NF堅果森林Bakery(高雄)五星飯店麵包主廚手作!每日近30種口味出爐,必吃法棍.可頌.歐式麵包

NF堅果森林Bakery 位於高雄三民區鼎中路上，是一間專注於手作歐式麵包的烘焙坊。這裡由曾任台北君品飯店麵包主廚的師傅製作，嚴選日本昭和麵粉與法國麵粉，堅持每日手工揉製、現烤現做。歐式麵包製程需耗時6小時，店內多數品項採低糖、少油製作，且無防腐劑，每日出爐近30款麵包，選擇相當豐富。招牌法棍原料單純，外皮酥脆、內層保留蓬鬆氣孔；蜂蜜法棍增添自然蜜香，口感溫潤。無油無糖麵糰製作的玫瑰洛斯迪克，外皮脆口、內裡濕潤有彈性。另外還有與店名同款的堅果森林，夾入奶油抹醬與核桃糖粒；淋上糖霜的檸檬可頌、越嚼越香的海塩牛角，以及包入酸甜內餡的蔓越莓乳酪也很受歡迎。大約中午12點營業後至下午時段的口味最齊全，不過每日供應數量有限，想吃的口味建議加入官方 LINE 預訂，還可享9折優惠哦～

每日新鮮出爐

▲店內每日出爐多達 30 款麵包，現場還有季節性的限定口味。

▲季節限定的聖誕樹可頌。

法棍

▲法棍 50元

法棍外層烤得金黃酥脆，咬下時帶有脆度，內層氣孔讓口感紮實有韌性，同時保留了蓬鬆的空氣感與濕潤度。

▲慢慢咀嚼，能感受到純粹的麥香在口中釋放，越嚼越香。

蜂蜜法棍

▲蜂蜜法棍 45元

這也是店內的人氣必吃款！在法棍上增添了蜂蜜製作，咀嚼時散發自然的蜜香與微甜滋味。

▲相較於原味，這款口感更為溫潤順口，風味層次也比較豐富。

檸檬可頌

▲檸檬可頌 45元

可頌使用荷蘭發酵奶油製作，質地蓬鬆柔軟，表層淋上酸甜的檸檬糖霜，清爽的果香加上奶油的風味，滋味酸甜順口。

海塩牛角

▲海塩牛角 35元

口感紮實、帶有嚼勁的牛角麵包調味簡單，吃起來有淡淡的鹹味，越嚼越能感受麵粉原本的香氣。

堅果森林

▲堅果森林 50元

這個與店名同名的麵包很柔軟，內餡夾入滑順的奶油抹醬；外層裹上核桃，入口時能感受到堅果的脆度與糖香，口感層次豐富。

蔓越莓乳酪

▲蔓越莓乳酪 55元

蓬鬆柔軟的麵包加入酸甜乳酪餡與蔓越莓果乾，乳酪餡口感滑順，咀嚼時能吃到蔓越莓自然的酸甜果味。

玫瑰洛斯迪克

▲玫瑰洛斯迪克 55元

玫瑰洛斯迪克這款歐式麵包是用無油、無糖的麵糰製作，外皮烤得微酥，麵包有豐富氣孔，口感濕潤且帶有彈性，咀嚼時能感受到單純的麵粉香氣，每一口都融合了玫瑰花香與蔓越莓果乾的酸甜。

門市空間外觀

NF堅果森林Bakery

地址 高雄市三民區鼎中路605號

營業時間 週一至週五 12:00-20:30(售完即止)／週六、週日店休

電話 07-3508668

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