吃貨的輕旅行(高雄)餐盤發見計劃!搭高鐵賞燈會嚐美食,必訪漢來PAVO餐酒館.焰鐵板燒.焰牛排館

2022台灣燈會(高雄)高鐵假期餐盤發見計劃 漢來 焰鐵板燒 牛排館

2022台灣燈會在高雄熱烈展開啦!忙碌的吃貨們不妨安排一趟輕旅行,搭乘高鐵輕鬆遊玩高雄賞燈會、嚐美食,只要在高鐵假期餐盤發見計劃網頁(https://reurl.cc/Vj0vG6)挑選喜歡的飯店及時段,付款後高鐵車票與住宿都會由旅行社幫你安排妥當,高鐵和訂房一次搞定~另外還有高鐵飯店聯票專案,於指定合作飯店之官網訂購住房,加購高鐵即可享有不限時段高鐵標準車廂對號座全票8折優惠!吃貨別錯過高雄漢來大飯店全新改裝的3個西餐品牌餐廳(PAVO餐酒館、焰 鐵板燒、焰 牛排館),入住飯店不僅有優惠價,還可以安排享受午餐、晚餐及宵夜餐酒料理,完全滿足味蕾~

高鐵假期|輕鬆遊高雄

吃貨搭高鐵玩高雄最輕鬆,不僅能減少開車的疲勞,還能在高鐵上休息一下,到站後盡情享樂!高鐵假期每季會推出多項優質主題行程,包含自由行(高鐵+訂房)、豐富行(高鐵+行程)、輕鬆遊(高鐵+票券)、自駕遊(高鐵+租車),車票、訂房、行程、門票、租車一次搞定~現在只要動動手指於高鐵假期餐盤發見計劃網頁(https://reurl.cc/Vj0vG6)挑選喜歡的飯店及時段,付款後高鐵車票與住宿都會由旅行社幫你安排妥當。高鐵假期餐盤發見計劃與高雄精選熱門飯店配合,入住再贈免費飲品兌換或餐飲優惠,高鐵來回車票+住宿一晚,兩人同行台北出發每人只要3,850元起!

高鐵假期 高雄自由行+住宿

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2022台灣燈會在高雄

2022衛武營燈會 高雄景點 新春燈會 島嶼記憶·光舟劇場

▲2022衛武營新春燈會是虎年好拍景點,在鳳山衛武營國家藝術文化中心盛大展開。衛武營燈會映入眼簾的有六層樓高「愛虎」造型汽球,館區還有展出超過130件燈會作品、安排多達75組精彩節目,腹地廣大很適合散步拍照,晚上來這裡看燈光秀感覺很愜意。(閱讀文章介紹 https://hoolee.tw/weiwuying-2022)

2022台灣燈會在高雄 高雄景點 虎星高照 1500架無人機展演 觀賞位置 攻略

▲「聚光台灣・虎星高照」無人機展演以超立體的動態「虎爺怒吼」登場,展演在高雄流行音樂中心旁的愛河灣,2/9晚上1500台無人機展演首次試飛成功,接下來2/11、2/12、2/18、2/19四場精彩的演出即將登場,無論是親臨現場或在家觀看LIVE直播都有令人驚喜的震撼感受!(閱讀文章介紹 https://hoolee.tw/2022light-kaohsiung)

高雄餐盤發見計劃|美食地圖

高雄餐盤發見計畫地圖

高雄餐盤發見計畫地圖

漢來大飯店|PAVO餐酒館

PAVO Lounge Bistro 餐酒館 座落在前金區高雄漢來大飯店11樓泳池畔,漢來美食特別遴聘旅居美國具有米其林餐廳經驗的主廚Jimmy(張虔茂)出任PAVO的料理顧問,並且邀約國內知名的調酒師小寶(黃龍輝)擔任調酒顧問,搭配駐店主廚黃啓銘和調酒師小花(楊麗珍)聯手演繹精緻餐、酒,來這裡能夠享受結合創意與食藝的Bistronomy (Bistro+Gastronomy);設計師將95個座位區分成為7個不同氛圍的區塊,賦予「輕奢、慵懶、南洋殖民風、旅行、Art Deco」的空間感受,非常適合都市人約會聚餐。

★餐點會依季節變換,請參考 PAVO餐酒館 Facebook粉絲團 最新菜單內容

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄餐酒館推薦 漢來飯店11樓 餐酒館

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄餐酒館推薦 漢來飯店11樓 餐酒館

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄餐酒館推薦 漢來飯店11樓 餐酒館

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄餐酒館推薦 漢來飯店11樓 餐酒館

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄漢來飯店 11樓 生鮪魚墨西哥玉米餅 280元 芥末美乃滋/奇波雷辣椒/薑味油醋

