【已歇業】高雄左營｜十八醬麻辣燙，八小時熬煮的大骨基底湯火鍋推薦。

 

 

十八醬麻辣燙，聽起來跟十八銅人運功散一樣厲害

這店來吃了四次，第一次服用「麻辣鍋」倒挺無感的，

第二回吃完「豚骨養生鍋」後，激動到要爬上桌搖旗吶喊

肯定要推薦。

 

小火鍋均價188元，與附近的辣匠、紅麻麻相比價高約60

就湯頭的品質的確略高一籌，火鍋料也比較好些

但，十八醬的火鍋料不多，裡頭的青菜倒是塞得滿滿

這也是我喜歡來吃的原因，它讓小虎菊隔天非常順暢！！

 

  

地點位在明誠路與南屏路交差口，佳視得隔壁

店面內縮，一般路過不太明顯

挺可惜的。

 

十八醬的麻辣鍋底，全使用純中藥熬煮

湯頭可直接喝，很溫醇的辣度

香味不像坊間的麻辣鍋 ，隔兩條街還聞得到的麻辣香

而是天然的食材辣，吃到嘴裡才會跑出來

長期被香料養壞的孩子

吃到這種純天然的總是有點不習慣

第二回上門，點了養生豚骨鍋

這湯頭….

 

一喝下就覺得不對勁

也太像我自己煮的排骨湯了吧吧吧吧吧吧！！

 

吃火鍋不敢喝太多湯頭的虎仔，不禁噴淚

這真的是天然的嗎…馬上請老板娘來坐檯

人客！！真的是豬腿骨拿來整天控啊控

尬蘇都沒關，連續八小時熬出來的

 

 

第三次上門後，大家全都點豚骨鍋了…..

 

最甘心的是肉品有羊肉可以選…

這真的是百元火鍋少見的

 

 

高雄旗艦店的價位與岡山店不同，主要原因是食材較精緻

岡山的鍋物120 ，肉品只有豬肉

而且上桌時，已經整鍋都煮好了

這裡提供肉品可選，且數量較多

 

 

這一篇文章照片的色調有些凌亂

主要原因是混搭了相機與手機拍的圖

受到陳子大哥的影響，最近已經演變成，

除非是第一次就好吃到昏倒的店，那就馬上寫

其他的餐廳還是想多吃幾次 覺得好吃再來介紹

否則，就太對不起看網誌，特地去吃的看倌了

 

飲品的種類有：紅茶與柳橙汁兩種

很一般的附餐飲品

以188元的價格來說，如果多無糖的麥茶或玄米茶

整體的質感會在上升一點，也會有物有所值的感覺

 

 

壓軸介紹「十八醬」！！！！

 

  

店內相當乾淨，小虎很怕火鍋店桌面黏黏的

看著裡面的服務人員，清理桌面時

連放衛生紙的木盒都擦過兩遍，真的很用心

 

有一回座位坐的靠近菜口

正好一眼望片廚房，乾淨明亮、整潔清新

沒有多餘的髒物，桌面也相當乾淨

老板娘不愧是有潔癖的人

 

 

如果想要吃品質較好些的百元小火鍋

小虎很推薦來吃「十八醬」歐

要注意的是「十八醬」有開放加盟

岡山本店與明誠路上的旗艦店是直營的

其他分店是加盟。

 

十八醬麻辣燙

電   話：（07）522-5118 

地   址： 高雄市鼓山區明誠三路479號

營業時間：11:00~14:30 

               16:30~24:00

岡山總店：高雄市岡山區中山北路81號

 

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