拾八辣麻辣燙 位在高雄新堀江旁,可以自由搭配喜歡的肉、蔬菜、配料和主食;口味選擇多樣,乾拌的有招牌黑滷、麻辣,想喝湯的可以選擇麻辣湯、香濃麻奶湯或博多雞白湯。我們很喜歡招牌黑滷,鹹中帶甜、醬香濃厚,拌上蒜泥和手工辣椒醬後香氣更明顯!配料可以選豆包和冬粉,吸滿醬汁後很夠味,搭配蔬菜一起吃也不會膩,口感香辣又過癮。麻奶湯的湯頭濃郁滑順,融合麻辣與奶香,喝起來香醇帶勁,湯裡的食材吸附湯汁後更有味道,越喝...
韓館仁川 岡山店 是岡山很適合聚餐的韓式料理店,能吃到起司春川炒雞、銅盤烤肉和石鍋拌飯等經典餐點。喜歡起司的話推薦試試起司春川炒雞,濃厚起司包覆雞肉與年糕,鹹香帶甜、口感豐富。梅花豬銅盤烤肉能體驗火烤兩吃的樂趣,蔬菜與肉片一起煮烤,香氣十足又下飯。石鍋拌飯上桌時噗滋作響,拌入多種配料,還能吃到酥酥鍋巴。想喝湯可以來一鍋韓國大醬湯,搭配外酥內軟的泡菜煎餅、洋釀炸雞,還有各式小菜與氣泡飲,整體吃起來更...
桂桃嬤販麵洋行 楠梓店 位在楠梓車站附近,是一間充滿南洋風味的麵食餐館。店裡使用進口東南亞原料自製多種醬料,像巴東醬、參巴蝦醬都十分有特色,他們有特別降低鹹辣度,吃起來更順口。推薦必點南洋椰香咖哩牛奶雞蛋意麵,湯頭融合椰香與奶香,小辣吃起來香辣過癮;巴生豬腳肉骨茶雞蛋意麵湯底甘醇帶微辣,搭配Q彈豬腳、排骨與豐富配料特別滿足!想吃乾拌的可以試胡麻奶奶豚骨風味炸雞拌麵,烏龍麵Q彈拌上胡麻醬香氣十足;還...
方芳麻辣手工菜 是左營自由黃昏市場裡的麻辣乾鍋滷味專賣,我們很愛這家的麻辣小吃,攤位就在生鮮區三街(山中奇雞攤位旁)。闆娘長年旅居上海,將當地的香料技法帶回高雄,選用新鮮溫體鴨,加入四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等數十種中藥材滷製,香氣厚實、辣勁帶麻,層次很豐富。招牌麻辣乾鍋鴨翅皮帶Q感、肉質鮮嫩,吸附滷汁後香麻夠味!很有人氣的口香糖是鴨腱腸,口感脆嫩帶彈性,咀嚼時能嚐到花椒香氣;麻辣鴨...
森度餐廚 龍華店 位在龍華市場旁,是我們很喜歡的便當品牌新分店。餐盒選擇多樣,主菜現點現做,每份都有8種配菜和半顆自製溏心蛋,搭配蓬鬆Q彈的藜麥飯,整體風味清爽順口,份量剛好又不油膩!最受歡迎的香草舒肥雞胸軟嫩滑順,帶淡淡香草香氣,肉控可以加量50%更滿足!炙燒蒜香骰子豬是現炒的,蒜香濃郁、肉質紮實,也是很多人必點的口味;想吃炸物可以試試日式炸蝦,口感外酥裡嫩,搭配燒雞醬酸甜開胃~目前還有推出限量...
羊燒味 是高雄左營新開的溫體羊肉專賣店,有炭火烤肉和火鍋兩種吃法,想吃烤的或涮的都可以。店裡提供10種溫體羊肉部位,肉質香甜沒有羊臊味,就連平常不太吃羊肉的也會喜歡!現切的羊肉帶黏性,倒放也不會掉下來,可以感受到厚實彈嫩的質地。另外他們也有多種溫體羊內臟,會依當天供應不同部位,能吃到豐富又特別的口感。這次我們點了幾款羊肉,最喜歡嫩肩肉,口感軟Q多汁、帶鮮甜味;羊肋眼、橫隔膜也是必點,喜歡油脂香氣的...
彎腰湯圓 自強店 是苓雅市場旁新開的甜點冰店,不只能吃到湯圓、豆花冰品,還有鹹食與熱食料理,從早上一路營業到深夜,隨時都能來用餐,也是吃宵夜的好去處。這裡的湯圓都是手工製作,外皮軟黏帶Q勁,甜度也能依個人喜好調整。店裡有開放式座位區,可以現場坐著享用。想吃熱食的話,推薦蛤蜊絲瓜湯圓,鹹湯圓包肉餡清香紮實,湯頭清香甘醇,加上蛤蜊、溏心蛋與青菜等配料,吃起來特別滿足!冰品可以試試湯圓冰賞,有大顆的芝麻...
