本館路古早味燒餅店(高雄美食)排隊午茶點心!現做熱騰騰的鹹甜美味
本館路古早味燒餅店｜電話 07-3705150
地址 高雄市鳥松區本館路文明巷17號｜營業時間 週一至週日8:00-19:00、每月第二、四週的星期一店休
每次只要下午經過本館路，我們都會特地去買這家現做的古早味燒餅^^
雖然已經吃好幾年，但一直都沒有介紹給大家～～很多朋友吃了都讚不絕口！
小虎和莎麗最喜歡包糖的燒餅，就算冷掉了也好吃…另外素食的香樁蘿蔔絲也蠻推薦的～
這間路旁的店面常常看見排隊人潮，如果想嘗鮮最好下午3~4點就來買…（人會少一點XD）
愛吃甜的一定要吃吃看虎麗大推的包糖燒餅喲( ´ ▽ ` )ﾉ
位置在本館路上店面有些內縮不好找，好在永遠都有排隊人潮，請依人潮索驥( ´ ▽ ` )ﾉ
15元的燒餅真的很便宜啊！！無敵平民
光是想到要揉麵、醒麵、桿、包餡、烤
這燒餅真的要用心的連芝麻都吃乾淨～
旁邊有六位阿姨火力全開的製作燒餅中
桿出的麵皮看起來有嚼勁 彈性十足
(阿姨有交代千萬不要拍臉，以下都是燒餅本人的特寫照(￣▽￣)
使用傳統木炭的方式烤餅
爐子溫度相當高，靠近的時候要特別注意
偶爾還會爆噴一下熱屑，燙到會當場噴淚….
不管是窯烤、炭燒還是油炸，都建議帶長鏡頭拍攝XD
離個兩公尺也可以拍這麼近 ε-(´∀｀; ) 人身有保障，哈哈
準備出爐～燒餅金黃酥脆非常迷人
如果都沒有吃過的朋友，建議可以每個口味都點一種
嚐嚐鮮找出自己最喜歡的口味
口味一共有五種：紅豆、芋頭、包糖、油蔥蘿蔔絲(葷)、香椿蘿蔔絲(素)
吃起來的口感外皮酥脆，內裏麵團的質地比較濕潤厚實
跟小虎一樣喜歡吃小麥製品的朋友千萬別錯過
但是也別失心瘋一次帶太多回家(小虎常常這樣做…..)
燒餅放到隔天會失去水分，餅吃起來又乾又硬
一定要當天吃完唷！！
【包糖】NT.15元 推薦必買
裡面包著白砂糖，烤過後約有2/3會融化
1/3還維持糖原本的樣子，有時候會咬到一顆一顆的小糖塊
吃的時候要掌控好餅皮和糖的比例
有時候沒咬好，糖會剩一大堆～不然就是一下子把糖都吃完只剩餅皮
【紅豆】NT.15元
愛吃紅豆餡的應該會喜歡！不過他們家比較甜一些噢～～
女孩子生裡期想吃甜食超適合品嘗XDD（莎麗頗愛）
【油蔥蘿蔔絲(葷)】NT15
鹹的口味只有賣兩種，分別是葷與素的蘿蔔絲
葷的稍微油一點，如果是剛吃飽飯沒多久
這一份可能會吃不下….
當正餐倒是適合些
【香椿蘿蔔絲(素)】NT15
鹹香掌握的剛好，又不會太油膩
蘿蔔絲咬起來脆口，當鹹食下午茶恰到好處
古早味的燒餅最讓人無法忘懷
幾十年來一樣的製作方式與調味
從一個10元買到現在15元，味道與口感從來沒有走鐘過
吃得到最樸質的原始滋味～～
推薦給喜愛古早味小吃和簡單中式下午茶的你們(=´∀｀)人(´∀｀=)
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