭料理最棒了！

因為莎麗想吃奶油製作的餐點，小虎就把它變出來啦(✪ω✪)

奶油醬若是要親自製作太搞剛….所以直接到超市買個忌廉蘑菇湯罐頭就好！

這道需要炒製處理花椰菜和馬鈴薯，比其他菜色都耗時～～

但相對平常烹調時間還是縮短很多（´◔​∀◔`)

 小虎有先將干貝煎至兩面略帶金黃色

再盛裝盤中，淋上特製奶油燉蔬菜醬料～～

 干貝咬一口就散發出濃郁海味….絲狀口感相當討喜！

對於喜愛干貝的人來說，這款算是很不錯的選擇^^

 松阪豬肉條

http://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=280

【食譜】泰式涼拌松阪豬

【沾醬】將以下食材切碎後拌勻醬汁

香菜一把＋紅蔥頭2顆(也可以用洋蔥前端約1/5) ＋蒜頭2-3顆＋辣椒(看喜歡的辣度酌量加) 

拌入檸檬汁半顆＋魚露兩大匙＋糖一匙半＋醬油一小匙

【做法】

1. 把豬肉用少許醬油＋糖醃30分鐘備用。

2. 將豬肉下鍋煎熟，有微焦香味就可以起鍋。

3. 盛盤後淋上醬料，完成!!!

(如果喜歡搭配蔬菜的，建議豬肉下方可以切一點高麗菜絲搭配。)

哎呀，莎麗剛見到它還以為是魚肉咧….結果是油花分布漂亮的松阪豬！

宅鮮配供應的品項果然多元啊～～～

肉食控在這裡也能享受到訂購的快感(ง๑ •̀_•́)ง

想做泰式餐點，基底不能錯過魚露XD

搭配辣感滿嘴的調味….很過癮！

 煎烤至微焦香的松阪豬還不錯，直接吃就OK

但小虎不會放過任何淋醬的機會XDDD

 自己製作泰式涼拌醬，毫不客氣給他倒下去～～

建議愛酸味重一點就再擠上檸檬汁，更提味喲！

吃起來感覺是嫩中帶脆，咬勁很夠….

 

芒果青

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飯後來份水果點心吧～～

冷凍的清涼芒果青可以算是最佳選擇XD

酸酸甜甜的整個就戀愛滋味！

趁著裡頭碎冰還未融化食用…會很像在吃剉冰

實際料理過宅鮮配的食材，我們兩隻覺得很新鮮！

現在打開網站頁面，點選幾個自己想吃的，就能在家等候配送～

輕鬆又自在，還有專送人員把關出到貨溫度，隨時保持冷凍食材鮮度

晴天、雨天都能輕鬆上網訂購！簡單幾步驟就完成食譜料理，感覺挺不賴呀XD

 

推薦給喜歡新鮮食材專送和想嘗試輕鬆烹煮料理的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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