可以可以地瓜球 位在苓雅市場,是不少人逛市場時都會順手買的小吃攤;老闆每天現場不停炸地瓜球與地瓜薯條,能吃到熱騰騰的香酥口感。地瓜球使用自家製作的地瓜麵糰,炸到外層酥脆、裡層QQ的,咬下去帶有自然甜味,越嚼越香。除了原味,也能搭配不同的調味粉,我們選了老闆推薦的梅粉加椒鹽口味,酸甜中帶點鹹香層次,讓整體風味更豐富。地瓜薯條是用新鮮地瓜裹上麵糊現炸,炸得金黃酥香、外層脆而不油膩,地瓜鬆軟香甜,可以搭...
拾光餐酒館 位在新堀江附近的老屋裡,空間氛圍溫馨放鬆,很適合約會或與朋友聚餐。這裡提供多種異國料理,口味不會太重,從晚餐營業到宵夜時段,是想小酌聊天的好去處。肉控推薦試試蜂蜜芥末爐烤戰斧豬排,份量十足又有儀式感,當月壽星還能免費享用戰斧豬排,建議提前預約訂位!喜歡飯類可以點湘派擂椒皮蛋松阪豬燉飯,香氣濃郁帶微辣層次;鮭魚菲力檸檬奶油鳥巢麵也是人氣選擇,醬汁滑順、風味清爽,加上智利鮭魚的鮮香很美味。...
握草乾蒸排骨專売 提供多款經典便當,內用還可享冬瓜檸檬無限暢飲!廣式乾蒸排骨是人氣選擇,排骨拌入特製醬汁,蒸的時候不另外加水,讓肉汁與醬味充分濃縮,吃起來鹹中帶甜、滋味濃厚。肉控也推薦大份量的金酥炸雞腿,口感外酥裡嫩,大口咬下特別滿足~愛吃辣的話就試試泰香打拋豬,辣勁明顯、香氣濃郁,辛香又下飯;香煎鮭魚厚實鮮香、魚皮微酥帶油脂香氣。便當附有三樣配菜與半顆滷蛋,搭配脆脆鹹辣的辣菜脯更涮嘴,內用或外帶...
春吉涼涼 是高雄一間以自家熬煮黑糖與手工甜點為特色的冰店,全店使用RO水製作。人氣冰品日式硬布丁黑糖珍珠冰,刨冰細緻綿密,淋上濃醇黑糖,搭配手工日式硬布丁與Q彈珍珠,香氣濃郁不膩;紅豆芋頭牛奶雪花冰綿滑細緻,能嚐到飽滿紅豆與柔軟芋頭,奶香味濃郁、口感豐富。冬季限定的綜合燒仙草可自由搭配五種配料,芋圓、蕃薯圓、白湯圓都是咀嚼控最愛,熱熱吃特別暖心。想吃清爽甜品可以試試薏仁雙豆,無糖薏仁搭配紅豆與綠豆...
檸檬葉泰國家常菜 位在左營龍華市場內,是很有人氣的泰式料理!老闆曾親赴清邁拜師學藝,學習當地料理的做法,透過香料與食材層層堆疊出香氣,把清邁風味帶回高雄。招牌泰國打拋豬飯堅持使用真正的打拋葉炒製,老闆說沒有打拋葉就不炒。我們選擇肉多、泰國辣風味,香氣特別濃郁,辣度明顯卻很順口,搭配長米飯與半熟煎蛋非常過癮。想吃麵食可以試試PAD THAI泰國炒板條,現炒鍋香融合特製醬汁,每一口都充滿酸、甜、鮮,板...
希望奶茶 終於開來北高雄了!新店就在左營裕誠路上,有超可愛柯基犬設計的飲料杯。這裡提供多種風味鮮奶茶、果茶、純茶手搖飲,小農鮮奶系列還能免費加珍珠或粉角,也可以兩種綜合搭配,滿足喜歡咀嚼的吃貨們。我們近期最喜歡麵茶鮮奶茶,茶香融合奶香十分順口,加上麵茶的濃郁香氣更有層次,喝起來滑順又香醇。芋頭控推薦紫米芋頭牛奶,口感綿滑、帶著淡雅芋香,能吃到紫米的脆口與香氣;老闆自己煮的芋泥甜度剛好,喝起來不會膩...
