海東洋麻辣火鍋(高雄)豪華海陸套餐,白飯免費續!激推起司牛奶鍋
隱藏在巷弄內的 海東洋麻辣火鍋 提供各種自家熬煮的特色湯頭，最受歡迎的麻辣湯底清香順口、麻而微辣，以自然食材及少油料理，讓湯頭喝起來濃醇不膩。喜歡奶香火鍋的虎麗也點了黃金牛奶鍋，這款湯品烹煮製作的工序十分繁瑣，自熬雞湯要在出鍋時現加入鮮奶、起司，讓滋味瞬間融化帶出獨特奶香，很適合奶製品控們享用。
來店裡用餐可以選擇單點或精選套餐，如果想要一次品嚐到更多不同美味的話，建議點一份海陸套餐，食材豐富而且開胃小菜、鴨血、豆腐、白飯都能免費續加！
▲入座後會呈上一壺熱的養生茶，可以先喝點暖暖胃，等待火鍋上桌。養生茶是店家特別調配的，不含茶葉，喝起來回甘潤喉。
▲開胃小菜免費供應，一樣是店家自製的好滋味，虎麗很喜歡白玉苦瓜，加了梅子及檸檬醃漬，嚐起來脆爽酸甜，沒有什麼苦味。青木瓜則是用整顆百香果去漬，充滿清香甜，咬著卡滋卡滋很過癮，愛吃這些小菜的話都可以續加哦。
▲品嚐麻辣火鍋記得搭配獨家特製醬料，建議大家試試麻醬，自然香醇帶點鹹度很順口，涮肉片蘸著吃最美味。
海東洋麻辣火鍋 2人豪華海陸套餐
▲套餐是吃火鍋最棒的選擇，可以一次吃到最多精選食材。2人豪華海陸套餐 NT$1,199，含有開胃小菜、有機蔬菜拼盤/有機野菜拼盤二選一、精選肉品(雪花牛/森野豬梅花/森野豬五花 三選一)、海東洋特製拼盤、海東洋豪華海鮮拼盤、白飯/寬粉/五色麵/科學麵四選一、烏梅汁、精選甜點。
海東洋的鍋具有特別設計過，可以讓彼此吃著美食輕鬆聊天，還有抽空氣孔能避免身上沾到火鍋香味。
▲湯底選擇蠻多的，虎麗點了招牌麻辣湯底和黃金牛奶鍋搭配成鴛鴦鍋。湯底都是以自然食材熬煮，麻辣湯香醇不油膩，麻而微辣的口感很溫潤，可以喝到甘醇中帶點香麻的滋味，嚴選西螺的麻辣鴨血，口感比較滑嫩，豆腐軟綿能吸附湯汁，也吃得到清新豆香。
▲黃金牛奶鍋使用美國科克蘭鮮乳、黃金起司，搭配大量蔬果與雞骨熬製而成的雞湯，滋味更加濃郁，湯底嚐起來不會膩口，有著淡雅奶味很清爽。
▲美國雪花牛採用choice級雪花牛，油花豐富、肉質細緻，口感比較鮮甜不油膩。
▲雪花牛稍微涮熟就好吃，可以配著麻辣湯或牛奶鍋品嚐不同滋味。
▲雪花牛肉質飽滿扎實，充滿濃郁牛肉香氣，蘸醬單吃十分夠味，大概可以配一碗白飯！海東洋的白飯嚴選使用台南崑濱伯的米烹煮，口感不錯。
▲海東洋豪華海鮮拼盤有阿根廷大尾天使紅蝦、韓國頂級生蠔、鸚哥魚片、鱸魚片、深海魷魚、白蝦、大顆蛤蠣、干貝，食材非常豐富，滿足海鮮控的胃。
▲干貝很適合牛奶湯底，嚐起來會帶些獨特奶香風味。
▲頂級生蠔飽滿厚實，有著清香鮮美滋味。
▲大顆蛤蠣的貝肉相當飽滿多汁，虎麗也是搭配牛奶鍋去品嚐自然鹹香味。
▲鸚哥魚肉質札實Q彈。
▲天使紅蝦吃起來Q彈脆嫩，白蝦肉質比較嫩一些。
▲深海魷魚可以稍微久煮，搭配麻辣湯更添香醇，口感脆嫩彈牙。
▲海東洋特製拼盤還不錯，可以吃到手工製作魚皮丸、排骨酥、旗魚黑輪蛋等嚴選食材。
▲排骨酥一定要試試，炸得扎實又嫩口，放入麻辣鍋裡煮充滿獨特香味，還蠻容易咀嚼的。手工製魚皮丸有濃濃的鮮香，丸子彈牙脆嫩很涮嘴，旗魚黑輪蛋札實微Q，口感十分飽滿。
▲菜盤有兩種可選，虎麗點了有機野菜拼盤，是採用有機農場產地直送，能嚐到豐富的野菜滿足味蕾。
▲主食很推薦大家點五色麵，是老闆特別請老師傅製作的麵條，自然食材製成繽紛色彩，有紅麴、竹炭、菠菜、南瓜、蕎麥等五種口味。
▲建議大家半份半份煮，這樣比較容易煮開，剛好也可以搭配兩種湯底品嚐不同滋味。五色麵條非常香醇Q彈，有很特別的清香味，吃完相當飽足。
▲火鍋湯底都可以請店員添加，麻辣鴨血和豆腐也是無限供應。
▲養生烏梅汁手工醃製熬煮，喝起來有濃厚的滑順口感，酸甜滋味很解膩。
▲海東洋的甜點也不馬虎，採用內埔的客家仙草製作，充滿濃郁香醇與滑嫩細緻口感，甜度不會太高，這款是夏季限定的好滋味，餐後別錯過。
▲泰對味水果涼粉目前到店消費拍照打卡就送一份，加購只要NT$60/份。主廚特製泰式醬汁酸辣夠味，搭配水果一起享用更添層次風味，爽口開胃十分涮嘴。
▲海東洋麻辣火鍋用餐空間還蠻舒適的，充滿中國風的氛圍，挑高空間不會有壓迫感。
▲二樓也有用餐區。
▲食尚玩家 來去住一晚有採訪過海東洋麻辣火鍋哦。
▲消費方式：鍋底費每人NT$110，國小4-6年級每人NT$50，白飯免費供應，鴨血、豆腐、小菜吃到飽，套餐共鍋的話，多出人數需加鍋底費NT$110。
▲精緻套餐 菜單 MENU，點套餐均可續加開胃小菜、豆腐、鴨血、白飯。
▲豪華套餐 菜單 MENU，點套餐均可續加開胃小菜、豆腐、鴨血、白飯。
喜歡吃麻辣火鍋的吃貨們可以來嚐鮮，隱藏在巷弄內的海東洋麻辣火鍋嚴選特色食材，搭配自家熬煮的多種湯頭，有麻辣湯底、黃金牛奶鍋、養生元氣湯、義式番茄湯、日式柴魚湯可選，加上豐富的配料可以吃得很滿足，不曉得要點什麼的話就試試豪華海陸特餐或精緻海陸套餐，一次享用海鮮與肉品的美味。
推薦給想吃麻辣火鍋的你們^^
海東洋麻辣火鍋 店家資訊
地址 高雄市新興區中山橫路40號
交通資訊
高雄捷運紅線 美麗島站 1號出口，往中山橫路方線步行約140公尺(2分鐘)
營業時間 週一至週日 17:30-00:30（週六日11:30開始營業/14:30-17:30休息）
電話 07-2852553
(本篇為合作採訪)
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