▲生鮪魚墨西哥玉米餅

這道是將日式與墨西哥式的塔可(Taco)結合,使用餛飩皮炸成的餅皮,加上將薑味醬油拌過的生鮪魚餡,搭配綠檸檬油醋涼拌的高麗菜絲、紅洋蔥絲,還有日本芥末美乃滋,吃起來酸酸甜甜的帶有酥脆及軟綿雙重口感。

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄漢來飯店 11樓 帶你去旅行(季節調酒/Pavo小點) 620元

▲Pavo suitcase 帶你去旅行(季節調酒/Pavo小點) 未成年請勿飲酒

「帶你去旅行」是PAVO Lounge Bistro 餐酒館最具特色的旅行餐酒組合,迷你精緻的行李箱裡有Pavo專屬小點,品項不定時更換,虎麗品嚐的小點是芋頭鹹蛋黃、炙燒煙燻鴨腿肉搭杏桃泥、手作核桃木煙燻鮭魚丁配乳酪醬,有不同感受的鹹甜滋味,搭配招牌調酒「孔雀」享用充滿多層次小驚喜!

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄漢來飯店 11樓 帶你去旅行(季節調酒/Pavo小點) 620元

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄漢來飯店 11樓 蜜絲佛陀 400元 琴酒、釋迦、佛手柑、杏仁、蘋果

▲蜜絲佛陀 未成年請勿飲酒

蜜絲佛陀是琴酒加上釋迦特調,還有搭配佛手柑、杏仁、蘋果提升層次風味,喝起來是特別的木質帶點花香味。

PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 高雄漢來飯店 11樓 木 350元 波本威士忌、薑、當歸、薑黃

▲木 350元 未成年請勿飲酒

原創雞尾酒「木」很可愛,會在桌邊製作一顆煙燻球,用孔雀羽毛造型針刺破冒出夢幻白煙,讓人先享受了一場視覺與嗅覺的饗宴,接著再細細品嚐,體驗調酒帶來的味蕾感受。

漢來大飯店|焰 鐵板燒

2022年重新整裝的「焰 鐵板燒」有了全新面貌,除了座位設計讓每位饕客都能直接欣賞窗外景觀,料理方面也由「西餐行政主廚張俊霖 Tony」帶領,以「記憶」和「家」放進創意菜色中,運用台灣在地小農作物及畜產,像是醬筍、西瓜綿、梅子醃番茄等傳統醃菜,讓美食帶入更多情感,喚醒大家記憶中熟悉的味道。

★餐點會依季節變換,請參考 焰 鐵板燒Facebook粉絲團 最新菜單內容

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 夕陽 夜景 約會餐廳

▲焰鐵板燒座位都能看見窗外景觀,可以欣賞夕陽、夜景超浪漫~

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 夕陽 夜景 約會餐廳

▲每一道餐點都是廚師現做烹調,在這裡用餐能欣賞精彩的料理秀。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 午間套餐 酒粕米麵包 開胃菜 茶湯

▲茶湯(南投魚池紅玉紅茶/十八養場雞湯/松本茸)、酒粕米麵包、開胃菜

茶湯是嚴選十八養場的雞隻熬煮雞湯加上紅玉紅茶,雙手捧飲,喝起來溫潤甘醇,烤過的松本茸脆嫩帶點淡淡香氣。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 午間套餐 冷前菜

▲(左)午間套餐 冷前菜 焦糖鴨肝布蕾/自製鴨胸火腿/味噌起司薄片:鴨肝加上炙燒焦糖片,甜甜的,有濃郁鮮香,搭配味噌起司片及鴨胸品嚐。

(右)精選套餐 冷前菜 日本赤海膽 / 洋梨甜蒜奶酪 / 東港烏魚子:口感軟綿鹹甜帶有濃郁海味,入口啵啵啵的。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 午間套餐 熱前菜

▲套餐熱前菜 海鮮三品 九孔鮑魚 / 海虎蝦 / 北海道生食干貝:這道運用草本香料醃燻,還有超療癒的火焰秀!九孔鮑魚、海虎蝦,北海道生食級干貝非常鮮甜,可以搭配特製韭菜泥品嚐更添風味。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 午間套餐 濃湯 芋頭冬瓜湯

▲(左)套餐湯品 美濃白玉蕪菁湯 / 澎湖小卷一夜乾 / 辣根蒸蛋:美濃白玉蘿蔔能吃到清脆蘿蔔及清香滋味,搭配辣根蒸蛋滑嫩順口,還有現煎澎湖小卷帶來鮮香脆嫩口感。

(右)套餐湯品 屏東芋頭冬瓜 / 美濃花生豆腐 / 澎湖海瓜子:芋頭冬瓜是味噌湯底,溫潤甘醇,可以吃到軟嫩的花生豆腐。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 蔬菜盤:白灼鰻魚搭配蔬菜 蔬菜盤

