法杜娜多 廚匠的店(高雄)岡山異國料理!隱藏版12盎司牛排海陸雙人餐,必吃得獎TAPAS及松阪豬義大利麵

法杜娜多 廚匠的店 是之前在楠梓很受歡迎的異國料理餐廳，現在搬到岡山忠誠街住宅區，提供更精緻的排餐、義大利麵、燉飯等品項，都是由廚藝比賽經常獲獎及擔任國際賽評審的「奎均主廚」精心烹調料理，來這裡可以品嚐到富含層次風味的餐點，加上舒適溫馨的用餐空間，感覺非常放鬆自在。人氣料理別錯過TAPAS開胃小點，比賽得獎的泰式酸辣蝦漿油條一定要試試，油條包入特製蝦漿現炸，淋上自製泰式酸辣醬汁很開胃；另外還有香濃蔥汁風味鹽烤松阪豬義大利麵、黑漆漆照燒大中卷燉飯等主食選擇。兩個人用餐的話推薦隱藏版的「海陸雙人排餐」，能吃到紐約克牛排12oz、龍虎斑魚排8oz、前菜骰子牛12oz、四顆鮑魚、濃湯2份、薯條2人份、飲品任選兩瓶，霸氣牛肉就有24盎司，吃起來相當過癮！

奎均主廚

▲法杜娜多的每一道餐點都是 奎均主廚 精心料理，現點現做加上特製醬汁提升風味，可以品嚐到食材的自然鮮香。

▲主廚征戰多項廚藝比賽並獲獎，同時也擔任國際賽評審，經驗相當豐富。

海陸雙人排餐

▲海陸雙人排餐 2,400元

這道是新推出的隱藏版料理，很適合兩人約會共享，多人聚餐也可以點一份再加其他單點。海陸雙人排餐可以吃到紐約克牛排12oz、龍虎斑魚排8oz、前菜骰子牛12oz、四顆鮑魚、濃湯2份、薯條2人份、飲品任選兩瓶，份量足又有豐富的肉肉滿足肉控味蕾！

▲12盎司紐約客牛排現煎至外層微微酥香，肉質厚實飽滿多汁，能嚐到牛肉的自然鮮甜。

▲12盎司牛排厚厚份量吃起來很過癮～

▲肉質飽滿多汁，油脂部位Q彈有嚼勁，富含油脂香氣但不油膩。

▲使用煎牛排的油脂烹炒焦糖洋蔥大蒜，吃起來甜甜帶點辛香，可以提升牛排風味；時蔬是使用橙汁烹煮，能嚐到濃郁橙香及酸甜。

▲龍虎斑魚排先煎過再加日式柴魚醬汁烹調，Q彈魚皮吸附醬汁，肉質飽滿鮮嫩，吃起來鹹鹹甜甜充滿甘醇滋味。

▲8盎司的龍虎斑魚排煎煮入味。

▲肉質鮮嫩帶有鹹甜滋味。(食用時要留意有大根魚刺)

▲四顆鮑魚使用蒜香奶油焗製，扎實鮮香又能吃到鮑魚肝的香氣。

▲現炒骰子牛12盎司份量十足！肉質扎實不乾柴，還能吃到Q彈的油脂，加上炒辣每一口都香辣涮嘴！

▲現炒香噴噴～

▲炸到金黃酥香的薯條不油膩，可以蘸點番茄醬品嚐。

▲主廚濃湯綿密滑順，喝起來甘醇不會過於濃稠，還能吃到玉米粒的清甜味。

▲飲品任選兩瓶，蠻推薦選擇氣泡飲搭配牛排享用。

TAPAS開胃小點

▲泰式酸辣蝦漿油條 220元

這道是比賽得獎的TAPAS，油條包入特製蝦漿現炸，口感酥脆卡滋卡滋，再淋上自製的泰式酸辣醬汁，酸酸甜甜香辣非常開胃。

▲廚匠特製煙燻鮭魚冷盤 280元

煙燻鮭魚有濃郁煙燻香氣，口感軟嫩充滿鮮味，搭配啵啵啵的鮭魚卵增添鹹香鮮味更好吃，還有洋蔥、生菜平衡味蕾。

黑漆漆照燒大中卷燉飯

▲黑漆漆照燒大中卷燉飯 350元

黑漆漆照燒大中卷燉飯真的超黑！這個吃了嘴巴就黑漆漆(笑)，帶有些許米心咬感的燉飯吸附墨魚醬汁，還吃到蕈菇的脆嫩及羅勒辛香。

▲照燒大中卷一整尾吃起來超霸氣，肉質脆嫩帶有鹹度，還有照燒醬的濃醇香氣，配燉飯享用剛好。

香濃蔥汁風味鹽烤松阪豬義大利麵

▲香濃蔥汁風味鹽烤松阪豬義大利麵 320元

喜歡蔥香味推薦試試這道義大利麵！Q彈義大利麵包覆特製香濃蔥汁，每一口都香醇帶點淡淡鹹甜味～

▲鹽烤松阪豬脆嫩Q彈，慢慢咀嚼帶出油脂香氣。

免費供應紅茶

▲用餐免費提供紅茶，可自行取用。

用餐空間及餐廳外觀

法杜娜多 廚匠的店

地址 高雄市岡山區忠誠街252號

營業時間 週二至週日 11:00-14:00、17:00-20:30 (週二至週五11:00-14:00有供應商業午餐)／週一公休

電話 07-3601600

線上預約：https://line.me/R/ti/p/%40cfd2903e

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