戰鬥雞 自強店(高雄)無骨雞小吃攤!必吃水晶油雞和紹興醉雞,還有黑意麵及涼拌蔬菜

戰鬥雞 自強店 攤位就在苓雅市場及自強夜市，開到半夜12點可以吃宵夜！創始店來自台南花園夜市，專賣無骨油雞、醉雞、涼拌蔬菜料理，還有台南黑意麵能吃飽飽，加上獨家特調的醬汁吃起來清爽開胃，很適合炎熱的夏季品嚐。虎麗還蠻喜歡招牌水晶油雞，鮮嫩的雞肉水煮冰鎮後浸泡雞湯，滋味鮮美甘醇，搭配香酥椒鹽、特製油膏、蔥油十分香醇夠味，還能吃到卡滋卡滋的脆筍，讓人愈吃愈涮嘴～喜歡紹興酒香可以點紹興醉雞，雞腿肉去骨後加上雞湯、陳年紹興酒，有著濃郁酒香風味，雞皮Q嫩有豐富膠質，肉質厚實相當有滿足感，虎麗覺得冰過再吃會更美味。另外還有雞龍骨適合愛咬咬的咀嚼控，配著加入朝天辣椒醬的台南黑意麵享用很過癮！(現點現做需耐心等候／有與foodpanda、Uber Eats、foodomo外送平台合作)

水晶油雞

▲水晶油雞 雞胸 120元/份

戰鬥雞都是採用養足半年的自然紅羽土雞，將溫體雞以傳統蒸氣鍋爐水煮，起鍋後冰鎮讓肉質緊實，雞肉分解後再用熬煮的雞湯浸泡入味，可以品嚐到細嫩肉質及鮮美甘醇的滋味。人氣首推必吃水晶油雞，帶皮雞胸肉扎實不乾柴，還有雞皮的Q嫩感，加上香酥椒鹽、特製油膏、蔥油，多了濃醇香氣及微鹹風味～

▲水晶油雞還會搭配特製脆筍，口感脆嫩卡滋卡滋的很涮嘴。

紹興醉雞

▲紹興醉雞 雞腿 全隻 200元

紹興醉雞的土雞肉一樣水煮、冰鎮，浸泡在加了中藥材及獨門秘方的雞湯裡，還有陳年紹興的香醇風味。紹興醉雞可以選擇雞腿肉，老闆會先去骨，滋味清爽順口，冷藏後再吃冰涼消暑，雞皮Q嫩有彈性，充滿豐富膠質，肉質厚實鮮嫩頗有咬感～

▲這份有加雞湯和紹興酒，帶點酒香風味及鹹度，很適合當下酒菜！

龍骨

▲龍骨 一支20元、2支40元、3支50元

喜歡大口啃食的可以選擇雞龍骨，很適合追劇或嘴巴怕無聊時享用！虎麗是點2支份量，龍骨肉質鮮嫩，加上特調醬汁吃起來鹹香涮嘴。

台南黑意麵

▲台南黑意麵 20元/份 (意麵是小菜類，可與小菜搭配 一樣20元、三樣50元)

想吃飽的話～台南黑意麵推薦必點！有加特製滷汁吃起來鹹鹹甜甜的很夠味，麵條口感Q彈帶點嚼勁，加辣椒醬享用愈吃愈涮嘴。

清爽小菜

▲小菜一樣20元、三樣50元

戰鬥雞也有供應多種時蔬、小菜，每樣只要20元，可以搭配三樣50元更划算！虎麗這碗有高麗菜、花椰菜、小黃瓜、黃椒、紅椒、秋葵、鳥蛋、紅蘿蔔，豐富的纖維和脆感吃起來超過癮，拌入特調醬汁清香開胃。

▲還能吃到鳥蛋滿足蛋控味蕾。

▲敢吃辣的話可以在點餐時先告知老闆，直接拌入或裝小包帶回家皆可！

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攤位外觀及位置

▲攤位就在全家便利商店對面～

戰鬥雞 醉雞 油雞 自強店

地址 高雄市苓雅區自強三路134號(自強三路及苓雅路交叉口)

營業時間 週一至週日六 17:00-00:30(凌晨)／週日公休

電話 0980-342033

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