【美食】台南赤坎｜排隊的巷弄早餐！武廟炭烤三明治，阿嬤純手工限時饗宴

赤坎武廟阿嬤炭烤三明治｜Facebook｜本店電話 06-2210658

地址 台南市永福路二段227巷3號｜營業時間 阿嬤本店 週三至週日06:00-10:00／外店 週四至週日10:00-17:00

突然想起…台南很多老店都要排隊才能吃得到耶！（虎麗就排過幾次….）

假日一早轉進巷弄內就發現武廟的阿嬤碳烤三明治排滿人龍啊～～～

看來想在台南混吃真的不簡單XD 必須有過人的意志力才能堅持住排隊嚐美食！

這家幾十年的老店很傳統，依舊照著阿嬤古早爐火炭烤的方式製作三明治(^L^)

雖然得花點時間排隊、等候烤製….但能吃到這樣用心的美味還是很感動！

【三明治】NT.30元／份（有奶油、花生、草莓3種口味）

圖片中這款是奶油口味的炭烤三明治^^

其實料理的方式很簡單！並沒有過多調味….

可現場炭烤出來的熱騰騰滋味卻是人間珍饈美饌呀～～

傳統的爐火只有在鄉下老家過年才看得到XD

果然是專屬阿嬤的古早味！

這裡不只三明治炭烤，連煎蛋也照樣用同個爐火製作XD

阿嬤出現後就會開始製作炭烤三明治～～

那火很旺，而且….非常燙！非常熱！

當時暑氣正濃，虎麗在旁邊站著拍照都瘋狂飆汗＝ ＝

（好像每個阿嬤都不怕燙手…果然是老江湖啊）

好吧，用爐火炭烤方式煎的蛋看起來就特別誘人！

好像也比較能保有蛋汁濕潤的口感\(//∇//)\

阿嬤製作早餐也是有SOP流程的～～～

還未烤過的土司會先夾著煎蛋…再一起用烤網炭烤！

掌握炭火的火侯完全需要經驗……

阿嬤就是可以將土司烤得帶有金黃酥脆感！

（讓我們想起每次中秋烤肉的土司都搞到糙灰搭XD）

現場真的很多人在排隊….（很想問問第一位先生到底多早到店）

【武廟阿嬤炭烤三明治 價目表】

虎麗覺得美食不一定要米其林等級或花大錢才能嘗到～～

好吃的滋味是一種「期待的感動」( ´ ▽ ` )ﾉ

就像阿嬤炭烤三明治這樣….幾枚銅板就能享用，但對我們來說就是美味饗宴！

用心傳承、製作的料理果然能讓大家喜歡～即使不完美也OK。

推薦給喜歡古早味和願意排隊感受的你們(=´∀｀)人(´∀｀=)

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