樂軒和牛專門店(高雄)獨立包廂燒肉餐廳!專人桌邊炭烤超輕鬆,點雙人套餐還能預約生日佈置

樂軒和牛專門店 是位於高雄鼓山區萬豪酒店11樓的精緻燒肉餐廳，由專人桌邊服務燒烤，不用自己動手烤超輕鬆。樂軒是獨立式包廂的用餐空間，很適合約會聚餐，另外只要點雙人套餐就可預約生日佈置，想要慶生吃肉可以約這裡！套餐有不同價位可選擇，想要一次品嚐最強人氣7道肉品就點新推出的「肉七海」，能吃到澳洲M9+黑毛和牛厚切牛舌、澳洲M9+黑毛和牛橫隔膜、澳洲M9+黑毛和牛牛五花、日本A5和牛牛雪花、日本A5和牛月見燒、紐西蘭 TEMANALAMB 和羊排、西班牙國寶伊比利豬梅花，加上前菜、和牛炒飯、沙拉、甜點，份量剛好能吃得飽足。

獨立包廂／生日佈置

▲樂軒有獨立式包廂，只要點雙人套餐就可預約生日佈置，有任何佈置上的需求也能告知管家。

專人燒烤

▲來這裡用餐不用自己動手烤，有專人在桌邊服務燒烤，可以輕鬆吃肉。

▲燒烤是使用炭精、備長炭，更能嚐到烤肉的香氣。

免費招待

▲用餐免費招待漬物，搭配燒肉平衡味蕾，皆可續加！

▲白飯也是免費供應，可續加！使用日本七星米，口感Q香飽滿。

▲餐中會提供一碗番茄蛤蜊清湯，清香酸甜可平衡味蕾。

肉七海套餐

▲肉七海套餐 2,880元/位（照片為兩位套餐份量）

新推出的肉七海套餐一次就能吃到樂軒最強人氣7道肉品，有澳洲M9+和牛、日本A5和牛、伊比利豬、和羊排，吃起來很有滿足感！

前菜：主廚嚴選

主餐肉品：
澳洲M9+黑毛和牛 厚切牛舌
澳洲M9+黑毛和牛 橫隔膜
澳洲M9+黑毛和牛 牛五花
日本A5和牛 牛雪花
日本A5和牛 月見燒
紐西蘭 TEMANALAMB 和羊排
西班牙國寶 伊比利豬梅花

主食：和牛炒飯

沙拉：桂花蜜番茄

甜點：日式水信玄餅

▲前菜：主廚嚴選

前菜會依季節性變換料理，虎力吃的是義式香煎鮭魚，嚴選挪威鮭魚中段，肉質扎實鮮香，搭配冷萃橄欖油品嚐增添滑順感，還有蒜酥帶來濃郁香氣。

▲澳洲M9+黑毛和牛 厚切牛舌

這份厚切牛舌有2公分厚度，選用舌後根吃起來口感及嫩度更佳，外層烤到酥酥的帶有油脂香氣，搭配鹽蔥品嚐增添風味。

▲澳洲M9+黑毛和牛 橫隔膜

橫隔膜搭配鑄鐵鍋以牛油煎烤，口感扎實富含濃郁肉香味，加上酥脆像餅乾的炸蒜品嚐，多了辛香更好吃。

▲澳洲M9+黑毛和牛 牛五花

牛五花會先浸泡一下樂樂醬再燒烤，豐富油脂烤到微微焦香，加上醬汁的鹹甜味很下飯。

▲日本A5和牛 牛雪花

日本A5和牛牛雪花也有豐富油脂，吃起來很滑嫩，刷上九鬼胡麻油有濃郁的香氣，可以用肉包飯或香菇，像握壽司的方式享用。

▲日本A5和牛 月見燒

月見燒是使用日本A5和牛板腱部位，裹上樂樂醬燒烤，搭配可生食的靈芝蛋蛋黃，口感綿滑帶有些許蛋香味。

▲紐西蘭 TEMANALAMB 和羊排

紐西蘭 TEMANALAMB 和羊排比較沒有腥膻味，外層烤到微酥，肉質非常鮮嫩，淋上加熱的迷迭香奶油醬特別香醇。

▲西班牙國寶 伊比利豬梅花

這個是Bellota等級的伊比利豬梅花，油脂比較多，口感飽滿多汁富含香氣，可以搭配紫蘇鹽及烤櫛瓜平衡味蕾。

▲主食：和牛炒飯

和牛炒飯是用和牛油烹炒，只加醬油、蔥花、蛋料理，自然鹹甜帶點蛋香及微辣感，還能吃到和牛肉塊。

▲沙拉：桂花蜜番茄

桂花番茄蜜是選用時令水果淋上加了桂花的龍眼蜜，清甜解膩。

▲甜點：日式水信玄餅

甜點會依當季食材製作供應，這道日式水信玄餅使用日本寒天特製，加上新竹擂茶粉、米香、蜜紅豆吃起來不膩口，滿足甜食胃。

招待 隱藏版餐點

▲招待 隱藏版餐點

只要訂位時指定燒肉管家(虎麗的燒肉管家是Justin)，就會招待隱藏版餐點！當天隱藏版餐點是和牛刈包，柔軟的迷你包子夾入烤和牛、酸菜、花生粉吃起來很香醇。

空間及餐廳外觀

▲VIP包廂：有設置KTV、麻將桌，可以在這裡舉辦小型派對同樂。

▲獨立式包廂。

▲樂軒的戶外區有不會旋轉的木馬可以拍攝，晚上點燈會更浪漫！

 

樂軒和牛專門店 高雄店

地址 高雄市鼓山區龍德新路222號11樓(萬豪酒店)

營業時間 週一至週日 11:30-15:30、17:30-23:00

預約訂位電話 07-5596903

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