平凡五金行(高雄)藏在超市裡的食堂!師傅現切和牛搭配鱈場蟹,買肉加菜就能免費開鍋

平凡五金行 四維店 位在高雄流行音樂中心附近，賣的「五金」跟一般人想的很不一樣！這裡主要提供高品質的肉品、空運海鮮、海膽、清酒、和菓子、飲料及零食，是一個可以自由挑選食材並直接內用的超市食堂。除了常態供應的鮮選食材，店內也會依照時令推出季節限定的紅蟳，是許多饕客來到這裡會特別留心的隱藏版美味。一樓是有質感的超市空間，陳列著熟成牛、伊比利豬與各類空運海味。這裡除了能買回家料理，現場也提供代客料理服務，只要選好貼有標籤的食材，就能請師傅現點現煎，品嚐最純粹的滋味。想吃得更澎湃，推薦去活體海鮮區挑選鮮美的鱈場蟹，或是點份肉質紮實的日本室津牡蠣，簡單處理就很鮮美。二樓寬敞的座位區提供代客料理用餐與火鍋體驗，只要在一樓挑選木盒裝肉片與綜合菜盤，店家就免費提供湯底開鍋；放入龍蝦、油脂豐富的黑毛和牛、厚實干貝與文蛤，湯頭喝起來甘醇，很有滿足感。

▲要是想吃澎湃一點，可以直接去活體海鮮區逛逛，選好後請師傅處理，不用什麼複雜的調味，吃的就是那個鮮味。

鱈場蟹

▲鱈場蟹 5999元起 (2000g/3000g)(此為12月拍攝時的價格，商品價格請以現場的標價為主)

（代客分切250元、代客料理250元）

想體驗活體海鮮的鮮甜，這道鱈場蟹是不少人的選擇；蟹膏的部分建議選擇清蒸，蟹腳推薦火烤。

▲師傅現場處理分切。

▲現烤蟹腳很香，肉質軟嫩中帶著細緻的甜味。

▲蟹膏建議用清蒸的方式，口感滑順且鮮香濃郁。

室津牡蠣

▲室津牡蠣

來自日本的室津牡蠣，每一顆都長得很飽滿，咬下去口感紮實且味道非常鮮美。

火鍋

▲選好食材後來到二樓，寬敞的座位區讓人能放鬆享用美食。這裡有一個非常吸引人的火鍋體驗，只要在一樓購買「木盒裝的火鍋肉片」＋「綜合菜盤」，店家就會免費提供火鍋湯底與鍋具，現場就能直接開鍋。

▲湯底是味噌湯，喝起來甘醇順口，用來煮蔬菜或涮海鮮都特別對味，能帶出食材本身的清甜。

▲海鮮部分選擇墨西哥龍蝦，一樣交給師傅分切處理。墨西哥龍蝦 999元/隻(500g/600g)、1199元/隻(600g/700g) （代客分切100元）

▲一整隻墨西哥龍蝦分切好入鍋烹煮，肉質軟嫩中帶著點Q彈，蝦香味很足。

▲日本鹿兒島黑毛和牛 油脂香氣飽滿，口感軟嫩，簡單涮一下就能感受到和牛特有的細緻。

▲和牛是由師傅現切。

▲生蠔肥美飽滿，滋味鮮香。

▲4S北海道生食級干貝

北海道生食級干貝肉質厚實飽滿，入鍋涮過後，吃起來鮮甜美味。

▲活文蛤

文蛤每一顆都鮮活飽滿，是讓湯頭更有層次感的食材。

甜點

▲焦糖冰淇淋鬆餅 179元 (冰淇淋口味隨機)（鬆餅為四維店限定）

吃飽後可以來份現烤鬆餅，配上一球冰淇淋享用，滿足甜點胃。

活體海鮮價目表(此為2025/12月價格參考)

(此為12月拍攝時的價格，商品價格請以現場的標價為主)

空間外觀

平凡五金行 四維店

地址 高雄市苓雅區四維四路199號

營業時間 週一至週日 10:00-21:00

電話 07-2695252

平凡五金行 FB 粉絲團

平凡五金行 北高旗艦店

地址 高雄市左營區博愛三路663號

營業時間 週一至週日 10:00-21:00

電話 07-3432828