馥鼎手作料理(高雄)銅板價小餐館!泰式椒麻雞配百元小火鍋,超下飯香辣打拋豬

馥鼎手作料理 在苓雅原大統百貨和平店附近的六合路上，提供現點現炸的泰式椒麻雞、打拋豬、百元小火鍋等料理，價格平實吃得飽足，一個人用餐也輕鬆自在，多人聚餐可以點整桌共享！肉食愛好者虎麗喜歡椒麻雞，酥炸雞排淋上泰式椒麻醬汁，酸酸甜甜帶辣勁很涮嘴，還能蘸點老闆特製的辣椒醬品嚐，多了香辣滋味更過癮。泰式打拋豬也頗受歡迎，酸甜鹹香又充滿辣味非常下飯，小肉塊特別裹粉熱炒，口感比較滑順～不吃辣的推薦招牌蒜醋魚，外酥內軟的魚排淋上蒜醋醬相當酸甜開胃，配一碗豚末淋飯享用剛剛好。(內用或外帶皆可／有提供外送服務)

招牌必吃料理

▲泰式椒麻雞 70元

酥炸雞排淋上泰式椒麻醬汁，吃起來外層酥酥的，吸滿醬汁的濃郁酸甜滋味，還有厚實辣勁相當涮嘴！

▲想吃更辣可以蘸點老闆自製的辣椒醬品嚐，多了獨特香氣及辣感超過癮～

▲店裡的沙茶醬、辣椒醬都是老闆自製，喜歡可以自行選購(辣椒醬200元/罐)。

▲泰式打拋豬 70元

泰式打拋豬酸酸甜甜帶點鹹感很下飯，搭配洋蔥多了清脆口感，整體香辣夠味，小肉塊有裹薄薄粉料理，增添滑順感更好吃。

▲招牌蒜醋魚 70元

不吃辣可以點這道招牌蒜醋魚，現炸魚排淋上蒜醋醬汁，有超濃郁的醋香味，魚皮帶微Q感，麵衣吸附醬汁很juicy，吃起來酸酸甜甜的頗順口～

▲花椒脆雞翅 70元

雞翅雞腿使用花椒粒醃製，有濃郁香氣但不會辣，炸到外層微酥，有些許卡滋卡滋咬感，肉質鮮嫩多汁還有些許鹹香風味。

人氣飯食

▲豚末淋飯 50元

這碗飯食會加上老闆特製燉煮的豚末，瘦肉軟綿帶有鹹甜滋味很下飯！豚末淋飯會搭配現炒時蔬，多了香噴噴的味道更好吃，還有海帶、鵪鶉蛋增添層次口感，加上軟Q白飯有飽足感。

小火鍋

▲馥鼎小火鍋 110元 (附白飯)

吃椒麻雞、打拋豬肉飯再搭配小火鍋感覺特別過癮～清爽甘醇的高湯搭配時蔬、丸餃、豆腐、米血、豆皮等食材烹煮，有豐富的口感，還能吃到清香不腥的豬肉片。

▲Q嫩的冬粉吸附湯汁相當涮嘴！

▲小火鍋會附一碗白飯，米飯軟Q濕潤。

菜單 MENU

▲店內小黑板也會有隱藏版菜單，鹹豬肉炒飯、打拋豬炒麵感覺很美味～

▲餐具及沾醬佐料自行取用。

▲喜歡重口味一點推薦試試老闆特製的沙茶醬、辣椒醬。

用餐空間及餐廳外觀

馥鼎手作料理

地址 高雄市苓雅區六合路39號

營業時間 週一至週六 10:00-14:00、16:30-21:30／週日公休

電話 07 226 8633

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