岡佐小館 GONZO(高雄)歐洲主廚手工香腸堡!火辣莎莎醬加酸奶油超過癮,左營巷弄裡的隱藏美味

岡佐小館 GONZO 藏在左營巷弄裡的超隱密小館，由歐洲主廚經營，提供自家手工香腸與麵包，店內整體風格低調又帶點異國感，氛圍溫暖舒適。主廚親自製作每一條香腸，從比例到香料都經過反覆調整，口感脆嫩多汁、風味濃郁，搭配自家烘焙的歐式麵包，蓬鬆紮實、越嚼越香。喜歡重口味的推薦 EL Gonzo Fuego!，加入火辣莎莎醬、炙烤墨西哥辣椒與酸奶油，辛辣中帶著酸香，吃起來特別過癮。想吃經典款的話，Gonzo 堡是必點招牌，以手工香腸、黃芥末與番茄醬組成最純粹的歐式風味。也能搭配每日例湯與配餐，再來一杯生啤酒或飲品，整體更豐富滿足。

▲店內的手工香腸、麵包、各式料理都是歐洲主廚精心製作。

▲香腸全是主廚親手製作，不是一般熱狗哦！從挑選肉品、調整比例到香料風味，都經過長時間研發，咬下去外層微脆、肉汁飽滿，能吃到自然的肉香與層次。

EL Gonzo Fuego!

▲EL Gonzo Fuego! 250元

喜歡重口味的可以挑戰這款！手工香腸配上自製烘焙的麵包，夾入火辣莎莎醬、炙熱墨西哥辣椒與酸奶油，帶出辛辣與酸香的雙重層次，是我們的最愛。

▲入口先是香腸的肉汁在口中爆開，接著是莎莎醬的清爽與辣椒香辣口感，風味濃烈又順口，吃起來非常過癮。

▲▲麵包沿用歐洲師傅的配方，完全不加糖，吃起來蓬鬆紮實、越嚼越香。

▲經典款 Gonzo堡 190元

這款是歐洲主廚自創的手工香腸堡，用自製香腸搭配自家烘焙麵包，再抹上黃芥末與番茄醬，看似簡單卻非常講究。

▲香腸咬起來脆嫩多汁、香氣濃郁，鹹度特別降低更順口。

配餐

▲配餐 80元（配餐每週更換，請依店內供應為準）

炒洋蔥馬鈴薯義大利麵口感軟嫩充滿香氣，很有飽足感。

今日例湯

▲今日例湯 80元（今日例湯請依店內供應為準）

例湯喝到的是南瓜濃湯，質地滑順，帶有濃郁的南瓜香與自然甜味。

▲Asahi朝日生啤 160元（套餐搭配啤酒可省30元）未成年請勿飲酒

Asahi朝日生啤冰涼順口，搭配香腸堡剛剛好。

▲金桔檸檬飲 110元（套餐搭配檸檬飲可省40元）

金桔檸檬酸甜清爽、果香濃郁，是不喝酒的好選擇。

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空間外觀

▲戶外座位區。

岡佐小館 GONZO

地址 高雄市左營區文直路77號

營業時間 週一四五 17:00-21:30(售完即止)／週六日 12:00-14:00、17:00-21:30(售完即止)／週二、週三店休

每人低消140元

內用外帶皆可

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