掌握鮮雞(高雄)銷魂炸物料理!人氣激推醬燒牽絲起士雞

掌握鮮雞 , Facebook , 訂購專線 電話 07-2613558

地址 高雄市新興區新田路131號(新田路與文橫路交叉口) 營業時間 週一至週日 14:30-22:45

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新崛江附近多了一家炸物輕食料理店，提供多元選擇

掌握鮮雞 擅長調味，讓每一道餐點都有獨特滋味及香氣

逛街累了可以到店裡坐坐，品嚐簡單的創意炸物，滿足味蕾

如果想要帶著走也沒問題，餐盒都有附蓋子非常便利

下回來逛新崛江不妨嚐嚐會牽絲起士搭配雞排，頗銷魂哦～

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▲掌握鮮雞的炸物料理都是現點現炸

雖然需要稍微等候一下，但這樣才能吃到熱騰騰的鮮美滋味

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▲雪花脆雞（鹽燒海苔）NTD85 店內人氣NO.1

這道是掌握鮮雞的獨家料理，特別的雪花麵衣超漂亮

總共有三種口味可以搭配：鹽燒海苔、印度咖哩、墨西哥辣味

虎麗選擇鹽燒海苔口味，吃起來有點餅乾的香氣

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▲雪花脆雞就像裹上一層雪花片

撒上鹽燒海苔美得不像話，原來炸物也能這麼夢幻XD

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▲外層咬起來非常酥脆，卡滋卡滋就像在吃餅乾

肉質紮實飽滿，帶有些許鹹香感，整份吃完超過癮

炸物還有附生菜沙拉可以解膩哦

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▲香酥咕咕雞 NTD85 店內人氣NO.2

比較滑面的外皮是香酥咕咕雞，是豆乳雞口感

這道很適合本身就愛吃豆乳雞的吃貨們

鹹度有稍微減少一點，吃起來更加爽口

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▲麵衣薄而酥脆，炸起來不會太油膩

肉質口感較軟綿，帶著些許豆乳清香味

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▲醬燒起士雞 NTD75 店內人氣NO.3（火烤需等候至少6分鐘）

這個完全是起士控的愛

滿滿起士融在厚實的醬燒雞排上，看起來好銷魂

現點現做之後還要火烤，這道至少需要等6分鐘哦

如果趕時間或沒耐心等就先點別款嚐鮮XD

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▲趁熱享用還有豐富的牽絲感

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▲雞肉有先醃燻過，味道濃郁香醇帶一點點鹹度

外皮炸得酥脆，搭配厚實的肉質品嚐很滿足

咬一口是滿滿的juicy，加上起士的奶香風味更有層次

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▲黑胡椒豬肉丁 NTD70

虎麗自己心中的第一名是這個黑胡椒豬肉丁

它有濃郁的黑胡椒香氣，加上麵衣有特別的薄酥口感

整個愈吃愈涮嘴，整盒一下就吃光光

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▲黑胡椒豬肉丁吃起來有點甜香的滋味

豬肉十分軟嫩好入口，炸得剛好外酥內嫩

黑胡椒在嘴裡慢慢散發香辣，微鹹不油膩

推薦跟我們一樣喜歡胡椒香氣的來試試

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▲蒜香鮮炸魷魚 NTD70

本來沒有要點這道的，但店家非常推薦人氣必點

沒想到一吃就愛上，直接進入虎麗心中第二名

鮮炸魷魚不會太硬，即使像小虎這樣牙齒不好的都能輕鬆品嚐

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▲軟嫩彈牙的炸魷魚保有Q彈感

外層裹上薄薄的麵衣，可以吃到完整的飽滿魷魚

獨家調配的醬香有一點甜甜滋味，撒上黑胡椒帶辣度

這個搭配生洋蔥食用超提味，也是吃了就停不下來的鹹食點心

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▲古早味麻油炸飯糰 NTD45

偶爾想要吃點簡單輕食的話，這款是不錯的選擇

三角飯糰裹上麵衣炸得酥酥脆脆，咬開還會有點鍋巴感

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▲飯糰裡面是軟綿的口感

搭配麻油料理充滿豐富香氣，加上些許配料很適合咀嚼控

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▲古早味麻油炸飯糰淋上醬汁帶來鹹甜滋味

這個料理十分有飽足感，也讓人懷念起小時候的味道

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▲極濃白豆漿 / 高山冷泡玉露

掌握鮮雞貼心提供了茶飲和豆漿，吃一份炸物配飲品剛剛好

極濃白豆漿香醇順口，有厚實的豆味

高山冷泡玉露清新解渴，無糖茶飲沒有負擔

目前飲品都是優惠價 NTD35

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▲掌握鮮雞 菜單 MENU

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▲掌握鮮雞 門店外觀

現場有幾個座位，逛街累了就來這裡吃點東西休息一下

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▲掌握鮮雞 門店外觀

位於新崛江鬧區的角間非常好找

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逛新崛江的時候來一份獨家炸物，享受自在的點心時刻

掌握鮮雞 提供各式輕食料理，滿足想要簡單用餐的吃貨們

每一道餐點的調味都不同，可以嚐到多種風味

下次來逛街不妨約朋友一起試試

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推薦給想要吃牽絲起士雞和品嚐逛街小點的你們^^

 

(本篇為合作採訪)

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