1928燒肉總鋪 文山店(高雄)鳳山聚餐推薦!專人桌邊現烤服務,輕鬆吃烤肉海鮮和鮭魚壽司捲

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦

1928燒肉總鋪 文山店 終於開幕啦!除了北高雄左營店,鳳山附近的肉控們也能輕鬆吃肉聚餐。虎麗喜歡一九二八提供的專人桌邊燒烤服務,可以吃到每種食材最適合的熟度,也能輕鬆品嚐料理,不用擔心自己烤過熟或焦掉,來這裡就是要愜意地邊吃肉邊聊天。1928燒肉總鋪提供精選肉品,有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉,還有海鮮、蔬菜、甜點等品項,單點模式讓吃貨自由選擇喜歡的部位和種類,沒有過多調味,可享用到食材自然鮮美風味~文山店用餐空間寬敞舒適,而且營業時間到深夜,晚下班或想吃點宵夜都OK~(餐廳正後方有汽車收費停車場,用餐消費可折抵2小時)

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特選牛肉皿

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 肋條/雪花/上牛五花

▲特選牛肉皿 820元 (肋條/雪花/上牛五花)

想要一次吃到多種肉的部位,或是跟虎麗一樣有選擇困難症頭的,推薦點特選牛肉皿,有牛肋條、牛雪花、上牛五花,能品嚐豐富口感很滿足!1928燒肉總鋪也會依牛肉部位提供不同調味,都是以簡單的椒鹽及海鹽搭配,可以輕鬆享受自然美味。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 雪花牛肉

▲雪花牛肉

這份雪花牛肉是取自腹部肉,口感軟嫩香醇,烤後有油脂的獨特香氣,搭配椒鹽更好吃。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 雪花牛肉1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 雪花牛肉1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 上等牛五花

▲上等牛五花

嚴選牛隻第一根至五根肋排的牛五花肉,吃起來比較紮實脆嫩,灑上海鹽提升鮮甜感更順口~

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 上等牛五花 1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 牛肋條

▲牛肋條

虎麗很喜歡牛肋條的豐富咬感,1928特別將肉筋精修,整體更容易咀嚼,肉質鮮嫩帶Q勁,十分飽滿多汁!

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 特選牛肉皿 820元 牛肋條

嚴選豚肉皿

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 梅花/厚豚/肋排

▲嚴選豚肉皿 720元 (梅花/厚豚/肋排)

懶人吃貨的好選擇就是拼盤料理,豬肉一樣點了嚴選豚肉皿,吃得到梅花豬肉、後豚、豬肋排等美味。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 梅花肋排

▲梅花肋排

這道梅花肋排肉質紮實帶點嫩嫩咬感,專人燒烤保有肉汁不乾柴,整體很容易咀嚼,充滿淡雅肉香味~

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 梅花肋排1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 梅花豬肉

▲梅花豬肉

大片梅花豬肉紮實脆嫩,咬起來有些卡滋卡滋的口感,獨特肉香搭配椒鹽多了鹹度更涮嘴。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 梅花豬肉1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 豬五花

▲豬五花

香噴噴的豬五花必點!老闆特別挑選帶皮豬五花,油脂部位烤到Q彈有嚼勁,加上些許微酥感很順口,不會覺得太油膩!如果喜歡烤乾一點的也可以告知店員客製燒烤~

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 豬五花

海鮮單點

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 紋甲花枝 320元 野生草蝦5P

▲野生草蝦5P 360元/紋甲花枝 320元

喜歡海鮮燒烤也有綜合可選,虎麗只點了兩種想吃的,老饕推薦必吃紋甲花枝,滋味非常鮮甜哦!

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 紋甲花枝 320元 野生草蝦5P

▲野生草蝦5P

草蝦已經貼心剝殼很方便食用,烤到恰好讓肉質保有脆嫩感,吃起來鮮美紮實。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 紋甲花枝 320元 野生草蝦5P 1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 紋甲花枝 320元

▲紋甲花枝

這道吃了會愛上它的甜味!沒有另外醃漬調味,吃起鮮美脆嫩有著自然甜味,每一口都很多汁,灑上椒鹽特別清香。

綜合野菜

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 綜合野菜 159元

▲綜合野菜 159元 (杏鮑菇/絲瓜/青椒/櫛瓜/玉米)

吃烤肉別忘了來點蔬菜均衡一下,直接點綜合野菜可以吃比較多種口感!櫛瓜脆脆的很厚實,入口瞬間爆汁,跟杏鮑菇一樣都保有脆嫩咬感。絲瓜烤到外層微脆,肉質軟嫩飽滿很香醇,還有水果玉米和青椒滿足味蕾~

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日式料理/捲壽司

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 加州鮭魚捲壽司 189元

▲加州鮭魚捲壽司 189元

炙燒鮭魚包著一層壽司米,酪梨、小黃瓜、蝦肉捲,吃來飽滿清脆,外層淋上特調醬料,充滿香辣滋味很涮嘴,配著燒肉享用很有飽足感!

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 加州鮭魚捲壽司 189元

招牌必點

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選泡菜 109元 嚴選海帶絲 109元

▲嚴選泡菜 109元/嚴選海帶絲 109元

自製的泡菜和海帶絲酸酸甜甜辣辣,口感清脆有咬勁,搭配燒肉解膩也很開胃。

小菜組禮盒 600元

▲小菜組禮盒 600元/單買每罐200元

特製小菜也有推出禮盒,有嚴選泡菜/嚴選海帶絲/和牛牛油三種任選搭配,會提供禮盒包裝。

特調飲料

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 檸香氣泡飲 99元

▲檸香氣泡飲 99元

酸酸甜甜的檸香氣泡飲相當爽口解膩,氣泡感細膩滑順。

烏龍奶蓋茶 99元

▲烏龍奶蓋茶 99元

清香的烏龍茶爽口不甜,加上綿密細膩的奶蓋比較順口好喝。

用餐空間

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦

▲一樓吧檯座位。

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▲二樓座位。

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▲1928燒肉總鋪 文山店外觀。

1928燒肉總鋪 文山店 高雄燒肉推薦 嚴選豚肉皿 720元 豬五花

1928燒肉總鋪 文山店

地址 高雄市鳳山區青年路二段456號

營業時間 週一至週日 11:30-01:30(凌晨)

電話 07-7802227

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(本篇為合作採訪)

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