雞雞如律令烤雞店(高雄)鳳山隱藏烤雞專賣!傳承配方滷汁醃製入味,皮Q肉嫩趁熱吃有肉汁

雞雞如律令烤雞店 是隱藏在鳳山的烤雞專賣店。老闆本身經營雞肉批發，對雞隻品質非常了解，特別選用每日現宰的黑羽土雞製作，肉質紮實且帶有彈性。這裡的滷汁配方是傳承自老闆叔公並經過改良，每一隻雞都會用特製滷汁按摩、醃製入味，製作過程比較費工，想吃記得一定要提前一天預訂。烤雞採用躺著烤的方式，能完整鎖住雞汁，皮薄嫩Q彈，撕開時肉質紮實且富有肉汁，連大家擔心的雞胸肉也相當軟嫩、完全不乾柴。這款烤雞我們很喜歡，真的很好吃，整體味道甘醇順口，就算外帶回家沒吃完，自行復熱後的口感依然維持得不錯。需要拜拜用的話，可於預訂時先告知老闆保留全雞。除了烤雞，店裡的冰燻茶鵝肉質厚實，帶有淡淡煙燻甜味，吃起來很順口。目前購買2隻烤雞會贈送限量保溫袋，之後攜帶保溫袋回購每隻還能折抵20元(數量有限，送完即止）。

▲每一隻雞都需要經過特製滷汁按摩、醃製入味。

▲整隻土雞躺著烤，能更完整鎖住肉汁。

▲盒裝方便帶著走。

律令烤雞

▲律令烤雞 450元

烤雞的滷汁配方是傳承自老闆叔公，後來經過老闆自己改良比例，每一隻雞都需要經過特製滷汁按摩、醃製入味再躺著烤，能比較完整地鎖住雞汁。

▲趁熱享用會有肉汁。

▲雞皮烤得薄嫩Q彈，不會覺得油膩。

▲肉質紮實且富有肉汁，就連大家比較擔心的雞胸肉吃起來也很嫩，不會有乾柴感。

▲整體味道甘醇順口，滷汁的香氣有確實進入肉裡。

▲這款烤雞買回家如果沒吃完，再自行復熱後的口感依然維持得很好，不會變硬或變乾，這點非常加分！

▲目前購買2隻烤雞會贈送限量保溫袋，之後攜帶保溫袋回購每隻還能折抵20元(數量有限，送完即止）。

冰燻茶鵝

▲冰燻茶鵝 450元/盒

除了烤雞，這裡也有賣冰燻茶鵝。鵝肉切得很有厚度，口感紮實且帶有一點煙燻的甜味，吃起來很順口，買回家當作配菜或下酒菜都很方便。

菜單 MENU

 

門市外觀

雞雞如律令烤雞店

地址 高雄市鳳山區光復路118號

營業時間 平日 16:00-19:00(售完即止)／假日 11:00-19:00(售完即止)／週一店休

電話 0981-839833

請提前一天預訂

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