國賓大飯店(高雄)個人獨享套餐!川菜.粵菜.西餐3種選擇,麻辣水煮肥牛與黑松露牛排龍蝦

高雄國賓大飯店 春季推出個人獨享套餐料理，有川菜、粵菜、西餐三種選擇，由主廚搭配經典必吃的餐點，滿足喜歡一次品嚐多樣風味的吃貨們！個人獨享套餐只要8人以上用餐即可預約獨立包廂，包廂有設置卡拉OK、投影設備、洗手間(每間設備不同請洽詢飯店)，很適合家庭聚會、商務聚餐或閨蜜小聚，就算只有兩人前往也可以點套餐，會安排在各廳用餐區品嚐現做美食。虎麗私心很愛的川菜套餐能吃到水煮嫩肥牛，滋味香辣夠勁非常涮嘴，還有蓬鬆清香的金沙玉帶佐松露蛋炒飯，吃起來頗飽足～粵菜搭配了野菇和牛臉頰肉，肉質十足軟嫩又富含膠質！西餐是頂級黑松露海陸套餐，享用美國Prime等級紐約客、波士頓龍蝦，加上黑松露卡布奇諾濃湯及現烤的巧克力香蕉舒芙蕾相當過癮。(春季個人獨享套餐供應時間：2021/03/01至2021/04/30止)

8人以上獨立包廂

▲享用套餐的賓客只要8人以上皆可使用獨立包廂，很適合家庭、商務聚餐，會有服務人員位上出餐～包廂還有卡拉OK設備、部分設置投影設備，每間都有附設洗手間。(同包廂需點同一套餐點)(每間包廂設備不同請洽詢飯店)

粵菜廳

▲如果人數少於8人會安排在各廳用餐。

川菜廳

提供Riedle酒杯

▲選擇套餐皆有提供使用Riedle酒杯。

川菜套餐

▲川菜套餐 1500元+10%

虎麗很喜歡的川菜套餐可以吃到多樣料理，有經典的水煮嫩肥牛，小辣程度吃起來香辣夠勁，想吃更辣的話都可吿知調整。

四季如春迎賓蝶(松花烏魚子/春韭嫩雞/燒椒冰卷/蔥拌春筍)

松茸瑤柱排翅盅

百合蘆筍明蝦球

水煮嫩肥牛

金沙玉帶佐松露蛋炒飯

樹子蒸龍膽

春日繽紛水果盤

杏仁香奶露

▲四季如春迎賓蝶(松花烏魚子/春韭嫩雞/燒椒冰卷/蔥拌春筍)

有得獎的松花烏魚子搭配炸皮蛋，口感豐富帶有層次風味及香麻辣勁，還有鮮香滋味；春韭嫩雞是川菜招牌，生韭菜搭配醬汁酸辣鹹；蔥拌春筍選用當季春筍，脆爽多汁鮮甜，拌上特製蔥燒醬很香醇；燒椒冰卷淋上特製的椒麻醬、燒椒料理增添風味。

▲松茸瑤柱排翅盅

這盅湯品使用老母雞湯，滋味甘醇鮮美，口感清爽帶有豐富膠質。

▲百合蘆筍明蝦球

大尾明蝦球稍微裹粉脆嫩，肉質扎實鮮美，搭配現炒清脆的百合蘆筍很爽口。

▲水煮嫩肥牛

水煮嫩肥牛是川菜經典菜色，選用美國牛小排薄片，肉質鮮嫩不柴，搭配特製水煮醬吃起來香辣夠勁帶微麻感，牛肉吸附湯汁愈吃愈涮嘴！

▲金沙玉帶佐松露蛋炒飯

這道金沙玉帶佐松露蛋炒飯是虎麗心頭好，嚴選越光米加松露醬快炒，口感蓬鬆香醇還有時蔬的清脆平衡味蕾，搭配以金沙炒製的日本生食級玉帶多了濃郁鮮香更滿足。

▲樹子蒸龍膽

樹子蒸龍膽取魚清肉，加上甘甜的樹子料理提升風味，龍膽有豐富的膠質帶來軟Q感，肉質鮮嫩。

▲春日繽紛水果盤。

▲杏仁香奶露

新鮮杏仁現磨煮製非常濃滑香醇，可以搭配油條享用，油條酥脆卡滋卡滋的。

粵菜套餐

▲粵菜套餐 1500元+10%

粵菜有多種經典菜色，受老饕喜愛的煲湯也能嚐到，最療癒的就是野菇和牛臉頰肉，十分軟嫩又富含膠質。

春風得意迎賓蝶(起司烏魚子/百花乳豬/明爐烤鴨/老醋蜇頭)

