初覓手作餐坊(高雄美食 前鎮區)貓咪主題餐廳!獨家特製料理,貓型飯簡直融化少女心

初覓手作餐坊,Facebook,電話 07-5360573 , 地址 高雄市前鎮區光華三路225號1樓｜營業時間 週一至週日 11:00-21:00 週二公休

可愛的貓型飯加上貓掌咖啡，來到 初覓手作餐坊 約會感覺很浪漫

店家在料理上非常用心，食材都是自己尋覓的有機蔬菜水果

希望讓大家安心品嚐美味餐點，不只可以拍美照，還能滿足味蕾

燉肉、義大利麵、方形披薩、自製鬆餅…選擇非常多元豐富

下次想要約會聚餐不妨就約在這裡吧～

▲義式紅茄燉豬肉 NTD319（主食法國麵包或飯 二擇一）

內含套餐組合：沙拉棒＋薯條＋濃湯＋80元飲品或補差額換購

這道料理非常吸睛，我們選的飯食是可愛貓咪形狀

光是端上桌的時候就驚呼連連，真的是融化了少女心

義式紅茄燉豬肉使用有機蕃茄燉煮，不加一滴水，整個非常濃醇

 

▲貓咪飯不僅可愛，口感還非常厚實

帶有濕度的飯吃起來軟綿順口，頗有飽足感

▲燉豬肉十分軟綿，幾乎入口即化

搭配馬鈴薯、玉米筍增加咬感

加上濃郁的蕃茄香氣，嘴裡散發出多層次風味

吃起來也不會鹹膩，口味料理得剛剛好

▲+NTD 80元 升級套餐麵包+濃湯+飲料(紅茶/烏龍/咖啡)

點主餐加價可以升級套餐，吃起來更飽足

▲當天喝到的是花椰菜濃湯

使用新鮮花椰菜料理，濃醇中帶有自然清香

喝起來甘甜不膩，還會吃到些許花椰菜顆粒

套餐麵包選自莎士比亞烘焙，口感外酥內軟

稍微在濃湯裡泡一下，滋味更香醇

▲沙拉棒新鮮爽脆，搭配酸甜醬料剛剛好

吃起來十分開胃

▲赤味噌圓鱈義大利麵 NTD270

重口味的吃貨們很推薦這道，虎麗本身很愛

嚴選日本紅味噌料理，帶有鹹甜香滋味

主食是使用紅味噌醃漬過的圓鱈，搭配貓咪餐盤超可愛

▲味道較重的赤味噌圓鱈義大利麵其實不會死鹹

麵條包覆一層紅味噌，加上柴魚片帶來豐富香氣

順口清香的滋味愈吃愈涮嘴

▲日本紅味噌醃漬過的圓鱈口感很特別

看起來、吃起來有點像豬肉的厚實咬感，小虎非常喜歡

圓鱈紮實帶點鹹度，入口之後有微微juicy

瞬間鹹味轉化為自然甘甜，會一口接一口吃光光

本身愛吃味道重一點的記得試試這個

▲麻油爆薑雞義大利麵 NTD250

結合中西式的麻油爆薑雞義大利麵也很不錯

使用崁頂百年老店製作的麻油，口味濃醇自然

偶爾想吃麻油料理的話不妨嚐鮮一下

▲初覓的義大利麵條Q彈飽滿，吸附麻油湯汁精華

烹煮過程不加一滴水，可以嚐到濃郁酒香

搭配薑片和杏鮑菇更提味，咬下有多汁口感，雞肉紮實甘甜

這道料理看似清爽卻十分入味，嘴裡充滿豐富麻油香氣

▲蜂蜜蘋果洋芋(奶素) NTD159

獨特的方形披薩很受大家歡迎，聚餐時可以點一份來share

底層還鋪滿了馬鈴薯泥，非常有飽足感

▲披薩麵皮薄而酥，鋪上馬鈴薯泥相當厚實

起司烤過之後有點酥脆，帶有濃濃奶香味

每一口都嚐得到蜂蜜的自然清甜

切絲的新鮮蘋果爽口，平衡了整體口感

虎麗也很推薦這款鹹鹹甜甜的蜂蜜蘋果洋芋披薩

▲招牌原味鬆餅 NTD150

如果想吃真正的甜食，不妨點這個招牌原味鬆餅

一次可以吃到三種水果，加上冰淇淋享用非常過癮

鬆餅上還有店家手作的貓形餅乾，完全融化貓奴的心吧



▲使用自調麵漿搭配大樹荔枝蜂蜜製作的鬆餅很綿密

吃起來有點像雞蛋糕的口感，外層微酥、內層鬆軟

每一口都帶著濃郁奶香風味

▲鬆餅加上冰淇淋有種冰火五重天的口感

新鮮水果充滿酸甜滋味，搭著冰淇淋品嚐完全融合

甜食控可以來一份

▲焦糖南非拿鐵 NTD150

初覓手作餐坊不僅在料理上用心，飲品也很有特色

店家使用焦糖燻製南非國寶茶，讓茶香中帶有焦糖味

加入自熬的糖蜜，甜度不會太高，可以減少負擔

搭配鮮奶和咖啡，滋味香醇濃郁就像焦糖瑪奇朵的味道

▲貓咪冰咖啡 NTD120

這個貓咪冰咖啡幾乎是來店必點的飲品

打過的鮮奶泡加上可愛貓掌咖啡冰塊，簡直萌翻了

▲飲品送來時會再附上另一杯鮮奶泡

可以自行DIY倒入貓掌咖啡這杯，享受不一樣的濃醇

▲品嚐時記得先攪拌後再享用

貓掌咖啡會慢慢融入鮮奶泡裡，喝來濃郁順口

是淡雅的拿鐵風味，很適合想喝咖啡的吃貨們

▲約會前的香水(白桃烏龍茶) NTD120 可回沖

不喝咖啡的人就點一壺有機花草茶吧

初覓手作餐坊嚴選有機認證喝起來更安心

茶飲送上桌時就可以將計時沙漏倒放過來等待喝茶

▲這個花草茶聞香瓶可以請店家提供

對於有選擇障礙的人來說比較好確認口味

不過虎麗聞過之後幾乎每款都想喝XD

最後挑了約會前的香水(白桃烏龍茶)嚐嚐鮮

▲花草茶都是搭配台灣茶，這款加的是台灣烏龍茶

鼻息間可以聞到淡淡的白桃和茶香

入口是自然溫潤的烏龍茶滋味，非常順口有層次

點這壺可以回沖，從主餐吃到甜食，慢慢配著飲用還不錯

▲初覓手作餐坊對食材非常要求

料理使用的蔬菜水果都來自有認證的有機農場

現場也有販售小農產品，我們當天還買了芭樂回家享用

▲初覓手作餐坊 貓店長 覓覓

▲來店用餐打卡就會送可愛貓咪便條紙或手作甜點二選一

▲初覓手作餐坊 用餐環境舒適

專人手工繪製的貓咪主題牆很吸睛，也非常好拍照

▲座位上有貓抱枕，觸感非常好

如果喜歡的話可以跟店家詢問，有在做販售哦

▲初覓手作餐坊 有設置一個兒童遊戲間

蠻適合親子來這裡聚餐

▲初覓手作餐坊 門店外觀

想要吃到特別的手作料理，又喜歡可愛貓咪主題的吃貨們

很推薦來初覓手作餐坊聚餐，一進門就會拍照拍不停

還有萌翻天的貓咪形狀料理、貓掌咖啡….簡直融化少女心

推薦給想要吃特色料理和喜歡貓咪主題的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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