鳳雛 찜닭 (高雄美食 左營區)韓國必吃料理!安東燉雞

鳳雛 찜닭(安東燉雞專賣) , Facebook , 電話 07-5507881

地址 高雄市左營區立文路100號 , 營業時間 11:30-16:00、17:30-21:30

來自韓國的安東燉雞品牌 鳳雛 正式進駐台灣，首家門市就開在高雄立文路上

虎麗五年前去韓國玩的時候吃過鳳雛，記憶中充滿狂辣的感覺…

時隔多年再品嚐仍然覺得美味，只是台灣的辣度有減少許多，比較符合大眾口味

雖然說安東燉雞有辣度更好吃，但鳳雛也貼心提供辣、小辣、不辣做選擇

台灣第一家鳳雛在高雄，讓我們這些吃貨不用飛出國就能吃到…真的好幸福

曾經吃過的可以再來回味一下，沒吃過的不妨找個時間來試試，滋味非常道地！

虎麗這次是參加朋友派對搶鮮試吃，謝謝韓國歐尼邀請^^

 

▲泡菜

剛入座就送來一碟泡菜，是可以無限續用的小菜

酸酸辣辣的很順口，等會兒品嚐安東燉雞時建議搭著享用

▲蘿蔔湯

這碗蘿蔔湯非常特別，它是一道冷湯

主要可以解辣、解膩，但台灣人習慣喝熱湯…接受度很兩極

像是鍾愛熱湯的小虎就不喜歡，但莎麗卻愛得不得了

因為喝起來有點像是醃蘿蔔的味道，酸酸甜甜很涮嘴

如果有吃辣味的安東燉雞，建議搭著喝…才不會邊吃邊噴火喔

 

▲熱麥茶

不敢喝蘿蔔冷湯也沒關係，鳳雛貼心準備了熱麥茶

每一桌都會附上一壺，自行添入杯中即可

▲鳳雛高雄店使用的餐具和食材幾乎都與韓國同步

在這裡真的會有種自己剛飛到韓國的錯覺….

 

▲鳳雛燉雞（小）TWD690

鳳雛的燉雞有兩種選擇，一個帶骨頭，另一個去骨

虎麗這次兩種都吃到了…其實味道都相同，只是視覺及口感略有差異

份量的話就是「小」或「大」擇一

小份的鳳雛燉雞足夠給2-3人食用，搭配飯食就頗飽

 

▲鳳雛燉雞辣度有三種：辣、小辣、不辣

因為韓國歐尼說台灣的辣度有降低，所以我們點了「辣」

五年前莎麗跟妹妹去韓國吃鳳雛選小辣狂噴火…幸好台灣的鳳雛有調整辣度

這樣才能更加輕鬆的享受美味安東燉雞料理

 

▲帶骨的鳳雛燉雞有整隻雞腿肉

一般來說有骨頭的咬感比較好，看起來好像也更大份(其實一樣啦)

這盤燉雞是熱騰騰上桌，不斷飄著香氣….小虎口水都快淹沒她自己了

▲鳳雛燉雞必吃的這個粉條非常入味

完整吸附特製的韓醬….每一條都十足涮嘴

而且份量給得不少，吃了好有飽足感

不過這裡頭的配料無法加點喲～用量都是固定的

 

▲品嚐粉條之前請記得先剪短

因為它咬感Q彈又滑溜，食用時很容易噎喉

建議剪到好入口的程度再享用！

 

▲韓國料理很常出現馬鈴薯，安東燉雞裡也有切塊的

它已經燉煮到入味，吃在嘴裡是滿滿的軟綿感

目前為止還沒有吃飯食就有點半飽了…怕餓的可以加點白飯

▲每個人都會有一個小碗盛裝食物

把喜歡的主食配料都放在碗裡享用…光看就覺得好滿足

嚴選的雞肉紮實帶有嫩度，一咬就肉骨分離，味道相當香醇

 

 

▲鳳雛去骨燉雞(小)TWD750

去骨燉雞最適合懶得去骨頭的吃貨

私心來說…虎麗也屬於這一派的小懶蟲，吃飯就怕麻煩

如果不介意它視覺效果差一些、價錢高一點的話，建議選這道來吃

因為雞肉和配料份量的都相同噢

▲鳳雛去骨燉雞太能滿足肉食控了

吃這盤會忍不住一口接一口…然後香辣滋味滿嘴跑

▲雞肉一樣保有紮實嫩口的咬感

而且也燉煮到非常入味…那鹹甜辣的韓式醬汁簡直下飯

 

▲配料除了馬鈴薯還有蔥絲、紅蘿蔔片、小黃瓜片…以及紅通通的辣椒

鳳雛燉雞咀嚼度很夠，風味十足非常有層次

小虎吃完就深深愛上了，一直喊著要再去吃！

 

▲海苔鍋巴飯 TWD89

愛鍋巴飯的強烈建議加點一份來試試

鳳雛燉雞吃完之後將海苔鍋巴飯倒入與醬汁拌勻

又是一道全新的料理….而且會非常飽噢

 

▲海苔藏在鍋巴飯裡面….還有泡菜

難怪這盤看起來澎澎的(很可愛)

 

▲其實海苔鍋巴飯也可以直接吃，就看自己的喜好

不過韓國吃法是倒入盤中，讓醬汁完整附著鍋巴飯

 

▲鏘鏘！拌勻之後就長這樣….(是不太美觀啦，但好吃就好)

虎麗是分兩次倒入海苔鍋巴飯，可以吃到兩種風味

第一次倒一半去吸醬汁，鍋巴飯會變得比較濕軟

然後再把剩下的全部加入，就能保留微脆微軟的鍋巴口感

▲盤裡還有燉雞留下的小黃瓜和些許粉條

搭配海苔鍋巴飯與泡菜一起食用好美味

這盤吃完差點要飽到天靈蓋…..其中一份鳳雛燉雞直接打包外帶

▲可樂 TWD35 / 雪碧 TWD35

因為小虎不喝蘿蔔冷湯，愈吃愈辣的她直接點了氣泡飲料消火氣

其實本來想要試一下特調青葡萄米酒…但當天尚未供應而作罷

改天再去吃鳳雛燉雞配米酒(當初在韓國這樣搭配超MATCH的)

▲軟性飲料選擇蠻多元的…還有韓國啤酒喲

菜單上也有註明品項，可以參考一下

▲鳳雛燉雞 高雄立文店 菜單 MENU

▲鳳雛燉雞 高雄立文店 用餐空間寬敞

整體營造的感覺非常韓式，真的有飛到韓國的fu

▲鳳雛燉雞 高雄立文店 店內空間

 

▲鳳雛燉雞 高雄立文店 門店外觀

 

很開心鳳雛燉雞終於從韓國開來高雄，而且味道一模一樣(除了辣度)

這樣想吃香醇美味的安東燉雞就不用飛出國了….

高雄的吃貨們愈來愈幸福，喜歡這味的可以約起啦～

推薦給想要品嚐鳳雛燉雞和重溫回憶的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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❖本篇為朋友派對搶鮮試吃(謝謝韓國歐尼邀請)❖

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