▲(左)午間套餐 蔬菜盤 熟成白灼鰻魚 / 澎湖冰花 / 洛神花:熟成白灼鰻魚搭配澎湖冰花、洛神花,淋上南投小農以小果籽煉的苦茶油,酸酸甜甜帶點清香很開胃。

(右)精選套餐 蔬菜盤 梨山高麗菜 / 帕米嘉諾起司 / 南投小農苦茶油:梨山高麗菜現煎後以十八場養雞高湯烹煮,灑上帕米嘉諾起司、松子,在桌邊淋上苦茶油,吃起來有濃郁起司香氣及鮮甜滋味。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精選套餐 海鮮

▲精選套餐 鮮魚(海鮮) 澎湖季節鮮魚 / 花蓮晚香玉筍 / 台南西瓜棉:這道選用澎湖季節鮮魚現煎,淋上西瓜綿湯汁,可以搭配晚香玉筍、澎湖絲瓜及醬筍品嚐更添風味。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 醋飲

▲套餐醋飲 水里黑木耳 / 東山龍眼乾 / 苗栗紅棗:特製醋飲酸酸甜甜的帶有綿滑口感,可以幫助平衡味蕾。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精選套餐 主餐 嘉義御牧(台灣)沙朗牛

▲午間套餐 主餐 嘉義御牧(台灣)牛沙朗(4盎司)、精選套餐 主餐 帶骨豬里肌(8盎司)

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 主餐 帶骨豬里肌

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精選套餐 主餐 嘉義御牧(台灣)沙朗牛

▲午間套餐 主餐 嘉義御牧(台灣)牛沙朗(4盎司):這份主餐特別選用嘉義御牧(台灣)牛沙朗,煎至熟度恰好、鮮嫩多汁,肉質飽滿帶微Q嚼感。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精選套餐 主餐 嘉義御牧(台灣)沙朗牛

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 主餐 帶骨豬里肌

▲精選套餐 主餐 帶骨豬里肌(8盎司):虎麗很喜歡這道伊比利帶骨豬里肌,肉質非常緊實鮮嫩,吃起來多汁帶有淡淡的鹹甜滋味,修下來的油脂部位也會煎到恰恰的,有濃郁油香很像炸豬皮風味。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 主餐 帶骨豬里肌

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精選套餐 釜飯

▲套餐釜飯 櫻花蝦 / 吻仔魚 / 美濃蘿蔔絲:最後一道餐點是釜飯,吃完真的好飽!特製五香肉、蒜、櫻花蝦、吻仔魚煎炒後加入釜鍋裡與美濃147香米拌勻,吃起來蓬鬆Q彈,有淡淡的辣感及濃郁蝦香。

漢來 焰鐵板燒 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 甜點 咖啡或熱茶:桂花四果茶、熱拿鐵

▲甜點、季節水果盅、咖啡或茶:焰鐵板燒會提供甜點車,搭配自選的飲品或茶飲結尾很滿足!

漢來大飯店|焰 牛排館

全新改造的「焰 牛排館」增添更多樣豐富的菜色,主廚 Tony 特別將在地小農食材融入料理中,並且運用直火炭烤、高溫爐烤、果木香草燻炙三種工序烹調「和牛三重奏」這道饕客必點的人氣主餐。另外還有精美沙拉吧無限量供應,提供湯品、沙拉、甜點、水果、咖啡或茶飲,可單點或搭配牛排一起享用!

★餐點會依季節變換,請參考 焰 牛排館Facebook粉絲團 最新菜單內容

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精美沙拉吧(點主餐即享吃到飽) 湯品、沙拉吧、甜點、水果、咖啡或茶飲

▲精美沙拉吧 無限量供應:提供湯品、沙拉、甜點、水果、咖啡或茶飲,種類相當多元豐富,可單點或搭配牛排一起享用。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精美沙拉吧(點主餐即享吃到飽) 湯品、沙拉吧、甜點、水果、咖啡或茶飲

▲沙拉醬選擇也很多,有千島醬、凱薩醬、優格醬、焙茶桂花油醋醬、紫蘇百香果蜂蜜油醋、日式胡麻醬,可依個人喜好任意搭配。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精美沙拉吧、點心檯

▲也有供應乳酪起司、火腿、煙燻鮭魚、堅果。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精美沙拉吧、點心檯

▲滿滿特製甜點滿足甜食控味蕾~

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 精美沙拉吧(點主餐即享吃到飽) 湯品、沙拉吧、甜點、水果、咖啡或茶飲

▲吃飽別忘了來份霜淇淋,可以試試淋上苦茶油、巴沙米諾醋,吃起來酸酸甜甜,搭配多種堅果增添風味。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 湯品 番茄蟹肉湯 焗洋蔥湯 玉米卡布奇諾 十八決明子茶

