辣麻麻干鍋雞煲(高雄)香噴噴辣鍋兩吃!玉米雞腿肉與軟Q寬粉,加雞高湯煮火鍋更過癮

辣麻麻干鍋雞煲 是三民區鼎山街上的鍋物餐廳，提供現點現炒料理的干鍋雞煲，還可以加雞高湯煮火鍋，享受一鍋兩吃。干鍋雞煲有獨享鍋、共享鍋、眾享鍋三種份量選擇，虎麗兩個人直接點共享鍋，再另外加點特色食材請老闆一起拌炒，吃起來也頗豐富滿足～鍋裡有帶皮玉米雞腿肉及洋蔥炒香，肉質鮮嫩飽滿又軟Q有嚼勁，吸附特製的麻辣醬料香醇入味，搭配單點的大陸貢菜、川耳、黃豆芽、腐竹享用，會讓人忍不住一口接一口。想吃主食推薦必點招牌寬粉，紅薯粉製作的寬粉滑嫩Q彈，包覆醬料相當夠味涮嘴，脆嫩脆嫩帶有軟綿感的馬鈴薯片也別錯過！(每一份都是現點現炒，需耐心等候／內用或外帶皆可／有與Uber Eats及Foodpanda外送平台合作)

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干鍋雞煲 共享鍋

▲干鍋雞煲 共享鍋 360元

兩人用餐可以選擇共享鍋，辣度可客製調整，虎麗選擇小辣，如果敢吃辣的話建議點中辣以上，想要比大辣更辣也能請老闆特調哦！干鍋雞煲的雞肉是以獨家秘醬底料炒製，加上朝天椒，乾鍋吃完再加入雞骨高湯，享受一鍋兩吃～鍋裡有雞肉及洋蔥，可以另外加點特色食材，老闆在料理鍋物時會入鍋一起拌炒，吃起來更豐富有滿足感。

▲享用前先拌一下，讓麻辣醬料能更完整吸附食材。

▲帶皮玉米雞腿肉特別醃製提升風味，吃起來有些許鹹甜感，吸附特製麻辣醬料十分香辣夠味，肉質鮮嫩飽滿，雞皮軟Q軟Q的有嚼勁。

特色單點推薦

▲招牌寬粉 30元

招牌寬粉是紅薯粉製作，吃起來滑嫩軟Q軟Q的帶點彈牙感，麵條吸附麻辣醬汁非常香辣涮嘴！

▲山藥寬粉 30元

白色的山藥寬粉外層單點透明感，口感非常Q彈滑嫩，吸附麻辣醬料吃起來香麻帶有辣勁，每一口都很夠味。

▲馬鈴薯 30元

虎麗很喜歡這個馬鈴薯片，口感脆嫩脆嫩的，吃起來有些許軟綿感，包覆一層麻辣醬料香醇涮嘴。

▲手工豆皮 30元

手工豆皮薄嫩帶點嚼感，吸附滿滿的麻辣醬料，每一口充滿鹹甜辣滋味。

▲腐竹 30元

腐竹軟嫩帶有豆香味，包覆醬料香醇夠味，有著香麻辣勁頗涮嘴～

▲川貢菜 30元

大陸特有的川貢菜口感有點像菜心，咬起來卡滋卡滋的非常清脆，還有多汁口感可平衡味蕾。

▲川木耳 30元

川木耳口感比較清脆，咬起來卡滋卡滋很脆嫩，每一片都會包著醬料，吃起來相當夠味帶辣勁。

▲黃豆芽 30元

脆脆多汁的黃豆芽搭配干鍋雞煲可平衡味蕾，還有豐富的口感滿足咀嚼控。

湯鍋

▲享用乾鍋後保留些許配料請老闆加湯，加了熱熱的雞骨高湯可以煮火鍋～雞湯直接享用或再加熱都行，喝起來溫潤香醇。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

辣麻麻干鍋雞煲

地址 高雄市三民區鼎山街467號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-22:00／臨時店休會在粉絲團公告

電話 07-3832022

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