【美食】高雄｜日式鮮味新推薦！漁饗日式料理，超吸睛的無敵海景漁跳牆丼飯＆厚岸生蚵

漁饗日式料理｜Facebook｜電話 07-3381336

地址 高雄市苓雅區三多三路214之8號｜營業時間 週二至週日11:30-14:30／17:30-21:30 週一公休

 不知道有沒有人跟我們一樣？每次都會犯日本料理癮XD 這陣子瘋狂想吃生魚片、丼飯啊～～

這天要去夢時代聽講座，就順著中華路到漁饗解饞\(//∇//)\

原本不知道【漁饗日式料理】是從凱旋夜市起家的…詢問師傅才得知，以前採立食的服務，近期才設立門店。

能夠受到消費者支持一路開到店面，一定有它的獨特之處！

對於海景丼飯情有獨鍾的小虎和莎麗不免俗地又要點來嚐嚐看啦…哈哈哈～～

【無敵海景漁跳牆丼】（生鮮） NT.320元

看到這名字覺得好可愛！無敵到漁都會跳牆了XD

無敵海景系列的丼飯有分兩種，一個是我們點的「生鮮」，另一種是「炙燒」。

生鮮款的漁跳牆丼鋪滿鮭魚、海鱺、旗魚、鮪魚、干貝、花枝、甜蝦、鮭魚卵、特殊魚獲….

整碗看起來配色豐富，也能嘗到多種不同滋味的魚鮮！

漁饗用料很大方，喜歡吃鮭魚卵的人一定能夠得到滿足～～～

鮮美的甜蝦搭配一點點鮭魚卵和芥末…鹹甜辣的感受超過癮！

甜蝦吃起來綿密爽口，還不錯。

丼飯部分少了些許醋飯獨有的酸香氣，雖然較可惜，但並不影響整體口感～

鮭魚油脂很足，吃起來滑嫩順口。

干貝的口感也不賴！

雖然並非最好的等級，但是漁饗選料上面也相當用心噢( ´ ▽ ` )ﾉ

每一種魚獲都能嘗到應有的新鮮～～

坐在板前，師傅直接現做料理，可以吃得更安心。

【炙燒握壽司】 NT.225元

我們很喜歡點店家菜單上有HOT字眼的料理(=´∀｀)人(´∀｀=)

看到這款炙燒握壽司有熱門推薦，就一定要點來吃吃看！

裡頭的搭配有干貝、大蝦、鮭魚、比目魚、牛肉、旗魚….

炙燒牛肉握壽司

牛肉油脂不多，但分佈均勻，吃起來並不會柴～

愈嚼愈香….嘴裡會散發著迷人牛肉香氣。

比目魚炙燒握壽司

漁饗的比目魚油脂較少，稍微炙燒過的口感還不錯～

一樣有入口即化的感覺…但莎麗比較偏愛油脂更多的比目魚呀XDD

這道可能適合像小虎這種不太吃油脂的人啦！

大蝦炙燒握壽司

擠上美奶滋後炙燒，擺上幾顆鮭魚卵…甜甜鹹鹹的味道很match～

鮭魚炙燒握壽司

莎麗是個鮭魚控！但僅止於生食…煮熟的鮭魚是不碰的～～

漁饗料理的鮭魚炙燒熟度剛剛好，吃下去仍保有油脂感….是幸福的fu。

旗魚炙燒握壽司

其實吃完對這道有點沒印象\(//∇//)\

可能本身太喜歡油脂豐富的魚獲….旗魚反而比較少上桌～

但這一樣適合喜好肉質紮實點的朋友們食用！

干貝炙燒握壽司

這干貝稍有厚度，炙燒後更能逼出甜鮮…一口下肚可以嘗到飽滿～

整個吃下來還不錯喲！

炙燒握壽司的分量很足，一般女生可能吃一盤就太飽了XD

最好可以跟朋友share著享用….會吃到更多樣的料理。

【日本厚岸生蚵】 NT.75元 （限定料理）

這生蚵真的很過分！它竟然還是限定、限量的～～

看到店內黑板上寫著「今日限定」，師傅又說這料理不是天天有，要碰運氣….

我們怎麼可能放過這嘗鮮的機會XDDD

點來一嘗，發現它極有厚度….但對於少吃生蚵的我們來說較吃不慣(´･_･`)

因為它實在過於大顆啊～～～～～

不過吃完真的有補到…精神還不錯\(//∇//)\ 日本厚岸的生蚵就交給愛這味的你們吧！

【鮭魚肚握壽司】 一貫 NT.35元

實在是太愛吃生鮭魚了！特別是油脂特多的鮭魚肚～～

忍不住加點一貫來嘗鮮….厚厚的鮭魚肚握壽司果然不失所望(^L^)

【鮭魚親子握壽司】 一貫 NT.65元

哈哈，是不是真的對鮭魚很有愛？

因為也喜歡帶有鹹度的鮭魚卵口感，在店員推薦下又點了一貫鮭魚親子XD

比較特別的部分是它直接以鮭魚片包裹鮭魚卵….吃下去有啵啵啵的樂趣。

【味噌湯】 NT.25元

小虎是湯控！每次吃日本料理就非點一碗味噌湯不可(￣▽￣)

漁饗的味噌湯單價比較低，但裡頭還是有足夠的魚肉…挺用心的！

【漁饗日式料理菜單MENU】

來漁饗日式料理用餐建議先預約訂位噢！！

因為店內座位數不多，除了一樓板前之外，二樓目前僅有幾桌和榻榻米空間….

想品嘗食用鮮美的料理就得先花點心思囉～～～

我們吃過漁饗後還蠻喜歡的，價位OK，也能吃得很飽XD

推薦給日式料理癮又犯的吃貨們…..(=´∀｀)人(´∀｀=)

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