▲(左上)番茄蟹肉湯:花蟹、石斑魚骨湯底加上番茄熬煮有濃郁鮮香,搭配滑嫩蒸蛋特別順口。

(右上)十八決明子茶:這道決明子茶湯滋味甘醇清爽、十八養場香菜雞肉丸有淡淡的清香風味。

(左下)玉米卡布奇諾:起司慕斯奶泡添加鹹蛋,口感像卡布奇諾,綿密滑順帶點蛋香,品嚐金沙奶泡後再享用底下的玉米湯。

(右下)焗洋蔥湯:香蒜麵包、起司烘烤搭洋蔥湯特別過癮,湯品味道比較濃厚。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 午間套餐 諾曼第麵包 胡麻奶油

▲諾曼第麵包:麵包烤過上桌還冒著熱氣,外酥內軟帶有濕潤口感及嚼勁,搭配美濃老菜脯、白芝麻、黑芝麻特製的胡麻奶油抹醬品嚐更香醇!

▲主餐會附一顆現烤馬鈴薯,加上酥酥的培根、酸奶、蔥花,還有桌邊現刨起司吃起來厚實香醇。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 和牛三重奏 8盎司 4280元 + 10%服務費 日本A5和牛 菲力 澳洲9+和牛 紐約客 美國極黑和牛 肋眼

▲和牛三重奏 8盎司(日本A5和牛 菲力/澳洲9+和牛 紐約客/美國極黑和牛 肋眼)

和牛三重奏有8盎司份量,主廚運用直火炭烤、高溫爐烤及果木香草燻炙三種工序,保留牛肉鮮嫩多汁,並增添外層酥脆口感,還有煙燻風味。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 和牛三重奏 8盎司 4280元 + 10%服務費 日本A5和牛 菲力 澳洲9+和牛 紐約客 美國極黑和牛 肋眼

▲(左)澳洲9+和牛:外層微酥,肉質十分軟嫩多汁,滋味清香鮮甜;(右上)日本A5和牛:外層也是酥酥的,油花豐富充滿香氣,口感特別軟嫩;(右下)美國極黑和牛:口感比較扎實,有濃郁肉香及鮮甜感。

▲和牛三重奏會附分享盤(配菜盤)。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 綜合海鮮盤 1880元 + 10%服務費

▲綜合海鮮盤 (黑虎蝦/干貝/鮑魚/小卷):這道能品嚐到黑虎蝦、干貝、鮑魚、小卷四種精選海鮮,使用桔餅為基底製成的檸檬奶油醬帶出鮮甜感,燉飯是嚴選富含花青素的黑米加入起司及奶油燉煮,口感Q彈有嚼勁。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 綜合海鮮盤 1880元 + 10%服務費

▲海虎蝦Q彈充滿濃郁蝦香,鮑魚脆嫩鮮香,干貝十分多汁鮮甜~

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 綜合海鮮盤 1880元 + 10%服務費

▲黑米燉飯口感飽滿有Q勁。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓

▲主餐附一杯飲品,有果汁、特調茶飲、咖啡拿鐵等選擇。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 單點 鴨肝 50克 600元 + 10%服務

▲單點加購 鴨肝:鴨肝外層微微酥,口感非常軟綿又充滿油脂香,搭配馬告醬汁、鳳梨莎莎、蘋果泥可平衡味蕾。

漢來 焰牛排館 高雄鐵板燒推薦 漢來大飯店 45樓 單點 洋芋泥 200元 +10%服務費 淋上牛肉原汁(可依喜好加或不加)

▲單點加購 洋芋泥:綿密洋芋泥淋上牛肉原汁多了清香更順口(牛肉原汁可依喜好加或不加)。

 

高鐵假期 餐盤發見計畫

高鐵假期-餐盤發見計畫 主題頁

高雄漢來大飯店

高雄中央公園英迪格酒店

高雄水京棧國際酒店(H2O Hotel)

高雄洲際酒店

焰 鐵板燒

地址 高雄市前金區成功一路266號45F (漢來大飯店45F)

營業時間  週一至週日 午餐 11:30-14:30/晚 餐 17:30-22:00

電話 07- 2135767

焰 牛排館

地址 高雄市前金區成功一路266號45F (漢來大飯店45F)

營業時間  週一至週日 午餐 11:30-14:30/晚餐 17:30-22:00

電話  07-2135763

PAVO Lounge Bistro 餐酒館

地址 高雄市前金區成功一路266號11F (漢來大飯店11F)

營業時間 週一至週五 17:30-00:00(凌晨)/週六日 11:30-14:30、17:30-00:00(凌晨)

電話 07-2135753

另加收10%服務費

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