季旬和食(高雄)鳳山日本料理推薦!人氣首選10種海鮮木盆丼飯,肉食必點若雞南蠻漬定食

季旬和食 位在鳳山文衡路上，是一間有點小隱密的日本料理店，提供多種新鮮手作餐點，來這裡可以享用師傅嚴選食材現做的壽司、丼飯、定食、刺身等美味，份量給得很有誠意，可以吃飽足。經典的木盆丼飯推薦必點，想要一次吃到多樣化的海味，建議選擇極致海鮮丼，搭配干貝、星鰻、鮭魚、海膽、鮮蝦、鮭魚卵等十種鮮味，加上豐富的軟Q醋飯相當過癮！虎麗有另外加50元升級套餐，多了茶碗蒸、手作小品、甜點、沙拉特別滿足～愛肉肉的就來一份若雞南蠻漬，日式的唐揚雞酥香鮮嫩，金黃麵衣卡滋卡滋的頗涮嘴，定食的白飯、湯品皆為無限量供應，非常適合食量大一點的吃貨們。多人聚餐再配幾樣單點更豐盛，像是很有人氣的香魚甘露煮、松阪豬味噌燒，或是季節限定新品普羅旺斯帶骨牛小排佐紅酒醬都不錯。(晚餐或假日用餐建議預約)

用餐免費招待

▲用餐免費招待小菜及熱茶～

▲熱茶會提供一壺，可自行續加。

丼飯套餐

▲極致海鮮丼 488元 + 升級套餐 50元 丼飯附：味噌湯／套餐附：茶碗蒸+手作小品+甜點+沙拉

愛海味料理可以選擇極致海鮮丼，滿滿10種海鮮有干貝、星鰻、鮭魚、海膽、鮮蝦、鮭魚卵等，加上飽滿軟Q的醋飯，有著豐富的酸甜滋味很滿足！想吃更飽建議升級套餐，多了茶碗蒸、手作小品、甜點、沙拉，整體非常豐富～

▲海膽搭配魚子醬享用超過癮，嘴裡瞬間迸出獨特鮮香。

▲鮭魚卵入口啵啵啵的，有著迷人鹹香味！

▲鮪魚一半炙燒，一半生食，慢慢咀嚼帶出獨特鮮美甘醇滋味；鮭魚滋味特別香醇，份量給得頗厚實，口感相當飽滿。

▲炙燒干貝新鮮軟嫩，有的淡雅鮮甜味。

▲星鰻鹹甜順口，肉質鮮嫩香醇～

▲花枝厚實軟嫩，吃起來充滿綿滑口感～

▲鮑魚口感脆嫩厚實。

 

▲鮮蝦炙燒多了獨特風味，蝦肉十分新鮮。

▲手作小品

店家提供的手作小品口味會變換，虎麗吃的這個是使用紫蘇梅醃漬的風味蘿蔔，酸甜開胃。

▲沙拉

爽口清脆的沙拉淋上酸甜醬汁，開胃又解膩。

▲茶碗蒸

口感細嫩綿滑，可以吃到香菇和銀杏。

▲味噌湯

溫潤甘醇可以平衡味蕾，還能吃到新鮮魚肉很滿足～

▲甜點

甜點品項會不定期更換，都是師傅特製的美味～這碗紅棗銀耳綿滑順口，吃起來甘甜清爽，還有軟Q的手作糰子。

定食

▲若雞南蠻漬 定食238元／單點 168元 定食附：白飯(無限量供應)+味噌湯(無限量供應)+茶碗蒸+手作小品+甜點+沙拉

肉食族們推薦選擇若雞南蠻漬，這道是日本的唐揚雞，金黃色麵衣酥脆卡滋卡滋的，吃起來不油膩，雞肉扎實帶點鹹甜滋味特別涮嘴！可選擇定食或單點，搭配定食會有白飯(無限量供應)、味噌湯(無限量供應)、茶碗蒸、手作小品、甜點、沙拉，整體份量豐富能吃得飽飽～

壽司／手卷

▲創意風味花卷 5貫(北歐戀曲) 258元

這份北歐戀曲花卷壽司是搭配軟殼蟹，加上滿滿餡料及明太子芥末卡滋卡滋的，搭配醋飯的酸甜滋味更順口，壽司厚實又飽足。

▲味付手卷 鮭魚卵 98元／味付手卷 蘆筍蝦 68元／味付手卷 星鰻 88元

滿滿的鮭魚卵手卷太銷魂了！海苔包卷份量十足的醋飯，吃起來酸酸甜甜的，加上鮭魚卵的爆汁鹹香很順口。蘆筍蝦比較清香爽口，咬起來卡滋卡滋的，還有蝦的淡雅鮮香味；鮮香帶有鹹甜味的星鰻軟嫩香醇，搭配醋飯很飽足，因為吸附特製醬汁更美味，還有柴魚片帶來層次香氣。

特色單點

▲香魚甘露煮 328元

香魚甘露煮超適合當下酒菜！這道先烤再以文火燒煮3至5小時，加上冷藏入味需要至少1天左右～

▲魚肉相當厚實飽滿，還能吃到滿滿香醇魚蛋，滋味微鹹甜不膩，搭配梅子的鹹酸平衡味蕾更順口。

▲松阪豬味噌燒 288元

松阪豬有使用味噌醃製燒烤，肉質脆嫩帶有鹹甜滋味，可以加上蘿蔓、洋蔥、蜂蜜芥末醬享用，有點像在吃韓式燒烤的感覺，口感更豐富清爽。

季節限定新品

▲普羅旺斯帶骨牛小排佐紅酒醬 288元

這道肉食族推薦必點！帶骨牛小排以新香料醃製三天，燒烤料理吃起來飽滿扎實，還保有獨特肉香風味，可以蘸點特製紅酒醬品嚐，或是搭配玫瑰鹽提升口感。

菜單 MENU

 

用餐空間及餐廳外觀

▲和室包廂可預訂，低消為2400元(可全額補低消)，不限制人數！

季旬和食

地址 高雄市鳳山區文衡路296號1樓

營業時間 週二至週日 11:00-14:30 、17:00-21:00／週一公休

電話 07-7801378

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