【美食】高雄｜愛河畔的烘焙坊！安多尼歐法式餐廳，農場青蔥麵包限量供應

安多尼歐法式餐廳・愛河畔的小法國烘焙坊｜Facebook｜電話 07-5335330

地址 高雄市鹽埕區河西路7-1號｜營業時間 週一至週日 11:45-22:00

最近發現安多尼歐法式餐廳一直有新的火花出來，竟然設立了烘焙坊！

1樓愛河畔的小法國烘焙坊販售著獨家特製的麵包，還有美麗可口的甜點

對虎麗來說十分驚喜～ 因為2樓的法餐偶爾才聚會吃一次，但烘焙坊可以時常品嘗XD

而且食材用料一點都不馬虎， 第一是用料，麵包類都用昭和麵粉，維持高品質

我們最愛的青蔥口味是跟農夫取得青蔥後，當天手工現切而成，可以保留鮮甜度

給的份量也很大方！蔥蔥控完全無法放下它….只想狂啃>\\<

喜歡安多尼歐的可以來試試烘焙坊的麵包和甜點，蠻令人驚豔的喲～

▲安多尼歐法式餐廳將1樓設置為 愛河畔的小法國烘焙坊

麵包用料比較講究，相對數量也有限，當天售完就沒囉

還好虎麗手腳夠快，帶了愛吃的農場青蔥麵包回家～～

▲愛河畔的小法國烘焙坊供應多種口味

滿足喜歡挑選麵包的吃貨們～

▲來到烘焙坊很輕鬆，夾起自己喜歡口味放盤子裡

享受貪吃鬼的血拼之旅XD

▲農場青蔥 NTD 60 限量供應

熱愛青蔥的小虎和莎麗看到它剛出爐都尖叫了….

有看過很多青蔥，沒看過這麼多青蔥的麵包（哈哈）

因為是使用農場送來的青蔥，當日手工現切拌炒，完全留住鮮甜

每一口嚐起來都不會覺得太過刺辣，反而帶有淡雅清香

再利用昭和麵粉發酵烘烤，讓口感保持酥脆及Q軟的特性

同時加入獨家特製藍起司法式白醬提升層次風味，吃起來有青蔥的辣勁和麵包香氣

搭配法式白醬帶來的細膩感….每一口都覺得好幸福呀！

▲明太子法國麵包  NTD 80

愛河畔的小法國烘焙坊在每個環節上都很要求

就拿市面常見的明太子麵包為例，它必須經過好幾次工序才能讓法式長棍麵包乘載最多明太子

外層那橘紅色的就是明太子，鋪上許多層，看來非常有厚度

裡層也很大方地抹上了明太子，每一口都嚐得到～ 好滿足呀！

小虎說這個明太子的鹹度剛剛好，不像一般那種重口味鹹到負擔不了

品嚐愛河畔的小法國烘焙坊料理可以很安心^^

▲夏季水蜜桃  NTD 150

對水蜜桃有莫名愛好的莎麗好喜歡這道甜點

它一樣在1樓的烘焙坊販售，可以外帶或在店裡享用

這款夏季水蜜桃使用了甜酒提味，搭配中澤鮮奶油，口感相當滑順

因為吃起來非常清爽，連小虎都讚不絕口～ 一直搶著吃＝ ＝

愛河畔的小法國烘焙坊堅持將過了保鮮期的產品下架

尤其鮮果類的甜品，不會為了保存而上大量果膠來破壞味道

▲1樓的內用空間是這樣

座位數不多，所以想在這裡約會品嚐下午茶最好預約一下

目前安多尼歐僅提供甜點單品和咖啡茶飲，還沒有盤式料理

希望未來能夠推出更完整版的下午茶點～ 滿足少女心（撒花）

▲杏仁水果費洛 NTD 180

這個使用了新鮮水蜜桃和糖漬水蜜桃做搭配，可以增加口感

裡面包裹香橙卡士達、杏仁餡，外層則用米做的餅皮包著

並且撒上些許糖霜，讓整體的甜度更有層次

▲莎麗喜歡新鮮水蜜桃，也深深愛著糖漬水蜜桃….

