那個年代杏仁豆腐冰(台南 高雄)沁涼甜品推薦!遵循古法的好滋味

那個年代杏仁豆腐冰 台南 高雄 冷飲甜品伴手禮, Facebook ,營業時間 10:00-23:00 提供宅配請電洽(分店資訊詳見內文)

 夏至過後實在熱得讓人頭昏腦脹，小虎每天都喊著要吃挫冰….這趟去台南被她遇見命定款杏仁豆腐布丁冰(❍ᴥ❍ʋ) 平常不吃甜食的孩紙回到高雄又再度夭飽吵，鬧著要到新崛江店嗑碗冰(`д´) 看來是愛上那個年代杏仁豆腐冰的甜品了！

只能說小虎很幸運，因為最怕杏仁味的莎麗敢吃那個年代料理XD 以前怎樣都不接受香氣四溢的杏仁系列….. 相信大家對那種幾百公尺外就能聞到的杏仁很有印象，其實小時候阿公阿嬤也是喝這樣的杏仁茶，但狗鼻子麗很怕啊～

有些人喜愛聞起來香噴噴的，但也有部分跟我們一樣….比較喜歡原食物的味道（聞不到啥香氣，但能由嘴巴嚐出來） 當食安問題愈滾愈大，能夠堅持每天花費時間去製作食物，給吃貨們嚴格把關的甜品…這精神確實需要支持！

雖然這幾段話比較嚴肅點，但真心希望大家都能重新認識「真正的味道」，而非速成的加油添醋：） 喜歡沁涼冰品和杏仁料理的就參考看看虎麗介紹囉～～台南和高雄都有分店，外縣市也能宅配很方便٩(ˊᗜˋ*)و

 

★分店資訊★

台南市南區體育路1號(棒球場旁)／06-2146866

台南市中西區保安路(王宮口)／06-2288447

台南市中西區民族路三段1號(水仙宮近國華街)／06-2236288

台南市東區崇學路125號／06-2682262

台南市新光三越百貨 西門店B2櫃

台南市善化區中山路45-1號／06-5858633

高雄市新興區新田路127號(新崛江)／07-2610468

高雄市左營區自由二路448號／07-5561919

 

 那個年代杏仁豆腐冰的腦闆花了很多心血研發調製比例

不僅使用南北杏，還添入美國加州杏仁堅果*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

每一碗杏仁茶和豆腐都是經由慢火細熬才製作出細緻滑嫩口感！

嚴選食材煮製的滋味比起添加速成品的杏仁★更清淡，但我們就喜歡這樣得細細品嘗才有的真實味

 

 

 

【布丁杏仁綜合牛奶冰】TWD$100

這款冰品讓小虎整天瘋狂喊著要再去吃….因為上頭的獨家特製布丁很銷她的魂XDD

對於有選擇障礙的人來說，靈魂配料都給了，點它最快！

 照片上看不出它實際大小，但一般胃口的女孩兒可以兩個人share（再加點不同甜品）

 

​

光澤誘人的芋頭頗綿密～～

特別採用來自大甲的芋頭製作，聽說也是店家親自熬煮(´⊙ω⊙`)

莎麗覺得它吃起來口感不錯，可是不如食材原物料廠商配送的那樣香濃

湊近鼻子聞也沒啥濃郁芋頭香，反而得靠嘴巴的味蕾去感覺…..

屬於看人吃的那種╮(′～‵〞)╭ 適合芋頭控嘗試嘗試ㄎㄎ

 

 光溜溜布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的好誘人( ˘•ω•˘ ).oOஇ

歪嘴雞小虎平時對布丁要求極高….是很難取悅的鹹食控派系！

 誰知道讓她在這裡遇見奇蹟之愛啊(눈‸눈)

那個年代的布丁是用很多雞蛋製作，近看還能瞧見氣孔，但相對較缺少奶味

所以奶製品控莎麗反而沒有特別愛這款～～

不過它口感綿密滑順，即使給小朋友吃也安心！甜味剛好，我們接受度都頗高

布丁狂人們就別錯過啦^^

 

 綜合冰品可以吃到杏仁豆腐噢

豆腐和布丁莫名match！雖然各有特色卻不互相搶味(◔౪◔)

 

上面鋪滿紅豆，這也是自家熬煮的餒….

