方芳麻辣手工菜 三店(高雄)自由黃昏市場必吃!超涮嘴的四川麻辣涼拌菜,素食者也能輕鬆享用

方芳麻辣手工菜 三店 位於左營自由黃昏市場，由喜愛四川麻辣涼拌菜的闆娘經營，特別向四川老師傅學做麻辣油，推出的涼拌菜不僅愛吃辣的人會喜歡，素食者也能輕鬆享用。攤位提供自選食材與四種醬汁，包括麻辣油、花椒、日式與香辣醬汁，皆為蔬食五辛素，如需純素可事先告知。想一次品嚐多種食材可選八種菜，口感豐富又涮嘴，推薦貢菜、筍片、豆乾、蒟蒻、花椰菜與南瓜，我們點的小辣麻辣口味香麻帶勁，超開胃！每種食材也能單點，一定要試試麻辣花椒馬鈴薯，脆爽香辣充滿花椒香氣，跟餐廳賣的一樣～另外還有酸甜帶花椒香的小黃瓜、清脆洋蔥，都是很受歡迎的品項。這裡也有涼拌素雞絲，紮實口感融合甜辣醬香，非常涮嘴。無論聚餐、當下酒菜或追劇零嘴，都能輕鬆滿足想吃清爽又有辣勁的味蕾！

選菜與醬汁

▲可以自己選喜歡的料，也能請闆娘搭配，品項都會變換，一定要試試貢菜。

▲貢菜脆脆的很涮嘴。

▲選好料後裝袋加醬汁，也是自選喜歡的風味。

▲目前提供四種醬汁：麻辣油醬汁、花椒醬汁、日式醬汁、香辣醬汁

都是蔬食五辛素，如吃純素要特別告知老闆娘哦！

八種菜

▲八種菜 120元

想要一次吃到多種食材，推薦選擇八種菜（另有五種菜可點），可以自己挑選喜歡的料，也能請闆娘搭配，加上特製醬汁夠味又涮嘴。我們是點麻辣口味，做小辣吃起來香麻帶勁，會忍不住一口接一口。

▲四川麻辣涼拌菜非常開胃，滿足想吃清爽又喜歡辣勁的吃貨們，聚餐或追劇吃這個超過癮～

▲配料推薦必點貢菜、筍片、豆乾，還有脆嫩富含咬感的蒟蒻、花椰菜、甜甜的南瓜，口感很豐富。

單點一種菜

▲這裡的每樣菜都可以單點一種，搭配喜歡的醬汁口味，基本份量是100元/份，如果想要更多份量可以詢問老闆娘。

▲馬鈴薯 100元/份

這個一定要點！馬鈴薯搭配麻辣醬和花椒，吃起來脆爽又香辣，非常開胃涮嘴，就跟餐廳賣的一樣～

▲小黃瓜 100元/份

小黃瓜脆脆多汁，加上花椒和酸甜滋味，會讓人一口接一口。

▲洋蔥 100元/份

洋蔥清脆辛香，搭配老闆娘特製醬汁，每一口都酸酸甜甜帶層次香氣。

涼拌素雞絲

▲涼拌素雞絲 120元

素雞絲口感紮實，加上闆娘特製美乃滋和麻辣醬，吃起來甜甜辣辣，口感很豐富。

菜單 MENU

攤位外觀

方芳麻辣手工菜 三店（四川麻辣涼拌菜 素食）

地址 高雄市左營區自由三路261號（三街5號）

營業時間 週一至週日 14:30-18:00(售完即止)

電話 0936-606527

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