矮仔魯爌肉飯(高雄)不一樣的台中味餐館!必點爌肉飯及麻辣魯肉飯,還有台中炒麵加東泉辣椒醬

矮仔魯爌肉飯 位於楠梓火車站及楠梓工業區附近，老闆是台中人，特別將台中風味料理融合高雄口味，讓大家能品嚐到不一樣的爌肉飯、魯肉飯，另外還有經典的台中炒麵加東泉辣椒醬，吃起來鹹甜香辣非常涮嘴！招牌爌肉飯嚴選腳庫部位以特調魯汁燉煮，可依個人喜好選擇肥瘦，肥肉非常厚實有Q勁，瘦肉扎實不乾柴，加上老闆特製的酸菜或辣菜脯享用更夠味，會讓人一口接一口吃光光～喜歡辣味料理的話推薦試試麻辣魯肉飯，軟綿的魯肉香醇不油膩，搭配自家炒的麻辣醬充滿濃厚辣勁非常過癮。想吃更豐盛建議加點整塊的魯豆腐、蒜泥白肉、白菜魯、皮蛋豆腐，再配一碗清香爽口的大腸豬血湯最飽足！(內用或外帶皆可／有提供外送服務／有與Uber Eats外送平台合作)

▲爌肉及魯肉都是老闆特調滷汁燉煮，帶有台中的風味及些許高雄甜味，每一份都很入味啊～

免費加辣菜脯及酸菜

▲老闆特製辣菜脯、酸菜，都可以免費加，搭配爌肉飯享用更涮嘴！

爌肉飯

▲爌肉飯 小 45元

爌肉可以選擇肥瘦，虎麗是點「中」，肥瘦相間吃起來口感更豐富！嚴選腿庫滷製的爌肉鹹香微甜，肥肉部位非常厚實有Q勁，瘦肉扎實香醇不乾柴～

▲厚厚的爌肉吃起來很過癮，搭配淋上滷汁的白飯有飽足感。

▲荷包蛋 10元 (可選半熟或全熟)

想吃更滿足推薦加點荷包蛋，可選半熟或全熟，虎麗是點半熟蛋，爆漿的蛋汁加上爌肉飯超療癒～

麻辣魯肉飯

▲麻辣魯肉飯 小 30元

愛吃辣推薦必點麻辣魯肉飯，滿滿軟綿的魯肉加上特製麻辣醬，入口能嚐到鹹甜香辣的滋味，帶有厚實麻勁很涮嘴。

▲肥美的魯肉綿滑不油膩，帶有豐富膠質感。

▲老闆自己炒的麻辣醬十分香醇，比較偏麻香。

台中炒麵

▲台中炒麵 大 25元

台中炒麵是使用粗一點的油麵炒製，滋味比較清香一點，建議淋上東泉辣椒醬品嚐，多了鹹甜辣的滋味更涮嘴，口感也十分飽滿。

▲吃炒麵一定要加台中人氣東泉辣椒醬～

豬腳／切盤

▲豬腳中段(腿節) 75元

喜歡吃豬腳的可以點豬腳中段，魯到入味吃起來鹹甜香醇，豬皮軟Q綿綿的，瘦肉軟嫩不乾柴，大口啃食很過癮，另外還有附酸勁十足的筍乾平衡味蕾。

▲蒜泥白肉 50元

川燙三層肉扎實Q彈有嚼勁，加上蒜泥醬汁香氣十足，有微鹹滋味，可搭配薑絲品嚐。

特色小菜

▲魯豆腐 20元

魯豆腐是給一大塊，口感軟綿滑嫩，加上滷汁微鹹帶點甜感。

▲白菜魯 30元

白菜魯吃起來充滿蝦米的香氣，白菜軟而不爛，有些許纖維感比較涮嘴。

▲魯米血 25元

魯米血非常軟綿，帶點微Q嚼感，吸附滷汁的鹹甜味，再淋上醬油膏品嚐夠味。

▲皮蛋豆腐 30元

清爽的涼拌小菜首選是皮蛋豆腐，淋上老闆特調醬油膏吃起來偏鹹香，甜度比較不高，會搭配柴魚片、蔥花、肉鬆，滋味更香醇～

湯品

▲大腸豬血湯 50元

這碗大腸豬血湯清香爽口，方塊豬血脆嫩，大腸清香沒有腥味，加上韭菜及胡椒粉特別提升風味。

飲品

▲泰奶奶的 45元/瓶

這個是自家特製泰式奶茶，喝起來溫潤順口，有淡雅的茶香及濃醇奶味～

菜單 MENU

▲沾醬佐料及餐具自行取用。

用餐空間及餐廳外觀

矮仔魯爌肉飯

地址 高雄市楠梓區朝新路116號

營業時間 週一至週日 11:00-21:00／臨時公休會公告在粉絲團

電話 0977-306411

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