矮仔魯爌肉飯(高雄)不一樣的台中味餐館!必點爌肉飯及麻辣魯肉飯,還有台中炒麵加東泉辣椒醬

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦

矮仔魯爌肉飯 位於楠梓火車站及楠梓工業區附近,老闆是台中人,特別將台中風味料理融合高雄口味,讓大家能品嚐到不一樣的爌肉飯、魯肉飯,另外還有經典的台中炒麵加東泉辣椒醬,吃起來鹹甜香辣非常涮嘴!招牌爌肉飯嚴選腳庫部位以特調魯汁燉煮,可依個人喜好選擇肥瘦,肥肉非常厚實有Q勁,瘦肉扎實不乾柴,加上老闆特製的酸菜或辣菜脯享用更夠味,會讓人一口接一口吃光光~喜歡辣味料理的話推薦試試麻辣魯肉飯,軟綿的魯肉香醇不油膩,搭配自家炒的麻辣醬充滿濃厚辣勁非常過癮。想吃更豐盛建議加點整塊的魯豆腐、蒜泥白肉、白菜魯、皮蛋豆腐,再配一碗清香爽口的大腸豬血湯最飽足!(內用或外帶皆可/有提供外送服務/有與Uber Eats外送平台合作)

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦

▲爌肉及魯肉都是老闆特調滷汁燉煮,帶有台中的風味及些許高雄甜味,每一份都很入味啊~

免費加辣菜脯及酸菜

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 辣菜圃

▲老闆特製辣菜脯、酸菜,都可以免費加,搭配爌肉飯享用更涮嘴!

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 酸菜

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爌肉飯

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 爌肉飯 小 45元

▲爌肉飯 小 45元

爌肉可以選擇肥瘦,虎麗是點「中」,肥瘦相間吃起來口感更豐富!嚴選腿庫滷製的爌肉鹹香微甜,肥肉部位非常厚實有Q勁,瘦肉扎實香醇不乾柴~

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▲厚厚的爌肉吃起來很過癮,搭配淋上滷汁的白飯有飽足感。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 爌肉飯 小 45元 荷包蛋 10元

▲荷包蛋 10元 (可選半熟或全熟)

想吃更滿足推薦加點荷包蛋,可選半熟或全熟,虎麗是點半熟蛋,爆漿的蛋汁加上爌肉飯超療癒~

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麻辣魯肉飯

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 麻辣魯肉飯 小 30元

▲麻辣魯肉飯 小 30元

愛吃辣推薦必點麻辣魯肉飯,滿滿軟綿的魯肉加上特製麻辣醬,入口能嚐到鹹甜香辣的滋味,帶有厚實麻勁很涮嘴。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 麻辣魯肉飯 小 30元

▲肥美的魯肉綿滑不油膩,帶有豐富膠質感。

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▲老闆自己炒的麻辣醬十分香醇,比較偏麻香。

台中炒麵

▲台中炒麵 大 25元

台中炒麵是使用粗一點的油麵炒製,滋味比較清香一點,建議淋上東泉辣椒醬品嚐,多了鹹甜辣的滋味更涮嘴,口感也十分飽滿。

▲吃炒麵一定要加台中人氣東泉辣椒醬~

豬腳/切盤

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 豬腳中段(腿節) 75元

▲豬腳中段(腿節) 75元

喜歡吃豬腳的可以點豬腳中段,魯到入味吃起來鹹甜香醇,豬皮軟Q綿綿的,瘦肉軟嫩不乾柴,大口啃食很過癮,另外還有附酸勁十足的筍乾平衡味蕾。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 豬腳中段(腿節) 75元

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 蒜泥白肉 50元

▲蒜泥白肉 50元

川燙三層肉扎實Q彈有嚼勁,加上蒜泥醬汁香氣十足,有微鹹滋味,可搭配薑絲品嚐。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 蒜泥白肉 50元

特色小菜

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 魯豆腐 20元

▲魯豆腐 20元

魯豆腐是給一大塊,口感軟綿滑嫩,加上滷汁微鹹帶點甜感。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 魯豆腐 20元

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 白菜魯 30元

▲白菜魯 30元

白菜魯吃起來充滿蝦米的香氣,白菜軟而不爛,有些許纖維感比較涮嘴。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 白菜魯 30元

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 魯米血 25元

▲魯米血 25元

魯米血非常軟綿,帶點微Q嚼感,吸附滷汁的鹹甜味,再淋上醬油膏品嚐夠味。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 魯米血 25元

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 皮蛋豆腐 30元

▲皮蛋豆腐 30元

清爽的涼拌小菜首選是皮蛋豆腐,淋上老闆特調醬油膏吃起來偏鹹香,甜度比較不高,會搭配柴魚片、蔥花、肉鬆,滋味更香醇~

湯品

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 大腸豬血湯 50元

▲大腸豬血湯 50元

這碗大腸豬血湯清香爽口,方塊豬血脆嫩,大腸清香沒有腥味,加上韭菜及胡椒粉特別提升風味。

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 大腸豬血湯 50元

飲品

矮仔魯爌肉飯 楠梓美食 高雄魯肉飯推薦 泰奶奶的 45元/瓶

▲泰奶奶的 45元/瓶

這個是自家特製泰式奶茶,喝起來溫潤順口,有淡雅的茶香及濃醇奶味~

菜單 MENU

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▲沾醬佐料及餐具自行取用。

用餐空間及餐廳外觀

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矮仔魯爌肉飯

地址 高雄市楠梓區朝新路116號

營業時間 週一至週日 11:00-21:00/臨時公休會公告在粉絲團

電話 0977-306411

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