VASO弘肉燥飯舖(高雄)仁武店新開張!銅板價肉燥飯加半熟蛋,還有夠味的麻辣肉燥與藥膳雞肉湯

VASO弘 肉燥飯舖 最近在仁武新開張，將這份傳承五十年的手藝帶到這裡，住附近的朋友可以就近品嚐。想要簡單吃得滿足，銅板價的肉燥飯加半熟黃金蛋是經典組合。這裡的肉燥滷得軟黏且帶有膠質，油脂比例較多，風味吃起來偏甜，建議把蛋黃戳破拌入米飯，讓每一口都多了蛋香與油脂感，口感會變得很滑順。如果喜歡重口味的話，帶有辛香與香麻後勁的麻辣肉燥也非常夠味，配著半熟黃金蛋一起吃更有層次。除了招牌肉燥，滷得入味的豬腿庫飯搭配甜甜酸菜，吃起來也相當紮實飽足！天氣冷很適合點一碗冬季限定的藥膳雞肉湯，或是選擇口感滑嫩、蛋香濃郁的限量蒸蛋湯；再搭配爽口的醬拌茄子或百香漬金瓜，在寬敞舒適的空間裡用餐，就是簡單又滿足的一餐。

經典銅板價組合

▲小碗肉燥飯 35元、加黃金蛋(半熟) 15元

小肉燥加蛋的組合只要50元銅板價，是簡單吃的好選擇。這裡的肉燥油脂比例較多，滷到帶點軟黏的膠質感，口味偏甜。

▲建議把半熟的黃金蛋戳破，讓蛋液流進帶有膠質的肉燥裡，米飯裹著油脂與蛋香，吃起來口感更滑順。

麻辣肉燥飯

▲麻辣肉燥飯 大碗 65元、加黃金蛋(半熟) 15元

喜歡吃點辣的人可以試試這款，也是我們最常吃的口味。麻辣肉燥飯聞起來辛香味足，入口後有明顯的微辣感與一點香麻後勁，配著半熟蛋一起吃非常夠味。

▲加半熟蛋吃起來更順口。

豬腿庫飯

▲豬腿庫飯 大碗 95元（限量供應）

這碗腿庫滷得透徹，肥肉部分Q嫩、瘦肉紮實不乾柴，米飯淋上肉燥後，再配上一點甜甜的酸菜，吃起來很飽足。

▲腿庫滷得入味，瘦肉紮實不乾柴。

蒸蛋湯

▲蒸蛋湯 60元（限量供應）

整顆蒸蛋口感非常滑嫩，裡面可以吃到肉絲與香菇，有濃郁的蛋香味，搭配肉燥飯一起吃更過癮。

藥膳雞肉湯

▲藥膳雞肉湯 90元

這是冬季限定的湯品。藥膳湯頭喝起來甘醇清甜，裡面有雞腿與凍豆腐，雞肉吃起來紮實且保有嫩度，凍豆腐吸滿湯汁後更有味道。

小菜

▲醬拌茄子 50元

這道小菜用涼拌方式保留了茄子的脆嫩感，帶有淡淡蒜香，吃起來爽口開胃。

▲涼拌粉肝 50元

豬肝口感紮實中帶著脆嫩，搭配鹹甜的醬汁吃起來很順口。

▲百香漬金瓜 45元

南瓜片吃起來脆脆的，拌入百香果醬後酸甜開胃，是很受歡迎的涼拌菜。

空間外觀

▲仁武店用餐空間舒適寬敞。

VASO弘肉燥飯舖 仁武店

地址 高雄市仁武區仁雄路82之1號

營業時間 週一至週日 11:30-14:30、17:00-20:30(最後收客時間20:00／售完即止)

電話 07-3744222

線上預訂外帶自取(可更快速取餐+集點活動) https://lin.ee/DFMrX0h

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