南洋食府 鋭記(高雄)新加坡風味料理推薦!金黃微酥的酸辣燒雞飯,必點海鮮叻沙麵及咖椰吐司

南洋食府 銳記 隱藏在前鎮三多商圈及獅甲公園附近的街道內，老闆是新加坡人，在當地經營海南雞飯，特別將當地料理帶來台灣闆娘的家鄉，堅持以新加坡傳統方式烹調餐點，可以品嚐到自然濃醇的美味。來這裡推薦必點銳記燒雞飯，有別於白雞的清香風味，金黃色的燒雞更香醇，雞皮微微酥脆，肉質鮮嫩飽滿帶點鹹度，搭配長米飯非常飽足，可以淋上特製的酸甜辣醬汁品嚐更涮嘴！麵食族一定要點南洋咖哩雞麵或南洋海鮮叻沙麵，還能依照喜好換成粗米粉，每一口都吸附濃厚的湯汁香氣，加上軟嫩的厚厚白雞、豆包、鮮蝦、海瓜子等配料，吃起來相當夠味過癮。愛甜甜的別錯過虎麗最愛咖椰吐司，烤到微酥的吐司抹上店家自製咖椰醬，還有入口即融的奶油，整體閒閒甜甜很順口，再配一杯溫潤的南洋奶茶或咖啡更滿足～(內用或外帶皆可／有提供外送服務／現點現做需要耐心等候，建議先打電話預訂自取／尖峰時段及假日建議預約)

銳記燒雞飯

▲銳記燒雞飯 95元 (可加飯)

這道飯食是虎麗心頭好，之前都吃清香的白雞，沒想到燒雞味道更濃郁美味～使用新加坡傳統方式製作的金黃色燒雞搭配長米飯，淋上特製的醬汁很香醇，份量給得頗足，可以吃得飽！想吃更豐盛建議加價升級套餐，多了飲料及甜品相當有滿足感。

▲燒雞軟嫩鮮香帶有淡淡鹹度，雞皮微酥脆，滋味非常香醇～可以蘸點特調的酸甜辣醬品嚐更夠味！

▲米飯軟Q有嚼勁，搭配醬汁鹹鹹甜甜的很順口，酸辣醬汁也能拌入一起享用，愈吃愈涮嘴。

南洋海鮮叻沙粗米粉

▲南洋海鮮叻沙粗米粉 165元 (可選麵或粗米粉)

愛吃麵食可以選擇人氣NO.1的南洋海鮮叻沙，可選麵或粗米粉，虎麗是點粗米粉享用。南洋海鮮叻沙濃郁香醇，有著豐富的鮮香風味，加上多種天然辛香料相當有層次感，吃起來辣度也比較高，大約是中辣程度，吃完會大爆汗啊～

▲海鮮基底的叻沙湯溫潤順口，還有些許椰奶香，搭配鮮蝦、海瓜子多了獨特鮮味更涮嘴。

▲粗米粉口感滑順帶微Q勁，包覆叻沙湯的濃醇鮮香辣味，會讓人忍不住一口接一口啊～

▲南洋咖哩雞麵 150元 (可選麵或粗米粉)

南洋咖哩系列也很不錯，這碗一樣能選麵或粗米粉，店家還會隨機搭配白雞或燒雞～娘惹式的南洋咖哩有濃醇椰奶風味，吃起來溫潤順口帶有厚實辣勁，每一口都充滿咖哩香氣，愈吃愈涮嘴！

▲自家熬煮雞湯底加上特調椰奶咖哩，喝起來溫潤滑順很夠味。

▲帶皮白雞鮮嫩飽滿，有些許鹹香很順口，包覆咖哩的滋味頗有滿足感！

▲南洋咖哩雞還能吃到豆包，入口爆汁帶出濃郁香辣感，非常香醇療癒。

▲可搭配麵條或粗米粉，私心推薦選擇麵條吸附湯汁更美味。

優惠組合套餐

▲C.南洋配餐：摩摩喳喳+冷/熱飲品(40元飲品或補差額換購) 79元

想要吃得更滿足推薦加價升級套餐，有多種搭配選擇，可以試試有摩摩喳喳和飲品的南洋配餐。

▲摩摩喳喳 (原價50元)

這是比較道地的摩摩喳喳，有多種配料但不加水果，闆娘說當地大部分是吃熱的，虎麗選擇冰涼口感也不錯！吃起來有濃濃的椰奶風味，還有西米露、芋頭、地瓜等配料，滿足咀嚼控味蕾。

▲奶茶C (Teh C)  (原價40元)

茶味比較重的奶茶C很香醇，入口能嚐到濃郁奶香，帶出茶的風味很滑順，甜甜滋味非常迷人，搭配南洋料理最過癮！

甜品單點

▲咖椰吐司 40元

咖椰吐司可選蒸或烤的麵包，虎麗是點烤的～吐司微微酥軟，抹上滿滿的特製枷椰醬，加入奶油吃起來滑順帶點鹹甜感。

▲腐竹薏米 40元

腐竹加上薏米特製的甜品很爽口，有著獨特的甜香，腐竹滑嫩帶點微微豆香，加上飽滿的薏米有豐富口感～天氣熱就吃涼的，天冷選擇熱甜品也很暖心。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

南洋食府 鋭記

地址 高雄市前鎮區林森三路87號

營業時間 週一至週五 11:00-14:30、17:00-20:00／週六日 11:00-20:00／週二公休

電話 07-3385911

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