黑金剛咖哩 位在鳳山正修科技大學附近,不只有咖哩、丼飯、炒泡麵等主食料理,還能吃到酸菜魚米線與麵食料理,是隱藏版的人氣選擇!酸菜魚米線以豬大骨湯底熬煮,湯頭甘醇帶點花椒香氣,酸筍脆爽、酸菜入味,喝起來酸香麻辣又順口;米線Q彈滑順,吸附湯汁後特別夠味,搭配魚片、豬肉片、金針菇等食材,層次豐富、份量也很實在。喜歡重口味的還能試試混沌泡椒米線,麻辣餛飩紮實飽滿、泡椒湯頭辛香過癮;或是選擇酸菜馬鈴薯泥拌粉...
音樂盒法式鄉村餐廳 位在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,是一間充滿歐式鄉村氛圍的法式餐廳,用餐空間溫馨舒適、氛圍放鬆,開業十多年來深受饕客喜愛,也是約會聚餐的好選擇。主廚曾任職於台北晶華酒店牛排館,擅長掌握火候與肉質細節,這次推出的美國Prime極致限量帶骨牛排,份量十足,是2~4人的分享餐,很適合肉控大口享受!主餐可選菲力、紐約客、丁骨三種部位,我們這次選擇紐約客,牛排外酥內嫩、肉汁飽滿,油脂滑順帶甜香...
梓村麵屋 鼎中店 位在文藻外語大學附近,是一間以濃厚雞白湯為主的日式拉麵店。湯頭使用大量蔬果、全雞與豬骨長時間熬煮,香醇厚實、入口溫潤不膩,可選本格原味、塩味魚介、柑橘醬油或辣味噌等風味,每一種都有不同層次。肉品部分以低溫烹調的雞胸搭配炙燒叉燒,每碗都有溏心蛋,增添滑順口感。愛吃肉的可以選特盛款,還能吃到炙燒肋排,肉香濃郁又滿足;想要多點辣味的,推薦加辣味噌,辛香融合湯底,喝起來香醇順口。喜歡清爽...
吉林提茶 是位於漢神百貨與高雄流行音樂中心附近的手搖飲品牌,飲品以自家特調比例的茶湯搭配瑞穗鮮乳為特色,鮮奶系列還能免費加珍珠,另外也有清爽的果茶可選擇。人氣招牌吉林經典鮮奶茶使用伯爵紅茶融合鮮乳,喝起來清爽順口,還能免費加珍珠,軟Q微甜的口感讓人越喝越涮嘴!喜歡花香風味可以試試桂香Q琥珀,以桂花釀結合鮮奶茶,香氣濃郁,搭配黑糖Q粉粿條滑嫩又滿足。果茶系列推薦百昔果加柳橙的百橙香玉露,或是葡萄柚綠...
Fun Tower 日式可麗餅 推出全新抹茶系列,每一款都能嚐到靜岡抹茶的濃厚茶香與滑順口感!咀嚼控一定要試試抹茶珍珠脆脆,這款結合黑糖珍珠、香脆鍋巴與抹茶凍,柔軟餅皮包裹多重口感,軟Q中帶著咔滋脆感,讓人一吃就愛上。想吃酸甜系可選抹茶草莓烤布蕾,焦糖香氣融合抹茶布蕾與草莓果香,香氣濃郁又不膩。經典的小倉紅豆抹茶麻糬以濃抹茶搭配紅豆與白玉麻糬,呈現經典日式風味;黑金抹茶生乳凍加入生乳凍、草莓與抹茶...
鼎味炭火薑母鴨 高雄店 以餐廳式經營打造舒適的用餐空間,使用無煙無味的炭火與陶鍋細火燉煮,能安靜享用熱騰騰的鍋物。這裡有套餐可選擇,我們是點雙人套餐搭配單點與熟食,份量十足吃得飽~薑母鴨湯頭濃郁甘醇、薑香明顯不嗆,鴨肉紮實不乾柴,吸附湯汁的鴨米血糕軟黏帶Q,搭配豆腐乳更添風味;除了經典薑母鴨,也能選擇天然發酵酸菜白肉鍋享用。現切肉品推薦安格斯黑毛牛、伊比利黑豬,海鮮類有爆蛋紅蟳與大草蝦,鮮味濃郁,...
岡佐小館 GONZO 藏在左營巷弄裡的超隱密小館,由歐洲主廚經營,提供自家手工香腸與麵包,店內整體風格低調又帶點異國感,氛圍溫暖舒適。主廚親自製作每一條香腸,從比例到香料都經過反覆調整,口感脆嫩多汁、風味濃郁,搭配自家烘焙的歐式麵包,蓬鬆紮實、越嚼越香。喜歡重口味的推薦 EL Gonzo Fuego!,加入火辣莎莎醬、炙烤墨西哥辣椒與酸奶油,辛辣中帶著酸香,吃起來特別過癮。想吃經典款的話,Gonz...