挖起一口加上軟綿的卡士達，帶有清香和濃醇的雙重滋味

用小塊米餅蘸著品嚐很不錯～ 如果把米餅壓碎應該也可以^^

杏仁水果費洛吃在嘴裡有淡淡的杏仁香，不特別明顯，好討人喜歡

甜度一樣不太高，讓甜點接受度很低的小虎多吃了好幾口

▲法國蒙布朗 NTD 160

我們嘗試的三款甜點中最甜的一個就是法國蒙布朗

安多尼歐特別選用法國栗子，味道比較香濃

即使蒙布朗已經有Choux aux Martin’s 泡芙栗子，還是堅持再用酒去處理過

讓它的滋味與中澤鮮奶油能更match！

最底層是泡芙，咬感不錯～ 相當有存在感

▲康寧鉑金系列 胭脂莓果茶  NTD 160

享用甜點時一定要有茶相伴，才能突顯它的個性

康寧的胭脂梅果茶很適合搭配水果類甜品引用～

淡雅又不搶味，還能豐富整體的香氣

▲拿鐵 NTD 120

香醇的咖啡跟法國蒙布朗最match了

享用甜味較高一些的蒙布朗，啜飲著微苦的咖啡….

可以減低膩度，更能輕鬆品嘗令人喜愛的甜點^^

▲在愛河畔的小法國烘焙坊享受夢幻甜點，也要到2樓安多尼歐法式餐廳約會一下

哈哈～ 其實是想犒賞這陣子辛勞的自己>\\<

偶爾相約來安多尼歐品味料理，放鬆心情很不錯！

▲安多尼歐法式餐廳供應的麵包都是自製

虎麗好喜歡～ 蘸點微鹹的香醇鮮奶油很提味

▲前菜是特製的蒸蛋，十分滑順濃醇

可以感受到入口即化的夢幻滋味

▲北海道大干貝・木瓜・百香果沙拉

煎得恰好的北海道大干貝仍保有軟嫩多汁的口感

搭配適合夏季的酸甜百香果醬汁食用，酸甜過癮

那些橘色切得圓滾滾的不是胡蘿蔔，是充滿纖維的木瓜喲

▲煙燻鴨胸・綜合野菇

每次到安多尼歐用餐，最喜歡點煙燻料理

因為會有賞心悅目的表演～ 打開盤蓋的那瞬間很驚喜

▲特選櫻桃鴨料理得恰到好處，仍保有鮮嫩咬感

吃在嘴裡滿是香醇～ 很適合喜歡吃鴨肉的人品嚐

▲天使紅蝦 覆盆子油醋沙拉

安多尼歐法式餐廳將覆盆子油醋製成冰體

灑在天使紅蝦上會有夢幻的白色煙霧～

接著慢慢融成美味順口的醬汁

▲天使蝦已經處理過，可以直接品嚐

蝦肉裹著一層覆盆子油醋醬汁，香氣十分迷人

▲當日例湯

▲當日例湯

▲雪霜

▲時令海鮮盤  香料牛奶泡泡  紅酒醬汁 NTD 1,250

夏季時胃口不佳，可以選擇清爽的時令海鮮盤

鮮甜的海鮮蘸著香料牛奶泡泡，或是搭著紅酒醬汁食用…別有一番風味

▲魚肉鮮甜多汁，適合加上香料牛奶泡泡品嚐它的清新滋味

▲美國頂級無骨牛小排，蘋果味增醬汁 NTD 1,350

無骨牛小排咬感豐富，搭配蘋果味噌醬汁更甘醇

獨特的牛肉香氣環繞在嘴中，是一種幸福的享受

▲蘋果味噌醬汁香氣醇厚，能提升頂級無骨牛小排的風味

▲羊膝  香料  葡萄酒醬汁 NTD 1,150

小虎喜歡羊肉料理，選擇了羊膝

它淋上特製葡萄酒醬汁和香料，讓鮮味更突出

▲羊膝燉煮得軟綿，幾乎入口即化

而且份量頗足，吃完真的非常飽

▲伯爵茶 / 蘋果汁

有著佛手柑淡雅香氣的伯爵茶好適合冰鎮，主餐之後來一杯讓味蕾整個好舒服

喜歡甜味就選擇蘋果汁吧～

▲安多尼歐法式餐廳 用餐空間

虎麗好喜歡這裡的窗景…一片綠意好像置身法國

即使沒有飛到法國，也在這裡體驗了^^

▲安多尼歐法式餐廳 門店外觀

走進去1樓就是 愛河畔的小法國烘焙坊

 安多尼歐法式餐廳在每個環節上都很用心

不斷研發全新的創意料理，讓約會聚餐有更多選擇

現在增加了 愛河畔的小法國烘焙坊，供應多種手工麵包和甜點

也可以常常前往品嚐～ 體驗精心製作的烘焙餐點

虎麗最喜歡農場青蔥麵包和夏季水蜜桃，大家不妨來試試^^

 推薦給喜歡滿滿配料的手工麵包和想要來場特別約會的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

❖ 本篇為合作文 ❖

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