刁民酸菜魚 富裕店(高雄)插旗南部首店!排隊也要吃的濃郁胡椒香酸菜魚,必點硬硬的炸雞和神級奶茶

刁民酸菜魚 插旗高雄，終於不用再衝台中了！這間位在左營裕誠路的新店，是南部首間分店，一開幕就立刻引爆排隊潮，開到凌晨2點可以吃宵夜。他們家的酸菜魚有別於重油重麻的川味版本，湯底結合酸、辣與胡椒香，上桌前會現場淋花椒香料油爆香，吃起來辛辣濃郁但不嗆喉。烏鱧魚片滑嫩、湯頭有層次，真的超下飯！想要更有辣勁，還可以免費加野山椒增加香辣度；如果覺得味道太重，也能加點龍骨高湯調整濃淡。想吃得更豐盛，一定要加點蝦滑和手工丸，Q彈寬冬粉、酥脆老油條、腐竹也都很受歡迎，不吃油條的也可以選沙漏魚皮，吸飽湯汁每口都超有味道！另外別錯過開胃小菜啪啪黃瓜、硬硬的炸雞雞、鹹香的醬汁小卷，搭配陳釀烏梅汁或神級奶茶解辣剛剛好。

免費續熱飲

▲內用免費提供洛神花、陳皮梅沖泡熱飲，酸鹹滋味很解辣，可以無限暢飲！

酸菜魚

▲酸菜魚 中盛 638元（適合2人）（固定小辣）

加料(每項均一價45元)：寬冬粉、老油條、手工丸、腐竹

雪花牛 3oz +95元、完美蝦滑 +168元

酸菜魚中盛適合兩人共享，份量剛剛好，想吃得更豐盛可以加料更滿足！上桌前會淋花椒香料油爆香，湯底融合酸香與辣感，帶有濃厚的胡椒風味，整體辣度偏溫和，入口香辣不嗆喉，非常下飯。想要更有辣勁，可以免費加野山椒增加香辣度，如果覺得味道太重，也能加點龍骨高湯調整濃淡。

▲酸辣夠味帶有胡椒香氣，吃起來有層次。

▲烏鱧魚魚片滑嫩好吃，份量給得很足。

▲酸菜魚非常下飯，可以多點幾碗白飯(笑)。極白甜米飯 20元／碗

酸菜魚加料

▲雪花牛 3oz +95元

雪花牛口感軟嫩、肉香濃郁，肉控推薦加點！

▲完美蝦滑 +168元、手工丸 45元

完美蝦滑一定要試試！滑嫩帶點軟Q，豐富口感讓湯品更升級；手工丸厚實飽滿、口感軟嫩，滋味甘醇帶點鹹香。

▲腐竹 45元

軟嫩的腐竹吸飽湯汁，非常唰嘴。

▲老油條 45元

酥脆的老油條吸飽湯汁略帶軟度，香氣迷人。

▲寬冬粉 45元

寬冬粉Q彈口感，吸附湯汁每一口都酸辣唰嘴。

沙漏魚皮

▲沙漏魚皮 80元

不吃老油條可以選擇沙漏魚皮，酥脆的魚皮浸泡湯汁1分鐘（使用沙漏計時），微酥微嫩，帶有湯頭的香醇滋味。

硬硬的炸雞雞

▲硬硬的炸雞雞 130元

炸雞外皮酥脆、肉質厚實鮮嫩，搭配情人果一起吃，解膩又特別。

啪啪黃瓜

▲啪啪黃瓜 50元

啪啪黃瓜推薦必點！加入辣椒與蒜末拌勻，黃瓜脆爽清香，醬汁酸甜微辣超開胃。

醬汁小卷

▲醬汁小卷 100元

新鮮小卷和鮮蝦搭配特製醬汁，酸甜中帶醬香，口感Q嫩鮮美。

▲吸附醬汁酸甜開胃。

母湯娃娃菜

▲母湯娃娃菜 80元

娃娃菜包裹滑順芡汁，脆嫩口感中帶火腿丁的香氣，層次豐富，湯汁可以淋白飯一起享用。

飲品

▲神級奶茶 50元、陳釀烏梅汁 60元

神級奶茶的奶香濃郁、茶味柔和，入口滑順好喝；陳釀烏梅汁酸甜不膩、帶點煙燻香氣，喝起來非常解辣。

菜單 MENU

空間外觀

刁民酸菜魚 高雄富裕店

地址 高雄市左營區裕誠路453號

營業時間 週一至週日 11:30-02:00

電話 07-5506198

用餐時間90分鐘

另加收10%服務費

不提供預約訂位，僅現場排隊候位！高雄富裕店候位連結 https://bestjob.tw/diaomin-kaohsiung/

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