椿坊無煙碳火燒肉(高雄美食)肉食系列!套餐也能吃飽飽
椿坊無煙碳火燒肉電話, 07-2850111 , 地址 高雄市前金區中華三路164號號, 營業時間 週一至週五 16:00-24:00、週六至週日 11:00-24:00,Facebook
每過一陣子肉食癮找上門，虎麗就會立刻尋覓可以吃肉的餐館
之前住高雄經常路過中華路，沒想到近期新開了一家 椿坊無煙碳火燒肉
它主要提供套餐式料理，不過也有供應單點
我們吃了一套中間價位的燒肉套餐，整個就飽到不行….
椿坊無煙碳火燒肉 使用的食材都很不錯，即使吃了一堆燒肉也還是舒服
如果剛好也是比較注重吃好一點料理的肉食控，可以參考看看介紹喔
虎麗點的是 NT1,360的雙人套餐
【沙拉二選一】凱薩沙拉、和風醋沙拉
【肉品二選一】去皮五花肉、頂級五花牛
【飲品二選一】水蜜桃沙瓦、柚香沙瓦(含酒精)
【主餐三選一】
黃金六兩松阪豚＋戰斧豬排
鮮甜中卷＋挪威鯖魚
安格斯霜降牛肉＋黑牛翼板肉
【風味餐二選一】
蒙特羅香料烤雞 or 醬燒里肌豚
北海道大干貝 2顆
季節養生野蔬拼盤
台農71號香米
新鮮草蝦4尾(＋150元升級)
主廚甜點2份
椿坊精選飲品2杯(60元飲品)
★單點★
美國極黑和牛 NT580
Mozzarella起司大明蝦1尾 NT220
日式小羊排 NT240
▲椿坊使用的是碳火，但竟然真的無煙！
另外溫度不會過高，可以慢慢烤著肉、享用著沒有燒焦的美食
難得感受到烤肉原來可以這麼愜意XD
▲喝湯控小虎入座馬上被這壺熱湯誘惑
這是免費無限供應，隨時可以請店家補熱湯
清湯使用雞骨、蔬菜等天然食材燉煮，喝得出淡淡清甜味
莎麗也很喜歡，熱熱喝非常暖胃
▲凱薩沙拉（套餐）
喝了暖呼呼的清湯，就開始上菜囉
先端來一份凱薩沙拉，生菜十分鮮脆，凱薩醬是主廚特調的
拌一拌非常美味，搭配燒肉慢慢吃頗解膩喲
▲黃金泡菜（套餐）
這道黃金泡菜是主廚利用蔬果製作，吃起來酸甜辣度都剛剛好
上面還有滿滿的魚卵，整體極有咬感
一樣是搭配燒肉食用解膩的好夥伴
▲北海道大干貝（套餐）
椿坊無煙碳火燒肉提供生食級的北海道大干貝
有些人會直接蘸點醬油食用
但來到燒肉店，虎麗建議烤一下品嚐不同風味
▲北海道大干貝的頗有厚度，嚐著好滿足
▲頂級五花牛（套餐）
▲五花牛的油花比較多，相對也更滑口
▲雖然五花牛油脂豐厚，但燒烤過程中沒有出什麼煙
虎麗吃飽回家也幾乎聞不到燒肉味～～
▲台71號香米 白飯（套餐）
椿坊很用心，特別選用無米樂崑濱伯的台71號香米
帶有Q彈口感，配著燒肉享用好銷魂…..
