1928燒肉總鋪 文山店(高雄)鳳山聚餐推薦!專人桌邊現烤服務,輕鬆吃烤肉海鮮和鮭魚壽司捲

1928燒肉總鋪 文山店 終於開幕啦！除了北高雄左營店，鳳山附近的肉控們也能輕鬆吃肉聚餐。虎麗喜歡一九二八提供的專人桌邊燒烤服務，可以吃到每種食材最適合的熟度，也能輕鬆品嚐料理，不用擔心自己烤過熟或焦掉，來這裡就是要愜意地邊吃肉邊聊天。1928燒肉總鋪提供精選肉品，有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉，還有海鮮、蔬菜、甜點等品項，單點模式讓吃貨自由選擇喜歡的部位和種類，沒有過多調味，可享用到食材自然鮮美風味～文山店用餐空間寬敞舒適，而且營業時間到深夜，晚下班或想吃點宵夜都OK～(餐廳正後方有汽車收費停車場，用餐消費可折抵2小時)

特選牛肉皿

▲特選牛肉皿 820元 (肋條/雪花/上牛五花)

想要一次吃到多種肉的部位，或是跟虎麗一樣有選擇困難症頭的，推薦點特選牛肉皿，有牛肋條、牛雪花、上牛五花，能品嚐豐富口感很滿足！1928燒肉總鋪也會依牛肉部位提供不同調味，都是以簡單的椒鹽及海鹽搭配，可以輕鬆享受自然美味。

▲雪花牛肉

這份雪花牛肉是取自腹部肉，口感軟嫩香醇，烤後有油脂的獨特香氣，搭配椒鹽更好吃。

▲上等牛五花

嚴選牛隻第一根至五根肋排的牛五花肉，吃起來比較紮實脆嫩，灑上海鹽提升鮮甜感更順口～

▲牛肋條

虎麗很喜歡牛肋條的豐富咬感，1928特別將肉筋精修，整體更容易咀嚼，肉質鮮嫩帶Q勁，十分飽滿多汁！

嚴選豚肉皿

▲嚴選豚肉皿 720元 (梅花/厚豚/肋排)

懶人吃貨的好選擇就是拼盤料理，豬肉一樣點了嚴選豚肉皿，吃得到梅花豬肉、後豚、豬肋排等美味。

▲梅花肋排

這道梅花肋排肉質紮實帶點嫩嫩咬感，專人燒烤保有肉汁不乾柴，整體很容易咀嚼，充滿淡雅肉香味～

▲梅花豬肉

大片梅花豬肉紮實脆嫩，咬起來有些卡滋卡滋的口感，獨特肉香搭配椒鹽多了鹹度更涮嘴。

▲豬五花

香噴噴的豬五花必點！老闆特別挑選帶皮豬五花，油脂部位烤到Q彈有嚼勁，加上些許微酥感很順口，不會覺得太油膩！如果喜歡烤乾一點的也可以告知店員客製燒烤～

海鮮單點

▲野生草蝦5P 360元／紋甲花枝 320元

喜歡海鮮燒烤也有綜合可選，虎麗只點了兩種想吃的，老饕推薦必吃紋甲花枝，滋味非常鮮甜哦！

▲野生草蝦5P

草蝦已經貼心剝殼很方便食用，烤到恰好讓肉質保有脆嫩感，吃起來鮮美紮實。

▲紋甲花枝

這道吃了會愛上它的甜味！沒有另外醃漬調味，吃起鮮美脆嫩有著自然甜味，每一口都很多汁，灑上椒鹽特別清香。

綜合野菜

▲綜合野菜 159元 (杏鮑菇/絲瓜/青椒/櫛瓜/玉米)

吃烤肉別忘了來點蔬菜均衡一下，直接點綜合野菜可以吃比較多種口感！櫛瓜脆脆的很厚實，入口瞬間爆汁，跟杏鮑菇一樣都保有脆嫩咬感。絲瓜烤到外層微脆，肉質軟嫩飽滿很香醇，還有水果玉米和青椒滿足味蕾～

日式料理／捲壽司

▲加州鮭魚捲壽司 189元

炙燒鮭魚包著一層壽司米，酪梨、小黃瓜、蝦肉捲，吃來飽滿清脆，外層淋上特調醬料，充滿香辣滋味很涮嘴，配著燒肉享用很有飽足感！

招牌必點

▲嚴選泡菜 109元／嚴選海帶絲 109元

自製的泡菜和海帶絲酸酸甜甜辣辣，口感清脆有咬勁，搭配燒肉解膩也很開胃。

▲小菜組禮盒 600元／單買每罐200元

特製小菜也有推出禮盒，有嚴選泡菜/嚴選海帶絲/和牛牛油三種任選搭配，會提供禮盒包裝。

特調飲料

▲檸香氣泡飲 99元

酸酸甜甜的檸香氣泡飲相當爽口解膩，氣泡感細膩滑順。

▲烏龍奶蓋茶 99元

清香的烏龍茶爽口不甜，加上綿密細膩的奶蓋比較順口好喝。

用餐空間

▲一樓吧檯座位。

▲二樓座位。

▲1928燒肉總鋪 文山店外觀。

1928燒肉總鋪 文山店

地址 高雄市鳳山區青年路二段456號

營業時間 週一至週日 11:30-01:30(凌晨)

電話 07-7802227

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(本篇為合作採訪)