悅品中餐廳(高雄)聯上大飯店港式料理!霸氣火焰櫻桃鴨桌邊秀,手工現做港式點心

悅品中餐廳 博愛店 位於瑞豐夜市與左營漢神巨蛋附近的聯上大飯店2樓，是Hotel dùa悅品北高雄新開館，提供手工現點現做港式點心、港式料理，還有新推出超級霸氣的火焰櫻桃鴨，可以體驗主廚現場桌邊秀，整個無敵療癒！火焰櫻桃鴨有提供一鴨二吃的選擇，5月31日前優惠不加價，預約用餐即可一吃變二吃，非常有滿足感。烤鴨份量很適合2至6人共享，再搭配福建土樓炒飯、仙楂陳醋拔絲骨、鮮果富貴蝦球、蠔油芥藍菜或港點酥皮叉燒包，吃起來就很豐盛。悅品中餐廳烤鴨是嚴選足重3.3至3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨，並以特製醬料醃製入味，加上風乾、上醋水、烘烤三溫暖料理，均勻火候讓鴨皮上色，口感酥脆香醇，肉質也十分鮮嫩厚實～另外有附原味及三星蔥製作的香蔥餅皮，包著烤鴨、小黃瓜、紫洋蔥、蔥絲，再蘸點甜麵醬品嚐更濃郁香醇！(火焰櫻桃鴨需提前二天預訂／2020年5月31日前預約火焰櫻桃鴨，優惠不加價1吃變2吃／火焰櫻桃鴨為烤全鴨／晚餐及假日用餐建議預約訂位)

▲用餐每人茶水費30元，可免費續加！有多種熱茶可選，虎麗點了清香的鐵觀音～

火焰櫻桃鴨

▲火焰櫻桃鴨 1,600元 (全鴨／附原味及香蔥餅皮各一籠) 需提前二天預訂

新推出的火焰櫻桃鴨很霸氣！足重3.3至3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨由主廚現場桌邊秀，淋上花雕酒炙燒充滿濃郁香氣，整個非常療癒。火焰櫻桃鴨可以選擇一吃或加價升級二吃，虎麗還蠻喜歡二吃的韭黃炒鴨絲，吃起來相當香醇涮嘴～現在到5月31日前用餐都能享有優惠不加價升級二吃，可以品嚐烤鴨及炒鴨絲的雙重風味。

▲宜蘭櫻桃鴨採用風乾、上醋水、烘烤等工序料理，完全是一隻三溫暖烤鴨！主廚保持均勻火候讓鴨皮上色，肉質也保有鮮嫩口感。

▲火焰秀之後主廚會開始片鴨皮～

▲烤鴨整個熱騰騰的還在冒熱煙，讓人很想大咬一口(笑)。

▲鴨皮上的糖漬檸檬是特別將檸檬去掉白肉，保留更香醇的果肉，搭配加入萊姆皮的砂糖，酸中帶甜。

▲鴨皮搭配糖漬檸檬享用充滿濃郁酸勁，會包覆住鴨皮的濃郁滋味，口感卡滋卡滋的。

▲鴨肉軟嫩香醇，加上酥脆的鴨皮有豐富咬感～

▲享用烤鴨可以蘸點冰梅醬、夏威夷熔岩質活性碳黑鹽加砂糖、甜麵醬更夠味。

▲現蒸的餅皮搭配烤鴨享用最滿足！這款是經典原味～

▲香蔥餅皮是使用三星蔥融入麵皮製作，有淡雅的蔥香。

▲小黃瓜、紫洋蔥、蔥絲配著烤鴨及餅皮一起享用，多了清爽滋味能平衡味蕾。

▲餅皮軟Q，包入小黃瓜、紫洋蔥、蔥絲，加上蘸了甜麵醬的烤鴨飽滿香醇。

▲加購二吃 +300元 (5月31日前免加價即可升級)／韭黃炒鴨絲、鴨架湯二選一

二吃可選韭黃炒鴨絲或鴨架湯，虎麗私心推薦現炒的炒鴨絲，鮮嫩的鴨肉切絲加上韭菜炒製，有著清香風味，帶點卡滋卡滋脆感很涮嘴！

特色單點

▲仙楂陳醋拔絲骨 420元

厚實鮮嫩的排骨裹上陳醋，吃起來鹹鹹甜甜的，趁熱享用還有點拔絲感，肉質飽滿還能吃到軟骨，可以加上仙楂平衡味蕾。

▲福建土樓炒飯 320元

福建土樓樣式的炒飯是人氣必點！粒粒分明的蛋炒飯鬆香美味，有濃郁的蛋香，加上鮮蝦、香菇等烹煮的餡料，微勾芡感很滑順，還有點辣感特別涮嘴。

▲鮮果富貴蝦球 580元

美美繽紛的鮮果富貴蝦球很清爽，蝦球裹麵衣油炸，趁熱品嚐帶點微酥口感，包覆特調醬料酸酸甜甜的，還能搭配新鮮水果球享用更juicy。

▲蠔油芥藍菜 250元

清燙芥藍上桌可以自己倒蠔油，溫熱蠔油包覆芥蘭菜，吃起來微鹹甜，還有點勾芡的滑順口感，是相當清爽的料理。

港式點心

▲針孔蝦餃皇 158元

雙色蝦餃皇插上紅醋針筒，將醋汁擠入餃子內，吃起來酸酸甜甜的很順口，還有脆嫩飽滿的鮮蝦。

▲酥皮叉燒包 138元 每日限量

細膩的酥皮叉燒包每日限量供應，外層口感酥酥的，內餡飽滿吃起來鹹鹹甜甜的。

用餐空間及餐廳外觀

悅品中餐廳 博愛店 聯上大飯店

Hotel dùa悅品 博愛店/聯上大飯店 2F悅品中餐廳

地址 高雄市左營區裕誠路486號2樓 (高雄捷運R14巨蛋站4號出口，步行至博愛路及裕誠路口)

營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:30-21:00

電話 07-5362999

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