大胖呆QQ蛋 是瑞豐夜市裡少見堅持自己製作地瓜球的攤位,位置在13排、裕誠路上天使雞排旁邊。老闆使用新鮮地瓜搭配麵粉調製成獨家比例,會有些許地瓜纖維,現炸起鍋,整體酥酥微Q,吃起來不油膩,吃得到地瓜本身的香氣,是不少人來瑞豐夜市會特地購買的小吃。剛炸好的地瓜球趁熱吃酥香帶Q,有微微地瓜甜味;喜歡濃郁風味的話,一定要試試招牌紫地瓜球,以紫地瓜製作,呈現自然的深紫色,地瓜香氣更明顯,是許多客人吃過後更...
炎豚拉麵 是位於楠梓的日式拉麵小店,內用座位不多,用餐時間常常客滿,可以內用或外帶。這裡提供現點現做的豚骨系拉麵,湯頭以台灣豬大骨熬煮24小時,不添加濃縮粉,喝起來香濃不死鹹。拉麵有多種風味,像是加入豬背脂的背脂豚骨,口感滑順濃郁;喜歡重口味的話可以試試蒜香豚骨,搭配可選粗細與軟硬度的麵條,湯頭濃度固定,油量和鹹度可依喜好調整,還能免費加蒜碎,整體風味更濃厚涮嘴。拉麵的叉燒會炙燒處理,增添香氣,還...
豐闔家開伙燒肉便當 已經在高雄深耕6年,來自台東的老闆堅持使用關山147號米與紅藜麥,想讓大家透過一碗米飯,感受到「好好吃飯」的那份心意。煮飯使用日本玄米油,從細節就能感受到用心!米飯吃起來軟Q清香、帶有自然甜味,搭配菜飯分層的便當盒設計,即使冷掉也依然好吃。招牌便當首推醬燒牛五花,厚切牛肉搭配自製燒肉醬汁,鹹甜夠味又下飯;還有鹽烤松阪豬、濃郁起司燒肉也很受歡迎。想吃得更豐富就選擇雙拼,一定要試試...
1928燒肉總鋪 高流海洋店 位在高雄流行音樂中心鯨魚堤岸,用餐空間寬敞舒適,還有一整面港灣美景,來這裡聚餐感覺特別愜意,而且從中午營業到凌晨,夜貓子也能輕鬆吃烤肉;週五至週日晚間6點~9點還有現場演奏,氛圍感很棒,也是約會的好選擇!這裡採自己動手烤的方式,能自在與朋友家人邊聊邊烤,搭配蔥鹽可免費續加,燒肉更夠味。高流海洋店限定提供的雞大骨湯清香爽口,可無限享用,用餐還會招待一杯冰沙平衡味蕾。推薦...
炒灰搭食堂 是樹德家商附近新開的的平價熱炒店,主廚已經有13年熱炒經驗,現點現炒、香氣十足!除了內用外帶,也提供外送服務,還能客製化炒飯,只要提供預算就能讓主廚幫你搭配~招牌推薦必吃炒飯,肉控可以試試排骨炒飯,現炸排骨使用特製醃料醃製,帶有黑胡椒和醬香,口感微酥紮實,搭配粒粒分明的蛋炒飯超夠味。想吃麵的話就來一份什錦炒麵,用料很實在,蝦仁、小卷、肉絲、蛤蜊都吃得到,麵條吸附鹹甜醬汁非常涮嘴。熱炒料...
The劉 韓式炸醬麵專賣店 藏在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,提供多款韓式風味麵食,口味香濃又有特色。喜歡吃辣的可以挑戰暗黑地獄炸醬麵,辣度直接噴火,搭配Q彈麵條、半熟蛋與小黃瓜絲,每一口都香辣涮嘴!夏天推薦柚香胡麻芒果冷麵,胡麻香結合新鮮芒果與泡菜,酸甜爽口又消暑,也可以加購糖醋肉或韓式炸雞,吃起來更過癮。想喝湯的話,麻奶海鮮炒碼湯麵是新選擇,湯頭辛辣帶奶香,搭配鮮蝦、中卷、蛤蠣,口感層次很豐富。甜點...
鐵娘子鐵燉雞 藏在楠梓高科大附近,是闆娘從雲南瀘沽湖帶回來的好味道。她親自飛去當地學習四川柴火雞做法,選用吃牧草的古早雞,加上十多種香料與麻辣湯底燉煮,香氣濃郁、雞肉紮實有嚼勁,辣度可調整,不辣、微辣或中辣都能選擇。推薦點套餐搭配鍋邊玉米餅、紅薯粉條,吸飽湯汁香麻涮嘴,也可以加點白飯更對味。配料還有手工餃類、丸子、蔬菜,份量剛剛好~這種香氣十足的半乾鍋,建議一次就點齊所有想吃的配料,全部一起燉煮入...