椰皇花膠燉雞盅

金蒜龍蝦尾

野菇和牛臉頰肉

清蒸虎斑腩

鱻魚干貝米粉湯

鴛鴦甜八寶

杏仁香奶露

▲春風得意迎賓蝶(起司烏魚子/百花乳豬/明爐烤鴨/老醋蜇頭)

起司加烏魚子有濃郁奶香，融合鹹度及鮮味很香醇，很適合配酒；百花乳豬的化皮乳豬會在嘴裡慢慢化開，搭配蝦漿能吃到海味，口感卡滋卡滋；明爐烤鴨口感扎實香醇，鴨皮口感Q脆有嚼勁；老醋蜇頭口感更清脆，咬起來卡滋卡滋的，吸附老醋汁酸甜開胃。

▲椰皇花膠燉雞盅

椰皇花膠燉雞盅使用椰子殼裝湯，滑嫩的花膠，滋味清爽帶有椰子香氣。

▲金蒜龍蝦尾

金蒜龍蝦尾搭配金銀蒜(生蒜、炸蒜)蒸煮，肉質脆嫩鮮甜帶點蒜香，吸附醬汁的寬粉Q彈有嚼勁。

▲野菇和牛臉頰肉

和牛臉頰肉非常軟嫩，有豐富的筋和膠質，口感綿密帶有濃郁肉香，搭配洋菇、香菇及塔香醬、魚露炒製的醬汁，吃起來Juicy充滿鹹甜滋味。

▲清蒸虎斑腩

新鮮現撈龍虎斑帶有豐富膠質，清蒸料理充滿鍋香氣，肉質鮮嫩厚實、魚皮Q嫩。

▲鱻魚干貝米粉湯

這道將魚煎過後熬煮湯底，每一口都充滿鮮甜味，喝起來溫潤濃郁但不鹹膩，粗米粉帶點Q彈感。

▲鴛鴦甜八寶

粵菜招牌必吃的鴛鴦甜八寶有紫米、芋泥及蜜餞乾，還有金棗帶來柑橘香氣，口感厚實軟Q。

▲杏仁香奶露

杏仁香奶露選用南杏、北杏特調比例現磨燉煮，口感濃醇滑順，滋味清香，可以搭配油條享用。

西式套餐

▲頂級黑松露海陸套餐 1500元+10%

湯品：黑松露卡布奇諾濃湯

前菜：黑松露馬鈴薯泥

主菜：美國Prime等級紐約客200g + 波士頓龍蝦半隻

法式甜點：巧克力香蕉舒芙蕾佐優格雪酪 + 迷你秘密花園

▲湯品：黑松露卡布奇諾濃湯

濃湯綿密滑順充滿超濃菇味，加上份量十足的現刨黑松露，還有現打綿密奶泡，每一口很滿足。

▲餐前麵包

虎麗很愛這款沒有在販售的歐式麵包，烤到外層酥酥的，口感濕潤帶有些許鹹香，可以抹上奶油或蘸著油醋醬品嚐。

▲前菜：黑松露馬鈴薯泥

綿綿的馬鈴薯泥入口即化，有著淡淡黑松露香氣及奶味。

▲主菜：美國Prime等級紐約客200g

美國Prime等級紐約客選用牛前腰脊肉，油花分布均勻，肉質厚實鮮嫩，以高溫鐵板香煎保留肉汁及鮮甜滋味，淋上特製醬鹹甜提味。

▲主菜：波士頓龍蝦半隻

波士頓龍蝦飽滿鮮香，吃起來很有滿足感～

▲法式甜點：巧克力香蕉舒芙蕾佐優格雪酪

現烤舒芙蕾外層微酥，口感軟綿帶有濃郁巧克力香，還能吃到軟綿香蕉，可以搭配優格雪酪享用。

▲法式甜點：迷你秘密花園

有國賓麵包坊招牌的點心鮮果軟糖，是虎麗很愛的甜點，加上法式甜點享用滿足甜食胃。

高雄國賓大飯店

地址 高雄市前金區民生二路202號

營業時間 11:30-14:00、17:30-21:00

電話 07-2115211

收取10%服務費

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