▲水蜜桃沙瓦（套餐）
沙瓦可以選擇有酒精或無酒精的
兩種滋味都不錯，但未成年的孩子就乖乖選無酒精喔XD
▲新鮮草蝦4尾
草蝦非常新鮮，烤熟後可以吃到彈牙的肉質
▲季節養生野蔬拼盤（套餐）
椿坊的野蔬拼盤深得虎麗兩人喜愛！
每一樣都很新鮮，而且還有整條未剝的玉米筍
▲飽滿鮮甜的玉米筍烤過好美味
蘸些特製的蔬菜醬料，酸甜開胃^^
▲主餐+風味餐（套餐）
安格斯霜降牛肉＋黑牛翼板肉＋蒙特羅香料烤雞
端上這份的時候就莫名少女心大噴發>\\\<
因為椿坊用下午茶擺盤，讓肉看起來更可口了
虎麗一直幻想著自己是在吃燒肉下午茶….哈哈
▲蒙特羅香料烤雞（套餐）
它有用香料調理過
比較令人意外的是還吃得出雞肉原味
一般調味的雞肉都只剩下醬料香氣…
但椿坊家的香料只是提味，並沒有蓋過主食材的味道
▲黑牛翼板肉（套餐）
椿坊的擺盤實在太用心了～～
連肉盤都能出一多玫瑰肉花XD
來這兒不僅吃飽飽，還兼具視覺饗宴呢！
▲安格斯霜降牛肉（套餐）
主廚會特別處理肉的紋理，讓它維持再最美味的狀態
所以每一口都感覺得到滑順
▲美國極黑和牛 NT580（單點）
如果愛吃牛肉，虎麗很推薦多單點這道
美國極黑和牛處理得很漂亮
光看那油花就知道稍微烤過後在嘴裡奔放的滋味！
▲肉片切的大小厚度都蠻剛好
具有豐富咬感極鮮甜度
▲稍微烤一下就熟囉
趕緊品嚐最甜嫩的肉質
▲各種不同的牛肉完全滿足肉食控啊～～
不吃牛的也可以選擇豬肉
▲享用牛肉時建議撒上一點玫瑰鹽
讓鹹味帶出肉的獨特清甜
直接單吃或配著香Q米飯都很不錯
▲日式小羊排 NT240（單點）
羊肉控小虎到哪裡都要來一份….
椿坊無煙碳火燒肉有先將小羊排以日式調料提味
燒烤後還保有軟嫩肉質～
▲椿坊碳火的強度不會太大，可以將肉汁緊緊鎖住
小羊排慢慢放著烤熟再食用，更能嚐到精華
莎麗不太敢吃羊肉，嘗試一口覺得幾乎沒什麼羊腥味
▲Mozzarella起司大明蝦1尾 NT220（單點2尾）
大明蝦裡放入滿滿的Mozzarella起司，看起來很有趣
放在烤爐燒烤一下就會看見起司流漿
▲起司融在大明蝦裡，光看就很誘人
▲剝好厚的大明蝦很飽滿
蝦肉上還裹著起司，帶點淡淡奶香氣頗美味
每一口都是彈牙爽脆的感受～
▲精釀啤酒 百香果口味 NT220（單點）
吃燒烤很適合來一瓶精釀啤酒
小虎點的是百香果口味，獨特的滋味相當解膩
邊吃肉邊喝酒真的就是享受啊！
▲餐後甜點 冰淇淋
椿坊提供的是明治冰淇淋，加上些許核果
吃完燒肉覺得暖呼呼，再來一份冰品消暑氣…頗過癮呢
▲貼心的椿坊無煙碳火燒肉送給用餐顧客觸控筆
這支筆可以寫字，也可以用前端軟質觸控
我們試過了，使用手機時是OK的～～
▲椿坊無煙碳火燒肉 菜單 MENU （這是虎麗用餐的部分）
店內還有提供其他價位的套餐，大家可以自己斟酌選用喔
▲椿坊無煙碳火燒肉 單點 菜單 MENU
▲店內座位數沒有很多，但空間相當舒適
享用燒肉過程也非常自在
▲門店外觀
很難得吃完燒肉卻沒有帶著碳烤香回家XD
椿坊無煙碳火燒肉的套餐料理還不錯，吃得飽又滿足
食材部分有特別嚴選，嚐得出鮮美度
份量給得也OK，如果不是大胃王應該都會很飽
肉食控想要約會終於有地方可以吃飯了…這裏吃完飯還能保持完美形象噢！
推薦給喜歡吃燒肉料理的肉食控和想要約會聚餐的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
❖ 本篇為合作文 ❖
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