石研室石頭火鍋(高雄)文青風火鍋店!推薦火焰系列鍋物,桌邊現炒蒜香黃金蝦

石研室石頭火鍋 是台中人氣鍋物品牌，終於來高雄展店，餐廳位在熱鬧的裕誠路上，文青風格融合實驗室元素的火鍋店好吃也好拍。來這裡推薦必點火焰研究室系列，桌邊服務現炒加湯的石頭火鍋香噴噴，有海鮮控喜歡的蒜香黃金蝦鍋，濃郁的鮮香滋味讓人一吃就愛上！還有適合肉食族虎麗的伊比利豬肋條鍋，軟嫩的肉質加上濃醇高湯吃起來很涮嘴，搭配嚴選副食更飽足～如果想吃更豐盛一點建議加點四川小酥肉，直接品嚐鍋或入鍋煮一下都相當美味，到石研室石頭火鍋內用還會提供飲料無限量暢飲哦～

內用免費供應

▲飲料無限量暢飲

內用可以享飲料暢飲，紅茶是古早風味，清甜順口帶淡雅茶香很解膩；豆漿口感滑順濃郁，甜度不高很爽口，喝完很有飽足感，還可以自己調配紅茶豆漿，也很好喝哦！

▲醬料也是免費供應，可以自行取用。

▲醬料實驗教室有教學經典搭配的醬料比例。

▲高湯底可以自行添加。

火焰研究室 蒜香黃金蝦鍋

▲蒜香黃金蝦鍋 330元 (附菜盤/副食/飲料各一份)

滿滿的蒜香爆炒白黃金蝦是海鮮控必點，現炒的鮮香融合特製高湯特別濃醇順口，搭配豐富時蔬配料、副食、飲料吃起來更加飽足。

▲白蝦會先以黑胡椒和鹽調製，提升鮮美滋味。

▲火焰研究室系列的鍋物提供桌邊現炒服務，先將大量黃金蒜末炒香再加入鮮蝦拌炒入味。

▲白蝦在鍋裡噗滋噗滋的好療癒！

▲炒香加上特製高湯，瞬間散發出獨特的清香風味～

▲這一鍋湯頭鮮甜溫潤，帶有黑胡椒香和微辣感很順口！

▲白蝦肉質鮮甜脆嫩，加上黑胡椒的淡淡香氣特別涮嘴～

▲菜盤提供季節時蔬，沒有過多的火鍋料吃起來比較低負擔。

▲多了時蔬入鍋更添鮮甜滋味。

▲讚岐烏龍麵 加價10元

鍋物副食蠻推薦加價換成讚岐烏龍麵，搭配蒜香爆炒黃金蝦煮到入味，口感Q彈有嚼勁，吃起來鹹甜香醇又有飽足感。

火焰研究室 伊比利豬肋條鍋

▲伊比利豬肋條鍋 380元 (附菜盤/副食/飲料各一份)

肉食族推薦試試很有人氣的伊比利豬肋條鍋，肉品選用西班牙國寶伊比利厚切豬肋條，口感脆嫩飽滿十分香醇，桌邊現炒加高湯相當夠味！

▲將豬肋條入鍋再加蒜頭、洋蔥爆香，濃郁的香氣撲鼻而來，倒入特製高湯煮滾享用相當甘醇！

▲豬伊比利豬肋條口感脆嫩帶軟很好咀嚼，虎麗很喜歡它獨特的鮮香滋味。

▲滷肉飯 加價10元

愛吃飯的可以選擇加價升級滷肉飯，白飯淋上特製鹹香的滷肉和滷汁，甜度比較少一點，吃起來香醇涮嘴。

超值加購

▲四川小酥肉+老油條 89元

四川小酥肉可以直接品嚐，麵衣酥脆香醇，有胡椒鹽的鹹香風味，加上脆嫩肉質很涮嘴。放入火鍋煮過外皮會帶點軟綿口感，肉質扎實鮮香！

▲老油條下鍋裡稍微煮一下，保有酥脆度和軟嫩口感，滋味鹹香涮嘴。

▲手作蝦仁漿 69元

手作蝦仁漿口感軟嫩微Q，包覆脆嫩的花枝很香醇，喜歡漿類的必點！

菜單 MENU

用餐空間

▲文青風格的石研室融入許多實驗室設計，來這裡吃鍋也能拍美照～

▲石研室石頭火鍋餐廳外觀。

石研室石頭火鍋 高雄裕誠店

地址 高雄市左營區裕誠路356號

營業時間 週一至週日 11:30-23:30

電話 07-5566956

不收取服務費

餐時間為90分鐘

共鍋需收共鍋費180元，可抵當次消費

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