鮮鹽堂鹽水雞(高雄美食)獨家口味!愈吃愈涮嘴

鮮鹽堂鹽水雞 ,營業時間 週一至週六 17:00-00:00 周日公休 ,自由新庄仔總店 高雄市左營區新庄仔路726號 , 電話 0903-277968 , 崇德直營店 高雄市左營區崇德路346號 , 電話 0903-220336 ,Facebook

第一次在 鮮鹽堂鹽水雞 吃到泰式口味，整個驚艷了我們XD

原來小虎喜歡的輕料理可以這麼多元，還有辣醬和油蔥滋味

店家提供的配料頗多，不知道是我們太久沒吃鹽水雞，還是它進化了？

澎湃程度真是令人滿足！很想天天都來一份泰式鹽水雞，ㄎㄎ….

喜歡這類料理的參考看看吧～ 聚餐時又多一項選擇了^^

招牌泰式（搭贈木瓜絲）

火工辣醬（搭贈筍絲）

原味油蔥（搭贈洋蔥）

▲鮮鹽堂的攤子有加上玻璃櫥窗，看起來十分清爽

來這裡點餐不用自己夾，會提供菜單選購

價錢都是透明化，感覺也能吃得更安心！

▲鮮鹽堂 菜單 MENU

▲食材十分新鮮，蔬菜也蠻多樣的

鹽水雞真是能同時滿足蔬菜控和肉食控的虎麗XD

▲招牌泰式（搭贈木瓜絲）

這個是小虎和莎麗最愛的口味～～

酸酸甜甜的滋味好開胃，忍不住一口接一口吃

▲我們喜歡鮮鹽堂處理鹽水雞的方式

會細心地剪好每一塊雞肉，這樣吃的時候就不用老啃骨頭

聚餐的話也可以輕鬆享用，保持美美的姿態>\\\<

少女不管吃什麼料理都得注意外貌….

對了，泰式會搭贈木瓜絲，給的量也不少喔～

▲點選的配料都會放入特定鍋中均勻攪拌

這樣才能讓泰式醬料與食材融合～

▲泰式口味搭配木瓜絲，光看就能感受到酸甜

清爽的滋味加上豐富咬感，炎熱夏季裡也不擔心沒胃口

愈吃愈涮嘴，一下子就嗑光了= =

▲手撕狀的鹽水雞肉西寶泰式湯汁

吃起來帶點juicy感，很鮮嫩

▲鮮鹽堂貼心供應了肉食控愛的豬五花

這樣同時享用到雞肉與豬肉，整個也太幸福了吧～

平時如果喜歡泰式風味的料理，這滋味不能錯過

但要小心太開胃….會吃到停不下來>\\\<

▲原味油蔥（搭贈洋蔥）

喜歡傳統台式口味的就要吃這個原味油蔥

點一份科學麵加入拌勻，就是很棒的正餐料理耶

有種自己在吃著老店油蔥麵食的錯覺～

▲油蔥和科學麵是絕配～～

▲因為油蔥是台式的口味，就挑了一些傳統食材

鮮鹽堂點餐好有樂趣，可以依照醬底做搭配

每天都能吃到各種不同滋味～～

▲搭贈的洋蔥一樣給頗多

感覺鮮鹽堂還蠻注重咬感的，很適合嘴巴怕無聊者

▲滿滿的油蔥淋上後就會拌勻

遠遠就能聞到那獨特香氣….真是銷魂啊！

▲蘿蔓、甜椒、玉米筍配著脆腸、德國香腸食用，非常有層次感

黃色的雞卵很特別，脆脆的～

手工米血完全入味，嚐來軟嫩又綿密

本身愛吃傳統油蔥味的可以點來試試呦！

▲火工辣醬（搭贈筍絲）

嗜辣魔人一定要吃的款！

自家炒製的火工辣醬，整個辣得超級過癮

虎麗點小辣而已，聽說很多饕客都要求大辣….(驚）

夏季吃這個應該會逼出不少汗水吧XD

▲剛剛有提到鮮鹽堂似乎很注重咬感，每種口味都搭贈不同配料

火工辣醬是配上筍絲，然後倒入高湯、灑些許胡椒粉

▲辣味配料幾乎是白色系列耶…好巧XD

雖然看起來清爽無比，但吃進嘴裡就能感受到狂烈的辣

可是依舊愈吃愈涮嘴～～

▲雞腱、雞心、飛魚卵腸滿足了咀嚼控

茭白筍和杏鮑菇則帶有juicy感，完整吸收高湯精華

每一口吃起來都多汁美味

鮮鹽堂每款都會加入特定湯汁，屬於濕度高的鹽水雞料理

如果比較愛吃收乾一點的就自己斟酌看看吧～

▲攤位外觀

小虎一直都很愛鹽水雞料理

天氣熱、吃不下飯時就會拉著莎麗跑去買

鮮鹽堂供應三種獨特醬料，選擇更豐富多元

酸甜開胃的泰式口味讓人吃到欲罷不能～

搭配青木瓜絲整個愈吃愈涮嘴….好想再來一份！

推薦給喜歡泰式口味料理和想吃澎湃多料鹽水雞的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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