可以嚐到豆類帶有綿密度的顆粒感，帶一口杏仁豆腐頗過癮

跟小虎一樣喜歡吃剉冰的孩紙很推薦點份試試！視覺和口感都挺澎湃啦

 

 【綜合杏仁玉露】冷／熱 TWD$70

比起小虎愛的布丁剉冰，莎麗對這個更加念念不忘( ͡° ͜ʖ ͡°)

基底杏仁玉露，應該就是濃郁杏仁茶吧（？）

夏天來一碗冷的很消暑！杏仁豆腐搭配玉露有種入口即化感

吃得太涮嘴都來不及聊天就嗑光了……（這是真的）థ౪థ

完全濃稠的杏仁露…..好像絲綢一樣美！

香氣仍不過重，帶入嘴中才能更深切感受到

對於從小到大都怕杏仁香氣的莎麗而言，那個年代算是打開另一扇台式甜品之門呀(◔౪◔)

可以吃喝杏仁有多幸福～～～～～

 杏仁豆腐Q嫩爽口，仔細看會發現有一層渣渣噢(´≖◞౪◟≖)

因為採取自製研磨杏仁用料，才呈現出這樣的畫面～

 

 配料還有薏仁、紅豆和芋頭喲

薏仁本身熬煮得頗透，咬開帶有綿密度（好適合少女啊）

紅豆的甜度OK，莎麗能接受～但小虎唧唧叫說甜＝ ＝

但這傻瓜都沒乖乖把所有食材搭一起吃，單吃難怪會覺得比較甜XD

因為店家的比例有調整過，建議加上杏仁豆腐和玉露同時食用

 【和風牛奶豆腐】搭紅豆／焦糖 二選一 TWD$45

【日式抹茶豆腐】搭紅豆／奶油球／焦糖 三選一 TWD$45

 【日式黑糖豆腐】搭紅豆／奶油球 二選一 TWD$45

那個年代杏仁豆腐冰推出蠻多種品項，也挺創新的！

 

 【日式黑糖豆腐】搭配奶油球

黑糖很適合在夏天食用，有時消暑就靠它了

切面看起來晶瑩剔透….好美啊～～～

搭配奶油球有種吃咖啡動的感覺，但卻是黑糖獨特香氣(｡◕∀◕｡)

喜歡黑糖的不妨試試！

 

 【和風牛奶豆腐】

奶製品控可以點這個～～口感清爽又帶點牛奶滋味

 搭配熬煮的焦糖十分match，不會過於甜膩

莎麗很喜歡這款和風牛奶豆腐！

由於是採用真食材手工製作，它切面並不會平均，反而看得到漸層

小虎說她傾向於品嚐這樣的料理，不是那種統一製成的漂亮外觀XD

 

 【日式抹茶豆腐】搭配紅豆

抹茶跟紅豆最搭了！夏天吃點綠色甜品，視覺挺過癮

整體吃來有淡淡抹茶清香，尾味帶有綿密紅豆的甜味，還蠻討喜的σ`∀´)σ

抹茶控不要錯過這一款噢～～～～

 

 【傳統烤布丁】TWD$45

不愛吃甜食的小虎最愛的竟然是傳統烤布丁！

以前很喜歡買某牌布丁，自從食安風暴後就拒絕往來了XD

這布丁因為使用大量雞蛋手工製作，旁邊會出現氣孔，雖然不比光滑面布丁好看，卻吃得安心

 挖一口就能看見Q嫩感～～少女也承受不住ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ

 

 

其實傳統烤布丁還頗紮實的，吃起來有濃郁蛋香

不過它較一般布丁來得清淡～～如果本身愛重口味就要斟酌囉

喜歡的話會覺得愈吃愈涮嘴XDDD

 

 豆腐甜品系列很適合拿來送禮(◔౪◔) 都是獨家研發的口味～

有需要贈禮的話可以參考看看：）

★餽贈親友養生伴手禮★提供宅配

 8入 TWD$360

12入 TWD$540

 

 搭配的紅豆會另外裝小盒，食用相當便利～～

 

 莎麗喜歡杏仁茶，特別外帶了兩瓶回家

早上弄一杯加熱享用很舒服～～也挺有飽足感！

當作下午茶點心不錯喲*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚  感覺配西式蛋糕也蠻棒的

 

 ★體育路創始店★

那個年代杏仁豆腐冰是在這裡創立的，用餐空間好質樸～～

整個超古早味風格✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

 

 店內牆上有黑板和客人們的畫作XD

木頭桌椅的擺設讓虎麗有種回到復古年代的錯覺…..

 

 

★民族路水仙宮圓環店★

 這家對我們來說最便利！因為就位於西門圓環，鄰近美食一堆的國華街

到附近走走逛逛，吃點老店鹹食，再來那個年代品嚐沁涼的杏仁豆腐冰….滿足：）

 

 ★善化店★

近期在善化也有開設新店，想吃杏仁豆腐冰就不必跑太遠啦

店內裝潢讓人感受很舒服^^

 

 杏仁豆腐不論是夏季和冬季都很適合食用：）

小虎和莎麗很喜歡這樣堅持遵循古法製作的台式甜品，能嚐到真實的味道好棒

那個年代杏仁豆腐冰顛覆我們既定印象，手作細白軟嫩的杏仁沒有過度香氣

吃在嘴裡是滑順清爽的滋味～～很適合平常就注重食材原味的吃貨們！

 推薦給喜歡真實杏仁料理和想吃台式甜品的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ 

 

❖ 本篇為合作文 ❖