五百蓋燒(高雄)500度火焰炙燒丼飯,挑戰超辣鬼椒料理

五百蓋燒 民族店,地址 高雄市新興區民族二路48號 ,營業時間,電話 07-2225007,Facebook

五百蓋燒 是新開的丼飯料理，提供500度火焰炙燒美味

喜歡吃丼飯的可以來這裡聚餐，滿足肉食味蕾

店內有雞肉、豬肉、牛肉餐點，還有快比臉大的戰斧豬排丼

聚餐約在這裡，一起看驚艷的火焰料理show，品嚐超辣的鬼椒丼飯吧

▲五百蓋燒的料理會使用500度火焰炙燒

將肉的油脂逼出，保留最佳風味

隔著櫥窗看火焰料理特別震撼

(小提醒>虎麗是經過店家同意至後方拍攝喲)

▲點餐方式比較特別

先在店外選擇餐點的號碼牌，再到櫃台結帳

取得點餐單後入座

需要小菜的話，直接在櫃檯點餐即可

▲鬼川麻辣和風雞丼 NT$150（附湯）

五百蓋燒的丼飯會附上味噌湯，還有特製丼醬汁

餐點上桌後可以自己斟酌倒入醬汁

▲這道使用鬼椒料理，辣度十足

很適合愛吃辣的吃貨們，香麻帶勁愈吃愈涮嘴

丼飯配料有煙燻糖心蛋、蔬菜、海苔，可以擠上些許金桔提味

▲雞肉札實軟嫩，炙燒後皮Q不油膩

鬼川麻辣和風醬汁又辣又甘甜，非常下飯

搭配些許蔥花提味更順口

▲特製丼醬汁，可以自己淋到丼飯裡十分有趣

 

▲淋上丼醬汁瞬間，還熱著的鐵盤噗滋噗滋作響

熱度讓白飯充滿鹹甜醬香

建議喜歡有點鍋巴口感的可以慢一點倒丼醬汁

▲飽滿juicy的丼飯香氣撲鼻，口感飽滿甘醇

這一份鬼川香麻和風雞丼份量剛好，正常食量可以吃得飽

▲丼飯附湯是清爽的味噌湯

配料給得頗有誠意，有豐富嫩口的豆腐和海帶芽

湯品清香甘醇，滋味不會過重，搭配濃郁的丼飯剛剛好

---

▲烈火燄燒牛五花丼 NT$120（附湯）

喜歡吃牛肉丼飯的就點這道，滋味非常濃郁香醇

餐點一樣有附湯品和特製丼醬汁，份量也頗足

▲牛五花搭配特調醬汁料理，並使用500度火焰炙燒

讓油脂豐富的牛五花也能嚐到清香爽口

丼飯搭配煙燻糖心蛋、蔬菜、海苔，吃起來很有滿足感

虎麗建議大家擠上金桔汁，或是配著甜薑片享用可以稍微解膩

▲牛五花先烤過再炙燒，每一口都擁有獨特醬香

肉的口感也比較滑順軟嫩，不會覺得油膩

▲充滿炙燒香氣的牛五花讓人一吃就停不下來

搭配自己倒入的丼醬汁及融入部分油汁的白飯

嘴裡滿滿的厚實香氣，鹹中帶甜很有層次

---

▲五百戰斧豬排丼 NT$500

五百蓋燒主推的料理是這個戰斧豬排丼

幾乎快要比臉大的戰斧豬排，上桌還會有火焰表演

肉食控可以試試這道，整隻拿起來啃非常過癮

▲戰斧豬排以特調醬料醃漬烤過，再用500度火焰炙燒

讓香氣和醬汁緊緊包覆豬排

▲上桌後會再淋上蘭姆酒來一場火焰show

同時也讓清甜酒香吸附肉排，增添層次風味

▲近在眼前的小小火焰表演很吸睛

▲五百戰斧豬排使用黑胡椒提升香氣

瘦肉部分鮮嫩不乾柴，保有鮮嫩口感

油脂豐富的地方滑嫩香醇，幾乎入口即化

▲戰斧豬排搭配裝飾漂亮的飯食，可以搭著肉享用

▲幾乎跟臉一樣大的戰斧豬排滿足肉食控味蕾

充滿油脂的滑嫩口感，一口肉一口飯相當飽足

愛吃肉又有預算的吃貨們別錯過

---

▲五百蓋燒有提供多種特製小菜選擇

虎麗很愛泡菜，吃起來十分酸甜爽脆又解膩

▲煙燻糖心蛋也很不錯，熔漿般的蛋汁和Q彈口感很match

▲五百蓋燒 菜單 MENU

▲五百蓋燒有提供單人座位，一個人來吃飯也OK

透明櫥窗可以隨時觀看師傅料理，還有500度火焰料理秀

▲五百蓋燒店內用餐空間

▲五百蓋燒門店外觀

五百蓋燒 滿足肉食控的味蕾，提供不一樣的料理饗宴

500度火焰炙燒美味，搭配各式餐點品項

還有自己淋丼醬汁的有趣體驗，很適合大家聚餐享用

推薦給想要吃500度火焰炙燒丼飯的你們^^

 

(本篇為合作採訪)