【美食】高雄｜新湯底出爐！咕咚鼎養生火鍋，嗑不完的螃蟹鮮甜

咕咚鼎私房養生火鍋｜Facebook｜預約電話 07-5577736 ✭不使用任何人工調味料✭ 10%服務費

地址 高雄市左營區裕誠路275號｜Google MAP地圖｜營業時間 一至五11:00-14:00/17:00-22:00 六日11:00-22:00 週二休

 小虎和莎麗真的很愛去咕咚鼎吃鍋….上個月幾乎每週都報到吧╮(′～‵〞)╭ 根本見螃蟹就衝！

最近聽說腦闆娘從香港扛回頂級食材做湯品，外強中乾的我們非常需要朝聖一下XD

之前到店都點上品鍋，這次決定犒賞自己辛勞的身子骨～螃蟹火鍋搭配花膠湯底給它摧下去

 

虎麗兩人各點不同價位的鍋物⤵⤵⤵

小虎：花蟹火鍋 NT.689元／一客套餐（附精緻菜盤＋主食＋特製甜湯）

莎麗：菜蟹火鍋 NT.489元~NT.589元（當日提供重量為主）／一客套餐（附精緻菜盤＋主食＋特製甜湯）

採用共鍋每人另收低消 NT.80元（100公分以下免低消噢）

延伸閱讀 【美食】高雄｜無負擔的好滋味！咕咚鼎養生火鍋，紅酒牛肉讓湯頭更鮮甜

 

 這是花膠！這是花膠！這是花膠！….好吧，莎麗跟食材不熟(´-ω-｀) 只認識花椒哈哈哈

腦闆娘說花膠就是魚肚標～～幾乎零膽固醇★ 經常熬夜晚睡中氣不足者也適合這味兒

聽到是魚肚標就立刻警鈴大響！這表示有膠質對吧(´⊙ω⊙`) ㄎㄎ，少女覺得賺到了…….

噢對了….湯底除了花膠之外，還加入「北耆」這種東西➜考倒一般路人甲乙丙丁＝ ＝

好像就是平時工作過勞、消化有障礙這些人能喝的啦！（小虎和莎麗正中紅心哭哭

 

因為莎麗還是很熱愛上品鍋的湯底，特別請腦闆娘幫用兩款♫

小虎只要有螃蟹，其他一切都好商量～～～（嘖）

 

 花膠湯底竟然有松子……超開心！（莎麗熱愛各式松子料理和產品）

枸杞也是基本要角之一，對少女來說很棒呢～～

 

 

【花膠湯原盅】NT.280元／盅（可單喝或入湯）

原盅就是花膠的初始湯頭啦！

我們這次吃的鍋以這盅入湯，然後喝湯魔人小虎又加碼來一盅精華(●▼●;)

最近可能有操勞到….需要幫身體補充養份

 

原盅剛喝會覺得有點苦甘味，但最後是舒服的潤喉感

加到湯裡也讓整體喝來更有層次

 

 喜歡喝煲湯的可以試試！

經過長時間燉煮的滋養食材還蠻低負擔，偶爾對自己好一點囉(●´ω｀●)ゞ

  

 鍋物附的基本菜盤⤴⤴⤴每次都能吃光光

小虎有時候還加點手工丸子！（但平常根本不吃任何丸子啊啊啊）

 

【菜蟹】（花市仔）（花市仔）

腦闆娘有說這種菜蟹比較常見，數量還算OK

到店用餐應該都會有才對～～（建議還是先電話詢問較保險）

 

 

菜蟹是當天東港直送回來的鮮美產物

好像每隻都有蟹卵～～吃得很過癮XD

  

 

【花蟹】

點的時候就被警告這是限量品！（就是限量才更要點啊）

有點算可遇不可求耶….如果腦闆娘順利進貨，我們才能幸運品嚐( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

 

 

跟剛剛的菜蟹港款，這個花蟹也有蛋蛋！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

好像也比較大隻～～果然價位不同啊（小虎還真懂享受哈哈哈）

 

 

放進鍋裡也要美美噠～～～（螃蟹做瑜伽？）

我們以為共鍋的鍋子可以容納整隻蟹，結果蟹蟹還是太大＝ ＝

只好另一半煮菜盤，一半弄螃蟹浴*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

 

 

腦闆娘有貼心建議…..蟹蟹可以在鍋裡煮久一點，精華會融到湯裡喲！

搭配花膠、北花、枸杞、松子等等熬成的湯～～讓整隻蟹更具香氣：）

這時候就先享用菜盤料理，最好選咕咚鼎的白飯！★★

他們家的飯煮起來就是特別好吃啊….小虎和莎麗每次都很關心白飯上了沒XDD

 

 

★女人的香氣【哈密瓜鮭魚】

好愛吃咕咚鼎的鮭魚！肉質特別新鮮，而且油花漂亮

原先都點海特組合，看到新菜色當然要試一下(๑´ڡ`๑)

可是竟然搭配哈密瓜…..莎麗最不愛哈密瓜這傢伙啊～

腦闆娘在旁邊大笑，說人家是瓜中之王耶！有豐富維生素和葉酸，對女生很好

而且適合體質容易燥熱的孩子（๑ • ‿ • ๑ ）➔少女立刻愛上哈密瓜哈哈

 

 

因為很少吃哈密瓜，也不太知道煮起來的味道～～

結果搭著鮭魚下鍋涮一下….竟然好吃！

可能腦闆娘選的哈密瓜滋味好，不會過於甜膩吧（？）

鮭魚很嫩口，哈密瓜香氣會慢慢散開～夏天吃好清爽！

 

 

天氣變熱，吃鍋也要選對食材才不會太燥

咕咚鼎蠻貼心的～～近期有增加新選項，讓愛鍋人能輕鬆享受✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

所以大家知道我們為何三天兩頭就衝咕咚鼎了…..（打卡都打到不好意思）

 

 

噢，他們家連免費供應的茶都有照時節更換

這次喝到少女愛的黑豆茶！黑豆茶！黑豆茶！（女孩一定要知道它的好）

不懂的人就讓我們一起google吧XDDD

腦闆娘說這茶需要熬煮頗久的…..跟現成的喝來不同，較有層次感

最近來吃鍋的話記得細心品嚐看看(❛◡❛✿)

 

 

飯後甜點又難得出現自製的紅豆湯啦！YA

虎麗兩隻都特別喜歡咕咚鼎的紅豆甜品，很想叫腦闆娘擺一攤專賣(๑´ㅂ`๑)

 

​

 

親手煮的跟一般罐頭現成的就是不同，天然的尚好

 

 小虎說她是忍著痛讓莎麗介紹咕咚頂新菜色給大家….因為她想自己霸佔蟹蟹(╯‵□′)╯︵┴─┴

好啦，就讓愛蟹狂一起來享受嘛～～

然後喜歡水果入菜和鮭魚的可以點莎麗的心頭好★女人的香氣「哈密瓜鮭魚」(*‘ v`*)

最重要的是….花膠系列湯頭一定要試試啦！犒賞勞累的身體ㄎㄎ

推薦給海鮮鍋物狂和熱愛自然湯頭的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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