奇可小廚 CHIC CAFÉ(高雄)浪漫約會餐廳,美味新菜出爐

奇可小廚 CHIC CAFÉ,地址 高雄市新興區忠孝一路102號,電話 07 215 7785,營業時間 週一至週日10:00–22:00 週二公休,Facebook

奇可小廚 CHIC CAFÉ 是大多數人約會聚餐的首選，擁有浪漫氛圍

近期主廚推出了新菜式，每一道料理都相當有特色

虎麗也來個閨蜜聚餐，品嚐精心製作的美味餐點

這次推薦大家試試清燉牛肉麵疙瘩，口感豐富又能滿足肉食味蕾

另外使用低溫真空烹調的爐烤嚴選牛排也別錯過

最近想要約會聚餐的話不妨就約在這裡吧

▲入座後奇可小廚會提供開胃小點芝麻棒

這是由小廚烘焙坊製作，口感爽脆又香醇

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▲清燉牛肉麵疙瘩 NT$380

這道料理很有人氣，使用鐵鍋維持餐點的熱度

清燉牛肉的滋味十分爽口，配料也非常豐富

茴香 牛肉 季節時蔬 堅果及佛卡夏

主食是手工馬鈴薯麵疙瘩，搭配牛肉蔬菜醬汁好入味

▲牛肉燉煮到非常軟嫩，很容易咀嚼

油脂部位吃起來帶點Q彈口感，清香不膩

▲奇可小廚特製的麵疙瘩相當可愛

口感扎實Q彈，愈嚼愈香醇

配著番茄湯底享用充滿微酸甜的滋味，小虎超愛這道

▲使用大量蕃熬煮的湯底酸度明顯

湯汁融入了牛肉的香氣，吃著爽口開胃

▲佛卡夏麵包淋上特製青醬，香氣十足

可以直接享用或搭配牛肉醬汁品嚐

▲餐點搭配了嚴選堅果，提升整體口感

自然無負擔的料理吃完飽足又舒服，相當討人喜歡

天氣熱沒什麼胃口的話，就試試這道酸甜開胃的清燉牛肉麵疙瘩吧

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▲開心果青醬蘆筍雞腿排燉飯 NT$300

將米飯加入營養價值豐富的紅藜麥燉煮，札實飽滿

搭配自製開心果醬、蘆筍料理，增添香氣和口感

主食部分是去骨雞腿排，煎製的雞腿排外酥內軟十分好吃

▲去骨雞腿排表皮煎到金黃酥脆，皮薄不油

帶點焦脆的咬感很特別，加上軟嫩雞肉飽滿香醇

這個非常適合肉食控，雞腿排相當扎實有勁

▲燉飯加入開心果青醬料理，減少油膩感，帶出自然清香

吃得到豐富的菌菇和蔬菜，還有紅藜麥增添咬感

綿密的燉飯愈吃愈順口，搭著去骨雞腿排享用很對味

這道飽足度很夠，很推薦大家點來品嚐

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▲爐烤嚴選牛排 NT$650 (附餐含 小圓法式麵包、濃湯、沙拉)

來到奇可小廚用餐千萬別錯過牛排料理

這款爐烤嚴選牛排特別使用採用低溫真空烹調

Cuisine soue vide 也就是舒肥的料理方式

保留牛肉的軟嫩口感，吃得到鮮甜多汁的風味

▲奇可小廚貼心提供份量升級不加價

將原本的160g牛排升級為180g，可以吃得更滿足

虎麗吃完覺得差不多有7分飽，加上附餐剛剛好

▲爐烤嚴選牛排採低溫真空烹調法鎖住肉汁

再放至煎檯煎煮，讓表面呈現微焦口感

這樣能吃到飽滿厚實的牛排，又帶有獨特焦香

▲牛排本身鮮甜多汁，直接享用就很不錯

也可以蘸著奇可小廚特製的波特紅酒醬品嚐，風味絕佳

微酸甜的滋味讓牛肉更順口，也能提升口感

▲牛排配餐的蔬菜已經烹調過，虎麗非常喜歡

搭著紫薯泥會有點甜甜香氣，增添蔬菜鮮美度

奇可小廚的料理很細緻，每一口都嚐得到精心料理的滋味

▲附餐濃湯(野菇濃湯/口味會變換)

這次虎麗喝到的是野菇濃湯，端上來就能聞到清新香氣

濃湯的器皿是粉嫩藍色，感覺好有少女心

▲濃湯口感濃醇綿密，十分順口

喝在嘴裡充滿濃郁的野菇香氣，讓人好想再來一碗

▲附餐小圓法式麵包

奇可小廚的麵包皆由小廚烘焙坊新鮮製作

這個小園法式麵包烤過帶點熱度，外層微酥有Q勁

吃起來有一點點鹹度的口感，愈嚼愈香

虎麗建議大家可以沾著濃湯享用，品嚐多層次滋味

▲附餐沙拉

生菜水果搭配雞胸肉，份量給得很有誠意

淋上特製的油醋醬，酸酸甜甜的清爽又開胃

▲生菜新鮮爽脆，雞胸肉綿密軟嫩

可以搭配奇可小廚自製的沙拉醬品嚐不同風味

這道附餐沙拉還有水果和蔓越莓果乾，清香酸甜豐富咬感

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▲甜點

享用完美味料理，一定要點來個甜點滿足味蕾

粉嫩的鹽漬櫻花凍完全讓少女心大爆發

英式奶油慕斯加了少許白蘭地，吃起來有淡淡酒香

▲甜點還有附香草冰淇淋，搭配著享用好美味

▲慕斯軟綿滑順，幾乎入口即化

底層是特製的香草脆餅，滋味微甜酥脆

鹽漬櫻花凍微Q香醇，整體冰冰涼涼的不甜膩

▲白巧克力球美得像顆小星球

外層是光滑的白巧克力，裹上一層椰絲

綠色脆餅是抹茶口味，帶點清新香氣

▲白巧克力球敲開，內餡是香草蛋糕

還有百香果泥和鳳梨果肉，像岩漿的感覺好銷魂

這款甜點連小虎都喜歡，酸甜香醇，還有卡滋卡滋口感

不膩的滋味適合大部份想吃甜食的吃貨們

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▲鳳梨冰沙

鮮豔的黃色飲品有種獨特沁涼感

奇可小廚使用新鮮鳳梨熬成湯汁，加入些許檸檬調製

打成冰沙搭配鳳梨果乾，喝起來略有甜度

細緻綿密的冰沙在嘴裡散發出鳳梨香氣，喝了停不下來

▲蔬果汁

想要喝自然爽口的飲品，蔬果汁是不錯的選擇

這杯加入小黃瓜、蘋果、芭樂、檸檬、蜂蜜…等製作

喝得到香醇的小黃瓜滋味，檸檬提升了整體風味

微甜的蔬果汁是低負擔的自然飲料，值得一試

▲奇可小廚CHIC CAFÉ 一樓點餐櫃檯

每次到奇可小廚都有驚喜

充滿質感的設計和佈置好吸引人

▲奇可小廚CHIC CAFÉ 用餐環境舒適，氛圍相當浪漫

奇可小廚CHIC CAFÉ 門店外觀是Tiffany藍綠色

粉嫩色系好夢幻，非常適合閨蜜或情侶約會聚餐

店內不定期推出新菜式，可以找個時間來嚐鮮

享用精緻美味的餐點，品嚐主廚特製料理和繽紛甜點

推薦給想要來場浪漫約會聚餐的你們^^

 

(本篇與奇可小廚合作)

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